智能电饭煲能炖肉吗一般多少时间？
可以 。智能电饭煲一般都可以用煲汤或其他的选项来进行炖煮的功能，具体的可以看看你的电饭煲的说明书，上面一般都会有写用那一项功能来炖 。
时间上一般一个小时多一点就可以了 。如果需要处理的软一些 ， 那么就炖一个半小时到二个小时左右 。
扩展资料电饭煲慢炖肉的做法
1、锅中适量能没过肉的水，冷水时把五花肉放锅里，煮开 。一直中火煮至用筷子扎入肉中没有血沫流出为止 。捞出肉 ， 放在一旁，稍凉后用厨房纸擦干表面水份 。如果怕崩油，擦干肉晾半个小时至表面没有水分！
2、准备好香料 ， 可以增减 。能都有，大料和花椒最好还是要有的 。如果缺少香料，就多放大料 。
3、锅内加少量油，加热，不用太热，五成热时入所有香料炒一分钟，然后拨至锅边 。另一边放入冰糖炒糖色 。糖色不要炒糊、宁早勿晚 。实在掌握不好，看着冰糖开始变棕色就可以了 。
4、把肉表面用厨房纸再擦一次，不然会崩油，然后把肉放入锅内上糖色 。煎肉的目的是为了肉在长时间加工过程中也不变形 。不然比较容易碎 。
5、四面用筷子和锅铲一起翻个 ， 务必四面都被油煎到，一般动妈翻炒都是很勤的，虽然可能拉长了做菜时间，但是它不是也不容易失误吗！
6、煎成这个样子，盛出来，备用 。
7、料酒50毫升倒入锅中，加生抽、老抽，如果有自己卤肉的老汤，可以放入 。没有老汤都加热水 。以肉放入电饭煲中，“汤汁能完全盖过肉”作为“加水多少的标准”，加盐 。
8、把煎好的肉捞出来放入电饭煲 ， 再倒入刚才煮开的卤汁 。观察卤汁是否没过肉 。用电饭煲保温键，炖6个小时以上 。如果是卤牛肉，捞出晾凉放入冰箱冷藏，第二天再切 。
9、时间到！将煮好的肉小心放入热锅中，用汤勺盛入2大勺煮肉的汤汁 ， 大火把汤汁收干，期间小心给肉翻身，因为肉已经非常糯软！
【电锅五花肉】
【基本食材】五花肉、生抽、老抽、食用盐、生姜、食用油、冰糖
【基本步骤】
1. 首先，将买回来的五花肉给清洗一下 。用盆子装半盆水然后撒点盐在里面，五花肉放里面泡一会儿，让其里面的污物渗透出来，之后再用流动的清水将其冲洗干净即可 。最后将洗干净的五花肉切成厚一点的片儿，也可以切成块，将切好的五花肉放置一旁备用 。
2. 再拿出点生姜，将生姜外表面削了，然后改刀切成薄片 ， 将切好的生姜片放在一旁备用 。取出电饭锅，想用水冲洗干净，然后擦干水分，最后将切好的生姜薄片铺在电放锅的底部，可以稍微铺稀疏一点儿，总之将电饭锅底铺满就行了 。
3. 接下来，咱们将五花肉放进铺满生姜薄片的电饭锅中，要将五花肉也给铺平 。之后先来撒上一点食盐 ， 大约两小勺即可，然后可以再来点老抽给五花肉上个色，加点生抽给五花肉提点味，最后再倒入适量的料酒给五花肉去腥同时增添风味 。
4. 紧接着，可以拿几颗冰糖扔进去，甜味要适当掌握，当然啦，喜好甜口的朋友们可以稍微多加点白糖进去 。接下来，准备几瓶啤酒倒入电饭锅中，啤酒的量需要完全没过五花肉，这样才能保证香味完全进入到五花肉的里面，但是啤酒也不能过多，所以啤酒只要刚刚没过五花肉即可 。
5. 然后将完全准备好的五花肉连同电饭锅一起放入，电饭煲，盖上盖子，只需要按煮饭健即可，在此期间 ， 我们只需静静等待即可 。等到时间到了之后，再焖个几分钟，然后再打开盖子，可以看到煮好的五花肉，晶莹剔透，让人看起来就想吃 。
6. 趁锅中的五花肉还是热的，准备一个盘子，用筷子挑出五花肉，再漂亮的装个盘 ， 一道美味的用电饭锅煮出来的五花肉就做好了 ， 这样的五花肉香而不腻，十分可口，非常下饭，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友们赶紧去尝试一下吧！
【小贴士】
1. 五花肉切小块一点，这样方便下口，同时吃起来也不会腻
2. 加冰糖的时候，要注意冰糖的量，加的过度则会适得其反，导致五花肉非常的腻口 。
###其它资料参考###主要看电饭煲的煮饭功能 ， 一般30-40分钟，五花肉就能煲好出锅了 。
用电饭煲做红烧肉超级省事儿+省时间，我们也可以把它称作“懒人红烧肉” 。电饭煲制作的红烧肉颜色红亮，吃起来软烂香糯，入口即化，连吃几块都不腻，而且超级下饭，每次在家做都是米饭一扫光 。
###其它资料参考###如果不需要软烂，只有15-20分钟就够（这种不大好吃） 。如果需要入味，至少30分钟以上，如果需要软烂需要50-60分钟 。不过 ， 具体要看你切的肉大小进行增减 。
如果火力不大，时间还会延长 。一般做法是开大火烧开，转小火煮40-50分钟 。
红烧肉的做法：
备用食材：
五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块 ， 料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；
制作过程：
第一步 ， 猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；
第二步，加上点料酒，烧开后继续煮2分钟，将猪肉从锅中捞出，并且用温水冲洗干净，炒锅中不用放油 ， 直接将处理好的猪肉放入开始煎，将其中的油脂逼出；
第三步，待将猪肉块的每一面都煎好后即可盛出，给锅中加上点油，放入冰糖小火将其炒化，再慢慢炒至焦糖色的时候，放入煎过的猪肉 ， 快速翻炒均匀上色；
