豌豆泥怎么存储
豌豆黄保质期多久 豌豆黄怎么保存？
1 豌豆黄保质期多久豌豆黄不能久放，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质 。
豌豆黄是北京传统小吃 。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄 。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末 。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种 。豌豆以张家口出产的花豌豆最好 。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫 。
2 豌豆黄怎么保存1、冷藏法
放在冰箱里面冷藏层，这个吸多保存3天左右 。
2、真空法
把豌豆黄儿放入真空压缩袋中保存 。
3 豌豆黄是什么做的1．用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍 。
2．用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火 。太嫩不能凝固成块 ， 太老凝固后会有裂纹 。
3．炒的过程中 ， 须随时用木板捞起做试验 ， 如豆泥往下淌得很慢，淌下去的豆泥不是随即与锅中的豆泥相融合，而是逐渐形成一个堆，再逐渐与锅内豆泥融合（俗称堆丝），即可起锅 。
4．起锅后的豆泥倒入白铁模具内，盖上光滑的薄纸，防止裂纹，还可保洁，晾凉后即成豌豆黄 。
4 豌豆黄吃了有什么好处豌豆利小便、止渴 ， 和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效 。原为民间小吃，后传入宫廷 。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化 ， 味道香甜，清凉爽口 。
宝宝在六个月以后单纯的母乳、配方奶粉以及米粉已经无法满足宝宝的营养需求了，此时宝妈就会给自己的宝宝添加泥糊类辅食，例如蔬菜泥，蔬菜泥含有的维生素、矿物质、膳食纤维不仅能给宝宝补充身体所需营养元素，还能帮宝宝肠道通畅，那么蔬菜泥冷冻能放多久呢?
蔬菜泥冷冻能放多久？蔬菜泥是不是放在冰箱的食物就可以保存个一两天呢?由于宝宝的胃比较小，要是每到吃饭时间就要重新煮一顿给宝宝的话，可能宝宝已经很饿了 。妈妈们可以把东西放在冰箱，但是要一天内清完哦 。那么蔬菜泥冷冻能放多久呢?
在了解蔬菜泥的制作方法时，我们还是要看下什么是蔬菜泥 。一般选择新鲜的蔬菜，先将蔬菜清洗干净，用开水烫煮一遍 ， 最后将蔬菜弄成泥状即可 。不过为了方便宝宝食用，我们还是需要将蔬菜中存在的纤维挑出，这样宝宝食用时才不容易噎着 。
对于小宝宝来说 ， 孩子们每一次的食用量都是比较少的，少吃多餐是孩子们的日常饮食原则 。然而当我们在为孩子们准备蔬菜泥的时候，总是会多准备一些 。毕竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些时间的 。然而蔬菜泥的保存就困扰了很多的家长们 。
其实，我们建议大家将蔬菜泥放在冷藏室进行保险冷藏 。然而保存的时间也是有要求的 。一般情况下，我们建议蔬菜泥放在保鲜的时间不能超过八个小时，超过八个小时之后就不宜让宝宝再次食用了 。
在为宝宝准备蔬菜泥的时候 ， 我们还要了解哪些食材更适合制作蔬菜泥 。比如一些新鲜的有机食材 。建议选择颜色深一些的蔬菜比较好 。比如菠菜和西兰花等等 。
要是想要帮助宝宝补充胡萝卜素 ， 那么我们可以选择制作新鲜的胡萝卜泥 。我们也可以选择颜色鲜艳一些的食材制作蔬菜泥 。比如我们可以选择南瓜番茄以及土豆等等 。不过我们也建议爸爸妈妈们将这些不同的蔬菜分开捣成蔬菜泥，口感会更好一些 。
放在冰箱的蔬菜泥不能放太久哦，太久的蔬菜泥给宝宝吃了也不好 。所以，妈妈们要知道蔬菜泥冷冻的时间，以免给宝宝吃了不新鲜的蔬菜泥 。
如何做蔬菜辅食？这个时期的宝宝，唾液分泌旺盛，小嘴巴老是流口水 。不过他开始表现出对食物的欲望 。蔬菜营养丰富 ， 是婴儿辅食添加中必不可少 。妈妈在给宝宝添加蔬菜辅食时 ， 有很多细节需注意 。今天，跟着我一起看看给宝宝添加蔬菜辅食的方法吧!
