皮皮虾的制作方法？
椒盐皮皮虾
食材：皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油 。做法步骤：
1、皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油 。
2、锅中留少许底油，将青红辣椒炒出辣味，然后放入炸好的皮皮虾 ， 翻炒几下，撒上适量的椒盐粉 ， 翻炒均匀即可出锅 。
豆酱皮皮虾
食材：皮皮虾、豆酱、生姜、大蒜、食盐、味精、油 。做法步骤：
1、皮皮虾清洗干净沥干水分备用；炒锅烧热加入适量的油，油热之后下入姜蒜片炒出香味，然后放入皮皮虾翻炒至变色 。
2、变色之后加入适量的豆酱，不够咸就加点盐，炒匀之后加入少许开水，盖锅盖焖煮至水分变干即可出锅 。
葱爆皮皮虾
食材：皮皮虾、小葱、生姜、大蒜、黄酒、酱油、蚝油、食盐、油 。做法步骤：
1、皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 油热之后放入葱姜蒜爆香 ， 然后倒入皮皮虾一起爆炒 。
2、炒匀之后加入食盐和酱油翻炒均匀，加入2勺黄酒继续翻炒 ， 翻炒至黄酒蒸发皮皮虾泛油光的时候加入蚝油提鲜，炒匀即可出锅装盘 。
小孩是可以吃皮皮虾的，但是如果宝宝出现过敏现象的话 ， 就不建议吃 。
下面来看一道皮皮虾的做法：
皮皮虾饺子做法步骤：
主料:鲜活皮皮虾、五花肉、九菜
【配料】:姜末
【调料】:料酒、盐、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油
【做法】:
1.把买来的鲜活皮皮虾洗净 ， 然后入冰箱冷冻室里冷冻2个小时左右取出 ， 自然化冻后皮皮虾的壳就可以轻松扒去 。
2.猪五花肉洗净后用刀斩剁成馅，九菜洗净后切成细末 。
3.猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀，然后分次加入清水，边加边按顺时针方向搅拌，搅打至肉馅膨胀上劲后即可 。
4.把九菜末加入肉馅中，然后入花椒油 ， 把九菜和肉馅拌均即可开包 。
5.包制时先把九菜猪肉放入饺子皮中，封口时加入用胡椒粉和料酒腌制后的皮皮虾肉封紧口即可 。
6.锅中水加入少许盐，水开后下入皮皮虾饺子，煮三个开即可出锅享用 。
【美味小贴士】:
皮皮虾在海边也有人用来包馄饨，都是把皮皮虾冷冻后，然后去头就很容易把壳扒下来 。
制作这个饺子馅时调味尽量不要太重，否则会掩盖皮皮虾的鲜味 。
皮皮虾必须选择鲜活的来冷冻取肉，如果不新鲜的或死去的皮皮虾是不适合来制作的 。
【皮皮虾饺子】的特点:
皮皮虾的经过冷冻，这样包入饺子中随着加热都渗透到馅里 。吃起来既有皮皮虾的鲜甜又有肉的香 ， 还带着一点九菜的清香，非常值得一试的一款饺子馅 。
###其它资料参考###1.皮皮虾用淡盐水浸泡一小时 。
2.姜切片、葱切段铺在盘底 。
3.依次摆放皮皮虾，上面在放些姜和葱 。
4.放入蒸锅中，皮皮虾上面均匀的撒点盐，大火蒸十五分钟 。
###其它资料参考###虾营养价值全面，含有优质蛋白质 ， 多种维生素，还含有矿物质元素，钙、磷、镁、钾、锌等，可以经常给宝宝吃虾 ， 有助于补充营养，还能够促进钙的吸收 ， 可以给直接将虾煮熟，将虾皮剥掉，给孩子直接吃虾肉，或者是给孩子做虾仁粥，虾仁泥都是可以的，平常尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡化 。
###其它资料参考###第1种：麻辣皮皮虾
准备好食材：皮皮虾500g，青椒1个，干红椒5个，花椒5g，姜1块，葱2根，香菜1把料酒5大勺 ， 盐1茶匙，生抽2茶匙 ， 白胡椒半茶匙 ， 鸡精少许
详细做法：将皮皮虾清洗干净了，用5勺的料酒腌制个15分钟 。然后青椒、葱姜蒜等配料切好备用，锅中倒入干红椒，花椒，姜，葱炒香就加入皮皮虾，一直翻炒至皮皮虾变红，加入青椒翻炒均匀 ， 加入盐1茶匙 ， 生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许调味就可以出锅了 。
点评：这样做的皮皮虾肉质鲜嫩特别容易入味 ， 吃起来口感鲜香麻辣，相当的过瘾，回味无穷，南方的同学浅尝就可以了，因为真的太辣了 。
第2种：清蒸皮皮虾
准备好食材：皮皮虾500g、青椒1个、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐适量
详细做法：皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用青椒洗净切丝备用另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用 。在焖锅内放入适当的水 ， 烧开后，放上帘子 ， 把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅 。
点评：想吃原汁原味的皮皮虾这种方法最合适不过了，保持了虾本身的味道，鲜香四溢，肉质饱满 。
###其它资料参考###皮皮虾怎么吃皮皮虾作为一种生长在热带或者亚热带海域中的海鲜类食物，由于其产量非常高，而且在中国的周边海域分布非常广泛，所以说近些年受到很多消费者的青睐 ， 其中所富含的营养价值是非常丰富的，那么皮皮虾应该怎么吃呢?怎么吃皮皮虾更好吃?
