土豆牛肉豆腐能一起炖吗？
这位朋友你好
土豆，牛肉，豆腐当然可以一起炖 。
但是牛肉先下锅，炖一会儿之后再下土豆，然后再下豆腐 。
如果土豆牛肉一起炖的话，土豆和豆腐炖烂了牛肉还没有炖熟 。
清炖牛肉白萝卜
主料
牛上脑400g白萝卜一根
辅料
香菜5根姜4厚片
葱2寸段盐6g
清炖牛肉白萝卜的做法步骤
1. 牛上脑洗净，用清水浸泡10分钟后，切小块，放入开水锅中大火焯烫几分钟，撇去浮沫，留汤
2. 将焯好的牛上脑和汤一起倒入电压力锅的煲汤胆中，放入姜片和葱段，按煲汤键
3. 白萝卜洗净，削去皮 ， 切均匀的薄圆片
4. 香菜去根，洗净 ， 切寸段
5. 将煲好的牛肉汤换入煮锅中 ， 姜片和葱段篦去不用，汤煮开后，放入白萝卜片煮约10分钟，至白萝卜片软熟，调入盐搅拌均匀关火，将香菜段放入稍加搅拌即可盛出
小贴士
1、选牛上脑，是因为肉质比较嫩，而且相比于牛腩瘦肉多 ， 煲汤出来不会出很多油脂，偏清淡一些
2、焯烫牛肉的汤，只需要撇去浮沫，留汤继续煲煮 ， 牛肉的营养都在这第一锅汤汁中哦
3、换煮锅时篦去葱姜，是因为高压炖煮过程 ， 已将葱姜的味道榨尽 ， 再煮葱就烂掉，影响最终的口感了
4、这道菜最重要的就是只用了一味调味料：盐，保持了牛肉和白萝卜的原汁原味 ， 不过葱姜和香菜在里面也起到了一定的调味作用，尤其是香菜的作用绝对不可小觑
###其它资料参考###牛肉土豆萝卜豆腐是四种食材，可以在一道菜品中搭配烹饪 。牛肉可以用来增加菜品的香味和口感，萝卜和土豆可以为菜品增加口感，豆腐可以为菜品带来丰富的营养 。搭配这四种食材可以烹制出多种菜品 ， 例如清炖牛肉土豆萝卜豆腐汤、酱爆牛肉土豆萝卜豆腐等 。菜品的口感和营养价值很大程度上取决于烹饪技巧和调料添加，但基于这四种食材的搭配烹饪是可以实现的，同时也会带来多样化的风味和营养搭配 。
###其它资料参考###豆腐土豆烧肉的做法步骤
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准备豆腐1块、土豆1个、猪里脊肉、50克、红朝天椒1个、青朝天椒1个、大葱1段、花椒1小把、大蒜4瓣、洋葱4瓣、老干妈1勺、生姜1个、豆瓣酱1勺、老抽1勺、猪油2勺、盐1勺、白糖1勺、高汤2汤勺、香油几滴 。将豆腐洗净，放在砧板上 。用快刀拦腰剖开为两半，放平 。改刀为9小块备用 。
2
锅中放置2勺猪油，至油温升起，将豆腐切成小方块后，用开水烫一下去除豆腥味；放进一半的豆腐入锅中小火煎炸 。
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【牛肉土豆豆腐怎么做好吃法大全】豆腐慢火炸成金黄色即可 。
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土豆切成类似豆腐的小块，下锅炸至外皮酥脆闻出香味 。
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豆腐块煎好后，盛入碟子里备用 。
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备好朝天椒末、生姜末、大蒜末、洋葱末、大葱末 。
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锅内放点油，油热后用花椒、生姜、大蒜、大葱、洋葱、朝天椒末炸锅 。
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豆腐汇进锅中 。放入土豆 。一勺老抽上色、两勺高汤 ， 【鸡汤、排骨汤均可】汤开后用小火焖一会 。
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将一勺白糖放进淀粉和土豆中 。
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切好的朝天椒烹入主料中 。
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加进一勺豆瓣酱 。
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一勺老干妈 。豆瓣酱和老干妈都有一定的咸味，但是之前放进了一勺白糖，咸味会降低 。可以先尝一尝，然后在确定是否加进盐 。
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最后把切好的大葱粒汇进锅中即可 。淋入几滴香油即可 。
###其它资料参考###过年豆腐做好吃方法：
材料：北豆腐2块，牛肉适量，豌豆半碗，杏鲍菇半根，胡萝卜半根，土豆半个，大葱半棵，大葱4瓣，姜1块，盐适量，生抽适量 ， 蚝油少许，凉水少许，玉米淀粉1小勺，酱油少许，枸杞1撮，西兰花适量，植物油适量 。
1、两块北豆腐或者韧豆腐；
2、切大方块，不规则的边角料切掉；
3、锅中倒油烧热 ， 将大豆腐块入锅炸至几面金黄 ， 形成一层硬壳；
4、剩下的边角料也炸成豆泡即油豆腐；
5、八宝豆腐箱的材料准备好，算来算去总算凑够了8种，不限于这些噢：牛肉、豌豆、杏鲍菇、土豆、胡萝卜、大葱、姜、蒜；也可以放香菇、木耳等食材；
6、牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎；
7、把馅料填得满满的，越鼓越好看 。
汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火，将芡汁淋到豆腐箱上，最后摆上枸杞装饰 。
###其它资料参考###主料土豆100克肉200克豆腐100克 辅料油2毫升盐2克鸡精2克
步骤
土豆豆腐炒肉的做法步骤11.把土豆切片洗干净备用 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤22.准备一些肉 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤33.锅里烧热油 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤44.把肉放入锅里炒10分钟 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤55.把炒好的肉装入盘子里 ， 锅里放入油 ， 把土豆放入锅里炒 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤66.土豆炒好以后放入炒好的肉 ， 放入盐 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤77.把豆腐放入锅里 。
土豆豆腐炒肉的做法步骤88.放入鸡精，把土豆豆腐肉混合好炒熟就可以吃了