块茎类
1、胡萝卜 。胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟，用搅拌机打碎或者用勺子压成泥 。
2、土豆。土豆洗净去皮切成小块水煮熟(也可以蒸)，然后用勺子压泥 。
3、山药。山药去皮蒸熟 ， 用勺子压成泥 。
4、南瓜。南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者压成泥 。
5、红薯 。红薯洗干净后上锅蒸熟，剥皮后用勺子压成泥 ， 也可以搅拌机打，稀软的部分可以直接吃 。
6、莲藕 。去皮切片蒸熟，用搅拌机打碎 。
叶菜类
1、青菜 。将青菜洗净切碎，放少量水煮熟，吃的时候可以和粥、米粉等混合在一起 。
2、西兰花 。取菜花的部分，加水煮熟 。
3、豌豆泥 。将豌豆洗净后用少量水煮熟 ， 然后用勺子压成泥 。婴儿辅食添加蔬菜，妈妈们要谨记以上方法和原则 。
###其它资料参考###（转自网络）
主料:豌豆（煮）适量
辅料:淡奶适量、琼脂适量
做法:
1.鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉
2.将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内 ， 1档3分钟
3.将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用
4.琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀 ， 用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀
5.将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用
烹饪技巧:
1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜，如果没有调入适量蜂蜜也可以 。
2、琼脂一定要过筛否则会影响口感 。
###其它资料参考###1、主料:豌豆（煮）适量 。
2、辅料:淡奶适量、琼脂适量 。
3、鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉 。
4、将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟 。
5、将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用 。
6、琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀 。
7、将豌豆泥放凉成型后 ， 冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用 。
###其它资料参考###北京有一种豌豆做的食品 ， 很好吃 。叫豌豆黄，还是宫廷小吃呢 。可以作为零食或饭后甜点 。可以做好后放到冰箱里 ， 随取随吃，很方便 。北京很多地方都有卖 ， 不知你的朋友是哪里人士，自己做也好 ， 把方法附下：
豌豆黄的制作方法
原料：干白豌豆，冰糖适量，水
做法：
1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时；
2、泡发的白豌豆去皮，泡发后很容易将外皮剥去；
3、锅中添水 ， 白豌豆和水的比例约为1：3，放入豌豆和冰糖 ， 大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火；
4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，如果太干的话可以适当加些凉白开；
