西葫芦种植时间是几月份？
西葫芦种植时间是几月份，最晚是几月份？
西葫芦种植时间
西葫芦是一年生蔓生草本，种植时间可分为春秋二季 ， 春季播种时间为3月份 ， 秋季播种时间为9月份 。
栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护地栽培(又分小拱棚和温室大棚栽培)等，各有其特点 。西葫芦对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产 。
西葫芦原产地为北美地区，在19世纪传到中国 ， 其含有丰富的维生素C和葡萄糖物质 ， 有清热利尿及润肺止咳的作用，现在我国各地都有进行种植 。
西葫芦比较耐寒，但是不耐高温 ， 一般在春天和秋天进行播种，其生长温度在25℃左右，一般春播为5月初，秋播为9月初 ， 播种的时间过早或过晚 ， 容易导致发生较严重的病虫害，影响其发芽率 。
在播种前要先处理种子，首先将种子放到60℃左右的温水中进行浸泡，以防水温太高将种子烫伤，在浸泡时要不间断进行搅拌 。等到水温降到30℃左右时就可以将种子捞出洗净，再次放入水中浸泡6小时左右，让种子吸收充足的水分以后即可捞出 ， 晾干 。最后用湿毛巾包裹放到25℃左右的室内进行催芽，等其出芽时就可以播种了 。
如果要提高西葫芦的产量，可以采用蜜蜂或者人工进行辅助授粉 ， 一般人工授粉在8-10月进行为好 。在授粉时需查看雄花是不是已经产生了花粉 ， 可以用手轻抹一下雄花花蕊 ， 如有黄色的粉末，就可以进行授粉 。
首先将雄花摘下，去掉花瓣，只留下花蕊，然后将花蕊对准雌花的柱头轻轻摩擦就可以了 。还可以用棉签蘸取粉末涂抹在雌花的柱头上，注意一定需授粉均匀，不能在阴雨天或下午进行授粉，不然容易导致长出畸形瓜 。
1、西葫芦焯水一两分钟熟，西葫芦含水量大，炒时容易出水，往往会炒出半盘或者一盘水 ， 就像水煮的菜一样，影响口感 ， 所以炒西葫芦的时候进行焯水，这样的话就可以把多余的水去除 。
2、从口感上看，由于焯水过后的西葫芦炒的时间比干炒的时间少，从而炒出来的西葫芦口感比较干脆爽口，口感较好 。从视觉上看 ， 焯水过后的西葫芦能够保持颜色翠绿，从而勾起人们的食欲 。
###其它资料参考###2到5分钟 。
西葫芦切的薄片只需要两分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可 。在炒西葫芦的时候可以全程大火 ， 这样西葫芦受热会更加的均匀，口感也会得到提升；另外食用盐不要放得太早，在出锅之前一分钟左右加入食用盐是最好的时间，放太早是掌握不好用盐量的，因为西葫芦在炒的过程当中会出水，容易出现变淡的情况 。
西葫芦的营养价值
西葫芦里面含有非常丰富的维生素，钙质，钾元素，铁元素 ， 锌元素 ， 膳食纤维，蛋白质，脂肪 ， 是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多，能够达到润肺止咳，减肥清热利尿作用 。
西葫芦怎么吃
1、蒜烧西葫芦，准备几个干红辣椒 ， 一个新鲜的西葫芦，几片大蒜 ， 少许味精，盐以及生抽 ， 把西葫芦的瓤去掉切成条状，锅里面加入适量的油烧热，再加入一些红辣椒以及蒜瓣炒出香味 ， 加入西葫芦条翻炒 ， 加入少许生抽，水翻炒到熟，最后加一些盐以及味精就可以出锅了，味道非常不错 。
2、茄汁西葫芦，准备一个新鲜的番茄，一些嫩的西葫芦，一个青椒，几瓣大蒜，少许植物油，味精以及盐，把西葫芦清洗干净以后切成瓣状，然后再切片，番茄烫一下 ， 把外皮撕掉切成片状 ， 青椒切块，大蒜切片，锅里面加入油烧热，再把番茄片放下去翻炒出汁，加入青椒片，西葫芦蒜片继续翻炒，等到快要熟的时候加一些盐和味精翻炒均匀就可以出锅了 。
###其它资料参考###【西葫芦什么时候受分】1936年 ， 中国园艺学家吴耕民依据法国罗典的分类意见 ， 将南瓜的3个主要栽培种命名为：中国南瓜、印度南瓜（笋瓜）和美国南瓜（西葫芦） 。但事实上，中国、印度和美国都不是南瓜属植物的原始起源地，即它们都不是南瓜植物的起源中心 。从大量考古学的发掘来看 ， 西葫芦原产于北美洲南部，故又称美洲南瓜 。据美国农业部葫芦科专家Whitaker T.W.等的多年研究和联合国粮食与农业组织（FAO）Esquinas-Alcazar J.T.，Gulick P.J.（1962，1983）的全球报告，认为南瓜属植物起源于美洲大陆 。直到如今发现的最古老的标本是从墨西哥的Oaxaca洞窟挖掘的，有出土于公元前7000—前5500年间地层的数粒种子和一个外果皮残片 。据此推算，早在公元前8500年，西葫芦就伴随着人类，而栽培它则在公元前4050年 ， 此后考古学的发展进一步佐证了西葫芦起源于墨西哥和中南美洲 。当前西葫芦的多样性中心主要在墨西哥北部和美国的西南部 。自17世纪西葫芦传入亚洲后 ， 非常适应这里温带和亚热带的环境，遂分化出许多品种类型 。到19世纪中叶中国开始栽培 。目前，西葫芦在世界各地均有分布，其中欧、美、亚洲栽培最为普遍，特别是英国、法国、德国、意大利、美国和中国等地作为蔬菜和饲料而大面积栽培 。据戚春章（1997）报道中国入库保存的西葫芦种质资源有389份，主要分布在华北（51.6%）和西北（23.5%），其他地区少有分布，从收集的品种特征特性来看 ， 类型比较少，特别是抗病虫害品种几乎为零 。西葫芦的许多品种还作为观赏用南瓜在世界各地栽培，特别是在中国台湾地区这类品种很多，果实的形状、大小、果色、果肉色和风味等有很大的变异 。西葫芦中没有种皮的裸仁品种最早是在南俄罗斯和巴尔干地区分化和栽培，20世纪60年代中国甘肃省也发现了这种变异的西葫芦品种，目前国内已作为籽用品种少量种植 ， 主要用于榨取南瓜子油，也作为干果和糕点的添加物食用 。
