嫩胡豆煮多久才熟?？
十至二十分钟 。因为鲜蚕豆比较好煮，比较容易熟，所以无需煮的时间太长，十多分钟或二十分钟左右即可，若是煮时间长了容易使蚕豆煮的太面 ， 从而影响口感，时间若是太短的话不易煮熟，蚕豆在煮的时候一般都是剥开壳直接煮，所以时间不宜太长 。
嫩胡豆的特点
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用，剥壳后 ， 如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色 ， 说明蚕豆很嫩，可以带壳吃如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降 。
蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异 ， 嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口，老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻，在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失 。
需要 。
蚕豆洗净，沥干表面水份；加入适量的盐 ， 用手拌匀，静置5分钟左右；加入适量的清水(无需没过蚕豆 ， 1/3左右) ， 约8分钟煮熟，即可 。
胡豆煮多久看你个人喜好吃得硬一点还是面一点一般嫩胡豆水开之后煮10分钟就可以吃了要吃软点就适当增加时间就可以了
###其它资料参考###新鲜胡豆用冷水煮就行 ， 一般来说，新鲜胡豆带皮一起煮15分钟左右就能煮熟，可以什么佐料都不加，本身有着微甜的食用口感 。
【新鲜好胡豆煮多久】胡豆其实就是生活中常见的蚕豆，新鲜的蚕豆买多了，可以煮熟后放在冰箱中冷冻保存，有着较长的保存时间 。
将新鲜蚕豆清洗干净后，放入水中煮熟后捞出来，可以加入少许食盐入味 ， 然后放在容器中晾干，再放进冰箱冷冻保存即可，吃的时候再解冻即可 。
一般来说，购买蚕豆时学会这几点，保准买到新鲜优质的蚕豆：
1、新鲜的蚕豆大都呈现出翠绿色，需要注意的是，新鲜蚕豆并不是越绿越好，如果蚕豆掉色就说明是人工上色，这种蚕豆不建议购买和食用 。
2、挑选新鲜蚕豆时，要注意蚕豆的外壳 ， 一般来说 ， 优质蚕豆的外壳干净利索，没有破损、没有黑点，而且没有异味 。
如果蚕豆外壳出现黑点 ， 这种蚕豆一定不是新鲜的蚕豆，甚至蚕豆出现腐烂和存在异味，这种蚕豆是不能购买和食用的 。
###其它资料参考###1、凉拌胡豆煮10分钟即可 。
2、原料：胡豆、辣椒油、花椒面、姜蒜水、葱花、香油、芝麻、生抽、盐、鸡精 。做法如下：将胡豆洗净，放入开水中煮10分钟后放入凉水中浸泡10分钟；加入辣椒油、花椒面、姜蒜水、葱花、香油、芝麻、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，即可食用 。
