蒸面条需要蒸多长时间？
蒸面条一般蒸25分钟 。
先将面条蒸15分钟 ， 然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟 ， 这样蒸面条就好了 。蒸面条尽量要用湿面条，就是菜市场买的那种新鲜面条 ， 或是自己在家现擀的面条，尽量不要用挂面，这样做出来的不仅节约时间 ， 而且做出来味道比较的好 。
蒸面的做法所需要的食材其实就是面条，一般在做蒸面的时候我们还是建议加一点西红柿或者是豆角来进行调味会好吃，当然很多的朋友也比较喜欢放有一点茄子猪肉丁 ， 这样做的稍微带一点咸淡然后直接做蒸面的味道就会更香一些 。
先说一下准备的食材，用上一点肥瘦相间的猪肉 ， 再用点西红柿加上少量的豆角，做出来的豆角非常入味而且还带着西红柿酸甜可口的味道 。
所以做出来的蒸面味道入味还解馋，再加上少许的食用油用来炒豆角西红柿所使用的，另外就是再加上少许的生抽、食盐少许的姜蒜来进行调味，基本上这就是我们做美味蒸面所用到的食材了 。
这里面做蒸面的时候，加上适量的葱姜不仅可以增加香味并且可以减少猪肉的腥味 ， 所以这两样的两种食材在我们做蒸面的时候是不可以缺少的 。
另外就是我们做蒸面的时候 ， 炒出来的带一点汤汁的蒸面汤料还是非常主要的，所以为了更好吃一些我们做豆角西红柿汤的时候也需要花费一些心思才可以 。
蒸面条的做法一：
主料：细面条、五花肉 。
配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油 。
1、先把豆角给洗干净，切成同样大小的段 。
2、把五花肉给清洗一下，切成片切好以后留有备用 。
3、把辣椒切成段，姜切成丝，蒜切成片 ， 这些配料都给准备好 。
4、锅里加入食用油来烧热，油热之后把肉片放进去，翻炒直到把肉里的油炒出来，这样吃的时候就会比较的香 ， 要不时的进行翻炒，直到肉变成黄色就可以了 。
5、这个时候把切好的姜、蒜、八角、辣椒 ， 放进锅之中爆炒，炒到闻到配料的香味 。
6、把豆角放进锅里 ， 翻炒几下 ， 加入盐、鸡精、十三香翻炒均匀，炒均匀后 ， 就可以加入老抽、生抽了，继续的进行翻炒 。
7、翻炒均匀之后就可以加水了，注意水一定要加开水，水量一定要满过锅里的菜，炒均匀 。
8、加入水之后就可以放面条了，注意面条要截断一下 ， 不可以太长，把面条用手给抖一下，以防面条粘连在一起了，把面条放在锅里豆角上 ， 铺均匀 。
9、把锅盖盖上 ， 用中火焖10-15分钟左右 。
10、时间差不多的时候，可以把火调的稍微小一点，然后用筷子把面条和锅里的豆角、汤汁搅拌均匀 ， 让面条搅均你够的充分吸收锅里的汤汁，这样就不会使面条太干，等到汤汁完全吸收完之后就可以吃了 。
蒸面条的做法二：
配料：豆角、芹菜、黄豆芽、葱、辣椒、八角、姜、蒜、花椒、盐、生抽、料酒、十三香、鸡精、食用油 。
先把猪肉给切成片，豆角和芹菜洗干净切成段，黄豆芽洗好，姜蒜切成末，留有备用 。
1、把肉切成片，锅里倒入食用油烧热，把肉放进锅里 ， 翻炒，一定要把肉炒至泛白色 。
2、把辣椒切成小段放进锅里 ， 八角、花椒、姜和蒜切成末放进锅里，把葱也给放进去 ， 翻炒几下 。
3、这个时候把芹菜、豆角，黄豆芽一起倒入锅里，翻炒，这个时候则需要在把盐、鸡精、生抽、十三香放进去翻炒均匀，然后加开水倒进锅里 ， 不要倒凉水了，这样做就会使面条做出来更劲道一下 。
4、锅里放上蒸笼把面条铺在蒸笼上面 ， 一定要把面条铺均匀，最好是可以在面条上在撒上少许的食用油，盖上锅盖，然后用中火蒸10分钟左右 。
5、把面条蒸好之后，先把蒸笼端下来 ， 先不要急着把面条放进锅里，先尝试一下汤的味道，如果感觉淡了可以在加上一些调料 ， 味道也是可以的 ， 在把蒸好的面条放进锅里，然后用筷子把面条和锅里的菜还有汤汁拌均匀 。
该用小火，让面条慢慢的把汤吸收完，要不停的翻炒，需要注意一定不要让面条粘锅了，等到锅里没有汤汁的时候就可以关火出锅了 。
还有就是我们做蒸面的时候需要用现成做出来的面条才可以，不能用挂面或者是包装好的面条，这样的面条做蒸面是不可取的 。
###其它资料参考###二十分钟左右 。
生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降 。
蒸面条做法
蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可 。
面条现在已经成为家家户户必不可少的美食了 。就是因为操作简单，制作时间短 ， 特别方便，口感还好 。
通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食 ， 它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的，吃起来比较入味，还非常有嚼劲 。
制作蒸面条非常的简单，我们只需要先在锅中倒入适量的清水再放入蒸架 ， 接着把面条平铺在蒸架上隔水蒸熟 。等锅中的水开始冒热气之后，再蒸十五分钟左右即可取出面条备用 。
然后把青椒、生姜、五花肉等材料切好，再把它们和食盐、酱油等调味料一起放入锅中翻炒均匀并加入适量的清水，最后把它们和面条混合在一起并入锅中再蒸一次即可，这样制作出来的蒸面条不仅不会粘锅，吃起来也非常有韧性 。
###其它资料参考### 做蒸面条的时候首先要把它均匀的铺在锅上面，然后再开火蒸 ， 只不过真的时常需要人们自己把控，有时候没有经验的话就很容易把面条蒸干，所以蒸面条最好的火候，就是能恰好蒸熟却保持了弹性的口感，人们不知道这通常需要的时间 。那么，蒸面条多少分钟能够蒸熟呢?
