没有解冻功能的微波炉可以解冻吗？
没有解冻功能的微波炉可以解冻 。
微波炉没有解冻档，也可以使用中低档进行解冻，按照100克食物加热1分钟到1分半的时间来设置 。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。
微波炉解冻的原理是利用微波能量将冻结的食物中的水分子加热，从而使食物中的水分子振动 ， 使其变成气态，从而达到解冻的效果 。但是由于微波炉的加热原理是以食物表面为中心，因此，当食物表面的水分子解冻后，内部的水分子仍然处于冻结状态 ， 因此，上面的食物仍然没有解冻 。为了解冻上面的食物，可以将食物翻转过来，让食物的表面也能受到微波的照射，从而达到解冻的效果 。
###其它资料参考###不知道题主说的微波炉型号，这里以格兰仕平板微波炉DG（B0）的操作为例
DG（B0）可以根据食物的重量自动选择解冻时间及火力，解冻操作也非常简单
1.按【按重解冻】键一次，
2.点击【重量调节】键调整重量，
3.点击【启动】微波炉开始工作 。
在解冻过程中，程序自动暂停时需要打开炉门翻转食物，以达到均匀解冻的效果 ， 再关上炉门按【启动】键就可以继续烹调了 。
在此给出解冻指南以供大家参考：
其他解冻注意事项：
翻转/搅拌：大部分的解冻食品均需在解冻过程中进行翻转或搅拌 。尽快把已溶解的食品分开并且重新排列 。
食品的大?。盒】槭称返慕舛乘俣缺却罂槭称犯?，程度更均匀 。因此 ， 若预先把食品分小部分来冷藏，这样在溶解时便更容易及快捷
易碎食品：像冷冻馅饼、奶油、乳酪以及饼干等易碎食品，只适宜用微波炉稍微解冻，之后置于室内进行自然解冻 。微波解冻会造成其外表过热散碎，而内部仍处于解冻状态 。
搁置时间：微波解冻结束，搁置其一段时间尤其重要，这样因为食品内部的解冻过程仍得进行一段时间 。经微波解冻后的食品应尽快使用，不宜再放入冰箱重新冷藏 。
###其它资料参考###使用微波炉解冻需要在容器内加入水来配合解冻 ， 具体操作步骤如下：
1、把冷冻的食物放在碗中 。
2、在碗中加入清水 。
3、水量要没过冷冻的食物 。
4、放入微波炉中 。
5、按下解冻按键开始解冻 。
6、此时微波炉开始倒计时，等到时间结束了，解冻成功了 。
###其它资料参考###使用微波炉解冻的时候，需要将食物放进微波炉，然后关闭微波炉门，按下解冻键 ， 或者将按钮旋转至解冻位置 ， 再按下开始键即可 。如果微波炉没有解冻档，也可以使用中低档进行解冻，按照100克食物加热1分钟到1分半的时间来设置 。
微波炉解冻是以40%的功率来加热的，也就是说微波管在一段时间内只有40%的时间起加热作用，这是因为微波炉虽然是穿透式加热，但穿透能力有限，家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物，所以需要一段时间使热量自然传递至食物内部 。
简介：
1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象 。
2、对于质密的大块食品 ， 如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出 ， 静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟 。同时，应用保鲜膜覆盖食品，并在解冻的过程中适时地翻转食品 。
3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久 。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波 ， 阻碍微波穿透到食品中心，使中心解冻速度变慢 。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快；而未解冻部分 ， 吸收微波能力小 ， 加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀 。
###其它资料参考### 微波炉解冻小技巧
微波炉解冻小技巧 。相信大家对微波炉并不陌生，很多人经常用微波炉来解冻一些经常放在冰箱的食物，但我们不能盲目的使用微波炉的解冻功能 。那么接下来我带大家一起详细了解下微波炉解冻小技巧 。
微波炉解冻小技巧1
微波炉解冻方法—微波炉解冻工作原理
1、解冻过程：微波炉解冻是40%的功率来加热的 ， 也就是说微波管在一段时间内只有40%的时间起加热作用，说通俗点就是如果你设置5分钟解冻时间，只有2分钟的时间在加热，其余3分钟没有微波 ， 但不是简单的2分钟加3分钟，比如20秒一个周期，那么就是加热8秒（加热时由于微波工作会听到声音稍大一些)停顿12秒（这炉灯亮转盘转 ， 但没有微波产生，声音会小一些)，所以你会听到交替转换加热时继电器嗒嗒控制的响声 。停顿的12秒也是让食物自身热传递的`过程 。
2、加热方式：微波炉加热虽是穿透式加热 ， 但其穿透能力有限，家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物 。加热大块食物时需巧妙的利用“搁置”（停顿的12秒)原理，使食物内热量自然传递 。一般说明书上介绍有微波炉的加热技巧 。所以食物比较多且大的情况下，应分成小块，或随时观察 ， 把表面已解冻的部分扒下来 。
