土豆炒猪肉怎么做好吃又简单 _土豆

土豆炒肉怎么做好吃又简单？

土豆炒肉好吃简便方法如下：
所有食材：猪瘦肉150g、土豆一个、青椒半个、胡萝卜适量、盐适量、生抽 1勺、五香粉适量、油适量、葱一段、蒜 2瓣。
做法步骤：
1、准备好食材，土豆切片，猪肉切片，胡萝卜切片，青椒切块，葱和姜切片。
2、锅中倒入适量油，葱和蒜炒香。
3、切好的猪肉放入锅中翻炒，加一勺生抽。
4、土豆和胡萝卜放入锅中翻炒。
5、不停地翻炒，小心糊锅，然后放入一勺盐和半勺五香粉。
6、加入适量水，不要太多，炖一小下。
7、然后放入切好的青椒，不停翻炒。
8、出锅。
小贴士：猪肉可以提前腌制一下。为了省事，也可直接炒。

【土豆炒猪肉怎么做好吃又简单】1、主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。
2、辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。
3、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。
4、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。
5、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻。
6、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。
7、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。
8、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒。
9、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。
10、土豆炒肉的制作要诀：油炸过程需备植物油约500克。椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
###其它资料参考###土豆炒肉丝如何制作？
原料有土豆，猪肉150克。
红椒丝、葱段.姜末、盐、淀扮、胡椒粉、鸡精、植物油各少许。做法是①猪肉丝切好，力卩入盐、淀粉、胡椒粉和少量的水搅拌均匀，土豆切丝，清水洗净。
②盐、淀粉、鸡精加少量水调成味汁。③锅烧热，加适量油，放入猪肉丝炒至变色，捞出沥油。
④锅内留少量油，烧热，下葱段、姜末、红椒丝煸出味，放入土豆丝煸炒，快熟时倒人猪肉丝，再倒入调好的味汁，翻炒几下即可。功效：富含维生素及矿物质，能健脾和胃、益气调中、通利大便，对脾胃虚弱、皮肤瘙痒、大便不畅的患者效果显著。
土豆烧肉怎么做？
主料：土豆 250克猪肉（瘦） 250克调料：植物油 50克酱油 50克盐 3克黄酒 10克白砂糖 20克大葱 10克姜 5克各适量土豆烧肉的做法： 1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状；葱切成段；姜切成块，再拍裂；土豆去皮切成滚刀块。
2.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油。肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油。
3.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度），待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。更多土豆烧肉信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/tudoushaorou 。
请教下土豆烧肉的做法？
土豆烧肉【原料】：去皮土豆250克，带皮五花肉250克，植物油500克（实耗35克），酱油60克，精盐2.5克，料酒5克，白糖5克、水淀粉20克，大料1.5克，葱10克，姜&1275克。
【制法】： 1.将肉去毛、洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。2.将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。
3.将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水（以没过肉为度），用猛火烧开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。【特点】：味道鲜美，色泽金黄。
五花肉炒土豆的制作方法是什么？
带皮五花肉100克，土豆50克，葱、姜、酱油各少许，植物油、盐、白糖、料酒各适量。
1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块；土豆去皮洗净斜切块；葱切段、姜切片备用。2.锅内加入植物油烧至六成热，放入土豆，炸至表面呈金黄色，捞出控油。
3.锅中留少许底油，烧至八成热，放入肉块翻炒，至肉色变白，加入酱油、白糖，翻炒至肉块裹满酱汁。4.加入料酒、葱、姜，加水（以刚没过肉为宜），先用大火烧开，再用小火炖至八成熟。
5.拣出葱段和姜片，加入土豆块和少许盐，用小火烧至熟烂，加少许盐炒匀即可。
###其它资料参考###1、准备食材：土豆、猪肉、西红柿、姜、料酒、盐、生抽、淀粉。
2、土豆去皮切片，西红柿切片，猪肉切片，姜切丝。
3、把切好的肉，放料酒，盐，生抽，姜丝，淀粉，腌5分钟。
4、烧热锅放油，油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。
5、肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒，放些许盐料酒，蚝油，生抽，翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟。
6、起锅装盘即可。
###其它资料参考###1、食材：土豆2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。
2、土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。
3、锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。
4、锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概3分钟时间。
5、倒入五花肉翻炒，然后洒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前洒上葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

土豆炒猪肉怎么做好吃又简单

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