蒸面条多少分钟能够蒸熟生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了 ， 时间不能太长，否则会导致面条变黏 ， 口感下降 。蒸面条比较简单 ， 只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会 ， 然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀 ， 最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可 。
食材：湿面条(鲜面条)、五花肉、香芹(细芹菜)、黄豆芽、鸡蛋、姜、蒜
1. 把面条抖散均匀的铺在刷了油的蒸屉上，刷油防止粘锅，大火蒸熟 。
2. 五花肉切成均匀的薄片 。
3. 加入半勺盐 ， 一小勺麻辣鲜 ， 半勺十三香，一小勺黑胡椒粉，两大勺的生抽和一勺老抽 。
4. 抓拌均匀 ， 打入一个鸡蛋继续抓拌均匀 。
5. 加入两勺淀粉抓拌均匀然后腌制15分钟备用 。
6. 面条蒸熟打开锅盖，趁热用筷子抖散 ， 为了方便散热防止结团，备用 。
7. 姜、蒜用刀拍成末，干辣椒掰开，蒜苗和葱切成碎，在准备两个八角备用 。
8. 香芹洗净切成段，黄豆芽洗净 ， 控干水 ， 备用 。
9. 五花肉腌制入味后 ， 起锅烧油 ， 油热下入步骤7里的食材(葱姜蒜辣椒八角这些)，爆香 。
10. 下入腌制好的五花肉，用筷子来回翻拌 ， 因为腌制的时候有淀粉，用筷子能够把肉搅散，不会成坨，打散后自己用锅铲去从下往上翻炒 。
11. 把肉翻遍均匀后，下入香芹继续翻炒几下 。
12. 芹菜变软后加入没过食材的清水和黄豆芽，大火煮开，加入两小勺鸡精 。
13. 煮至汤汁变少后，把火调制最小火，把菜盛出留三分之一在锅里 ， 注意锅里少留点汤汁 。
14. 然后一层肉一层面条再一层肉一层面条，依次铺均匀，把菜的汤汁先不倒入锅中 。
15. 铺完面条和肉之后，用筷子从下往上快速的翻拌均匀，一边翻拌一边加入剩余的汤汁 。
肉松饼孕妇可以吃吗孕妇适当的少量食用一些肉松饼是可以的，肉松含有很多的蛋白质，这种小点心富含着很多的维生素以及微量元素，对于身体来说 ， 有着很好的益肾养心，厚肠健脾 ， 止渴除热的功效 。
但是因为肉松饼在制作的过程中，加入了大量的动物油和白糖，孕妈妈患有高血脂 ， 高血压，高血糖，是不适合食用这种甜品的，食用后容易引起病症的加重 。
如果过多的食用，很容易给肠胃造成负担，引起孕妇出现消化不良，甚至还会引起出现食欲不振的症状 。孕期女性需要保证均衡的营养摄入，因此在平时饮食的选择上一定要多样化，这样才能够给身体提供全面的营养 。
在主食的选择上应该多吃，红薯 ， 燕麦，玉米面，糙米，黑米 ， 红豆等杂粮用品 。为了满足蛋白质的供给，应该多食用一些高蛋白的食物 ， 比如鸡蛋 ， 瘦肉，牛奶 ， 鲫鱼，羊肉，虾皮等 。
###其它资料参考###新疆拉条子
面条筋道、爽滑，入口，一醋溜就滑道嗓子眼儿了 ， 再加上菜码，有西红柿酱的酸甜、有青椒和皮牙子的香辣、红红绿绿的一大盘，用筷子搅拌开 ， 香喷喷的拉条子就可以开吃啦！
工艺：其它工艺
口味：酸甜味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
面粉300克、牛肉250克 、 洋葱1个、西红柿3个、尖椒2个 、 色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、番茄酱适量、水适量
烹饪步骤：
0.一、和面：普通面粉、盐、清水
1.准备一碗水，适当加盐 ， 尝一下水略有咸味即可 ， 不能太咸，盐多了不容易拉开（加盐的目的是为了面吃起来更加筋道），盐水调好后，缓慢加入面粉中
2.一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状
3.揉成面团 。做拉条子的面不能太硬 ， 不然拉不开，也不可太软 ， 否则煮出的面不精 。基本要比平时做饺子的面团硬一点儿
4.然后盖上盖子或湿布醒一会再揉（冬天，最好放在温暖处 ， 要不饧不开）
二、拉面（分三步）
第一步：先擀成面饼
