宝宝三文鱼蒸多久
三文鱼怎么做给宝宝吃??

工具/材料:三文鱼一块、葱、姜、蒸鱼豉油
宝宝三文鱼具体做法:
1、 先把三文鱼洗净,葱姜切丝备用 。
2、把三文鱼放入盘子里,均匀的撒上葱丝和姜丝 。
3、锅里放些水,根据三文鱼的大小决定水量,加篦子 。
4、把三文鱼放入锅中,盖上锅盖 , 蒸大约10分钟左右致熟 。
5、用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,放少许滴蒸鱼豉油,如果味道太浓可以加一点水 , 在蒸好的三文鱼上浇上调好的汁 。
6、最后,把葱丝姜丝挑出来扔掉 , 即可给宝宝食用 。
扩展资料:
三文鱼的营养:
1、富含蛋白质 , 和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高 , 所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿 。
因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力 。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性 , 因此可以调低血压,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育 。
2.、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发 , 而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统;
皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一 。
3、预防中风 。因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环;
还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性 , 所以,可以有效的预防中风 。
4、其他功效 。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病 。三文鱼还可以有效的预防糖尿病 。
参考资料:
百度百科三文鱼

三文鱼含有较多的水分和脂肪 ,
加热的时间不宜过长 , 否则肉质会干硬,吃起来口感不好 。
40克—100克的生鱼块,大约用大火蒸至3-5分钟即可关火 ,
然后再闷1-2分钟 。
###其它资料参考### 一般情况下,三文鱼的吃法有很多,很多都会选择清蒸三文鱼,这是比较健康的一种吃法 。下面让我们具体来看看吧!
三文鱼蒸几分钟能吃三文鱼一般蒸15-20分钟左右才可以食用 三文鱼营养价值丰富,含有大量的优质蛋白和矿物质 , 对于用做宝宝辅食是极其有益的 。注意蒸三文鱼的时候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身携带的致病菌对宝宝健康造成威胁 。
清蒸三文鱼的做法窍门材料:
三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许 , 蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许 , 香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜 。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝 。
2.取一个大盘 , 盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝 , 再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝 。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上 , 上锅蒸约6-7分钟 。
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了 , 或者直接取鱼肉蘸着味汁食用 。
三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高 。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病 。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73 , 可见它的营养价值之高,营养分配之均衡 。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多 。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74% 。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质 , 起到防皱纹的功效 。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇 , 增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好 。
