香菇鸡蛋卤怎么做好吃吗 _香菇

香菇鸡蛋卤子怎么做？

食材明细
主料
挂面适量
辅料鸡蛋一个
香菇三朵
西红柿半个
青椒半个
黄豆酱两勺
酱香口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度
香菇鸡蛋打卤面的做法步骤
1
鸡蛋打散。
2
西红柿香菇切成小粒。
3
油锅烧热放入鸡蛋煎成小块，放入香菇西红柿炒出香味。
4
放入加水调匀的黄豆酱。
5
翻炒均匀，加入青椒即可出锅。
6
我是在打卤的同时，用电饭锅烧水煮的面，几乎同时出锅啦

1.准备香菇青椒西红柿鸡蛋葱。
2.香菇青椒切丝备用
3.鸡蛋摊熟备用
4.西红柿切块备用
5.炒锅热油爆香葱花放入香菇煸炒。
6.放入青椒丝加料酒生抽继续煸炒。
7.放入摊熟的鸡蛋加适量的水
8.烧开后加适量的盐，放入西红柿。
9.出锅时加鸡精用水淀粉勾汁即可。
小贴士
要用生抽，老抽的颜色太重。
###其它资料参考###香菇肉燥的做法
步骤step
1
发面，加入2克酵母，静至面发至两倍大
步骤step
2
把肉和香菇，葱头，鸡精，盐，香油拌单一起，加小半碗水
步骤step
3
包起
步骤step
4
捏形状
步骤step
5
放入蒸锅静至二次发酵，10分钟后开火，蒸15分钟出锅

###其它资料参考###用料
手工面或者挂面适量
鸡蛋2-3个
香菇适量
木耳适量
火腿肠适量
青菜适量
生粉适量
葱花，蒜末适量
酱油，盐，调料，辣椒粉适量
鲜香菇鸡蛋打卤面的做法
各种配菜清洗，香菇、木耳、火腿肠切?。徊糠智嗖饲行∷榭? ，大小和配菜丁差不多。准备好葱花和蒜末。因为要做卤，所以不要太大块。鸡蛋加少量盐打散。
锅烧热，入鸡蛋炒散划小块。尽量碎一点。乘出。
用刚炒了鸡蛋的锅不用洗，热油，入葱花和蒜末爆香，然后！入香菇和木耳丁翻炒，并加入适量盐和辣椒粉等调味。
香菇和木耳丁炒至五成熟加入鸡蛋碎，火腿丁和青菜，并加入适量酱油，翻炒并加水。
用生粉勾芡，并煮一会儿，就得到粘稠美味的打卤汁了。
煮过烧水，水开之后煮面，面快熟时候放入剩下的青菜。
【香菇鸡蛋卤怎么做好吃吗】把煮好的面捞到冷水里凉一下，然后乘到碗里，浇上卤汁就可以享受美味啦～

香菇鸡蛋卤怎么做好吃吗

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