5.饧上30分钟--1个小时，然后反复揉匀，直到和好的面团光滑细匀
6.然后在案板上擀成1公分左右厚面饼
7.用刀切成半公分宽窄的长条
8.继续盖上湿布饧发十分钟，然后一根一根拉长
第二步：盘面
9.这一步不必拉的很细，成人拇指粗细即可，但要拉均匀
10.取一个大一点儿的盘子或者盆子，底部倒一些食用油
11.拉的时候 ，手上要抹油，拉好的面条盘成卷，面上各处应有油，以防止粘连，一圈一圈盘在盆子里
12.盘好的面条盖上盖子，继续饧发半个小时以上 。然后依次取出其中一根，均匀拉长
第三、拉制
13.每一个根面条继续被拉细拉长，分成几小堆，摊在面板上
14.待拉完最后一根时，第一根已经饧发的差不多了，进行最后一道拉制工序
15.捏住面条一端，两手腕均匀受力，将面条象缠毛线一样，左饶一下，右绕一下，将面条坤长 。因为我一个人操作，还要拍片片，所以拍到的是完全拉好后的样子
16.锅内坐热水，锅要大，水要宽 。水开后，将拉制好的面条下入锅内滚水中
17.大火，滚开，用筷子搅一下，再煮1-2分钟
18.熟了，OK，捞出
19.捞到准备好的凉开水中过一下 ， 盛盘
三、炒菜（这一步 ， 可以在盘好面后，即拉条饧发的过程中进行）：西红柿、皮牙子（洋葱）、青辣椒、番茄酱、肉（羊肉、牛肉最好）（因为临时才决定做的，家里只有猪肉）、葱段、姜丝、食用油、盐、酱油
20.将西红柿、皮牙子、青辣椒切好备用
21.肉片提前用葱、姜丝、少许盐、一勺酱油腌制入味儿
22.锅内热油 ， 下肉片滑炒至熟 ， 这个就是俗称的过油肉
23.炒好的肉片，盛出
24.留底油，烧热后，先下皮牙子炒出香味
25.接着下西红柿
26.翻炒
27.一勺盐
28.下青椒
29.两筷子番茄酱
30.继续翻炒
31.最后将肉片放入，抄拌均匀 ， 一点儿味精
32.菜码就炒好了
33.把菜码浇到面上，吃的时候，拌匀即可
烹饪小贴士：
煮妇分享家庭版新疆拉条子的几点体会：
面粉的选择--我觉得普通面粉就可以，但生过虫的面粉不行，一拉就断
关于和面水里加多少盐的问题--盐多了拉不开，盐少了不筋道 。理论上500克面粉加2克盐 。我的做法：因为我家不做烘焙 ， 没有电子秤，所以每次都是凭经验放，用手沾一点配制好的盐水尝一尝 ， 有些许咸味 ， 但绝对不是很咸那种，基本就可以了
和面的时候，水要一点一点加，不要一下子把水倒进面里 ， 如果开始和的稀软了，再加面，到最后是拉不开的，所以水一定要慢慢加，先把所有的面和成絮状 ， 再揉到一起 。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开 ， 也不可太软 ， 否则煮出的面不精 。基本要比平时做饺子的面团硬一点儿
###其它资料参考###蒸面条蒸二十分钟左右能熟 。
面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，不然会导致面条变粘稠 ， 口感大大下降 。
蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，蒸15分钟面条后，取出放凉，再把青椒、白菜、五花肉等材料切好 ， 放入调味料，锅中翻炒均匀并加入适量的清水，最后把它们和面条混合在一起下入锅中再蒸一次即可，面条蒸好了，一定要用筷子把蒸好后的面条快速抖散 。
干面条能蒸熟吗？
干面条能蒸熟 。干面条最好先在水中浸泡一段时间，然后在盘子中加入酱汁，食盐等调味品，再放入肉沫 ， 蔬菜等，在蒸锅中蒸大约十五分钟，即可取出食用 。蒸好后可以在其中加入适量的色拉油，能起到调味的作用，也可以防止面条黏连，这样做出来的蒸干面条更加的美味 。
###其它资料参考###1、生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了 。
2、制作蒸面条非常的简单 。只需要先在锅中倒入适量的清水再放入蒸架，接着把面条平铺在蒸架上隔水蒸熟 。等锅中的水开始冒热气之后，再蒸十五分钟左右即可取出面条备用 。
【新疆蒸面蒸多久】 3、然后把青椒、生姜、五花肉等材料切好，再把它们和食盐、酱油等调味料一起放入锅中翻炒均匀并加入适量的清水，最后把它们和面条混合在一起并入锅中再蒸一次即可，这样制作出来的蒸面条不仅不会粘锅，吃起来也非常有韧性 。