5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出来 ， 切块即可食用 。
###其它资料参考###简单自制豌豆泥的做法步骤
1. 先把豌豆扒出来，用水泡上，这样一会特别容易煮烂
2. 做开水，这样煮的豌豆特别快，大概煮十分钟就煮好了 ， 千万不要盖盖子，要不煮出来的豌豆会变颜色
3. 把煮好的豌豆放在装着凉水的碗里，这样豌豆颜色会特别鲜艳
4. 这个步骤是最费时间的 ， 将豌豆的皮一颗一颗扒下来，我家有破壁机，但是我不用，是因为豌豆的皮有时用破壁机弄的不碎 ， 所以我个人还是喜欢一颗一颗扒皮
5. 然后用磨研棒捣成泥，因为家宝宝已经十个月了，所以我捣的有一点点小块的
6. 大概捣成这样就差不多啦！可以给宝宝加到面条或者粥里都可以
7. 成品就是这样，我装到辅食盒里，放在冰箱冷藏，可以吃两、三天，最好不要一次做太多 ， 要不宝宝吃不了，就有一点浪费啦！
小贴士
各位宝妈，一定要好好选豌豆，我是在超市买的新鲜豌豆 ， 自己一点点挑、一颗颗扒出来的豌豆，所以又新鲜、颜色又好看 。
###其它资料参考###您好，解冻冷冻豌豆泥最好的方法是：将豌豆泥放入室温的水中，让它慢慢解冻 。另外 ， 也可以将豌豆泥放入微波炉中，以低温模式加热，每次加热时间不要超过30秒，并且要经常搅拌，以免热点发生烧焦 。此外，也可以将冷冻豌豆泥放入沸水中，让它快速解冻，但要注意不要让豌豆泥放太久 ， 以免影响口感 。
###其它资料参考###相信大家在平常的生活中都吃过干豌豆，干豌豆是一道非常平普通的家常菜，很多家庭都会选择在中午的时候做上一道这样的菜给孩子们吃 ， 不仅营养又健康做起来也非常方便但 。是也有很多人在吃着干豌豆的时候，不知道该怎么去处理一些问题，就导致做出来的干豌豆又老又硬 。其实做干豌豆也是需要注意一定的技巧的，只要掌握了这些问题，就能够做出一道美味的菜 。
如何去皮在制作干豌豆前我们需要去皮 ， 所以我们需要在提前的时候把它放在清水中泡一泡大概在一天的时间就能够将干豌豆泡好，这个时候它的皮肤变得十分松散 。我们只需要把它取出来之后，把干豌豆表面的表皮去掉就可以，当然我们也可以选择用揉切揉搓的方法也能够轻松的将干豌豆的表皮去掉 。在我们去掉刚刚这个表皮之后，还需要将它清洗干净，再倒入大约一升的水把它放在水中浸泡4个小时以上 。
制作方法当我们泡好干豌豆之后，就把它连同水一起放到大碗中，再将整个大碗放在蒸锅里放入我们想要吃的一些食材 。关火之前在面上五六分钟口感也会更好吃，接着我们掀开锅盖，用勺子将我们蒸好的豌豆碾碎放入搅拌机中加入白糖再搅拌一下 。最后我们再倒一些橄榄油在饭盒内均匀涂抹，将我们准备的豌豆泥倒入饭盒中，最后再将豌豆放凉进入冰箱冷藏6个小时之后才可以吃 。
注意事项我们在制作的时候一定要将它多泡水几次 ， 在去皮之前需要浸泡一天以上再去皮之后需要浸泡四五个小时左右，一定要将他们泡好的水一同放在蒸锅上才能够更好的蒸软 。豌豆中有非常丰富的微量元素，不仅能够预防高血糖和高血脂，还能够在一定程度上保护肝脏 。
###其它资料参考###豌豆黄怎么做好吃
准备工作
做豌豆黄需要准备的食材很简单 ， 只需要去皮干燥豌豆，白糖、黄油即可 。食材准备好后就将去皮干燥的豌豆用两倍量的水提前浸泡一晚上 。
方法步骤
豌豆黄的具体方法步骤如下：
（1）首先取出泡好的豌豆 ， 把它放在容器中隔水蒸上半小时，蒸至豆子能轻轻捻成粉末状即可；
（2）把蒸好的豆子倒入料理机中，并加入少量的水将其打成细腻的泥状；
（3）将打好的豌豆泥倒入锅中，加入白糖用小火不停翻炒，直至出现较为明显的纹路 ， 且纹路不易消失；
（4）取一个保鲜盒，在其内壁上涂上一层黄油，把炒好的豌豆泥倒入保险盒中，同时轻轻摔打盒身，让豌豆泥变平整；
（5）接着盖上盒盖放入冰箱冷藏几小时，等到豌豆泥凝固就可以取出了；
