猪脚炖玉米胡萝卜的做法？
01
准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根 。
猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了 。
02
胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用 。
03
玉米清洗干净，切小块 ， 备用 。
04
老姜切小片，备用；
锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮 。
05
水开后，放入清洗好的猪脚 ， 烫三分钟左右 。
烫过开水的猪脚，再清洗一遍 ， 可以把猪蹄的味道给清洗干净哦 。
06
把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中 ， 再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖 ， 大概炖1小时左右 。
07
【玉米萝卜炖猪脚怎么炖好吃】在炖猪脚的过程中，准备好酱料 。
葱切成葱末 ， 蒜头剁碎 ， 把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦 。
08
一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味 ， 即可享受香甜的猪脚汤了 。
胡萝卜玉米炖猪蹄怎样做，丰富味美 ， 贴秋膘正好呢？猪脚加这几种食物，炖一炖上菜，丰富多彩爽口，贴秋膘恰好 。猪蹄炖来吃，常会添加大豆，而大豆虽有营养 ， 换这几种食物更有趣也有营养，那便是苞米和胡萝卜，玉米是杂粮；胡萝卜是瓜类蔬菜，维他命丰富多彩 。孩子爱吃炖猪脚，那样炖一炖，有青菜有杂粮，咸香不油腻人 。
猪脚，富含胶原蛋白、脂质等营养元素，能够煲汤、清炖、烘烤，食用方法多种多样，小朋友喜欢吃红烧猪脚，多多胡萝卜和苞米，味儿咸鲜味美也不油腻人 。那样炖制的家常菜肴，营养搭配，营养搭配，详尽作法呈上 ， 感谢大家支持 。胡萝卜玉米炖猪蹄：猪脚700克、胡萝卜1根、苞米1根、姜10克、葱10克、豆瓣酱2汤勺、生抽酱油2汤勺、老抽王1汤勺、老冰糖10克、米醋2汤勺、冷水适量、食盐适量、植物油少量 。
第1步猪脚剁块以后，下锅绰水，绰水时温水或者沸水下锅，煮开后捞起来；猪蹄焯水后，用开水冲洗白沫子；
第2步锅上添加少量植物油，将姜、葱炒一炒 ， 添加猪脚翻炒：添加美味鲜酱油、米醋、老抽酱油炒匀、豆瓣酱炒匀；添加备好胡萝卜和苞米，胡萝卜切滚刀块、苞米切成小块；
最终添加沸水，并不是凉水哦 ， 放进老冰糖、食盐，盖上炖约50min，酥烂水平按个人爱好来定时长 。餐厅厨房小技巧：胡萝卜是根类蔬菜，添加胡萝卜同炖 ， 不但可以提升菜式营养成分，它还有去腥，促使肉质地美味，酥烂的功效，平常煮肉类时 ， 能加少许胡萝卜，添味添香，颜色配搭更有胃口 。
###其它资料参考###可以的，可以做成胡萝卜玉米猪蹄汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1个、土豆 1个、胡萝卜 一根、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量 。
1、生抽和盐腌制猪蹄 。
2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜 。
3、炒猪蹄 。
4、放入锅中加入水和枸杞、红枣 ， 生姜，大蒜 。
5、把胡萝卜，土豆玉米切块备用 。
6、水烧开后放入土豆胡萝卜和玉米 。
7、炖20分钟加入葱花拌匀 。
8、拌匀后盛出，这样胡萝卜玉米猪蹄汤就完成了 。
###其它资料参考###最近天气凉爽，炖猪蹄吃猪蹄又成了餐桌上一道美丽的风景线 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄，能使爱美女性的皮肤越来越好，越来越有弹性 。
昨天炖了一锅猪蹄，因为时间紧张 ， 没有来的及炒糖色 。没想到这样炖出来的猪蹄照样好吃 ， 软烂又入味 。
炖猪蹄
食材:猪蹄、大料、花椒、香叶、桂皮、小茴香、姜片、葱段、老抽、盐、味精
做法如下:
步骤一:首先将猪蹄收拾干净，放入清水中，浸泡出血水，洗净捞出 。猪蹄剁块(一个猪蹄可以剁成四块) 。
步骤二:锅中倒入清水，把剁好的猪蹄放入锅中，倒入料酒，放姜片、葱段 。开大火，煮开焯水5分钟左右，撇去浮末，捞出猪蹄 ， 用温水清洗干净，放入高压锅中 。
步骤三:高压锅中放老抽、葱段、姜片、大料、八角、香叶、小茴香、桂皮、盐，用大火烧开 。高压锅上汽，开始计时，大约需要30分钟左右 。如果用普通的锅，炖制的话，大约需要2小时左右 。
步骤四:打开锅盖后 ， 放入适量的味精调味，即可出锅装盘 。
装盘开吃！
###其它资料参考###砂锅玉米炖猪脚的做法
