烤箱烤茄子温度和时间？
烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，时间为10~20分钟 。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一层油 ， 烤制过程中还需要将茄子翻面，这样可以避免茄子蒸发过多水分，烤出的茄子也会更鲜香 。
烤箱烤茄子的温度与时间
nbsp烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，烤制的时间为10~20分钟即可 。烤箱烤茄子过程中 ， 需要给茄子翻面，这样才能将茄子的香味烤出来 。
烤茄子的窍门
想要烤出美味的茄子，建议在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一层油，这样既可以减少茄子蒸发的水分，也可以让烤出的更鲜香 。
烤茄子要完全烤透才会更加好吃 ， 而判断茄子是否烤透的方法是用筷子按压，如果能够明显感觉到茄子里面比较柔软，则说明烤熟了 。如果还有一点发硬，则需要再烤一会儿 。
烤箱烤茄子200度，十分钟 。
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性 ， 减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血 。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。
###其它资料参考###温度：200-300摄氏度时间：10分钟
【烤的温度】
温度:200-300摄氏度时间:10分钟放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放
在上面 。调料:根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命
?。瓿杀曜?5分钟的时候暂停一下，换个面 ， 就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出
来就可以开动了 。
【如何做烤茄子】
1、有锅就可以做了 。第一步：肯定是把茄子洗干净，接下来的话准备烤茄子里面的酱料葱花、
酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱 。
2、最后放上点香菜，烤茄子里的酱料就做好了 。洗干净的茄子放在锅里，不用放油 ， 用小火慢
慢的烤至变蔫至熟不能烤太干 。最后就是把茄子划开，放在碗里，把做好的酱料放进去就完成
了 。
【电烤箱使用注意事项】
1、 先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃 。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时
候可能会冒出白烟,这属于正常现象 。烤完后要注意通风散热 。
2、在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间 。若烤箱预热空烤太久,
也有可能影响烤箱的使用寿命 。
3、 除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫
伤 。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物 。切勿
使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤 。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不
要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态 。
5、应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢
时可用洗洁精轻轻擦掉 。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤 。
###其它资料参考###以前烤茄子一般采用的是炭火的烤法，但是种烤法不易掌握火候和时间，而且受热不均，效率也低 。因此，很多人都会用烤箱烤茄子 。那么，烤茄子烤箱要多长时间？如何用烤箱烤茄子？
烤茄子烤箱要多久
材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量
步骤
1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱 。
2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟 。
3、蒜切末；葱切末 。
4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀 。
5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香 。
6、加入肉末炒散 。
7、再加入剁椒和葱末炒匀 。
8、烤好的茄子 。
9、把炒好的肉末装入茄子中 。
10、再入烤箱200度烤5分钟 。
烤茄子烤箱要多少度
温度:200-300摄氏度
时间:10分钟
放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面 。
调料:根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命?。?
完成标准:5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出来就可以开动了 。
烤茄子注意几点
【家用烤箱烤茄子多久】 烤茄子的技术含量不是太高，但经验很重要，什么样的茄子烤出来会是什么样子对烤师来说是不可忽视的 ， 茄子作为畅销烤品之一，质量一定要有保证才是持续的经营之道 。茄子的采购挑选、保管都有一定的方法和规律，初学者对茄子这东西不可认为简单而忽视品质 。
烤茄子的时候一定要在表面刷油，还要防止滴油起明火烧糊茄子表皮，这些经验看上简单却也体现了技术水平 。
