素炒魔芋的家常做法窍门？
素炒魔芋
原料：魔芋、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、味精、麻油、芝麻 。
做法步骤：
第1步、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用 。
第2步、黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮 。
第3步、胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮 。
第4步、锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长 。
第5步、焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用 。
第6步、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香 。
第7步、放入胡萝卜片翻炒至变色 。
第8步、放入魔芋片翻炒均匀 。
第9步、放入黄瓜片同时放入盐和味精 。
第10步、大火快速翻炒至调味料完全入味最后淋上麻油即可出锅享用 。
第11步、黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片就大功告成了 。
1、魔芋素食怎么做好吃 。
2、魔芋素食怎么做好吃简单 。
3、魔芋素食的做法 。
4、魔芋素食怎么做菜 。
1.准备材料：魔芋300克，辣椒2个，葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 。
2. 辣椒碎和葱姜蒜末切好备用，魔芋洗净切成小条 。
3. 锅内加水，将切好的魔芋条冷水下锅，水开后煮两三分钟，将其捞出放入凉水中 。
4. 炒锅加热，倒入植物油 。
5. 油热后 ， 放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香 。
6. 倒入魔芋条，快速翻炒 。
7. 约两分钟后，调入盐、酱油、鸡精快速翻炒后即可出锅 。
###其它资料参考###【素烧魔芋怎么做好吃吗】 素炒魔芋豆腐是一道味道不错的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考 。
工具/材料魔芋豆腐，小米辣 ， 香葱、青蒜、蒜米、姜蓉适量，生抽、蚝油适量 。
魔芋豆腐 ， 配料准备好 。
把魔芋豆腐切成小丝 。
热锅起油，放蒜米辣椒进去爆出味来 。
然后魔芋豆腐下锅 ， 加适量的盐、生抽、蚝油翻炒1分钟左右 ， 然后下香葱青蒜进去大火翻炒30秒左右就可以出锅了 。
###其它资料参考###准备好食材：魔芋300克，红椒半个，青辣椒2个 ， 胡萝卜1根，生抽、料酒、花椒油、精盐、葱花、姜末、白糖、胡椒粉各适量 。
步骤：1、将魔芋用清水洗净，切成细丝 。
2、锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋，用沸水煮5分钟后捞出备用 。
3、将红椒、青辣椒、胡萝卜丝洗净后 ， 分别切成细丝备用 。
4、将锅烧热 ， 然后放油 。等油烧热之后加入葱、姜丝炝锅 ， 而后放入魔芋、胡萝卜丝煸炒5分钟 。
5、再放入红椒丝、青椒丝、精盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟 。
6、出锅时淋上花椒油 。
