无糖红豆馅怎么做好吃 _豆沙

无糖豆沙馅的做法？

无糖红豆沙的做法
1
红豆清洗干净浸泡15小时。
2
把泡好的红豆放入高压锅里面，水量高出豆子2厘米。
3
高压锅上安全阀中火15分钟。
4
高压锅自然排完气都打开盖子。
5
把红豆放入料理机里面。
6
启动几次搅拌程序，打成豆泥。
7
打好的豆泥好细腻的。
8
在不粘锅里面放玉米油小火烧热。

无糖的不放糖就可以，但是豆沙不放糖也是含有糖分的。
很多人都喜欢吃红豆沙馅的包子，红豆沙确实味道比较可口，不仅可以作为包子的馅儿，也可以做成很多食物的原材料，那么你知道红豆沙的制作流程是怎样的呢？很多朋友虽然喜欢吃，但对此并不了解，下面小编将为大家做出相关的介绍，希望能对各位有所帮助。
制作工具：焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。
制作食材：准备一斤赤豆，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。
制作流程：
1、把准备好的赤豆洗干净以后，放入锅中，加入水（要淹没赤豆将尽2厘米）。
2、开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。
3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。
4、将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
特点：做法简单，味道清甜可口，营养丰富。
功效：食用红豆沙可以补血养颜，养胃开胃。
###其它资料参考###用料
红小豆220克
木糖醇120克
花生油70克
猪油20克
糯米粉5克
红豆沙（木糖醇版）的做法
红小豆浸泡一夜，滤去浸泡的水，加400克水用高压锅煮软烂。
煮软烂后的豆子倒进破壁机打成粉末状。我这豆子煮好后还有少量豆汤，所以一起倒进破壁机搅拌，如果你的豆子煮好后很干，那就得加水才能搅动哦。没有破壁机或料理机的话可以用面粉筛来完成这一步，当初我没买破壁机前就是这么虐自己的，哈哈
破壁机打好后是这样的状态炒起来就省事多了，不至于太稀就不会炒断手。
打成粉末或过筛了后的豆沙倒到不粘锅里，小火炒，先加猪油20克，糯米粉5克炒大概两三分钟然后把120克糖分三次加，每加一次炒几分钟再加一次这样。然后分次加油，加一次炒几分钟感觉干了再加，最后一次加油不要炒太久，炒两分钟就行。切记炒豆沙必须小火不停翻炒，才不会糊底。
炒好后这状态，不粘锅，比较干的，切口有光泽，按压要用力按才能压扁，这样就是炒好啦！220克干豆成品638克豆沙。
做了蛋黄酥，这是包了蛋黄的，搓团不会散，不粘手。成功^_^

###其它资料参考###红豆馅的配方是红豆、白砂糖、清水，具体操作步骤如下：
1、红豆洗净，加入清水，浸泡一天。
2、锅内放清水，倒入发泡好的红豆，大火煮沸后，改中火焖煮，煮到红豆发软为止。
3、红豆煮熟后，将红豆水与红豆分开，平底锅倒入煮熟的红豆，加入白糖，用锅铲按压，炒至糖完全融化。
4、制作好的红豆馅装入盘中，冷却后即可食用。
###其它资料参考###【无糖红豆馅怎么做好吃】赤小豆、花生油少许、清水适量、白砂糖300克
1、红豆洗净。
2、清水浸泡一个晚上。
3、将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可。
4、大火煮红豆。
5、煮好的红豆，轻轻一压就软开了。
6、用料理机再打一下。
7、全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了。
8、热锅，下油。
9、然后倒入红豆泥。
10、倒入白砂糖。
11、中火炒干，不断搅拌。
12、炒到红豆泥能抱团即可。
13、红豆馅完成，问题解决。

