芋圆搭配什么水果
芋圆的多种吃法搭配？
芋圆的多种吃法搭配 ， 如下：
1、西米露芋圆 。
煮开水下西米，半透明的时候再焖10分钟捞出 。接着将红薯芋圆放入开水中 。芋圆浮起来就捞出过凉水 ， 然后将西米芋圆装碗里 ， 最后加椰浆 。
2、红豆芋圆 。
红豆先浸泡2-4个小时，这样煮起来会快一些，节约能源 。红豆放入高压锅中，加冰糖和水 ， 熬煮30分钟关火 。红豆汤盛于碗中，上面浇上芋圆 。再在上面浇上椰汁就可以了 。
3、桃胶芋圆 。
将黑糖倒入杯中，沿着杯壁侧转 ， 将黑糖涂抹均匀 。缓慢倒入准备好的桃胶和植物奶 。加入准备好的冰块，再把四季青茶从杯口外圈顺时针缓慢流入杯口中心 。在饮品面上加入小芋圆，出品完成！
4、银耳木瓜芋圆 。
先把银耳用清水泡十分钟，底部黄色的切掉不要，把白色的剁碎 。把木瓜去皮，把里面的籽挖掉 ， 切成小粒备用 。用一锅水煮开后，放进芋圆，煮到芋圆变透明，捞出来用冷水泡着 。锅里放水 ， 把银耳放进去煲40分钟，接着放木瓜煲十分钟，最后把芋圆放进去 。
5、玫瑰花红糖芋圆 。
煮好芋圆，煮到全部浮起，大概5到8分钟 。煮好后倒入红糖，撒一把干玫瑰花，关火焖一会，就可以吃啦 。
6、芋圆奶茶 。
芋圆的吃法有很多 ， 放入奶茶里是最常见的，或者夏天芋圆加冰 ， 加入一些水果也是很多人喜欢的 。
草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶
这款仙草芋圆大概是最受欢迎的一款芋圆甜品啦~仙草为拥有特殊香味的草类植物 ， 养颜美容、预防中暑及感冒 。芋头制成的芋圆，不仅Q弹有嚼劲，更有开胃生津、预防便秘的作用 。搭配冰沙和鲜奶，简直是炎热夏日里的必备甜品 。
绿豆+莲子+芋圆
这款芋圆和夏天也很搭哟~绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处，搭配Q软芋圆，口感极佳 。莲子则是清心、祛斑, 富含蛋白质和多种维生素 。各种消暑清心的食材汇聚在一起，心情想不好都难呀 。
多种豆类+花生+芋圆
这款搭配也是小编极力推荐的！芋圆甜品的豆子搭配，大多为红豆，红豆煮烂后放入芋圆甜品内增加芋圆的香甜，配合醇香的花生 ， 混搭吃让芋圆有更多的好滋味 。当然除了红豆以外，腰豆也是芋圆的好搭档，虽然味道各有不同 ， 但也是非常适合芋圆的 。
地瓜+薏仁+芋圆
地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制，薏仁含有丰富蛋白质 ， 有益于肌肤白皙光滑 。再加上既有嚼劲又软糯弹滑的芋圆 ， 在满足健康低脂的同时又给嘴巴过了把瘾 。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法 。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
###其它资料参考###您好 ， 苹果芋圆可以一起吃 ， 两者食物没有相克 。谢谢！
不能和苹果一起吃食物
苹 果 -- 鹅肉：会导致腹泻
苹 果 -- 白萝卜：会导致甲状腺肿
苹 果 -- 海味：会引起腹痛、呕吐
苹 果 -- 胡萝卜：会破坏维生素C
苹 果 -- 萝卜：会导致甲状腺肿大
苹 果 -- 沙丁鱼：身体不适
苹 果 -- 紫甘蓝：营养维生素的吸收
###其它资料参考###鲜芋仙里面的芋圆动不动就是几十元一份，分量少不说，总感觉在外面吃的东西就是各种添加剂，如今自己在家也能做出好吃的芋圆，其实做法没有我想象中那么难，搭配红糖水，或者自己配点绿豆，西米什么的，就是鲜芋仙吃到的味道 。
今天是第一次尝试做芋圆所以没有准备绿豆，西米什么的，就怕味道不好，浪费材料，结果味道不让我失望，很Q，很有弹性 。大家没有事可以在家尝试下，做法简单 。
食材
食谱热量：168.3(大卡)
主料
红薯1个
紫薯1个
方法/步骤
1
食材图，茨粉也叫木薯粉，我在超市、菜场没有买到过，在淘宝买的，任何牌子的都可以 。一般一包可以吃很久 。红薯买红心红薯 ， 口感上比较甜些 。
2
把红薯和紫薯去皮备用 ， 红薯的皮要去得稍微厚些，露出红心 。
3
把红薯和紫薯切小块备用，切小的目的是为了容易蒸熟，不费火 。
把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右，用筷子一碰就碎即可关火，用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性，口感更紧致 。
蒸好以后立即抬出来冷却，这一步很重要，冷却过后会很Q，很滑 。
用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎，压碎很容易的，一点也不费力，要压很碎哦~~！
分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，红薯多些，紫薯少些 。
用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉（木薯粉）搅拌均匀（如果红薯和紫薯太粘 ， 可以适当的加一些茨粉） ， 捏成一个圆团 ， 尽量做到“三光” ， 面光、手光、盆光 。
把紫薯团和红薯团搓成条状，用刀切小粒备用 。
把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉（木薯粉），不要一个个的沾，把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里 ， 撒上茨粉（木薯粉），轻轻抖动大容器，全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了 。在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看，口感更Q滑 。