步骤1 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚 ， 倒入一半料酒 。盖上锅盖，煮开，进行焯水 。
步骤2 焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温 。然后用镊子或者打火机烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛 。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心 。全部清理好，冲洗干净 。
步骤3 砂锅清洗干净，外边底部要擦干 。然后倒入大半锅清水，一次加足 ， 尽量不要第二次加水 。放入姜片 。
步骤4 放入处理好的猪脚 。
步骤5 倒入另一半料酒，去腥 。然后搅拌一下，盖上锅盖 ， 开大火开始炖 。
步骤6 大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时 。期间可以搅拌2-3次，防止粘底 。
步骤7 期间可以处理下玉米和胡萝卜 。玉米洗净切段 。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块 。
步骤8 炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动 。就可以放入玉米和胡萝卜块 。继续炖10-15分钟即可 。
步骤9 等到玉米香味出来，然后加盐调味 。搅匀后再炖5-10分钟即可关火 。关火后可以焖一会再出锅 。
步骤10 装入碗中 ， 撒入葱花即可！
看
q弹的蹄筋 。
###其它资料参考###猪蹄玉米汤制作的时候不会过于油腻，而且汤汁鲜美玉米比较香甜，所准备材料，猪蹄熟玉米花椒桂皮葱姜蒜盐鸡精糖料酒酱油等材料酱油等，首先将猪蹄清洗干净浸泡一个小时左右再洗净沥干水分剁成块状，将葱切段姜切片花椒大料香叶放入碗中使用开水冲泡一下这样可以让香味更加浓郁 。
锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀加入调料酱油料酒糖大火烧开转小火继续炖煮一个小时左右，大火烧开以后再下入熟玉米炖制十分钟加入盐鸡精翻炒均匀，由于玉米是熟的，所以炖十分钟即可入味 ， 如果是生玉米需要和猪蹄一起放入锅中进行慢炖，制作猪蹄米汤的时候一定猪蹄冷水下锅焯水加入一勺料酒去腥水开再煮两分钟捞出以后使用流水冲洗干净 。
如果喜欢吃软烂的猪蹄可以使用高压锅进行焖炖高压锅放入适量的清水，加入猪蹄生姜料酒盖上盖子焖一到两个小时，然后再添加玉米胡萝卜盐再炖半个小时出锅前添加少许的鸡粉和葱花，这样饮用汤汁会比较浓郁玉米会比较清香而且使用高压锅进行炖的猪蹄比较软烂，食用的时候口感会比较软烂 ， 猪蹄里面有胶原蛋白食用以后可以美容养颜而玉米里面含有粗粮可以促进肠道蠕动减少脂肪堆积食用以后可以健脾开胃 。所以在制作的时候最好提前用到切成块状清洗干净以后再进行制作添加料酒这样可以去除猪蹄里面的腥味 。
###其它资料参考###你好 。
材料猪蹄，红萝卜，玉米，莲藕姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
做法
1、猪蹄焯水，红萝卜去皮切滚刀块 。莲藕切块 。
2、猪蹄放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖 。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜，莲藕进去，再调入适量盐 。
4、等萝卜，莲藕熟了，放点枸杞子，玉米 ， 大火烧滚即可，装盆撒点葱花 。
###其它资料参考###没有问题 。最好是用新鲜甜玉米棒子剁成块来煮 。猪蹄先煮，撇去血沫后炖25分钟后放玉米再炖5分钟后下萝卜（切块或片随个人喜好），萝卜下锅后即可放盐、味精调味，待萝卜呈半透明状时就好了，装盆撒葱花、香菜食用 。
注意：不要加酱油，放两个西红柿味道更鲜美 。
###其它资料参考###用料
猪蹄1只
玉米2根
姜2片
八角2个
盐适量
葱2根
干辣椒3个
玉米炖猪蹄的做法
猪蹄洗净，焯水，洗净，放一旁
姜蒜排碎 ， 玉米切段，干辣椒用小火煸一下
高压锅中依次加入猪蹄，玉米，姜蒜，八角，干辣椒，水，酱油 ， 老酒，红糖，盐，鸡精，大火炖5分钟后改小火炖3分钟即可出锅
成品图
###其它资料参考###玉米猪脚汤的做法：
原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克 ， 清汤适量。
做法：
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块 ， 生姜去皮切片，红枣洗净。
2.锅内加水，待水开时投入猪骨、胡萝卜，用火煮透冲净。
3.用砂锅投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时，去掉姜 ， 调入盐，味精，鸡精粉再煲20分钟即可 。