第四步 ， 然后加上没过猪肉的热水，同时放入葱姜蒜和所有的香料，比较细小的可以装入在纱布中，加上料酒、老抽、生抽、蚝油和冰糖；
第五步 ， 开始炖煮，差不多小火炖40-50分钟的时间，肉变软烂的时候加上点食盐调味，即可关火出锅 。
###其它资料参考###主料：猪五花肉500克、猪皮少许 。
辅料：葱姜适量、料酒适量、生抽酱油少许、老抽酱油少许、桂皮少许、香叶少许 。
1、准备五花肉洗净 。
2、切块 ， 不要太小块 。
3、冷水下锅，加入料酒，姜片焯水 。
4、准备葱姜，桂皮香叶 。
5、将肉块放入电饭煲中 。
6、将葱姜，桂皮香叶放入电饭煲中 。
7、加入料酒 ， 生抽酱油，老抽酱油，耗油 。
8、腌制20分钟，加入适量开水 。
9、按键开始煮，煮至60分钟左右 。
10、装入盘中，将酱肉皮放入五花肉上面 。
###其它资料参考###1带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中
2放入葱,姜
3放入大料,香叶,桂皮,干辣椒
4倒入料酒,老抽,酱油
5加入盐,糖
6拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可
1. 五花肉切成麻将快，用生抽腌一下，黑豆事先用水浸泡两小时，姜切成几个小小块备用
2. 取一小平锅，热锅，少许油，把五花肉块分散码在锅内，煎出多余的油 ， 然后把肉盛到高压锅内，加水没过肉大概三厘米的样子（总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全?。。。?，把黑豆子捞起来倒入高压锅内 ， 加老抽一汤匙，白糖三汤匙，姜块 。大火烧开，盖上高压锅盖子，安全阀也套上去
3. 大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气，然后转小火10-15分钟（小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来）
4. 关火，等到锅内的压力下去，锅盖上的气压阀会自己掉下去 ， 这个时候就可以开锅了，一般是关火后，把锅端到水池里，开冷水轻轻冲锅盖，这样是强行降温 ， 很快压力就下去了，但是没有使用过高压锅的同学，还是不要这样端 ， 端不好听到滋气声，一松手摔了锅很危险的）
5. 压力下去后，开锅盖 ， 看看豆子的烂软程度，一般这个时候已经烂了（这个时候尝一下味道 ， 觉得盐味不够的，可以这个时候再加入盐，大概半汤匙就够了）开大火煮开 。喜欢吃的烂的透点的，继续开中大火，炖一下，最后大火收汁就可以了 。起锅的时候撒上芝麻就可以
五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3-5只、八角2小瓣、葱2根、盐 。
做法：
1、五花肉切成小块；
2、高压锅烧热 ， 放白糖2汤匙；
3、当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，把肉炒变色；
4、加入料酒，老抽干辣椒3-5只，八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水 ， 少放盐 ， 先大火煮开，待安全阀冒气再小火十分钟就可以了，关火后不要打开锅，等高压锅不哧气的时候再打开即可 。
葱1段姜3片、大料1、颗香叶1片、干红辣椒2颗、料酒适量、老抽适量、酱油适量、盐适量、糖适量、桂皮1小块 。
###其它资料参考###准备用料：猪肉1000g、鸡腿500g、油适量、盐适量、老抽适量、葱适量、蒜适量、香料适量、姜适量、冰糖适量、料酒适量 。
1、猪肉，鸡腿洗净，放入电饭锅 。
2、加老抽 ， 盐，冰糖，料酒，煮开 。
3、煮开，捞去浮沫 。
4、加葱姜蒜炖半小时，之后再拔掉电饭锅开关，焖半小时，也可以电饭锅冒气后，关掉开关，焖一会儿，再开，如此反复3,4次 。
5、捞出 。
6、切片 。
7、成品图 。
###其它资料参考###主料：五花肉1000克
辅料：黄豆200克
调料：冰糖50克、姜1块、蒜4瓣、八角1个、桂皮1片、料酒30毫升、老抽30毫升、草果1个、香叶2片、洋葱适量、水适量
做法：
1、五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面，大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味，抹干
2、黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3、锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时 ， 盛出备用
【电饭煲炖五花肉要多久】4、烧热电饭煲，加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香 ， 把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进电饭煲里，炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖煮60分钟 ， 熄火焖30分钟即可
