孕妇乌鸡汤做法？
孕妇乌鸡汤的做法
黑乎乎的鸡肉吃起来更有益，这是真的吗？其实很多人都不知道乌鸡汤要比普通鸡汤更加有营养，乌鸡可以补血滋阴，而且还能延缓衰老，普通的鸡能有这样的作用吗！而且乌鸡特别适合孕妇吃 ， 今儿就给大家介绍孕妇乌鸡汤的做法，告诉你乌鸡汤的营养价值有哪些 ， 在炖乌鸡汤的时候还能加什么配料！
孕妇乌鸡汤的做法
一人吃两人份，连嘴都要变刁了？孕妈突然想喝乌鸡汤，身为准爸的你虽然称得上“出得了厅堂”，但不一定“进得了厨房”?。∠旅婢臀及肿急复蠖瞧抛畎鹊奈诩μ雷龇?。
材料：乌鸡半只，新鲜淮山200克，红枣6颗 ， 清水8碗
做法：
1、先将乌鸡洗净后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好带着手套来去皮 ， 避免会发痒哦）；红枣洗净撕开去核备用 。
2、准备一锅煮开的水，放入乌鸡焯水，冲洗掉浮沫 。
3、准备炖锅，放入乌鸡和淮山、红枣，加入8碗清水 。
4、开大火煮开后，继续煮10粉红总 ， 然后调成小火慢慢炖2小时 。
5、在2小时后 ， 可以调入食盐进行调味，孕妇不适宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了 。
孕妇乌鸡汤的营养价值
孕妇乌鸡汤的营养价值有哪些？虽说大家都知道吃乌鸡营养价值丰富，但是并不知道体现在哪里，今儿小编就带各位准妈一起去看看哈！
乌鸡的营养非常丰富，其中不仅有蛋白质 ， 还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸 ， 非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃 。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝 。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果 。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用 。
孕妇乌鸡汤配什么煮更好
为孕妈烹调一锅美味的乌鸡汤，这可是对准爸大大的考验哦！没有哪位欢乐的逗比准爸，只用一只鸡就傻愣愣跑去炖汤的吧？煲汤，当然得要汤料啦！
1、乌鸡搭配山药和红枣煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补的作用 。
2、乌鸡搭配红豆和陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜 ， 还能强壮身体 。
3、乌鸡搭配红枣和桂圆煲汤，可以补血养颜，还对健脾补气 。
孕妇乌鸡汤可以天天喝吗
乌鸡里面富含钙、磷等营养物质 ， 非常适合孕妇喝，对胎宝宝的生长发育有好处 。但是不少孕妈想天天都喝乌鸡汤 ， 如此嗜“汤”成性，真的好吗？
Q：孕妇乌鸡汤可以天天喝吗？
A：建议孕妇不要天天喝乌鸡汤，可以间隔性来喝 。
乌鸡汤属于补血补气的保健佳品，多喝并不会产生副作用，也不会有坏处，但肚子里面还有一个小人儿的宝妈，就要酌情食用了 。
在饮食上要保持营养均衡，不要因为某种事物对胎儿有好处就拼命吃，这样的结果反倒会适得其反哦！
孕妇喝乌鸡汤的注意事项
乌鸡比普通的鸡含有更多的营养成分 ， 就如乌鸡中的叶酸和蛋白质，都比普通鸡肉高出很多倍，而且在乌鸡中的铁元素也很丰富，但孕妇在喝乌鸡汤的时候也要注意这些事情……
首先，煮乌鸡汤的时候 ， 不要随意加入滋补的药材 。特别是枸杞，很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中，要知道枸杞并不适合孕妇大量食用，就算是少量的枸杞，孕妇也要在医生的指导下酌情食用，避免引起胎动，严重的话还会导致流产 。
另外，乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用 ， 容易让人忽略的还有芝麻和菊花，一起吃的话容易导致中毒 。
孕妇适合乌鸡炖什么汤
孕妇适合乌鸡炖什么汤，女性怀孕之后，在饮食上就需要注意营养 。不然对胎儿的发育影响是非常大的，而孕妇可以通过喝乌鸡炖汤来补充影响 。那么孕妇适合乌鸡炖什么汤？
孕妇适合乌鸡炖什么汤1（一）乌鸡灵芝汤
由灵芝性味归经的可知灵芝甘，平 。归心、肺、肝、肾经 。灵芝能补气养血，养心安神 ， 止咳平咳 。
原料： 乌鸡半只，灵芝25克 ， 姜、枸杞、红枣适量 。
做法 ：
1、乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用，洗干净，切小块 。
2、红枣去核，姜切片 ， 灵芝切成小块 。
3、其余材料全部洗干净放进锅里，加适量水 。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味 。
（二）滋补乌鸡汤
材料： 乌鸡，黑木耳、红枣，姜
做法：
1、乌鸡洗净废飞水，姜切片，水发黑木耳切片 。
2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上 。
3、最后半小时放盐调味 。
黑木耳的营养价值：
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维 。