###其它资料参考###三文鱼中含有丰富的营养 , 不仅是大人们喜欢吃 , 小朋友也非常喜欢吃,而且三文鱼油很多不同的做法,那么一到两岁宝宝应该怎么吃三文鱼呢?
1、搭配鸡蛋
三文鱼与鸡蛋一起食用 , 不仅可以使其肉质更加鲜嫩,而且口感也很不错,特别适合小孩子食用 。首先将鸡蛋制成蛋液备用,然后放入半勺的盐以及胡椒粉,炒熟之后直接取出 。之后再另外把三文鱼切小块,加入盐和鸡精,用同样的方法将其炒好之后,加入一开始就炒好的鸡蛋即可 。
2、搭配黄瓜粥
很多妈妈会把三文鱼熬成粥,再给宝宝吃 , 尤其是肠道消化功能不太好的孩子 。通常还会加入一些其他的食材,例如黄瓜,可以先熬粥 , 之后再加入三文鱼放进去 , 捣成泥状更容易食用,黄瓜切成小块放进去,可以使味道更清新 。
3、清蒸
清蒸三文鱼可以很好的保留其原本的鲜味,因此很多妈妈们也喜欢这种做法 。那么可以准备一些洋葱、姜丝和香菜 , 将切好的三文鱼放入盘中 , 再依次铺上葱、姜丝和香菜,放入锅内先用大火煮开,之后转小火慢慢的蒸3~4分钟即可,时间过长可能会使肉质变硬 。
###其它资料参考###三文鱼肉质鲜嫩,又没有太多鱼刺,因而十分适合给宝宝做辅食 。下面推荐14种三文鱼的食谱给宝妈们 。
清蒸三文鱼
材料:三文鱼40克、洋葱和姜适量、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
做法:
1、将三文鱼洗干净并切成块 , 洋葱、姜切丝 。
2、先放一部分洋葱、姜丝放在盘中 , 然后把三文鱼放在葱、姜丝上 , 再把剩下的葱姜丝铺在鱼上 。
3、把蒸锅的水烧开后,把放鱼的蒸盘放入蒸锅中,将盖子盖好,看到冒蒸气后,再蒸上约3-4分钟 。
4、调汁:将橄榄油加至微热,加上几滴蒸鱼豉油,再加上一勺白开水,接着倒入碗中 。
5、将调好的汁浇到三文鱼中就可以食用 。
三文鱼松
材料:三文鱼70g、柠檬1个
做法:
1、将三文鱼切成1厘米左右的小块,
2、然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟 。
3、将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右 。
4、三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎 。
5、三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些,并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺,三文鱼都刺比较硬,如果有的话,仔细用手摸一圈就能发现 。
PS: 在给宝宝制作鱼松的时候,最好选择像三文鱼这样鱼刺比较少的鱼肉,而且一定要仔细检查鱼肉内是否还残留鱼刺 。
6、然后将三文鱼倒入锅内,小火不断翻炒至水分收干 。
7、然后将三文鱼松倒入搅拌机中,用搅拌机搅碎 。炒三文鱼的时候不要倒油,只要将三文鱼倒入锅中小火翻炒就可以了 。
8、三文鱼松搅碎后,倒入锅中,再次用小火来翻炒 。
9、最后炒到三文鱼的水分收干,即可出锅 。三文鱼松炒好后盛出放凉 。
10、平时给宝宝做粥或者面的时候都可以撒上一点 , 建议每次少做一点,这样吃起来更新鲜 。记得要放在干燥处保存,大概能保存两周左右 。
三文鱼蔬菜粥
材料:大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克 。
做法:
1、起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右 。
2、芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块 。
3、切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥 。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥 。
4、三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右 。用辅食机打成泥 。
5、待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟 。
6、十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2-3分钟即可 。
紫菜三文鱼粥
材料:白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙 。
做法:
1、清洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时 。紫菜用剪刀剪碎 。
2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥 。
3、三文鱼肉用开水烫一下 。
4、捞起后捣成鱼泥备用 。
5、白米煮开后,加入鱼泥继续煮 。
6、稍微煮一下,再加入紫菜碎 , 直到食材煮熟 。
三文鱼蔬菜面疙瘩
材料:三文鱼、秋葵、时令蔬菜、面粉、玉米淀粉
做法:
1、三文鱼切小块煮熟捣碎 , 一根秋葵和两片菜叶切碎 。
2、加少许面粉,少许玉米淀粉,少许水,与三文鱼碎、蔬菜碎混合糊 。
3、水煮开后,用小勺子把面舀进锅里煮.