###其它资料参考###主料
面粉红豆
枣
辅料
发酵粉
无油无糖详细健康豆沙包的做法步骤
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解11. 先发面，夏天放在阳台上晒。可以往里面加糖，和牛奶，鸡蛋，看个人口味吧，我神马都没有加。
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解22. 当体积成为原来的二倍的时候，按一下，不起来就说明面发好了，有蜂窝状的气孔。不要发的时间太长了，要不就酸了。酸了就需要加碱了。
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解33. 揉面，多揉几次，切成小块揉。少加生面粉，要不整出来有死面，太硬，不好看也不好吃
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解44. 揉好的面放一边开始煮枣和红豆，煮好的枣拨了枣皮，去里面的籽
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解55. 煮红豆，我没有压力锅直接用锅煮的。建议提前泡一段时间，有的说一夜有的说提前两个小时。不要用铁锅，铝锅煮，要用不锈钢，用那些锅煮，据说会变黑。经验的人建议用不锈钢。
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解66. 讲弄好的枣和红豆弄在一起，我是在案板上切在一起的。有的人可以在碗里按。这个看个人。喜欢加糖的可以不用枣。有的人在这个步骤喜欢放锅里加油炒一下，我做的是无油无糖的。甜度是枣给的
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解77. 把刚刚揉的面弄成一块一块的，弄成图片这样
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解88. 开始包，可以包成自己喜欢的形状，不用称太多的馅，麻麻说那样热的时候容易破
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解99. 用一块湿布盖上，第二次发酵。二十分钟后，装锅里。
无油无糖详细健康豆沙包的做法图解1010. 锅一定不用烧开装，冷水装锅。大火烧开，然后立刻转为中小火。刚到燃气灶的第二次火，不能大火蒸，麻麻说那么不好吃。
###其它资料参考###红豆是大家很熟悉的食材，他的做法非常多，可以煮粥，可以坐下，也可以搭配各种甜品，浓浓的红豆香气，吃在嘴里也是超棒的。红豆除了煮粥之外，最常见的做法应该就是当做馅料。放进包子里或者是甜品里，都很不错。
红豆馅儿怎么做简单？
其实说到红豆馅，它有不同的做法，也有不同的种类，红豆馅儿可以说，有红豆沙馅儿，蜜豆也叫做红豆馅儿。这两种红豆馅料的做法都比较简单，口感都好吃，那么应该怎么做呢？今天我就来给大家分享一下红豆沙馅和蜜豆的做法。学会这两种做法，以后想吃豆沙馅儿，再也不用买着吃了，在家做实惠，简单方便。
红豆沙馅。
红豆沙馅儿做出来是沙沙的口感，需要把红豆弄碎，然后再制作出来，这个方法，比蜜红豆的难一点。但是，也挺好制作的。
食材：红豆300克，红糖35克，白糖35克，食用油适量，红枣8个。
1，红豆放清水中浸泡一晚上，让它彻底泡发，然后放进电饭煲中，加入平常煮饭的水，再加入红枣焖煮。
2，焖煮好了之后加入红糖，白糖，翻拌均匀，红枣去核，然后放进料理机中，加入一点点清水，机器能够正常工作就可以打成红豆泥。
3，不粘锅中加入适量食用油，放进去红豆糊，小火翻炒，在翻炒的过程中一定要有耐心，要不停的炒拌，差不多20分钟左右，需要把红豆里面的水分炒出来，才能得到红豆沙，状态是不粘铲子不粘锅，就可以出锅了。
红豆沙出锅了之后，我们先放在耐高温的保鲜袋里面晾凉，然后再放进冰箱里冷藏或冷冻起来，想吃就随时拿出来。如果把红豆沙放在空气中晾晾，表面会变干。
蜜红豆。
蜜红豆的做法相对于豆沙来说是简单的，用蜜红豆制作出来的甜品，口感很棒，现在夏季到了，更适合做蜜红豆了。
食材：红豆，冰糖，红糖，水。
1，红豆放水中浸泡，泡发，然后放锅中，加适量清水煮，煮至一捻就碎，然后加入冰糖，红糖，颜色更好看。
2，接着用小火煮制糖融化，水分收干，就可以了，出锅，放在保鲜盒中，晾凉，密封冷藏过后，口感会更佳。
这个蜜红豆就制作好了，是不是很简单，做出来就可以搭配任意甜品了，喜欢的一定要试一试。
结语。
红豆馅料的做法就分享这两种，做法都比较简单，跟着做法一点一点来，都能做出好吃的红豆馅料。

无糖红豆馅怎么做好吃

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