其中蛋白质含量和肉类相当 ， 铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍 ， 维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤” 。
黑木耳还有较强的吸附作用 ， 经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外 。黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出 。
（三）乌鸡汤
原料： 雄乌骨鸡500克，陈皮3克 ， 良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量 。
做法： 将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂 。吃肉，喝汤，每日2次 。
功效： 温中健胃，补益气血 。适用于气血双亏（无力易燥）的妇女痛经 。
（四）花胶炖乌鸡
食材： 乌鸡、花胶、香菇、姜、盐 。
【乌鸡煲什么汤对孕妇好】步骤：
1、首先将花胶放在水里泡一晚哦，之后捞起清洗一下 。
2、花胶发好之后放入锅中煮20分钟，记得加入姜片哦，之后捞起花胶再次用水冲洗 。
3、香菇也放入温水中泡一泡，之后撕开小块 。
4、乌鸡洗净剁成块，放入热水中焯3—5分钟，撇清浮沫 。
5、准备砂锅，加入适量清水，将乌鸡、香菇、花胶以及姜片放入锅中，大火煮开后转小火炖3个小时左右 。
6、最后放入盐调味就可以吃了哦，记住盐不能太早放呢 。
（五）乌鸡红枣汤
材料： 乌鸡、红枣、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒 。
做法：
1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡 。
2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片 。
3、乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅 。
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用 。
5、换砂锅，锅内放水，放入葱、姜 ， 放入乌鸡和红枣 。
6、大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟 。
7、放入胡萝卜块，煮20分钟 。
8、最后放入枸杞，加少许盐调味 。
9、关小火焖5分钟，即可出锅 。
（六）花旗参炖乌鸡汤
材料： 乌鸡半只、花旗参10克、红枣4粒、生姜4片 。
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净；把乌鸡放进锅里 ， 用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的 。
所以 ， 你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水；不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火；撇干净浮沫 。
2、把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里；把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅；
取一平底的大锅，放进两个炖盅 ， 加入齐炖盅1/3处的水；大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的.水会干的，要加水两到三次 。
3、炖好后 ， 打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油；放少量盐调味，炖汤味道很鲜 ， 不要放太咸 。
（七）花胶炖乌鸡
材料： 乌鸡半只、鱼胶、红枣、枸杞、盐少许 。
做法：
1、将乌鸡洗净，焯掉血水 ， 放入炖锅中 。
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入 。
3、天际隔水炖，慢炖5个小时，炖好就出锅 。
孕妇适合乌鸡炖什么汤2怀孕之后，孕妈妈需要通过食物的营养来促进腹中胎儿的发育和成长 。鸡汤作为一种营养美味的食物，非常适合孕期女性 。
但是在制作乌鸡汤的时候，如果可以加入一些养生食材，会更有营养价值 。适合孕妇的乌鸡汤做法有很多，但是基本原则是少油少盐，口味一定要清淡 。
材料： 乌鸡半只，新鲜淮山200克，红枣6颗，清水8碗
做法：
1、先将乌鸡洗净后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好带着手套来去皮，避免会发痒哦）；红枣洗净撕开去核备用 。
2、准备一锅煮开的水，放入乌鸡焯水，冲洗掉浮沫 。
3、准备炖锅，放入乌鸡和淮山、红枣，加入8碗清水 。
4、开大火煮开后，继续煮10粉红总，然后调成小火慢慢炖2小时 。
5、在2小时后，可以调入食盐进行调味，孕妇不适宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了 。