锅里烧水，水开以后放红糖粉 。等水再次开以后关火 ， 倒入碗里备用 。
锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了 ， 舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用 。
我自己吃的比较简单 ， 可以搭配一些西米，或者绿豆红豆，或者是一些水果什么的，总之喜欢怎么吃 ， 就怎么搭配 。
###其它资料参考###理论上任何能榨汁的水果都可以做，
不过果汁水分过大， 如果家里有冻干水果直接打成粉会更容易
我选择用土豆来代替芋头的淀粉是因为它味道清淡
土豆: 木薯淀粉: 果汁: 白砂糖以 5:2:2:1 比例试一试用料
木薯粉500克
芒果2个
西瓜半个
火龙果（红肉）1个
抹茶粉少许
椰汁适量
白凉粉适量
将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁 。
步骤 2
木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团 。
步骤 3
面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁 。
步骤 4
面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁 。
步骤 5
水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出 ， 放入准备好的凉开水中 。
步骤 6
待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可 。
小贴士
1、木薯粉一定要加热水，尽量不要分多次加入 。
2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹 。
###其它资料参考###黄桃水果芋圆的做法：
【主料】：芋头 两颗；椰奶 250ml；木薯粉 100克；白砂糖 适量；黄桃 1个；橙子 1个；
步骤：
1、芋头削皮切片上锅蒸熟；
2、蒸熟的芋头捣成泥；
3、逐步加入木薯粉和砂糖（芋泥特别粘，要慢慢和面）；
4、搓成团；
5、搓成条；
6、切成2厘米左右的小段；
7、 再煲开一煲水，把芋圆加进去；
8、煮熟后捞起芋圆，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会 。（会比较Q弹）
9、然后把椰奶倒入锅中 ， 煮滚，马上关火；
10、最好将煮好的芋圆，切块的黄桃，橙肉放入碗底，淋入椰奶，就可以食用啦！
###其它资料参考###原料
菜名：芋圆水果冰南瓜一块、紫薯一个、芋头一个、木薯粉300克左右、蜜豆100克、红豆50克、芒果一个、火龙果半个 。牛奶一袋、奶油50ML、水200ML、冰糖50克 。冰箱、刨冰机 。
操作
1. 芋圆：把南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎，分别加木薯粉调和，能够揉成面团即可 。
2. 面团揉成长条状切小块 。
3. 开水滚个3分钟左右就熟了 。
4. 芋圆捞出泡冷水 。
5. 红豆提前一天泡发，加冰糖和水煮烂 。加入蜜豆和奶油搅拌混合 。
6. 牛奶和引用水提前冻成冰块 。用刨冰机刨成碎冰，冰块和牛奶冰块的比例是1:1 。
7. 刨好的冰上边分别放上水果、芋圆，最后把蜜豆糖水淋在最上层 。冰凉解暑好吃的芋圆水果冰就完成了 。
###其它资料参考###【芋圆搭配什么水果】1、椰汁水果芋圆的做法 ：
（1）材料：紫薯 ， 土豆，山药，红薯淀粉，白糖，龟苓膏，椰汁 ， 薏米 。
（2）土豆、紫薯，山药洗净去皮切片 。蒸熟、打碎 。煮薏米 。
（3）倒入淀粉、白糖揉匀成面团 ， 切小剂 。煮开水，放入剂子煮两三分钟 。
（4）捞出过冰水；所有东西放入碗中，倒入椰汁 。吃吧 。
2、椰子汁清火还是上火：椰子的味是甘的，性质是凉的，它是入脾胃和大肠经的，具有消暑解渴、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳的功效 。椰子含有很多的钾、镁等矿物质，它的成分和人的体液相似，可以纠正脱水和电解质紊乱，从而达到利尿消肿的目的 。另外椰肉和椰汁，都有杀灭肠道寄生虫的作用，椰子含糖类、脂肪、生长激素，是人体必需的微量元素 。经常饮用的话，还有增补人的气力，滋润皮肤，还有养颜美容的作用 。但是要注意 ， 因为椰子汁是比较寒的，所以肠胃不好的人是不应该过多饮用的 。
###其它资料参考###主料
木薯粉
200毫升
红薯
200克
紫薯
200克
辅料
牛奶
300毫升
熟红豆
适量
各种水果
适量
步骤
1.各种食材准备好
2.紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥
3.紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团
4.将面团分别搓成长条，切成约1.5cm的小块
5.大火将水煮开 ， 将芋圆倒进去煮至漂浮后，再煮两分钟即可捞出，
6.放入了凉白开水里浸泡，晾凉
7.自己喜欢的水果切丁
8.碗中倒入牛奶，将熟红豆放进去 ， 放入芋圆和水果，加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可
###其它资料参考###芋圆甜品怎么做
做法一
材料
红薯150克，木薯粉80克，紫薯150克，木薯粉40克 ， 菠菜100克 ， 木薯粉70克 ， 龟苓膏粉10克，牛奶适量，炼乳适量，西米适量 。
做法
