福鼎大白茶？
福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶怎的泡法 ， 白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，下面一起看看福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶1白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在 ， 这种茶叶属于发酵茶，而且外形天然素雅 ， 冲泡以后汤色明亮香气诱人 。但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，不知道它怎么冲泡最好喝 。
福鼎白茶的泡法
1、煮制法
福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶 ， 平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具 ， 加入温水，然后放入十五克左右的茶叶用大火烧开，再煮三分钟左右，直接过滤取出茶汤，等温度适宜以后直接慢慢品饮就可以 。
2、飘逸杯泡法
福鼎大白茶平时还可以用飘逸杯进行冲泡，冲泡时可以取五克左右的.茶叶放到飘逸杯中，然后冲入九十度以上的开水，冲水以后三十秒就要把茶汤倒掉，然后再次冲水，一分钟以后把茶汤倒出 ， 这时再慢慢品饮就可以 。
3、大壶泡法
有些人喜欢全天喝白茶，这时就可以选择大壶泡法，在泡茶时可以选择大点的茶壶，把十五克茶叶投入茶壶以后，再冲入九十度以上的开水，五分钟以后出汤，在茶汤倒出三分之二以后再及时续水，这样就可以满足大家从早喝到晚的需要了 。
4、盖碗泡法
福鼎白茶还可以用盖碗来冲泡，但是在冲泡以前要准备一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干净，再用沸水把茶具烫一下，然后在盖碗中放入茶叶，冲入九十度左右的开水 ， 三分钟以后出汤，把茶汤倒入到公道杯中多人分享就可以 。
福鼎白茶的品质特征
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点；属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。
在白茶产地在福建福鼎，白茶即是药，又是茶 。人们往往会将白茶装入陶罐或者柚子皮里，陈放几年之后就成为老白茶 。
老白茶的药用价值很高 ， 可以清热解毒、消炎杀菌、养肝明目 。如果制作工艺考究 ， 新作的白茶也可以喝出药香味 。但是新白茶的茶性偏于寒凉，老白茶的茶性则更加温和 。
福鼎大白茶2福鼎白茶的正确冲泡方法
1、杯泡法：
一人独饮时，可用此种方法 。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡 。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握 。
2、盖碗法：
二人对饮时，可用此种方法 。取3克茶叶置于盖碗内 ， 也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒 ， 以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感 。
3、壶泡法：
三五人饮用可采取此法 。取6克左右福鼎白茶 ， 用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次 ， 冲泡时间约为45秒，便可饮用 。
4、大壶法：
类似家庭群体的多人饮用便取此法 。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡 。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口感依旧保持醇香淡雅 。
5、煮饮法
三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎 ， 发烧，水土不服 。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右，滤出茶水 ， 放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用 。
喝福鼎白茶的好处
1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 ， 其退烧效果比抗生素更好 。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量 ， 延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡 。
3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药 。
4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电脑电视辐射的危害 。
5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
福鼎白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎 。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性 。中医药理证明，白茶性清凉 ， 消热降火，消暑解毒，具有治病之功效 。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针，产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药 。”
福鼎白茶的种类特点
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫 ， 因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称 。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品 。
3、贡眉
贡眉原料来自福鼎菜茶，采摘标准为一芽二三叶 ， 要求有必要含有嫩芽，色泽碧绿，毫心显 。优质贡眉毫心显而多，色泽碧绿，汤色浅杏黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、味醇爽，香鲜纯 。
4、寿眉
寿眉叶张稍肥嫩 ， 芽叶连枝 ， 无老梗，叶整卷如眉 ， 香气清纯 。
福鼎白茶冲泡技巧
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶 。
2、温度控制，水温必须在90至100之间 。
3、冲泡时间，第一泡时间约为5分钟，过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用；第二泡只需3分钟，即与泡泡一起饮用 。一般来说，一杯白茶可冲泡四、五次 。
方法如下：
1、杯泡法
这个方法很适合上班一族 。尤其是在夏天 ， 大家长时间待在空调房里，这个时候喝一杯老白茶是最好的 。在周末的时候，如果你只有一个人在家，也可以用杯泡法 。杯泡法对于茶具的使用并没有很严格的要求，只要能泡茶即可 。
