黑色茶叶是什么茶?
黑色的茶叶有几种:
1,黑茶 。黑砖茶,因用黑毛茶作原料 , 色泽黑润,成品块状如砖,故名 。现湖南白沙溪茶厂也有生产 。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶 。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功 。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净 , 按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌 , 再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品 。
2,普洱熟茶 。用云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理 , 再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶,比较陈化的熟普洱茶接近红褐色到偏黑色,普洱熟茶经过渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎 。
另外,偏黑色的金骏眉、凤凰单枞,还有发酵较重的乌龙茶大红袍等也会显色偏黑 。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名 。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶 , 主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
###其它资料参考###大叶普洱一般是从古树普洱茶树采摘 , 古树普洱树龄长、叶形大 , 存量少,比较珍贵,大叶古树普洱制成的普洱茶茶味比小叶的要醇香很多 。当然还要看是生普还是熟普,生普存放环境得当而且存放年限达到十年以上才好喝,我买过一个勐海国营黎明茶厂的8年生普,喝起来都有些苦涩味 。至于熟普 , 制作工艺就很关键 。我个人比较喜欢喝够年份的大叶生普,茶汤呈酒红色,普洱香浓厚,最重要是喝得放心!
纯个人感受,希望对您有帮助!
###其它资料参考###茉莉茶有个黑有细的茶叶是茉莉毛峰 。
茉莉毛峰既属于茉莉花茶 , 也属于绿茶,因为选用早春的毛峰烘青绿茶为原料,采用传统“六窨一提”工艺制作,使得茉莉花香与绿茶融合得恰到好处 , 不会盖过茶本身的清悠,且香气馥郁 。
其干茶黑褐油润、紧细匀整,稍一凑近 , 浓郁的茉莉花香下带有一股清新之流,冲泡后茶汤很清澈,黄绿明亮,缓缓徐来透着一股清甜之气,深呼吸似乎全然沉浸茉莉花海,小酌一口舌面、齿间泛起蜜韵甜味,持久不散 。五泡之后 , 依旧口齿留香,喉韵舒适 。
###其它资料参考###普洱茶不属于黑茶 。
普洱茶既可清饮,也可混饮 。清饮指不加任何辅料来冲泡 , 多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料 。
品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前 , 此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下 。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵 。
扩展资料;
喝普洱茶的禁忌
1、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化 。饭后饮用要择时而饮 , 不宜盲目 。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果 。
2、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠 。但可以少量饮用性质温和的熟茶 。
【黑叶子是什么茶】3、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 。
4、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中 , 从而对健康不利 。
参考资料来源;人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
参考资料来源;百度百科-普洱茶
###其它资料参考###黑乌龙茶黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类 。
浓黑乌龙茶精选上等高山乌龙原叶,采用传统炭火烘焙,配合最新发酵工艺 , 在反复烘焙过程中,形成乌龙茶特有的茶多酚,在保持高浓度乌龙茶茶多酚的同时,有效抑制了传统乌龙茶的苦涩味,使口感香醇,能够有效分解饮食脂肪,抑制肠胃对油脂的吸收,并且有助于调节皮脂平衡,保持肌肤水润,从而实现减肥降脂美颜多重功效 。
###其它资料参考###1、暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节,人体的生理机能由严寒而减退,从而导致人体的抵抗力有所下降 。黑茶属于后发酵的茶类 , 刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少,不会对胃肠形成刺激 。此外,黑茶还富含茶黄素等温性物质,因而喝黑茶有很好的暖胃效果 , 可帮助身体抵御严寒,增强免疫力 。
2、调理胃部
相对于其它的季节而言,冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期,喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用 。
3、清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增,还会将物质储存在体内,极其容易长胖 。对于喜食大鱼大肉的人来说,多喝黑茶,不但能够消除油腻、清理肠胃,还有利于降脂、保护血管,同时更能防止肥胖 。
4、美容
对于女孩子来说,冬季容易手冷脚冷、体寒,常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力,起到活血、暖身的作用 。同时,黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是富含复杂类黄酮,拥有很强的活性,能够清除人体内多余的自由基,减缓细胞衰老,起到美容的效果 。
5、降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降;茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的"清道夫" 。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇,从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积 , 降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量 。
以上内容参考:人民网-冬季喝黑茶有助暖胃 推荐五类人群多喝黑茶
###其它资料参考###白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻 , 品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶 。
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现在说的白茶更多是福鼎白茶 , 福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大 。白茶的品种也有很多,主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等,还挺难分清的,细说不来
白茶误区
1. 云南月光白不属于传统白茶,很多人以为这也属于白茶,也一直有争议,但要细分下来,应该也是不属于白茶系列,月光白原料是景谷大白茶,之所以叫月光白也是因为色泽 , 干茶的叶面是黑色的,背面白毫显现,整体弯曲似月牙,就像黑夜中的月亮 。月光白是不能见光的,采摘在夜晚,晾晒也要避免阳光直射,与传统白茶的日晒背离,而且月光白的香气口感会随着存放的时间变淡,不像传统白茶是越来越浓郁,所以还是应该区别去传统白茶 。
2. 还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶 , 我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类 。
3. 关于散茶好还是茶饼好,这个一直很多人在争论,也没有非说哪个好哪个不好,我个人是觉得白牡丹和银针还是散茶更好,寿眉的话杆长叶大,很占地方,这个存起来仓库不知道得多大才够放,而且寿眉散茶在运输途中更容易折碎,可能到手大半是茶碎了,好的茶叶干也易碎 , 压饼的话能节省空间,不过茶饼也让一些不法商家有了空隙,中间可能填些劣质品,或者干度不够的去压饼都有可能 。所以可能的话还是多选择散茶好 。
4. 有人会以为茶叶中有黑色叶片是做旧,有部分发黑属于正常现象 , 一是陈化的时间,还有茶青时候可能雨水,或者萎凋时有不均匀等,但这种是出现在寿眉上,白牡丹还是白绿为主的 。现在更多都是偏绿这种工艺为主了,也是怕被视为做旧 , 整体外形也更讨喜,现在的工艺日晒少了,室内萎凋各方面把控都更均衡 。
5. 明明同一款怎么这次喝的跟上次喝的口感不一样了?这个是必然的,没有完全一成不变的口感,白茶陈化肯定是一直再变化的,要一成不变才吓人 。