凉性的茶有哪些？~？
一般我们认为发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，例如：绿茶、青茶、茉莉花茶、铁观音
扩展资料：
茶性是指茶叶表现出的性味及其特性 。包含有凉（寒）性、中性和温性 。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同 。
绿茶：凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易呕吐 。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多 ， 对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶 。
铁观音：属半发酵茶，由于发酵期短仍偏凉性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁 。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶 。
乌龙茶：乌龙茶不寒不热 ， 辛凉甘润 ， 是一种中性茶，适合大多数人饮用 。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡 。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味 。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效 。
参考资料：百度百科-茶性
茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类 。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的 。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶 。
有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质 者）,应喝中性茶或温性茶 ， 老年人适合饮用红茶及普洱茶不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合 体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶 。
###其它资料参考###中医学认为，茶有温热寒凉，喝前要辨别茶性再喝 。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类 。
这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的 。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶 。
绿茶，性味寒苦 。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶 。由于其性味而微寒，味略苦，所以适合胃热者饮用 ， 脾胃虚寒者则不宜过多饮用 。另外，冬天饮用绿茶容易造成胃寒，还可能影响食欲，而夏季炎热时 ， 喝绿茶正好取其苦寒之性，以消暑解热、生津止渴 。
黄茶 ， 性凉微寒 。黄茶为轻发酵茶，君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种，黄茶性凉微寒，适合胃热者饮用 。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合 。
白茶 ， 性味甘甜 。白茶因其成茶外表披满白色茸毛，呈白色隐绿，故名白茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。白茶其性清凉、平缓，味甘甜 ， 能降火去燥，但不及绿茶般寒凉 ， 于夏天饮用有退热降火之功效，为夏季佳饮 。
乌龙茶，不寒不热 。乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味 。其性平，性味介于绿、红茶之间，不寒不热、辛凉甘润，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥 。
红茶，味甜性味 。红茶味甜性温热，温中暖胃、散寒除湿 ， 具和胃、健胃之功效，可驱寒暖身 。红茶还具有养肝护肝的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶 。它特别适合冬季饮用 ， 可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力 。
黑茶，性偏温醇 。黑茶是我国特有的茶类，有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等 。黑茶药性味苦甘、平和，既能清火又能温胃散寒 。临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等 。由于其性偏温醇，适宜大多数人群，但不太适合阴虚内热的人 。
【什么茶属于凉性茶】花茶，性温 。花茶具有芳香辛散之气 ， 可提神醒脑，令人精神振奋、心情舒畅 。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶 。花茶性温,春饮花茶可散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发 。
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在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类，不同茶叶的保健功能又是千差万别 。
胃寒的人少喝绿茶 。
中医分析，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮绿茶 。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物，非常有益于身体健康 ， 能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效 。
此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类 。与其他茶类相比 ， 绿茶的抗癌功效较好 。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的几率 。
老人更适宜红茶 。“红茶暖胃、养颜 ， 尤其适合女性饮用 。”红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成 。茶性温，有暖胃等多种作用 。
在红茶的加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素 ， 多数糖类物质水解成可溶性糖，便产生了红茶特有的香气和口感 。
虚寒体质首选黑茶，发酵的黑茶，其茶叶在微生物的作用下，会发生一系列复杂的化学反应 ， 生成一些对人体有益的功能成分，尤其是有助御寒，适合虚寒体质者喝 。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，都有降脂功效 。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类 。黑茶的喝法也比较简单 ， 可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡，一股冲泡3次口感较好 。
参考资料来源：人民网-冬天选茶叶看体质
参考资料来源：人民网-喝茶先辨温热寒凉
###其它资料参考###发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音 。\x0d\x0a而红茶、普洱茶属于温性茶 。\x0d\x0a青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶 。\x0d\x0a一般来说 ， 红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用；绿茶则性凉，功效主要为清热提神 。
