青椒炒豆豉怎么做好吃
青椒豆豉的做法大全？
材料准备
主料：青椒500克
辅料：（调料）米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）
做法步骤
1. 青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片
豆豉青椒
2. 炒锅烧热后倒油，煸香蒜片，再放入青椒翻炒
3.加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒材料准备
青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g 。[1]
做法步骤
1.青椒用刀拍扁，把蒜子与豆豉剁成茸备用 。
豆豉青椒
2.热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜 。
3.然后加入少量的盐 ， 糖调味 ， 再来点生抽提提鲜 。
4.接着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可
1、材料：豆豉150克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣、小米椒2个、油适量、盐适量 。
2、做法：青椒和红椒切小丁，小米椒切碎 ， 蒜切末 。热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香 。再倒入豆豉炒出香味，盛出备用 。锅内再倒入一点油，倒入青椒和红椒，调入适量盐翻炒至断生 。最后倒入炒好的豆豉，翻炒均匀，关火 。
###其它资料参考### 豆豉怎么做好吃
豆豉怎么做好吃，我们有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各种各样的口味，来迎合大众，但我们知道美食也是非常的有讲究的 ， 那么以下是关于豆豉怎么做好吃 。
豆豉怎么做好吃1你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋的做法
切好青辣椒
茄子切丁
准备两勺豆豉 和两只鸡蛋
茄子切方块 ， 多油爆炒炒软
炒软后 打一只鸡蛋放茄子上 ， 然后翻边加入豆豉 。这时候炒茄子的油出来了，加入青辣椒翻炒吸油 。
加适量盐，出锅!
图片中油太多了，油最好不要盛出锅 。
豆豉怎么做好吃2豆豉炒青椒的做法
1:阳江豆豉清水浸泡5分钟，
2:豆豉清洗干净、蒜米剁碎（不要太碎）备用 ，
3:青椒采用这种细长的'美人辣椒，
4:改刀切圈备用，，，
1:热锅烧油，小火放入蒜丁和黑豆豉一起爆出它的香味后，
2:加入蚝油翻炒化开，，，
1: 再放入青辣椒这时候改大火快速翻炒、让青椒吸收蒜丁和豆豉的香味、炒至断生，
2:放入盐+酱油+胡椒粉+白糖调味，
3:大火翻炒、炒至入味，
4:出锅装盘即可 。
今晚炒了个品种：螺丝椒（超辣的），非常好吃哦……
豆豉怎么做好吃3豆豉回锅肉的做法
新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧
烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分
准备好葱、姜、花椒、香叶
将上述调料加上料酒和五花肉一起入锅煮20分钟左右
捞出煮好的猪肉
切片
准备豆豉
锅中放入适量的油（五花肉在炒的过程中会出油 ， 因此油不用放太多）和花椒 ， 炒五花肉至肉片微卷，加入适量盐
加入豆豉、姜，豆豉比较干的情况同时加入少量水以便豆豉不会很硬，
出锅前加入蒜瓣、青椒即可
###其它资料参考###青椒豆豉炒肉的做法并不是很复杂，首先我们得准备好相应的用料，准备三小勺的香辣豆豉，一块猪肉，两个青椒，一颗芹菜，适量的葱，蒜瓣 ， 生姜，干辣椒，酱油，花椒以及鸡精 。准备好的青椒要去掉里面的籽，然后清洗干净之后切成块芹菜也要去掉上面的叶子，清洗干净之后切成段，准备的葱同样也是清洗干净切成段 。
如果是准备的生猪肉，那么需要清洗干净之后，先在锅中焯水 ， 然后切成薄片放到锅中炒熟 。当然在做青椒豆豉炒肉的时候，我们也可以使用熟猪肉，甚至是可以使用咸肉，这个完全是可以根据个人的喜好来进行选择，但不管是选择哪一种肉都要切成薄片 。准备好的蒜瓣也是切成蒜片，生姜切成生姜片 ， 然后放到一边备用 。
接下来起锅烧油，油可以稍微少一些 ， 因为本身猪肉里面的油脂含量就比较的多，当油热了之后先把猪肉放进去，炒到变色之后我们倒出锅中多余的油脂 。然后在锅里面加入了一些生姜片，蒜片，干辣椒段以及花椒，用大火爆香 。在锅中加入适量的酱油，这里可以使用老抽，因为加入酱油主要的目的就是上色，而老抽上色的效果更好 。煸炒几下之后加入香辣豆豉，继续炒出香味 。
接下来我们把提前切好的芹菜以及青椒段和葱段全部放入锅中，这是用大火去爆炒，起锅之前我们可以先尝一下味道 ， 适量的加入食用盐和鸡精调一下味 。需要注意一点 ， 因为豆豉本身就很咸，所以加盐的量千万不能太多 。这样一道非常好吃的青椒豆豉炒肉就制作完成了，如果是使用咸肉的话，那么基本上就不需要再加入食用盐了 。
###其它资料参考### 如何炒豆豉做法窍门
如何炒豆豉做法窍门，豆豉是一种豆子的发酵过后的产物，以黑豆或者是黄豆为主要原材料，一般人们会将其作为配料，同其他的菜类一起烹饪 ， 非常美味可口 ， 下面是如何炒豆豉做法窍门 。
如何炒豆豉做法窍门1炒豆豉的做法
五花肉切丁 ， 我用的是卤熟的，大家用生的'也行 。
蒜苗切碎，生姜切成末
这个就是豆豉了！
油锅热后放入生姜末
再放入五花肉丁翻炒出油
五花肉出油后放入蒜末爆香
再加入重头戏豆豉翻炒
爆炒片刻，加入花椒粉和盐与辣椒面
小火翻炒以免辣椒粉糊锅发苦 ， 待辣椒香味出来，即可出锅！
炒好的豆豉夹馒头拌面条都是极好的吃法！
辣而不腻，增加食欲，个人认为比日本人的纳豆好吃
小贴士
一定要加入生五花肉或者熟五花肉翻炒，既可以中和豆豉的干涩又可以增加香浓的口感！
如何炒豆豉做法窍门2炒豆豉的做法
1、准备好材料，豆豉200g洗净，装盘备用 。2、青椒、蒜、姜切碎备用 。
1、锅中倒入油，烧热 。2、倒入蒜碎 ， 姜丝炒 。3、倒入青椒炒2-4分钟出香味 。
1、倒入洗净的豆豉炒 。2、放入盐、胡椒粉，辣椒粉，孜然粉 。3、倒入料酒炒个4分钟 ， 装盘 。
香喷喷的辣椒炒豆豉就好了，今晚吃了两碗饭 。
如何炒豆豉做法窍门3炒豆豉的做法
云南商店买的豆豉条
豆豉条切片
姜切末 放到锅中炒出香味后放入切好的豆豉
豆豉炒散后放入糖 糖的量看个人口味
一包豆豉条 我放了10勺
炒匀后出锅 晾凉即可
小贴士
【青椒炒豆豉怎么做好吃】 这个味道是麻辣的 我一般喝粥的时候吃 炒的时候味道类似炒蚕豆 闻着有点臭
