虾仁怎么做好吃？
虾仁好吃的做法如下：
用料：荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣 。
1、荷兰豆洗净择去老筋备用 。
2、木耳泡发洗净撕成大朵 ， 胡萝卜切成厚片 。
3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀 。
4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟 。
5、葱、蒜切末入碗 。
6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁 。
7、锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用 。
8、锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出 。
9、原锅倒入碗汁煮开 。
10、最后倒入所有食材翻匀 。
11、即可出锅装盘 。
虾仁好吃又简单的做法如下：
1、准备虾仁，去虾线，一切为二 。
青红椒去柄去籽，然后清洗干净 ， 切成小块备用 。
2、干净不粘锅里 ， 擦干水分 。倒入玉米油 ， 放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒 。
3、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥 。
4、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味 。
最后加入一小勺盐，炒匀调味，盛出后撒上些白芝麻即可 。
虾仁，别名虾肉、大玉等 ， 是选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，是一种食品 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。其中含有丰富的蛋白质和矿物质元素 。
###其它资料参考###虾仁好吃的做法如下：
主料：虾500克 。
辅料：盐1勺、鸡精0.5勺、料酒3勺、生抽1勺、姜2片、油适量 。
步骤：
1、首先将虾去头、尾、壳、虾线、虾脚，然后清洗干净 。
2、接着将剥出的虾仁用料酒、生抽淹10分钟左右 。
3、热锅下油，再放入生姜片、大蒜炒香后将腌好的虾仁倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可 。
###其它资料参考### 虾仁是种神奇的食材，怎么做都很好吃，周末了，跟着我一起吃虾仁吧！下面是我整理的.虾仁的两种家常做法，欢迎大家阅读！
香辣虾仁
配料:
虾仁100克、红辣椒一个、蒜泥适量、姜末适量、葱沫适量、香辣酱少许、料酒少许、生抽适量、黑胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.青虾仁洗净沥干水份
2.加料酒，盐，胡椒粉，生抽等调料腌制虾仁
3.准备调料：葱姜蒜剁成沫
4.起油锅，中小火爆香葱姜蒜末
5.加香辣酱继续爆香
6.倒入虾仁煸炒
7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可
8.装盘开吃
日本豆腐虾仁蒸蛋
【虾仁怎么烧好吃吗】 配料:
鸡蛋1个、日本豆腐1根、虾仁8只、植物油少许、盐适量、蒸鱼豉油1勺、葱1根、红萝卜少许
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.豆腐切片虾仁解冻洗净备用
3.将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐 ， 充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油
4. 蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右
5.这时候鸡蛋液已经凝固
6.接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆腐上面摆好造型，为了好看，我还撒了一些红萝卜粒，继续蒸5分钟左右
7.虾仁变红了两分钟之后端出
8.淋上一勺蒸鱼豉油和香油，撒上葱花就可以开吃啦 。