4、待煮沸后,盛出装盘 。
三文鱼蔬菜煎饼
材料:三文鱼、各种时令蔬菜、面粉
做法:
1、把三文鱼煮熟,捣碎 , 蔬菜切碎 。
2、加少许面粉 , 水 , 混合成团 。
3、将三文鱼蔬菜团分成小分 , 搓成小球,再压成饼 。
4、放在不粘锅里煎一煎,就成了香喷喷的三文鱼蔬菜饼 。
三文鱼迷你小饺子
材料:白菜、三文鱼、面粉、水
做法:
1、面粉加水,揉成面团,切成小的面团 。
2、用擀面杖擀成迷你饺子皮 。
3、将白菜、三文鱼剁成泥 。可以加一些和饺子馅儿的调味,比如少许盐 。
4、包好的饺子 , 滚水下锅,煮熟 。
5、饺子中间可能会很烫,最好切开再给宝宝吃,是很好的手指食物 。
三文鱼蔬菜面
材料:三文鱼、甜椒,鸡肉 , 蛋黄,面粉,给孩子煮面的时候,可以同时煮一些蔬菜哦
做法:
1、三文鱼煮熟后捣碎,蔬菜榨成汁与面粉混合,发面后将面团擀至博饼状 。
2、切成条,煮熟后即可食用 。
三文鱼鸡蛋羹
材料:三文鱼50克、鸡蛋1-2个、盐适量、油适量
做法:
1、将三文鱼剁碎 。
2、然后将鸡蛋打散后加入适量的盐和油并搅拌均匀,放在开水锅上,蒸8分钟左右 。
3、把三文鱼泥倒入鸡蛋中,再蒸2分钟,关火,虚蒸5分钟左右就可以 。
三文鱼炒饭
材料:三文鱼适量,鸡蛋 , 米饭适量,海苔、香葱少许 。
做法:
1、三文鱼放在油锅里面稍微煎下,两面金黄即可捞出待用 。
2、把米饭蒸好,记住有点黏稠,但不要太黏了 。
3、炒好鸡蛋碎,把煎好的三文鱼切成碎块 , 和大米饭一起炒匀 。
4、海苔放入炒饭当中再搅拌下 , 可以加入适量的食盐以及芝麻,这样口味比较适合孩子来吃 。
三文鱼南瓜泥
材料:三文鱼、南瓜、柠檬 。
做法:
1、三文鱼洗净,用柠檬腌15分钟 。
2、腌三文鱼的时候,将南瓜洗净去皮切块,蒸20分钟 。
3、三文鱼腌好后,放入蒸锅蒸15分钟 。
4、将蒸好的三文鱼放入料理机 , 和蒸好的南瓜一起打泥 。
芝士西蓝花三文鱼
材料:三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮 。
做法:
1、在三文鱼表面稍微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐 。
2、西兰花洗干净之后,切成小朵 , 放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分 。
3、将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围 。
4、芝士片铺在三文鱼和西兰花上面 。
5、将西兰花三文鱼放入微波炉,用400w叮5分钟熟后取出 。
6、最后撒上黑椒粉即可 。
香蒜奶油煎三文鱼
材料:三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、盐少许、香葱少许、柠檬1薄片 。
做法:
1、将黄油放于室温下软化,将软化好的黄油加入大蒜碎、盐混合,搅拌均匀,使其呈现有打发的状态 。
2、三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将黄油酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上 , 腌制约15分钟 。
3、将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟 。
4、当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火 。
5、在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁 。
三文鱼夹心饼干
材料:白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶
做法:
1、黄瓜切粒,将鸡蛋剥好壳,切成两半 。
2、三文鱼洗净后,切成厚片 , 放入沸水中烫熟 。
3、三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎
4、将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀 。
5、然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用 。
###其它资料参考###三文鱼是非常适合给宝宝添加的鱼类,肉质细嫩刺少,而且营养丰富 。
它含有 丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,胆固醇含量低;关键是还含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,其中DHA含量非常高,有利于宝宝的大脑发育 。
给宝宝吃三文鱼, 购买的时候要仔细挑选 。鱼肉颜色偏橘红、肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜 ;鱼肉表面颜色偏橘黄色或者表面比较干,那极有可能是多次解冻又复冻引起的,鱼肉就不是太新鲜了 。清蒸、炖、炒是比较适合宝宝的烹饪方式,也能够保留更多的营养物质 。
那三文鱼要怎么做给孩子吃呢?
三文鱼泥(7m+)
食材:三文鱼 柠檬片
做法:
1 三文鱼洗净切成片,盖上柠檬片腌制十五分钟去腥;
