香辣白豆腐怎么做好吃吗
香辣白豆腐怎么做好吃？
1.将豆腐洗净切丁 ， 倒入开水锅中焯一下，捞出备用
2.牛肉也切丁，焯掉血沫
3.葱、姜切末备用
4.炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加豆瓣酱继续炒香，然后放入牛肉丁，烹入料酒翻炒，再放入豆腐?。咏从停?盐，糖，炒匀，倒入适量的清汤，小火炖一会后大火收汁，最后用水淀粉勾芡即可
原料：豆腐
辣椒
制作方法:
主料：
豆腐,辣椒
辅料：
蒜,蒜
1、老豆腐一块 ， 辣椒半碗，姜、蒜备用 。
2、豆腐切丁 。
3、入锅焯一下 。
4、捞出 。
5、姜、蒜入熟油爆香 。
6、豆腐煎3分钟，要煎出两面微微焦黄 。
7、辣椒，蒜苗入锅，放盐一起炒 。
8、和匀 。
9、起锅前放点鸡精：我用来拌饭吃的，好口福呀！豆腐是个好东西，减肥食品 ， 常吃 。
###其它资料参考### 白豆腐，口感细嫩、入口易烂 。适合老年人跟宝宝食用，而在做法上也比较简单 ， 只要准备备二两香葱、两个辣椒就能拌出香辣开胃的白豆腐来 。下面是我收集整理的白豆腐怎么做好吃，希望对你有帮助 。
白豆腐怎么做好吃
食材
食谱热量：31.5（大卡）
主料
白豆腐一块
方法/步骤
将一块“白豆腐”洗净 。
二两“香葱”洗净 ， 切成葱沫 。
把“红椒”切成小块状 。
锅热“放油”，待油温升起，把“白豆腐一块”下锅 ， 翻炒 。
一边翻炒一边加入“葱沫、红椒”进行拌炒 。
拌炒过程加入“酱油、陈醋、盐”翻炒均匀即可 。
最后一道清淡开胃、带有点微辣的鲜嫩白豆腐就做好了 。
注意事项
白豆腐属凉性，特别适合肺热跟肝火旺盛者食用 。
由于白豆腐入口鲜嫩，在炒的过程不宜太久 ， 那样的话会变硬而且不好吃 。
白豆腐入口嫩老年人跟宝宝可多食 ， 而且易消化 。
白蛤炖豆腐的家常做法
白蛤是蛤蜊中的一种，价格便宜，味道也很鲜美，肉不多，用来蒸、炒都不是最佳做法，倒是做汤 ， 很简单就能煮出一锅超级鲜美的汤水 。
步骤
1.白蛤、豆腐、香葱、姜、蒜
2.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时 ， 让其吐尽沙，洗净待用
3.豆腐洗净切片
4.锅中放入豆腐煮开
5.放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开
6.关火加盐调味，放入葱花即可
白芷豆腐美白祛斑汤：
原料：
白芷20克 ， 豆腐400克 ， 生姜5克，大葱10克，胡椒粉3克，精盐5克，味精3克，鸡油20克 。
制作方法:
1.将白芷浸泡一夜 ， 切片，洗净豆腐洗净，切3厘米宽4厘米长的块生姜拍松，大葱切段 。
2.将白芷豆腐、生姜、大葱一同放入锅内，加适量的水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入精盐、味精、鸡油，然后撒上胡椒粉即成 。
豆腐汤的.美白祛斑功效：这款美味的美容汤具有很好的祛斑作用，sss而且还具有美白肌肤的作用 ， 比较适合那些祛斑比较多 ， 而且皮肤黑的人使用 。
核桃豆腐丸
原料：
豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量 。
制法：
将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成 。
功效：
豆腐是高营养,高矿物质,低脂肪的减肥食品,还有很好的美容养颜功效
家常麻婆豆腐
材料：
豆腐300克 ， 猪肉馅100克 ， 香葱1棵 ， 生姜1小块 ， 大蒜6瓣 ， 花椒1大匙 ， 淀粉适量 ， 干辣椒2个 。食用油30克 ， 香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙 。
做法：
1、豆腐改刀切成2.5cm左右的块状，将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中(1000g水加2茶匙盐)，焯一会儿断生去豆腥味儿 。
2、将姜，蒜切成末末，在干净的锅子内加入2勺香辣油，待油温烧至5成热，加入蒜末，姜末，爆香 。
3、加入1勺豆豉，1勺豆瓣酱，10g辣椒面，炒匀煸香 。
