东菱面包机作面包用多少时间？
大约三小时左右 ， 具体时间有面包的重量决定 。
关于面包做法可以参考以下步骤：
可以参考一下方法：
材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、
盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克
步骤：
1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多 。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉 。
2、面包桶放入面包机内 ， 启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶 。
3、和面功能结束，加入溶化的黄油 ， 重新启动和面功能（大约15分钟）
4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味 。
5、把面团揪成小块，放入面包桶 。这一程序是让面包组织更有层次 。
6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅 。
7、等待面包烤好就可出炉了 。
东菱面包机标准面包程序只有2次发酵 。先和面搅拌30分钟，开始第一次发酵35分钟 。第二次搅拌1分钟，发酵49分钟 。没有第三次发酵 。如果想要多发酵会儿，可以选择保温或者把它拿出来，发酵 。
###其它资料参考###超简单零失败面包（东菱面包机）的做法
首先拿锡纸把面包机内壁围一圈，这一步非常关键哟?。。∶姘尤裙艿目久姘榷燃虻ゴ直┞?nbsp;， 必须拿锡纸阻挡，中和一下，烤出的面包外皮才不会又厚又硬（这也是面包机做的面包通?。?
概括步骤就是：先液体，再调料，最后粉类 。
把牛奶 ， 鸡蛋 ， 植物油，倒进面包筒 ， 不用搅拌 。
在面包桶内任意选择一个角落 ， 放进糖和盐，注意要固定在一小块地方，这是为了避免糖和酵母粉过早接触，影响酵母粉活性，虽然选择的是耐高糖酵母，但是，安全第一，对不对？
倒入面粉，对准中间直直倒下去，让面粉浮在液体上，形成富士山那种圆锥形状最好 。
在山头 ， 也就是面粉最高点，挖个洞，放入酵母粉，再把洞拿面粉盖上 。
最后把奶粉倒进去，随便倒也行，均匀撒也行，无所谓 。
盖上盖子 ， 选择一个“和面”程序，东菱面包机的单独和面程序默认是20分钟 。
和面结束后 ， 选择“标准面包”，显示时间3:19，启动 。这个程序，会和面2次，发面2次，用时2:18，最后烤1小时，面包完成 。
***100％成功的秘诀来啦?。。?
那就是——多发酵1次?。。。≡诿姘允?:01的时候（也就是即将烘烤之前），结束程序 。选择一个“发酵”程序，时间设定1个小时 。
1小时以后，打开面包机，会发现面包已经发的很漂亮，接近桶沿了 。这时候选择“烘烤”程序，时间设定1小时 ， 重量选择750g ， 烧色选择浅
取出面包（现在面包桶都是不粘的，把洞倒过来，轻轻磕几下，面包就会“咻”的掉出来）
如果不是立刻吃，就等晾凉拿保鲜膜包起来，包严 ， 别漏气 。有助于面包保持柔软 。
如果不包起来 ， 面包就会越吃越硬 ， 越吃越干，越吃越不想吃over
之所以多增加1小时发酵，是因为我家厨房太冷，“标准面包”程序的两次发酵之后，面包也才发到面包桶一半的高度 。如果你家厨房很温暖，面包已经发酵到接近面包桶顶端 ， 那就不用停止程序，直接按照既定程序自动烘烤就可以了（即：单独和面一次20分钟，选择“标准面包”，等待程序结束，取出面包，保鲜膜包好）
我买的型号是自动撒果料的，所以直接把葡萄干放进果料盒就行 。如果你的面包机不能自动撒 ， 2个选择：
1.在最后一次和面结束后，发酵前，暂停程序，把面团取出来 ， 擀平，铺好果料，再卷起来，两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行发酵烘烤 。
2.在一次发酵以后，暂停程序，把面团取出来，擀平，铺好果料，再卷起来 ， 两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行二次发酵，烘烤 。
以上2个办法都是参考别的大大的配方 ， 我没有试过，仅供参考，任君选择 。
###其它资料参考###东菱面包机搅拌时间3--5分钟东菱面包机XBM-1136S型号的.选做甜面包程序试做了一次面包 。一共约2.55的时间,大概到了烘烤的时间(差一个小时程序结束)，才发现面包渐渐变大的 。也就是说烘烤之前都不怎么发酵的感觉 。XBM-1038做同样的选择程序 。感觉搅拌完后就能看出来面包发的很大了 。也就是说第一个小时内就能看出面包发酵的感觉 。东菱面包机搅拌时间
###其它资料参考###用面包机和面和基础发酵的流程：
【东菱面包机和面多久】1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下
2、原料放置顺序是液体－鸡蛋－糖－盐－面粉－酵母，先不放油 。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌
3、选择“发面团”程序，和面20分钟后强行终止程序（一般是持续按开始键3秒钟），因为短短20分钟，无法做到筋膜状态 。
4、放入软化好的黄油或液态油脂 。
5、再次选择“发面团”程序，运行10分钟时可以放入葡萄干之类的东西 ， 然后直到程序运行完成 。
###其它资料参考###1、东菱面包机做包子和面 。
2、东菱面包机和面,发面做馒头 。
3、东菱面包机做馒头的方法 。
4、用东菱面包机怎么做面包 。
1.东菱面包机和包子馒头面的方法如下：把面粉500克放到面包机里 ， 加250克水，6克酵母 。
2.选择面粉发酵程序，安心静待5小时 。
3.待5小时之后，面粉发酵完成 。
4.发酵完成后 ， 继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后 ， 面包机里取出光滑的面团 。
5.取出面团后，揉面，挤出面团中的气体，分成相同大小的面块，揉制成馒头或包子皮即可 。
###其它资料参考###准备材料：高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克
制作步骤：
1、牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀 。
2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也放进去 。
3、葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里 。不用管了 。选择功能：欧式柔软面包 。
3、后面的工作都交给面包机了 。
4、差不多过了2个小时 ， 面团也发酵膨胀了。
5、磕一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的 ， 不会显得那么干燥 。
6、大概又过了40多分钟，面包就算烘烤完成了 。放里面放着 ， 等凉了再取出 。
7、差不多凉透了以后就这样了 。轻轻一倒就出来了 。
8、成品图 。
###其它资料参考###一般的面包机发面团程序一共90分钟，其中前30分钟时揉面，后60分钟时发酵 。
面包机揉面，使用两次揉面 ， 可达到扩展阶段，但付出的代价就是面包机皮带磨损快，使用寿命缩短 。其实就是指皮带被拉长了几毫米，皮带的带动力就弱了，以后会出现滑牙的状态，这时候就需要去修理店更换新皮带了，大概1年左右吧 。另外使用面包机揉面 ， 无论多少次揉面，始终无法达到完全阶段 。因为面团出筋需要的是压力，而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的 。
###其它资料参考###首先，干酵母不要和牛奶搅拌到一起，要先放奶，再放面，最后干酵母撒在面上面，再开始和面 。也可放少许砂糖，利于酵母菌繁殖，加速发酵 。当使用机器程序的发酵功能时，一次没发起来 ， 可再继续来一次，注意观察它 ， 发起来了就立即断电弄出来，不必拘泥程序的时间 。