3、加热注意：微波炉从内部加热是误解，半径超过4厘米的食物就不会 。半径4厘米内的食物一般整体加热，但表面的热量随散热风扇的作用（冬天会看到有热气从微波炉散热口冒出)有所降低 ， 而食物内部的热量不受影响 ， 就会使人们感觉是从食物内部往外加热的 。
微波炉怎么解冻—微波炉如何解冻
1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象 。
2、对于质密的大块食品 ， 如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟 。同时 ， 应用保鲜膜覆盖食品，并在解冻的过程中适时地翻转食品 。
3、从冷冻室取出的食品 ， 应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久 。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心，使中心解冻速度变慢 。因为水吸收微波能力大于冰 ， 所以已融化部分吸收微波能力大 ， 加热速度快；而未解冻部分，吸收微波能力小 ， 加热速度慢 ， 这会造成食品受热和解冻不均匀 。
4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用 。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物 。
微波炉解冻小技巧2微波炉解冻用什么火
如果微波炉上有解冻功能 ， 500g的肉，一般5分钟左右就可以解冻 。
如果微波炉没有解冻功能，用小火，解冻几分钟看看，如果不行再解冻几分钟 。
微波炉解冻注意事项
1、用微波炉解冻食品的时候，首先要注意的是，一定要调到解冻档或者是低档 ， 这有避免食品的某些部位在解冻的时候就已经熟了，影响食用的效果 。
2、对于刚从冰箱拿出来的食品 ， 应该立即拿到微波炉里面解冻，不要拿到室内保存过长时间，避免造成食品腐败而浪费 。
3、解冻肉类品的时候，如果要切片的话，应该将食品解冻至大约0度就差不多 。
4、对于解冻大块的食品的时候，可以先放进微波炉中 ， 解冻一段时间，拿出来在室内停一下，再进行，可以保护微波炉和节省电量 。
5、用微波炉解冻食品的时间要把握好，根据食品的体积 ， 种类，多少，合理选择微波炉的功率 。体积密度大的食物，要适当要放一放 。
微波炉解冻的禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。冷冻肉类食品须现在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
###其它资料参考###1 塑料解冻法
我们将冻肉从冰箱中拿出来，装进袋子里面，然后把袋子密封好，准备一盆冷水，将这个装有肉的袋子放入水中，如果会浮起来的话 ， 可以用较重的东西压住，保证肉全部都在水中，大概一个小时左右，肉就解冻了，但是这个办法的时间还是较长的，一般适合不着急炒菜的 。
【微波炉没有解冻怎么办】2 食盐解冻法
这个方法相比上一个要快一点，首先准备一盆温水，然后将冻肉放入，跟上个方法一样，水一定要没过肉，然后在温水中加入适量的食盐，将冻肉来回翻几下，浸泡半个小时就可以了，就食盐的原因就是，食盐能加快冰霜的融化，而且还有消毒杀菌的作用，减少冻肉滋生细菌 。
3 微波炉解冻法
这个办法也就是最快的，将冻肉放入一个容器中，然后放入微波炉中，如果家里微波炉有解冻功能的话，就可以直接加热，如果没有的，就加热3-5分钟 ， 就可以完全的解冻，但是这个也是要看肉的大小，所以也可以在中途看一下冻肉上是否还有冰，如果没有了就可以了 。
###其它资料参考###微波炉解冻先把冻住的食物放入微波炉，之后点按解冻功能按键或者选择解冻模式(具体看微波炉的设计)，之后输入大致的重量(按克解冻)，之后点击开始即可，要是机械型的微波炉，那么就可以设置为中火，然后时间设置为2-5分钟(具体看食物多少)就可以了 。
微波炉解冻要注意以下细节：
1、进行解冻时，最好使用中档或者是解冻档，让热量可以有足够的时间来传递 ， 以免出现食物部分还在解冻而有些地方却已经熟了的情况 。
2、对肉类进行解冻的时候，等它已经发生了一定程度的变化后，就要拿出来，在室温中放置几分钟 ， 这样做是为了防止肉的表面已经熟了可是内部还是冰冻的情况发生 。我们可以使用保鲜膜把食物给包?。缓笤诤鲜实氖焙蚪幸淮畏?。
3、要是刚从冷冻室取出来的食物，要马上用微波炉进行解冻，不可以在室温条件下放得太久，否则的话 ， 食物表面已经融化出水 ， 而让食物因为受热不均而解冻不均匀 。
4、已经解冻好的食物很容易滋生细菌，所以一定要马上食用或烹煮，才能防止细菌性的食物中毒 。而且解冻之后的食物是不可以再重新冷冻的 。
###其它资料参考###以格兰仕微波炉G80F23CSL-Q6(R0)为例，解冻方式如下：
1、按重解冻 ， 是指按照重量解冻，按下“按重解冻”后就按重量的按扭，“0.1千克”~“1千克” ， 再按启动，格兰仕微波炉会自动设定时间和火力 。
2、按快速解冻，就要自已设定时间，微波炉自动从高火，中火到低火解冻 。
微波炉解冻冻肉一般调到微波炉菜单上肉类解冻那挡 。但微波炉解冻并没有办法让肉的每一个部分都解冻到“刚刚好”的程度，肉解冻的最佳状态当然是回到购买时的新鲜状态 ， 但是在冰箱的冷冻室放上一段时间后，肉的不同部分被冻的程度会有些不一样，所以就算使用解冻挡解冻 ， 多少还是会有一些差距的 。
解冻冻肉最好的方法是利用冰箱来低温解冻，从冰箱的冷冻室取出的肉，提前半天放到冷藏室(1℃~10℃) 。