3 腌制好的三文鱼上锅蒸熟 , 熟后取出放入辅食机内,加入蒸三文鱼时的汤汁或者适量温水打成泥即可 。
番茄三文鱼粥(9m+)
食材:番茄、菠菜、三文鱼、胡萝卜、大米
做法:
1 三文鱼切块,柠檬片腌制一会去腥后上锅蒸熟,熟后取出剁碎;
2 菠菜入沸水锅焯水,之后切成碎末;胡萝卜去皮切碎备用;
3 番茄开水烫下去皮,切成小?。?
4 锅内放番茄翻炒出汁,加适量水煮开;放入提前浸泡的大米,开始煮粥;
5 煮至米粒开花时加入胡萝卜碎,米粥粘稠时候加入菠菜和三文鱼拌匀,最后出锅 。
杂蔬三文鱼饭团(12m+)
食材:青、红彩椒、三文鱼、洋葱、熟米饭
做法:
1 三文鱼去腥后切小颗粒;彩椒、洋葱也分别切小颗粒备用;
2 锅内加点油,放入三文鱼翻炒至变色,紧接着放入洋葱、彩椒混合均匀;最后加适量清水,将食材焖煮至水分收干;
3 将炒好的食材和熟米饭混合均匀,最后用手搓成饭团状 。
以上这些就是我的回答 , 希望对你有帮助 。
三文鱼是特别不容易保存的食材,不能冷冻,最好吃新鲜的,它的营养物质非常丰富,但是对于一般家庭来说,价格真的有点偏高 。
对于宝宝来说,他每次的饭量很小 , 但你去购买时不能只买一点点,商家也没那么卖的,所以我认为三文鱼做宝宝辅食,性价比最高的方法就是做三文鱼肉松 , 这个肉松比新鲜三文鱼好保存,宝宝能吃好几天 。
用料:纯鲜三文鱼1斤,盐少许,白糖1勺 核桃油少许,葱丝、姜丝少许
1、把三文鱼切成小块,去掉皮、带刺的部分,拌上去腥的葱丝、姜丝上锅蒸5分钟 。
2、倒掉蒸好的三文鱼中的水 , 同时用筷子弄碎,挑出姜丝葱丝 。
3、核桃油低温入锅,倒入三文鱼翻炒,因为肉是湿的,一定要小火快速翻炒 。
4、放入调味的盐、糖前后翻炒20分钟即可 。
三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒,直接放入冰箱0度保鲜 。这一做法制作的三文鱼肉松也适合宝宝食用,可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等 。
一次不要做太多 , 做好的肉松最好在十天内吃完 。
三文鱼含有优质蛋白和维生素D,其中DHA含量非常高,有利于宝宝的大脑发育 。而且刺少肉嫩,是一款值得推荐的辅食食材 。
下面介绍几款三文鱼辅食:
【宝宝三文鱼蒸多久】
1三文鱼肉松
具体做法①三文鱼洗干净切小块,放柠檬片腌制10分钟(主要是去腥作用)②冷水下锅,大火煮5分钟 。③沥干水分后放入研磨碗捣成絮状或者保鲜袋装着用擀面杖捣 。④三文鱼倒入平底锅,不用放油,全程小火翻炒,炒至略干且变色即可出锅!⑤再次捣碎,稍微细腻点,可以放搅拌机搅打一下 。⑥再次放入锅中翻炒2分钟左右 , 去除多余的水分 。⑦盛出放凉 , 密封保存 。
鱼松是辅食中离不开的“调味料”,可以加到白粥、面条中 , 还可以直接拌饭,只要加点鱼松,味道都很不一样 。宝宝也很喜欢 。
2三文鱼包子
具体做法①先和好面团 , 以100克为例 , 100克面粉+40克水+1克酵母,揉成光滑的面团,发酵至两倍大 。②准备好馅 , 三文鱼 , 口蘑或者香菇,胡萝卜切碎末,(也可以放其他食材)③面团发酵好,切成小剂子,擀成面皮,然后包包子 。④全部包好后二次发酵,然后冷水上锅,蒸20分钟再焖5分钟即可!
包子的做法看着有点复杂,其实不会,熟能生巧吧 , 第一次做别做太多,可以从60克或者80克面粉开始 。包子这类面点最适合锻炼宝宝的咀嚼能力,而且也是非常能包容其他食材的辅食,可以放宝宝喜欢的食材,如果宝宝会挑食还可以放点他不喜欢的食材混合在一起,这样就营养均衡啦 。
3三文鱼粥
具体做法①先煮大米粥②准备其他食材,香菇 , 芹菜,胡萝卜切碎末③三文鱼洗净去腥,切成肉末备用④粥煮至粘稠后加入配菜,小火煮5分钟左右 , 再加三文鱼肉末,再煮5分钟 。这款周做法简单,也可以把鱼肉末打成肉泥 。大米也可以换成其他,比如糙米,小米 。
以上三款辅食都适合9个月以上的宝宝,做法也简单,食材可以随意搭配 。
三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸 , 对大脑发育很好 。且鱼刺很少,很适合作为小宝宝添加辅食的食材 。
今天带来简单易学适合6个月宝宝的辅食:三文鱼泥
步骤1
准备一块新鲜的三文鱼 。去皮、去鱼鳞、切成段 。(仔细检查一下有没有小刺)
步骤2
准备一颗柠檬、洗净、切片 。
步骤3
洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠,腌制20分钟,去除腥味 。
ps:宝宝辅食去腥,千万不要放料酒,可以适量放些姜葱
步骤4
腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁,然后放锅上蒸熟 。
步骤5
蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥 。(也可以用辅食机或搅拌棒,但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了 。)
用料三文鱼 5两芦笋 一把番茄 3个无盐黄油 5克淡芝士 10克宝宝三文鱼(辅食篇)的做法材料都在此三文鱼撒上芝士 , 入微波炉加热3分钟加热后用叉子仔细挑刺(其实三文鱼尾没刺,强迫症你懂的)笋去皮切碎,番茄去皮去籽(一岁以后不用去籽)小火热锅,下黄油先炒芦笋和番茄再加入鱼肉加鸡汤块提鲜加水炖半小时鱼汤可冻起来备用,汤渣搅碎给小月龄宝宝吃,大宝宝直接配饭配面吃小贴士三文鱼挑鱼尾,老人称为活肉 , 没刺是最重要的;不用调料,番茄就最好了;菜可以自由发挥,最好避免叶菜 。
