鸡中翅焖多久
鸡翅多长时间能煮熟？
鸡翅一般来说三十分钟就能煮熟 。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
可乐鸡翅做法：
用料:鸡翅(中段)、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽
做法:
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右 。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色 。
3、鸡翅煎汁变色 ， 倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒 。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10钟后_汁即可出锅，放上准备好的香菜即可 。
如下：
食材：鸡中翅500g、姜片15g、料酒10g、酱油15g、蚝油10g、蜂蜜20g 。
方法：
1、准备好食材：中翅（已清洗）、姜片 。
2、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀，放入盘子 。
3、随后，搁入姜片，加2勺料酒 。
4、加3勺酱油 。
5、加2勺蚝油 。
【鸡中翅焖多久】6、加半小勺盐 。
7、抓匀 ， 腌制1个小时（看个人口味） 。
8、接着，在碗中加3勺蜂蜜 。
9、加5勺清水 。
10、调匀 。
11、起锅倒油烧热，下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄 。
12、然后，倒入调好的蜂蜜水 。
13、盖上盖转中火焖煮5－6分钟 。
14、最后，大火收汁即可 。
###其它资料参考###我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒1汤匙，冰糖25克，生抽1汤匙，香醋1汤匙
第一步：将买来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面打上刀花，然后放入锅中，加水没过鸡翅，加入姜片，1汤匙的料酒焯水，焯水后捞起沥干水分备用！
第二步：起锅加入少许食油，将冰糖倒入锅中 ， 小火炒化至起泡泡，然后将焯水过的鸡翅倒入锅中 ， 炒上搪色！
第三步：鸡翅炒上搪色之后，加入没过鸡翅的清水，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的陈醋 ， 然后盖上锅盖，大火煮开后转小火煮35分钟！
第四步：35分钟后锅里的汤汁已经所剩不多了 ， 这时就可以转成大火收汁了 ， 收汁的时候要边收汁边翻动，等到汤汁浓稠裹到鸡翅上面时 ， 就可以出锅了！
鸡翅出锅之后摆入盘中，再撒上少许的白芝麻 ， 这样一道美味健康的【焦糖鸡翅】就制作完成了 ， 做法简单，味道超棒！
###其它资料参考###炖鸡翅15分钟左右即可熟 。
一般鸡翅需要炖15分钟左右 。时间太长，煮出来的鸡肉不牢，炖鸡翅的时候要注意时间 。其实鸡翅的肉不多，大部分是软骨和骨头 。所以鸡翅的主要成分是胶原蛋白，对血管和皮肤有滋补作用 。
炖鸡翅可以补充胶原蛋白和维生素A，尤其是吃鸡翅美容养颜的女性，可以改善皮肤暗沉；鸡翅还含有丰富的蛋白质和脂肪，是青少年重要的营养物质 。但内火旺盛的人不宜常吃鸡翅 。
热锅烧开水，将鸡翅放入热水中焯一下，捞出用酱油搅拌一下备用 。加入蒜末、姜丝等 。到热锅里，炒鸡翅，最后加入清汤 。依次加入酱油、香菜、番茄、盐、葱花等食材后，15分钟即可焖出鸡翅出锅 。
在炖鸡翅时，需要注意以下几个方面 。
（1）鸡翅不能直接炖，要先经过处理，可以先用开水焯一下，目的是去掉血腥味 。
（2）在整个炖的过程中 ， 一定不要盖锅盖，保证锅里的水总有小汽泡出现，也就是煮沸状态 。
鸡翅其实也就是鸡的淋巴结，鸡翅中可能留有大量的激素，所以说不建议大量食用鸡翅，会影响我们的身体健康 。
关于鸡翅的做法，有着很多种烹饪方式，比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等 。
###其它资料参考###用料
鸡翅中8个
葱段3段
姜片3片
花椒15粒左右
八角1个
干辣椒3-5个
蒜瓣3个
盐适量
糖适量
生抽2勺
老抽1勺
停不下来的红烧鸡翅的做法
准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟 。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味哦
锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
放入鸡翅，中火煎至两面金黄 。
加入三勺酱油，和基本没过鸡翅的水，中火继续炖煮
汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味 ， 出锅撒葱花装饰就好啦~
###其它资料参考###1、鸡中翅只要煮10~15分钟就可以熟了 。
2、煮的时候注意火候不要太大 ， 先开大火把水煮开 ， 然后再开小火慢慢煮，煮上10~15分钟左右，用筷子戳一下鸡中翅的表面 ， 如果筷子能非常轻易地戳进去，说明已经煮熟，如果还戳不动的话，可以再煮上一会儿，煮好之后把它捞出来就可以食用了 。
###其它资料参考###1、炖鸡翅时，一般来说三十分钟就能煮熟 ， 大火煮开之后，可以改为小火慢炖，煮熟的鸡翅会飘在水面上，是较为饱满的 。
2、在炖鸡翅时，需要注意以下几个方面：
（1）鸡翅不能直接炖，要先经过处理，可以先用开水焯一下，目的是去掉血腥味 。
（2）在整个炖的过程中 ， 一定不要盖锅盖，保证锅里的水总有小汽泡出现 ， 也就是煮沸状态 。
3、鸡翅其实也就是鸡的淋巴结，鸡翅中可能留有大量的激素，所以说不建议大量食用鸡翅 ， 会影响我们的身体健康 。
4、关于鸡翅的做法，有着很多种烹饪方式，比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等 。
###其它资料参考###1、鸡翅一般需要炖15分钟左右 ， 如果时间太长，煮出来的鸡肉肉质就不紧实了，因此炖鸡翅的时候要注意时间 。鸡翅的肉其实不多，大部分是软骨以及骨头，因此鸡翅的主要成分是胶原蛋白 ， 对于血管以及皮肤有食补的作用 。
2、炖鸡翅可以补充胶原蛋白以及维生素A，尤其是女士吃鸡翅可以美容养颜 ， 能够改善皮肤暗沉的情况鸡翅还富含蛋白质以及脂肪，对于青少年来说是重要的营养成分，不过如果是内火旺盛的人最好不宜经常食用鸡翅 。
3、将热锅烧开水，用热水把鸡翅焯一下捞出来并和酱油搅拌均匀备用 。热油锅中加入蒜末姜丝等作料煸香，放入鸡翅炒熟最后加入清汤 ， 依次放入酱油、香菜、番茄、食盐、葱末等食材之后，15分钟就可以将鸡翅炖煮出锅 。
###其它资料参考###【焖锅鸡翅】—酱香浓郁营养丰富
材料准备：
【主料】鸡翅500克
【配菜】土豆/胡萝卜/香菇/豆泡/青椒/洋葱/大蒜/生姜/干辣椒/青花椒
【配料】豆瓣酱10克/蚝油20克/海鲜酱20克/生抽10克/白糖/胡椒粉1克/料酒10克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—首先，我们准备鸡翅500克，土豆半个 ， 切成均匀小块，胡萝卜半根，切成滚刀块，香菇几朵，切成小块，全部放在同一个盆中，再加入一小把豆泡备用，青椒一个，切成滚刀块，洋葱半个 ， 切成小块，把粘在一起的打散，大蒜几个，切成小粒，生姜一块，也切成小粒，抓入一小把干辣椒，几粒青花椒备用~
阿飞唠叨：鸡翅要放入清水中浸泡10分钟，浸泡更容易去除鸡翅中的血水，减少腥味
第二步：调酱—再准备一个小盆，加入豆瓣酱10克，蚝油20克，海鲜酱20克 ， 把浸泡好的鸡翅洗净后捞出，攥干水分，在鸡翅两面都打上花刀 ， 方便入味~
第三步：烹饪—食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油 ， 油烧热以后，倒入姜蒜等小料，翻炒出香味，加入准备好的酱料，把酱料炒散炒化，倒入切好的配菜，颠锅翻炒均匀，从锅边淋入一勺清水，开始调味，加入生抽10克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，料酒10克去腥 ， 搅拌化开调料，汤汁烧开以后起锅~
第四步：炖鸡翅—把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中，均匀摆上鸡翅 ， 用精煮饭模式把鸡翅炖熟炖入味~
第五步：出锅—电煲锅跳停以后，把鸡翅重新倒入炒锅中，开大火收汁，加入洋葱青椒时关火焖1分钟即可出锅装盘~
——焖锅鸡翅烹饪之技巧——
1、把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中时，期间一定不要加水，会影响这道菜的口感；
2、我们这道菜名叫“焖锅鸡翅”顾名思义最后是用焖的方法把食物给焖熟，所以最后加入洋葱青椒时一定要关火，这样不仅能够缩短烹饪的时间，而且还能保持食物的鲜度和形状；
3、至于选择添加的配菜时大家也要注意 ， 尽量选择含水量丰富一些的，才能方便入味，例如土豆、胡萝卜、红薯、青笋、洋葱、莲藕都可以任性尝试，而像叶子之类的青菜最好不要添加，很容易烂锅里，不仅影响口感，还会拉低整盘菜的颜值 。