乌鸡的营养非常丰富，其中不仅有蛋白质，还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸 ， 非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃 。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时 ， 还能补肾、促精、益肝 。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果 。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用 ， 而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用 。
###其它资料参考###乌鸡又称为乌骨鸡 ， 具有一定的滋阴清热、补益肝肾的功效，乌鸡可以与山药、红枣、枸杞等药食同源的食物一起炖给孕妇吃 。具体将乌鸡与什么食物一起炖，应根据孕妇的实际情况而定 。
1、山药：由于山药具有一定的健脾益胃、助消化的功效 ， 与乌鸡一起炖给孕妇吃 ， 不仅可以为孕妇补充营养 ， 还可以对腹痛、腹泻等消化不良症状起到一定的缓解作用；
2、红枣：由于红枣具有一定养血安神、补中益气的功效，将其与乌鸡一起炖给孕妇吃，可以为孕妇补充气血，并且还可以起到安神、补益肝肾的功效；
3、枸杞：由于枸杞具有一定的滋阴补肾、润肺止咳的功效，可以与乌鸡一起炖着吃，适合畏寒肢冷、疲倦无力等气血不足的孕妇，可以起到一定的补血功效 。
###其它资料参考###花旗参乌鸡汤
做法一：半只乌鸡(看情况而定，人多就可以多准备点)，3克花旗参 ， 十颗红枣，枸杞适量，姜两片 。
1、首先要清洗乌鸡 。乌鸡用清水洗干净之后，还要用沸水锅一下，这样可以清洗掉难以洗干净的污渍和腥味 。然后用刀切一下，要斩得大块一些，备用 。
2、清洗红枣、生姜片、花旗参等 。把这些东西都放进砂锅里面，连同乌鸡也一起放 。放入适量的清水 ， 慢火煲上5个小时 ， 肉烂就好了，放入食盐调味 。
做法二：半只乌鸡，5克花旗参 ， 鸡精、食盐适量 。
1、乌鸡用清水洗干净之后，还要用沸水锅一下，这样可以清洗掉难以洗干净的污渍和腥味 。切成块状 ， 大小视情况而定，建议大块一些 。
2、准备好炖锅，加入切好的乌鸡、花旗参、水、鸡精、盐等调味 。在炖锅上可以加个保鲜膜，然后放入微波炉里，用中等火力煮30分钟就好了 。
花旗参乌鸡汤是非常适合孕妇喝的 ， 因为花旗参乌鸡汤是用花旗参和乌鸡作为主要食材做的一道汤 。花旗参也叫作西洋参，能够提高机体免疫力、抑制癌细胞的生长，还可以抗动脉硬化 。乌鸡对孕妇来说可以预防习惯性流产，还可以生津补液 ， 而且，花旗参乌鸡汤还可以帮助孕妇缓解睡眠不足、口感眼干、肝火上炎等症状 。
###其它资料参考###红枣银耳乌鸡汤
食材：乌鸡400克、干银耳1朵、红枣6个、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20毫升 。
做法：
1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净 。把乌鸡剁成小块
2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣 ， 再加入料酒
3、放入乌鸡肉，大火煮开，撇去浮沫，再放入洗净撕成小块的银耳，继续炖煮10分钟
4、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟 。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好 。
乌鸡山药汤
食材：乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片 。
做法：
1、乌鸡斩大块，放清水焯水 。
2、焯好水的乌鸡放入砂锅中 ， 加入料酒和姜片 ， 小火炖半个小时 。
3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟 。
4、鸡块炖半个小时后加入山药 ， 红枣 ， 枸杞再炖半个小时 。
5、炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中 。
###其它资料参考###在怀孕期间 ， 孕妇身体比较虚弱 ， 要注意饮食 ， 如果饮食不当 ， 不仅对胎儿产生影响，而且对孕妇的身体健康也会产生影响 。孕妇在怀孕期间要注意自己身体的情况，定期去医院检查 。那么，孕妇鸡汤怎么炖最有营养呢？
炖鸡汤含有比较高的营养价值 。孕妇在怀孕时期喝鸡汤，不仅能补充身体的营养物质，还能提高身体的抵抗力 。鸡汤的味道是比较美味的 。孕妇在产后也可以多喝鸡汤，对下奶有帮助，还能补充足够的奶量 。
孕妇可以先准备一只鸡 ， 枸杞，香菇，姜葱，盐 ， 白糖，料酒等食材 。先把干香菇泡发两个小时，然后把鸡切块洗干净，姜切成片，葱切段，然后准备枸杞一把洗干净 。这些材料准备齐全之后，先把凉水和鸡放入锅里，加入两勺料酒，然后开大火烧，烫一下鸡，就捞出备用 。把所有的材料放入另外一个锅中，倒水，炖上两个小时以上，水就会逐渐变少 。等时间煮够了之后 ， 加入适当的盐调味就可以喝了 。另外 ， 孕妇在怀孕期间不可以吃过于油腻的食物，不然会适得其反 ， 要多吃清淡，易消化的食物 。
