土豆泥饭怎么做好吃又简单的做法大全 _土豆

土豆泥拌饭怎么做？

土豆泥拌饭主料：蒸熟大米饭
洋葱4分之一
火腿肠
生菜2到3个叶
酱
土豆2到3个
蔬菜可以根据自己喜欢添加各种蔬菜
超简单土豆泥拌饭的做法步骤
1. 土豆去皮，
2. 锅里添水，煮熟，拿出来，凉一下，不能有水
3. 火腿肠切丁，洋葱切块，生菜切条，（自己准备的蔬菜随意切，别太大块）
4. 大米饭蒸熟，（也可以是剩的大米饭，不过不用在腾一下）
5. 土豆捣成泥，把所有东西放在一个盆子里，搅拌。
6. 这就简单的完成了。

1、食材用料：
土豆2个、鸡蛋4个、豆瓣酱适量、米饭适量、油适量、洋葱适量、香菜适量。
【土豆泥饭怎么做好吃又简单的做法大全】 2、制作方法：
（1）准备土豆两个，刮净，洗净。
（2）土豆切成薄片，这样容易熟。
（3）把土豆装进比较薄的容器里。
（4）起锅热水，水开后，土豆坐屉上锅蒸熟，大约20分钟。
（5）准备适量的洋葱和香菜。
（6）分别把洋葱切成小碎块，香菜切成末，装盘备用。
（7）准备四个鸡蛋，打散备用。
（8）起锅倒入适量的油。
（9）油热后倒入打散的鸡蛋。
（10）把鸡蛋炒散。
（11）倒入适量的豆瓣酱，加入少量的水。
（12）把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀出锅时放点葱花。
（13）把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用。
（14）把蒸好的土豆拿出来，拿时用筷子扎一下，扎透了就好了。
（15）然后用勺子把土豆压成泥。
（16）压好的土豆泥倒到大一些的盆中，这样方便一会搅拌。
（17）放入切好的洋葱和香菜。
（18）再倒入适量的鸡蛋酱，充分搅拌均匀，就可以装盘了。
###其它资料参考###土豆泥做法：
材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量。
1、土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2、取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3、蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4、倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5、将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中，完成土豆泥的制作。
土豆泥饭包做法：
准备食材：土豆泥、米饭、黄瓜、生菜、香葱、香菜、鸡蛋。
佐料：东北大酱。
1、土豆泥备用。
2、黄瓜切细丝，香菜、香葱切末备用.
3、鸡蛋打成蛋液。
4、锅中倒入少量油，放入少许葱花。
5、倒入鸡蛋煸炒，搅碎.
6、鸡蛋八成熟的时候，倒入东北大酱。翻炒几下出锅备用。
9、准备一个大点的容器，将米饭，土豆泥、黄瓜丝、香菜和香葱末、鸡蛋酱放在一起搅拌均匀。
10、吃的时候，将搅拌均匀的饭放到生菜上一起卷食。
###其它资料参考###1、大米与小米放入电饭煲中淘洗干净，按煮饭键；
2、煮成二米饭；土豆去皮切块入锅中蒸熟；辣椒切块；
3、白菜叶，葱，香菜洗净沥干水分；豆瓣酱准备好；
4、鸡蛋打散后加入少量水入锅中划散成块后盛出；
5、辣椒入锅中炒至变软；加入豆瓣酱小火翻炒出香味；
6、加入清水炖煮一分钟；加入鸡蛋翻炒均匀盛出；
7、土豆泥捣碎，将葱与香菜撕碎，加入炸酱与二米饭搅拌均匀；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
###其它资料参考###1、大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭。
2、做土豆泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香。，加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟。
3、土豆块软了，而且锅里还要多留点汤（不然土豆泥太干），再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的。
4、打饭包所需的鸡蛋酱做法：锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速搅成碎鸡蛋花。
5、放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度。
6、打饭包的所有材料：大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥。
7、打包的方法：取一张（白菜叶如果小的话就用2张）白菜叶，放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。

土豆泥饭怎么做好吃又简单的做法大全

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