普洱茶里长出了“虫子”,怎么回事??
朋友从外地旅行回来,给我带了一盒普洱茶 。我打开之后 , 居然发现了让我大为吃惊的事情……
一只虫子在茶饼上边爬 。
茶虫有两种 , 白色和灰黑色的小虫子 。生活中比较常见到的是白色小虫,对它大家其实有种误解 。以为它就是吃茶叶的“茶虫”,这可就太冤枉了,白虫吃的是包装茶饼上的绵纸,并非真正“茶虫“;灰黑色的虫子才是破坏饼面真正的”凶手“,为真正的茶虫 。
如果大家有留心观察,就会发现普洱老茶的包装纸上有细小的孔,其实就被是被“纸虫“吃掉的,也就是所提到的白虫 。它对普洱茶本身并没有伤害,只以吃绵纸生存 。如果你心里实在在意,用毛刷将茶饼本身清扫干净,存放在通风透气且干燥的地方就可以了 。
并不是所有的普洱茶都会生长出“茶虫“ , 它只生存于品质好的普洱茶里 。茶虫是以陈年普洱的营养为养料 , 并在适应的环境之下生长出来的幼虫 。茶虫的生长周期很短暂,茶叶是它生长的开始也是最后的归宿 , 它所分泌出来的茶虫屎营养价值极高 。茶友们可以放心的品尝普洱茶 。
生长于野生云南古茶树的天工尚品普洱茶,茶汤汤色红艳透亮,滋味醇厚饱满 。曾有人说,当你喝便了天下的好茶之后,终归会回到普洱茶的怀里 。恰如其分的说明了普洱茶的魅力 。
虫屎茶又名龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产 。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是虫屎茶,民间称龙珠茶.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的. 。用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名龙珠 。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成 。
提到虫屎,许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬 , 思路广开 。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益 。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡水,再无味道 。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳 。真正的农家六堡茶虫屎 , 应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝 。当然,茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消 。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶 。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒 。虫茶约米粒大?。?黑褐色,开水冲泡后为青褐色 , 几乎全部溶解 , 像咖啡一样 , 饮用十分方便 。如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶” 。这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉 。
虫茶味清香 , 类似茶叶 。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知 。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载 。
虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素 。
###其它资料参考###很多人都以为茶虫是因为茶放太久了,所以才会生出茶虫,但其实并不是的 。而茶宠则是通过陶瓷 , 紫砂泥,玻璃,树脂等等的材料制作而成 。可能说这些大家也都还不是很懂 , 接下来我们就一起到 饮茶文化 来看看茶虫和茶宠有怎么样的区别吧 。
茶虫乃娥类的幼虫,行动缓慢 , 他们靠吃茶叶维生 , 在茶饼上一个个虫洞 , 就是他们的杰作 。这类虫需要在茶上生存 。离开了茶,就没有生命了 。一粒粒黑色的虫屎,就是茶虫的排泄物 。有人见到了就怕,亦有人见到它当是宝,把它炒过、精制过后,就成了中药一味茶“虫屎茶”又名“圣茶” 。对于胃病、胃胀及清肝明目等有一定功效 。
“茶宠”通常是以紫砂泥、金刚砂、岩矿、陶瓷、玻璃或者树脂造成的 。陶瓷、玻璃相对便宜,树脂更便宜(有的还染上化学物品,这样开水一冲 , 会变色) 。
“茶宠”养法是:
1、以每次泡茶的第一泡茶汤在有氧的空间下冲淋,使之产生茶垢,次数越多,茶垢也就越多 。这样一层一层包裹着,会产生一种质的变化 , 越来越金黄古朴;
2、以每次泡茶的第一泡茶汤在有氧的空间下冲淋,使之产生茶垢 , 后用壶笔、棉布多次刷抛,次数越多 , 就越温润明亮 。
“茶宠”的摆设:
1、正面对大门乃催财;
2、正面对自己乃镇宅 。
###其它资料参考###湖南城步的苗、瑶、侗族,每年谷雨前后,上山采摘一种当地称为“岩茶”的嫩叶,将采回的茶叶在沸水里烫过,捞起晾至约八成干 。然后用一种特制的竹篓,篓底垫上一层干芭蕉叶,把茶叶层层铺放在内 。每铺放五寸厚左右,就均匀洒一层米汤水 。装满茶叶的茶篓 , 放置阁楼上 。经过十天半月,茶叶发酵产生出一种奇异的清香 。大约两个月后,茶叶里就自然生长出一种乌黑发亮的小圆虫,当地人称为“茶虫” 。茶虫像蚕吃桑叶一样以茶叶为食 。待茶叶吃得差不多了,茶虫变成虫蛹,继而化为虫蛾飞走 。将茶篓里的残存物 , 用细孔竹筛筛去茶虫吃剩的残叶枝梗,剩下的便是茶虫排泄的粪便 。晒干即为虫茶 。
广西桂林也出产虫茶 。但与湘西城步的虫茶,有所不同 。一是原料不光用茶叶,还要加入大白槲、换香树的嫩叶和一种有香味的野生藤 。不浇米汤水,让它自然发酵,广西比湘西气候炎热得多 , 藤叶较容易发酵 。二是茶虫排出的粪便,晒干之外 , 还要经过加工,用铁锅炒过后,加入蜂蜜与少量茶叶 。这样制做虽然雅致,但不如湘西虫茶那样来得淳朴自然 。
福音山的虫屎茶 , 精选于城步虫茶,为虫屎茶上品 。望采纳
###其它资料参考###1、茶叶会生虫,大家也许会在自家存放的茶叶上看到一些白色小虫和黑色小虫 。事实上,白色小虫并不是所谓茶叶生的虫,因为它的目的不是茶叶,而是包裹茶饼的纸 。它只是吃茶饼纸的纸虫 。如果发现这些白色小虫,将它们清理干净,也就没什么影响了 。它们不会改变茶的品性 。
2、另一种黑色小虫就是我们说的爱吃茶叶的茶虫 。真正的茶虫只吃茶叶,生命周期很短,死后又融在茶里,无法分辨 。但茶虫并无害处,它们一般只出现在品质很好的茶叶中,听老茶人说,有茶虫的茶叶泡出来更漂亮更好喝 。这样看来,茶虫的存在更有益处 。
【茶虫屎是什么虫】 3、还有一种专门由茶虫屎做的茶--虫屎茶,虫屎茶非常可贵,它比一般茶叶具有更高的营养价值 。是热带和亚热带的人们常和的一种清凉饮料 。