4、加入75g大骨高汤 ， 待锅内汤汁煮沸，加入焯好的豆腐块，用木铲将汤汁和豆腐推均匀，依次加入盐、生抽、调味粉、蒜粉，用木铲将它们和锅内食材推均匀 。
5、分三次淋入湿淀粉勾芡 ， 并用木铲将它们轻推均匀 。
6、起锅前，淋入1勺香辣油 。
7、装盘后撒少许花椒面和香葱末在麻婆豆腐表面即可 。
青蒜烧豆腐
主料：
豆腐-400g
青蒜-4棵
辅料：
蚝油-适量
酱油-适量
食盐-适量
油-适量
水淀粉-适量
做法：
1.主要食材：北豆腐、蒜苗
2.豆腐切2厘米见方的块放入加了食盐的热水中浸泡几分钟
3.青蒜从中间切开
4.切斜段
5.热锅凉油 ， 放入部分蒜白爆出香味 。
6.炒出蒜苗香味后放入淡盐水泡过的豆腐小心推炒
7.加入蚝油和少许食盐调味
8.加入酱油调色
9.加入半碗清汤或水 。
10.大火烧沸 ， 改小火炖几分钟
11.烧至汤汁减少放入剩余的青蒜
12.炒至青蒜断生后用水淀粉勾芡
13.大火把芡汁ü谑巢纳瞎鼗?。
14.成品！
羊肉炖豆腐
材料准备
主料：白菜200g，豆腐150g，羊肉120g ， 木耳20g 。
辅料：油，盐，胡椒粉 ， 大葱，酱油 。
方法步骤
1、将豆腐洗净切小块 ， 白菜洗净切小段，木耳事先用水泡发好后洗净，然后各自装好 。
2、接下来就可以开火上锅了 ， 在锅内倒入少许油，下葱花、酱油爆香后加水 。
3、水开了之后 ， 加入白菜、豆腐，翻滚几下七分熟之后加入黑木耳 。
4、羊肉切薄片后下锅，羊肉变色时加盐和胡椒粉搅拌后 ， 出锅 。
###其它资料参考###香辣豆腐
食材：豆腐，青蒜苗，蒜，干辣椒，豆瓣酱 ， 高汤，淀粉 。
做法：
1.豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段 。
2.锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油 ， 加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味 。
3.锅中加高汤或热水，将豆腐放入 ， 轻轻晃动锅，豆腐快熟时 ， 将青蒜苗放入，大火炒一下 。
4.快出锅时放入少许鸡精，加入水淀粉，轻轻翻动，关火淋入少许香油即可 。
###其它资料参考###比起香干 ， 更喜欢白白嫩嫩的白豆腐，做起来简单，吃起来更是美味，也容易消化 。喜欢吃白豆腐的豆亲可以试试这道简单的香炒白豆腐了 。
食材
主料
白豆腐
4块
辅料
【香辣白豆腐怎么做好吃吗】油
适量
盐
适量
辣椒
少量
肥肉
少量
步骤
1.白豆腐用水冲下即可
2.放入油，待油烧热后，放入少量肥肉，可使炒出来的豆腐更香
3.待肥肉煎熟后，放入切好的豆腐块
4.豆腐煎至黄色，放入辣椒，辣椒多少可根据自己口味选择
5.待辣椒炒熟后 ， 放入盐，就可以出锅了
小贴士
切白豆腐不需在砧板上切，容易碎，将豆腐平放在手上，用刀轻轻切块，直接放入锅里即可
###其它资料参考###主料
豆腐
1盒
辅料
辣椒
3根
红甜椒
1个
香葱
2棵
油
20克
调料
香辣酱汁
30克
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香辣豆腐的做法步骤
香辣豆腐的做法步骤：1 1材料准备好；
香辣豆腐的做法步骤：2 2豆腐切1公分厚片，青红辣椒去籽切块，香葱切末；
香辣豆腐的做法步骤：3 3煎锅内倒油，码放豆腐片 ， 大火加热；
香辣豆腐的做法步骤：4 4煎至两面微黄；
香辣豆腐的做法步骤：5 5豆腐放锅的一侧，青红椒入锅翻炒变色，淋香辣酱汁；
香辣豆腐的做法步骤：6 6混合均匀，撒香葱末 。
###其它资料参考###有的人会觉得白豆腐一点都不好吃，那可能是因为你煮的方法不对！下面是我推荐给大家的'白豆腐家常怎么做好吃，希望大家有所收获 。
1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3.锅中底油，油热放葱段 ， 豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油 ， 水开倒入豆腐
5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅 。加点香菜或者葱段比较漂亮 ， 汤也可以泡饭 ， 蛮香的