（6）把凝固好的豌豆泥倒扣取出，用刀切成小块即可食用了 。
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烹饪技巧
很多下伙伴在做豌豆黄时都会遇到个难题，那就是豌豆黄不易从模具或容器中取出来 ， 所以在此之前我们需要将容器或者模具的内壁上涂上一层黄油或者其他的油类，这样涂抹上的黄油等物质就能够起到润滑的作用，之后再倒豌豆黄就比较容易了 。
豌豆黄的功效
豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热 ， 有降血压、除脂肪、减肥之功效 。
###其它资料参考### 适合冷冻保存的食物
适合冷冻保存的食物，很多人家庭都有冰箱 ， 冰箱可以很好的保存一些吃不完的食物，长时间冷冻食物有助于防止导致食物变质的微生物的生长并防止食物被改性，以下分享适合冷冻保存的食物 。
适合冷冻保存的食物11、鸡蛋
您可以制作各种东西 ， 从鸡蛋（例如布丁和煎饼）到仍然充满品质的速食早餐 。您是否曾经想到过鸡蛋可以存放在冰箱的冷冻室中？
因此请习惯这种方法，因为它可以将鸡蛋的存储时间延长至几个月 。打破蛋壳 ， 倒入托盘，加入一些盐或糖 。然后 ， 您只需要取出并根据需要使用即可 。
2、奶酪
谁不喜欢奶酪面包或油炸奶酪？您可以根据需要将奶酪冷冻在盒子中，也可以将奶酪烘烤并放入拉链拉链袋中，以在需要时使用 。从马苏里拉干酪到巴马干酪的任何食物都可以冷冻 ， 但应避免太久而导致不良反应 。
3、牛奶
在可以冷冻的食品中，牛奶也列于此 。冷冻牛奶应在使用前解冻，并确保饮用前先摇匀，以确保所有固体和液体完全混合 。牛奶在冷冻时也会膨胀，因此请勿将其放在密闭的容器中 。
为了更长时间地保存牛奶 ， 可以将其放入冰块托盘中，然后放入冰箱 。每次您需要用来制作牛奶咖啡或奶茶，冰沙时……您只需要取出每个冰块 ， 然后仅使用即可 。
适合冷冻保存的食物2豆角：将买回来的豆角拿开水煮到半生的的状态下，捞出过冷水，尽量多过几遍，让豆角迅速降温，随后拿塑料袋装好放进冷冻区就可以了 。
西红柿：将西红柿清洗干净后沥水 ， 待不滴水的时候就可以放入冷冻区了 。吃的时候拿出来用冷水冲去霜皮就可以食用了 。
玉米：在购买玉米时选择带皮的玉米，然后直接放入冷冻区就可以了，外面的皮可以更好地保留玉米的原汁原味 ， 吃的时候直接拿出来蒸熟即可 。
豌豆：将豌豆去皮，放到开水中煮至半生，捞出来过冷水直至完全冷却，然后装入袋子放到冷冻区就可以了 。
大部分蔬菜不适合冷冻保存的主要原因是蔬菜的叶子经过冷冻后会发黑影响口感，如果买多的情况下可以用报纸将蔬菜包起来，在上面喷点水后放入冷藏区，可以保持一个星期左右，但还是要尽快食用 。
还有一些蔬菜不适合放入冰箱保存，例如南瓜、冬瓜、柿子椒等蔬菜和一些热带水果，直接放在阴凉通风处保存即可 。
适合冷冻保存的食物3早餐类
我们都知道，不管你每天起得多早（或者计划起得多早），你都有可能没有时间做早餐，甚至连买早餐的时间都没有、、、、、、但你又想吃得好，要健康美味营养，怎么办呢？
一个超级棒的解决办法：冷冻早餐 。你可以提前在周末制作或购买，然后冷冻起来 。工作日前一晚，只需将它们从冷冻室移到冷藏室，自然解冻一夜，第二天早上简单加热一下，就能马上吃到美味早餐 。
① 三明治
没想到吧，三明治也能冷冻 。虽然在任何一家便利店或超市都能买到三明治，但如果想要吃得营养又健康，当然是自己制作更好（为方便冷冻建议将新鲜蔬菜替换为酸黄瓜等），需要注意的是，要给每个三明治单独包裹保鲜纸，然后再放进密封袋冷冻 。
② 包子、饺子
包子、饺子是冷冻食谱里最常见的，冷冻后可以存放很久，需要时拿出来，无需解冻就可蒸或煮来吃，非常方便 。
③ 面包