小白比较常用的是玻璃杯 。用200ml透明玻璃杯，取3-5g老白茶 。先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法
盖碗是所有茶具里面最实用的了 。用盖碗冲泡出来的老白茶风味独特 。盖碗泡老白茶适合二人对饮 。取白茶投入盖碗，用开水洗茶温润闻香，然后用功夫茶泡法 ， 这样能品到老白茶的醇厚口感 。
3、壶泡法
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶 ， 如果条件不允许的话，用不锈钢的茶壶也可以冲泡 。取5-6g福鼎白茶投入其中，用约开水洗茶温润闻香，然后再注入开水，15秒后即可品饮 。
4、大壶法
这种方法适合群体共饮和长时间饮用 。取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
5、煮饮法
煮饮，其实一年四季都可以用 。用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，口感醇厚奇特，亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
###其它资料参考###问题一：什么泥料紫砂壶适合泡老白茶段泥比较合适
问题二：白茶能用紫砂壶冲泡吗1、我们通常叫做白茶的其实分两种：a 安吉白茶、溧阳白茶等在大的分类上其实还是属于绿茶； b 福建的福鼎白茶，是真正意义上的白茶 。
2、安吉白茶、溧阳白茶类似于绿茶，最好使用玻璃杯泡饮，颜色形状俱佳 。福鼎白茶长期存放后口感更佳，但形状不好，更适合使用紫砂壶冲泡 。
问题三：喝白茶最好用哪种紫砂壶当然是段泥了，白茶属微发酵茶，要用透气性好的壶来泡，段泥、降坡泥这类泥制作的壶就有这个特点 。
问题四：紫砂壶适合泡什么样的茶？一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
比如朱泥一般目数较高，密度大 ， 对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶伴侣 。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质 ， 平顺释放出铁观音的茶韵花香 。广东沿海喜嗜“功夫茶” ， 宜用容量在100-200毫升的小壶品饮，其殷红象征吉祥 。
段泥（本山绿泥）窑温：约1150度，收缩比约13% ， 适合冲泡：绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶（轻焙火系列） 。胎轻质疏，好绿茶 。高身筒（如井栏）是泡茶利器 。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类，身筒高一些更好 。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味 ， 其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用 。但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养 。本山绿的小壶如西施（这是我家最推荐的新品） ， 小身型浅黄色，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出熟普的内函与本味 。
扁形壶,适宜武夷茶 。高筒壶,宜泡清香茶 。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶 ， 因高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放出茶单宁，造成茶苦涩 。我是一淘宝紫砂店的店主，店名叫砂壶印象，有空来看看吧！
问题五：白茶和生普洱茶，可以用一把紫砂壶吗？可以倒是可以的，紫砂壶泡所有茶都是可以的，但是效果就不是最佳了，普洱茶建议用紫泥紫砂壶 ， 白茶用段泥 。需要知道更多方面紫砂知识与文化以及新闻等百度找（壶史名录）
问题六：什么茶适合用紫砂壶喝1、茶叶的种类：按茶的发酵程度可分为三类 。(1)全发酵 ：红茶(如宜红、滇红)、普洱(熟)(2)半发酵：乌龙茶(如铁观音、岩茶、乌龙)(3)不发酵：绿茶(如龙井、碧螺春、白茶、翠竹)全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶来喝 。喝绿茶一般可用玻璃杯，也可以用壶口比较大的壶来喝 。紫砂壶有调和作用，用来喝品质差的绿茶可改善口感(去除苦、涩之感) 。2、茶叶介绍：(1)宜兴红茶(红茶)(2)铁观音(乌龙丁 )(3)西湖龙井(绿茶)用身筒较高的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳 。比如汉铎、古井、井栏、乳鼎等身筒较矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。比如石瓢、仿古、汉扁等 。此外小容量壶也很适合 。如小西施、小孟臣、小子冶等 。广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡 ， 它要求茶具必须尽快散热。比如扁墩、大仿古、竹段等 。
问题七：福鼎白茶新茶能用紫砂壶泡吗？出水快点似乎味道还不错哦?。」赜诎撞枧莘ㄓ惺裁唇簿磕兀?10分 白茶就玻璃杯，喝不了几 ***
问题八：用什么茶具煮老白茶最合适陶壶 比如白陶 铜壶也可以（不推荐铁壶 银壶 就看你是不是土豪） 注： 除非非常可靠 建议一般不要煮
问题九：为什么白茶适合用盖碗泡，普洱适合用紫砂壶泡紫砂盖碗最适合泡乌龙茶！特别是铁观音！泡饮铁观音讲究用功夫茶具，七泡香气不减，兼有红茶之甘醇与绿茶之清香，还伴有兰香，因为铁观音茶山同时也有兰花生长 。紫砂壶最能发挥名茶真味，而且常泡铁观音，不仅宜神，还颇养壶 。铁观音有“一经品尝，辄难释手”之说，可见颇耐寻味 。
###其它资料参考###1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：适合二人对饮 ， 取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香 ， 然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯 ， 取5g左右福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，再注入沸水45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
【福鼎白茶 什么茶具】 4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用 ， 取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用约90度开水洗茶后，开水直接冲泡，留置茶汤三分之一再蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点 ， 可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