1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状 。
2.再加入200克的开始搅拌均匀 。
3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用 。
4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟 。
芋圆甜品怎么做
5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯 。
6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团 ， 紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可 。
7.水烧开，菠菜放水里烫熟 。
8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥 。
9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团 。
10.三种颜色的面团都成团后待用 。
11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段 。
12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可 ， 煮好的芋圆放入冷开水里待用 。
13.把之前做好的龟苓膏切成小块 。
14.再把西米煮熟待用 。
最后把煮好的芋圆和龟苓膏 ， 西米都放入杯子中 ， 牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用 。
小诀窍
1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好 。
2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可 。
芋圆甜品怎么做
3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦 。
做法二
材料
大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g 。
做法
1、将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用 。
2、大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀 。
再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用 。
3、将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时 ， 加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可 。
做法三
材料
芋头100公克 ， 糯米粉80公克，太白粉20公克，水60㏄，竹签4支，白砂糖2大匙 。
做法
芋圆甜品怎么做
1.将芋头洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开 ， 放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用 。
2.将做法1放入容器中捣碎，加入糖、糯米粉、太白粉拌匀 ， 再慢慢加入水 。
3.将做法2搓揉均匀成团至不黏手 ， 揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用 。
4.将做法3放入滚水中以中火煮约8分钟，当芋圆浮于水面后，捞出沥干 。
5.将做法4每3个以竹签串成1串，放入180℃烤箱中烤10分钟，表面呈金黄色即可 。
做法四
材料
太白粉30公克，芋头300公克，蕃薯粉120公克，水120cc ， 白砂糖2大匙 。
做法
1.将芋头扯底清洗干净后去皮 。
2.切成薄片 ， 越薄越好 。
3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用 。
芋圆甜品怎么做
4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水 。
5.将步骤4搓揉均匀成团至不黏手 。
6.再揉成适当大小的圆形长条 。
7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用 。
8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3?5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后 ， 捞出沥干即可 。
做法五
材料
50克仙草粉、牛奶、西米露、芋圆、蜂蜜 。
做法
1、仙草粉先用一碗冷水调和好 。
2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾 。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味 。
3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止 。然后盛出冷却 。
芋圆甜品怎么做
4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的 。
5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜 。冰冻会更美味 。