面包最普通了，哪都能买到，冷冻它干嘛？可是，难道你就没有经历过买来一大包切片吐司，吃了好几天却吃不完？这时候，你就可以把剩余的冻起来，而不是眼看着它变干和发霉 。比起冷藏 ， 面包是更适宜冷冻储藏的 ， 但记住要先切片冷冻 ， 便于每次小分量取用 。
蔬果类
每天都下班很晚没时间采购新鲜蔬菜？喜欢的水果时令太短，还没吃过瘾就下市了？那么就选几款适宜冷冻的，放在冰箱里屯着吧！
① 玉米
冷冻玉米的一个诀窍就是：不要去叶 ， 连带着玉米叶将玉米放进密封袋，然后冷冻，想吃的时候拿出来，带着叶子直接微波解冻加热，保证味道尝起来就和新鲜玉米一样 。当然 ， 你还可以冷冻已经剥好的玉米粒 ， 需要时用作配料，炒菜、炒饭、煮汤 。
② 烤小番茄
烤小番茄是一种比较实用的常备食物，冷冻起来，需要时用作开胃小菜，或者加辣椒做成调味料，都是不错的选择 。
③ 时令水果
草莓、樱桃、树莓等都是冷冻后口感绝佳的水果 。在它们大量上市时不妨多买一些冻起来，屯着慢慢吃 。冷冻后的水果适合替代冰块做成smoothie，也可以用于制作其他甜点 。
甜品、零食
甜品零食易上瘾，说不定哪个深夜你突然想吃刚出炉的烤曲奇想到抓耳挠腮，有备无患 。
① 曲奇饼干
对于喜欢曲奇饼又爱自己动手烘焙的美食爱好者而言，“新鲜出炉”的美妙，是现成品无法取代的 。这时 ， 就需要这么一份“多此一举” 。你可以将混合好的`曲奇面团提前分成小块保存，每次想吃时就取出一小块，解冻并烘烤，眨眼间就能吃到热烘烘的曲奇 。
② 松饼（Pancake）
松饼松软香甜，很多人都爱 。但做过的人都知道，每天早上一张张地煎着实花时间 。所以，不如在有时间时一次煎出许多松饼，冷冻保存，早上起来只需放进微波炉或烤箱加热片刻就好（别忘了加上黄油或蜂蜜哦） 。
③ 薯片
冷冻薯片？没错，薯片也是可以冷冻的！而且一定不要等到解冻才吃，拿出冰箱即刻食用，一定令你惊喜 。（食帖君现在就去冻薯片了）
主菜类
新鲜烹制固然美味，但以下几款菜肴，冷冻后也不会影响口感，在你没时间或者仅仅是想偷懒时，是不错的饱腹选择 。
① 意大利面
意大利面是一款非常适合冷冻的食物，所以放心大胆地想冻多少冻多少吧！记得冷冻时一定要挤出密封袋内的空气，尽量保持袋内的意大利面平整 ， 这样，当你想食用时，可以提前将密封袋放进热水中加热使面解冻 。
② 汤
如果辛苦煲好的肉汤喝不完，不要倒掉，可以冷却后倒入密封容器，放入冷冻室长期保存，下次想喝汤，或者烹饪需要用到高汤时，就可以直接取出来加热解冻 。
③ 土豆泥
冷冻土豆泥时记得先将土豆泥分装成小份，分隔保存，这样每次想吃时就可以解冻一份 。
④ 鸡肉丝
生鸡肉可冷冻保存，同样也适用于熟鸡肉 。将鸡肉煮熟并切丝，冷却后放进密封袋内，冷冻保存 。鸡肉冷冻后口感几乎不受影响，平时可以常备一些，用作日常烹饪的食材，做炒菜或夹卷饼吃都很方便 。
其它
① 米饭
中国人离不开米饭，不过煮饭真的很花时间 ， 好在 ， 米饭也是可以冷冻储藏的！提前煮好米饭，彻底冷却后包上烘焙纸，再放入密封袋，需要时取出解冻一下就能吃，节约不少时间 。
② 面粉
面粉长时间室温存放容易生虫 ， 买回来的面粉可以先进冷冻室冻上几天，就能有效杀死虫卵 。需要注意的是，一定要完全挤出密封袋内的空气，防止冷冻过程中袋内进水汽，导致面粉变质或结块 。
③ 鸡蛋
冷冻鸡蛋听起来有点不科学，但是真心推荐尝试 。一来，冷冻后可以延长鸡蛋存放时间 ， 再者，经过冷冻的鸡蛋 ， 可以变魔术：将冻鸡蛋剥皮后对半切开，然后用平底锅煎，待到蛋黄蛋白慢慢解冻变熟 ， 一个冻鸡蛋就能变出两张小煎蛋！而且冻过之后 ， 鸡蛋壳会开裂，很容易剥 。
④ 芝士
芝士适宜冷冻储藏，食用时也无需解冻，直接切来就可用，十分方便 。
⑤ 青酱
【豌豆泥怎么存储】 新鲜罗勒不宜长时间存放 ， 冷藏过后更是会加速变质，这可愁坏了大批罗勒爱好者 。不过，把罗勒制成美味的青酱，问题就解决了 。将新鲜罗勒叶与松子、少许大蒜、橄榄油、少许柠檬汁混合，用搅拌机打成糊状，倒入密封容器或冰格内冷冻保存即可 。