推荐一款三文鱼菠菜卷,适合10个月以上的宝宝吃的 。这道辅食可以说都是荤素搭配了,妈妈们可以把辅食里的蔬菜换成宝宝爱吃的,营养一步到位 。
准备食材:
三文鱼、鸡蛋、奶酪片、菠菜、土豆、胡萝卜 。
主要工具:
辅食机、平底不粘锅 。
步骤:
1、胡萝卜和土豆切成小块,放入辅食机(或隔水蒸)15分钟 。
2、三文鱼,抽去鱼骨 。
▽去掉鱼皮,切成块
3、煮开水,把鱼肉焯熟待用 。
4、菠菜 , 切去根部后在开水中焯熟 。
▽捞出 , 切碎 , 挤去水分
5、加入1-2只鸡蛋,搅匀 。
6、在不粘锅的底部抹上油,把蛋液倒入锅中,全程小火 。
▽等底部凝固后 , 翻面让另一面凝固
7、出锅 , 铺上一张奶酪片 。
8、用勺子背把三文鱼磕碎 , 放在奶酪上,卷成一个圆形 。
▽用锡纸包起,晾一旁定型,稍后再来将它切卷
接着把三文鱼菠菜卷切成一段段,就大功告成啦~
###其它资料参考### 鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,容易消化 。鱼肉的做法很多 , 家长都应该重视选择的,那么,下面来推荐适合宝宝辅食三文鱼的做法食谱:
宝宝辅食三文鱼的做法1.鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉 。
2.锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出 。
3.锅内放少许油,三文鱼比较油,所以油不要放多 。
4.油热后放入三文鱼块(切小块),加少许盐 , 和鸡精 。
5.然后加入炒好的鸡蛋,翻均,加几粒葱花就可上碟 。因为三文鱼本来味道就很鲜美 。没什么鱼腥味所以调料不用放多 。与蛋一起入口,更能体现香味 。
6.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾?。?所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 , 有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效
7.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展 , 具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉 。
8.三文鱼蒸蛋黄材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以给宝宝吃了 。
9.这个是三文鱼黄瓜粥先熬小米粥,这边把三文鱼加工成泥,黄瓜一小段,切成末 。粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜,继续熬,放一小点点盐,黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油,就好了 。这个很清香的!
10.蒸三文鱼把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片,入味腌制待用 。入味调料:盐、糖、米醋、生抽、香油均少许 , 切葱段少许备用 。心 得:可根据宝宝对菜的喜好搭配,这个年龄段最好是油菜 。
准备工作(1).取三至四颗油菜心,洗净开水烫好后剁碎,可根据宝宝年龄决定是否剁碎的程度 。
(2).取西红柿一个,开水烫后去皮(可用烫油菜的水烫西红柿,节省嘛),切三四片剁成小碎块 。
准备工作做好了,下面才是关键的时候了:
(1)将切好的葱放入碗底
(2)把剁碎的西红柿放在葱上
(3)将腌制好了的三文鱼放在西红柿上面
(4)加水 , 水以没过三文鱼为界
(5)开锅后入锅蒸十分钟,再将剁好的油菜放在三文鱼上,蒸五分钟OK啦,色香味俱全的三文鱼出锅喽 。
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###其它资料参考###主料
三文鱼
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
耗油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤
1.三文鱼切成三块
2.放入切好的葱姜块,姜切片 , 可以吸收腥味
3.倒入耗油和料酒 , 耗油也可以除腥味哦
4.搅拌均匀 腌渍几分钟
5.然后倒入水 , 稍微漫过三文鱼即可
6.放入蒸笼上
7.盖上盖子开始蒸
8.10分钟左右打开盖子就差不多可以了
9.滴上几滴香油,更加美味了
小贴士
耗油是可以除腥味的 , 姜切成大片吸味
###其它资料参考###食材
主料
三文鱼
1小块
洋葱
少许
辅料
盐
适量
先抽
2滴
步骤
1.准备食材:三文鱼1块、洋葱少许 。
2.将三文鱼洗净,控干水分,撒少许盐 。
3.洋葱切细丝扑在盘子地面 。
4.将三文鱼放在铺好的洋葱丝上,再往三文鱼的面上放几根洋葱丝 。
5.将先抽往三文鱼低滴 。
6.将三文鱼放入蒸锅帘上 。
7.大火蒸8分钟即可 。(如果切片蒸5分钟即可)
8.成品出炉即可上桌享用啦 。