###其它资料参考### 绿茶是热性还是寒性
绿茶是热性还是寒性 ， 要知道绿茶是很多人都喜欢喝的，在我国众多茶类中，绿茶占其中的百分之80以上，绿茶是世界上人们首选的健康饮品 ， 那么绿茶是热性还是寒性？
绿茶是热性还是寒性1绿茶是凉性茶 。
绿茶在茶中属于生茶 ， 也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用 ， 起到清热、降火、避暑的效果 。
绿茶是酸性还是碱性
绿茶属于碱性食物，绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质 ， 在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性，因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物 。
喝绿茶有什么好处
（1）清热去火
在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效 ， 尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶，清热避暑效果极好 。
（2）减肥降脂
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果 。
（3）延缓衰老
绿茶中含有儿茶素 ， 这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效 。
哪些人不适合喝绿茶
（1）绿茶性凉，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合饮用，以免加重体内的'寒气，引起宫寒、痛经、脾胃虚寒等症 。
（2）绿茶中含有刺激神经的物质，食用之后大脑兴奋 ， 因此，失眠多梦、睡眠质量差的人也不适合食用，以免加重症状 。
喝茶的注意事项
（1）空腹的时候不宜喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
（2）喝醉的时候不宜喝茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康 。因此 ， 对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解 。
（3）睡觉前不宜喝茶
睡前2小时内最好不要饮茶 ， 饮茶会使精神兴奋 ， 影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠 。
（4）服药的时候不宜喝茶
药物的种类繁多 ， 性质各异，能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化 ， 因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀 ， 不宜用茶水送药，以防影响药效 。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶 。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 。
绿茶是热性还是寒性2什么是绿茶
绿茶是一种收获后迅速保存的茶 。虽然红茶叶在采摘后会被氧化，但绿茶叶会立即被加热以防止氧化 。
氧化是一个自然过程 。切苹果时会发生同样的事情，当它暴露在氧气中时，它开始变成棕色 ， 味道更甜 。在西方 ， 绿茶叶是远不及流行红茶 。绿茶是日本和中国部分地区最受欢迎的茶，由于其所谓的健康益处 ， 包括高水平的抗氧化剂和维生素，它在西方越来越受欢迎 。
绿茶用蒸汽加热或干热加热（例如锅烧制，类似于炒锅中的炒菜 ， 或在烤箱中快速烘烤过程） 。这种加工不同于其他茶类的加工 ， 包括红茶，乌龙茶，白茶和普洱茶 。
绿茶的味道是什么样的？
取决于它们的种植地点，加工方式，收获时间等，优质绿茶可以提供各种口味 。优质绿茶的常见描述包括：甜，苦甜 ， 坚果，植物，黄油 ， 花卉 ， 沼泽 ， 果味和海洋 。蒸青茶往往味道苦甜（特别是在回味中） ， 而其他绿茶往往味道甜 。
如何选择最好的绿茶类型
有很多种绿茶可供选择 。虽然普通的杂货店有一些绿茶，但这些茶叶往往是低质量 ， 高度混合的茶，不是很新鲜 。一些高端杂货店和特色杂货店（如日本或中国杂货店）携带更好的绿茶，大多数在线和实体茶店也是如此 。
寻找优质绿茶只是寻找您喜欢（或甚至喜欢）绿茶的因素之一 。您可能会发现您只喜欢加味的绿茶，蒸绿茶或烤绿茶，或者您喜欢各种类型的绿茶 。
如果您想从在线茶叶商店订购或从当地的茶叶店购买，请尝试使用绿茶采样器 。一些茶店还提供冲泡的茶样品 ， 或者让客户订购花盆或茶杯来测试它们，这是测试您的口味偏好的另一种好方法 。不要害怕提出问题，找出哪种绿茶最适合你 - 大多数信誉良好的茶叶店都希望你最终得到你喜欢的茶 ， 并很乐意帮助你找到它 。
如果您宁愿从杂货店购买绿茶，请尝试查看几种不同的品牌和类型 。如果你能找到一个知识渊博的工作人员 ， 试着问几个问题 ， 但要知道你可能得不到你从茶馆得到的信息差不多 。
如何制作绿茶
许多认为自己不喜欢绿茶的人根本就没有尝试过正确准备好的绿茶 。酿造绿茶的一个常见错误是使用沸水 。
虽然通常可以用开水来制作红茶，但用绿茶开水可以将最好的叶子变成苦涩的，令人讨厌的混乱 。大多数绿茶最好浸泡在160到180华氏度左右，这只是一种酝酿 。
避免长时间浸泡绿茶也很重要，因为过度浸泡也会使你的绿茶变得无比苦涩 。一些茶（特别是蒸日本绿茶）只能浸泡20或30秒 ， 而其他茶（如茉莉花珍珠绿茶）可以浸泡四分钟 。
由于绿茶输液温度和时间不同 ， 请检查您的茶叶包装或向茶叶供应商咨询更详细的酿造说明 。
可以加入牛奶和糖到绿茶吗
一般来说，不建议在绿茶中加入牛奶和糖，原因有两个 。
首先，它通常不如含有牛奶和糖的红茶那么美味 。其次，你通过添加牛奶和糖来抵消一些好处 。如果你喜欢含有牛奶和糖的绿茶，你不介意含有牛奶和糖的绿茶不如没有牛奶和糖的绿茶健康，那么继续添加它们吧！
###其它资料参考###一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶 。
喝绿茶的功效：
1、提神醒脑
很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶 ， 因为绿茶中含大量的咖啡碱 ， 喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的兴奋 ， 对于缓解偏头痛有一定的作用 。但是在晚上临睡之前 ， 一定不要喝茶，否则容易失眠 。
2、预防癌症
绿茶中还有大量的茶多酚，茶多酚可以阻断药硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并且茶多酚可以有效的杀死癌细胞，提高身体的免疫力 。一般老年朋友喝绿茶比较好，可以预防癌症 。茶多酚还可以杀菌消炎 ， 对细菌有明显的抑制作用 。
3、延缓衰老
茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射 ， 尤其是夏天喝茶比较好，可以抵抗太阳的紫外辐射，避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害 。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护细胞膜，可以延缓皮肤的衰老，事很多爱美女性的美容养颜必备 。
4、燃脂
茶叶可谓是爱美女生的必备产品之一，在上面提到茶叶中的脂多糖可以帮助抵抗辐射 ， 延缓衰老 ， 茶叶中含有丰富的维生素c而且茶叶的热量极低可以减少体内脂肪的堆积，具有燃脂的作用 。
扩展资料：喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋 ， 难以入睡 。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶 。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶 。
参考链接：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？