中国饮食文化博大精深，尤其是对于一些海鲜类食物来说，吃法是有非常多种的，皮皮虾作为一种肉类食物，它有很多种吃法 ， 比如说皮皮虾可以用来声音，还可以用来椒盐或者香辣油焖等，首先来跟大家介绍一下生腌皮皮虾的做法，首先我们从海鲜市场上购买回来一些新鲜的皮皮虾，将它放入水中浸泡一段时间，然后将它清洗干净，再将它放入一个碗中，加入适量的酱，还有芹菜和香菜，再倒入适量的酱油，再均匀的撒母一层干辣椒，再将它搅拌均匀之后放入冰箱中浸泡两个小时左右的时间，这样随吃随?。?吃起来也是非常美味的 。
喜欢吃辣的人群来说，喜欢将海鲜类的食物再加入一些辣味儿，今天来跟大家介绍一下麻辣皮皮虾的做法 ， 首先我们将皮皮虾清洗干净之后，将它的水分控干，然后再准备一些葱姜蒜，还有一些干辣椒花椒和香菜，然后再将砂锅清洗干净之后倒入食用油，把干辣椒花椒放进去爆香，再将葱姜蒜放进去 ， 然后我们将皮皮虾放进去，加入适量的料酒，然后再加入一些豆瓣酱还有辣椒酱，继续均匀的翻炒，出锅后再加入一些食用盐就可以了 ， 这样一道非常美味的香辣皮皮虾就做好了 。
以上就是为大家介绍的皮皮虾怎么吃，皮皮虾的吃法也是有非常多种的，我们在家中就可以根据自己的喜好来适当的尝试一下 。
多大的孩子可以吃皮皮虾
皮皮虾作为一种营养价值非常丰富的海鲜类食物，近些年来受到很多人的欢迎，其中所富含的营养价值是非常丰富的 ， 但是对于孩子来说，由于消化系统的发育尚未完全，有些食物是不可以吃的，那么多大的孩子可以吃皮皮虾呢?
其实在宝宝一岁左右，由于添加一些辅食 ， 这时候消化系统已经初步发育，就可以适当的添加一些皮皮虾作为辅食来使用，并且宝宝适当的吃一些皮皮虾，还可以补充在生长发育中所需要的一些蛋白质，维生素还有微量元素等，宝宝吃皮皮虾对身体健康也是非常有帮助的，比如说皮皮虾中所富含的钙质是非常丰富的，可以促进孩子骨骼和牙齿的正常发育，而且青少年时期的儿童适当的吃一些皮皮虾也有助于大脑智力的发育 ， 因为其中所富含的卵磷脂含量是非常丰富的 。
孩子适当的吃一些皮皮虾也有助于身体健康的发育，皮皮虾作为海鲜类的生物，其中所富含的氨基酸种类和数量都是非常丰富的，而且皮皮虾中所富含的镁元素含量非常丰富，有助于调节身体心脏功能，如果宝宝出现一些先天性心脏无能不足的话，就可以适当的吃一些皮皮虾 。但是皮皮虾作为一种海鲜类的食物，宝宝在吃的时候还是要注意，如果第一次吃皮皮虾的话，应该少量使用 ， 看是否出现过敏的现象，如果出现过敏现象的话，就应该禁止食用 。宝宝在吃皮皮虾时也应该注意和一些食物 ， 不可以搭配，比如说维生素和高蛋白的食物等，虽然皮皮虾营养价值丰富，但是在吃的时候还是要注意适量 。
以上就是为大家介绍的多大的孩子可以吃皮皮虾，在一岁左右，由于宝宝添加辅食消化系统已经初步发育，这时候就可以适当的吃一些皮皮虾 ， 对身体健康有帮助 。
经期可以吃皮皮虾吗
皮皮虾作为我们餐桌上经常吃的海鲜类食物之一，由于其吃起来肉质非常的鲜美，而且其中所富含的营养价值非常丰富，受到很多人们的喜欢，而且皮皮虾的产量是非常高的，做法有很多种，但是对于某些人群来说不可以使用，那么经期可以吃皮皮虾吗?
其实在女性的经期期间适当的吃一些皮皮虾，对身体健康影响不大，皮皮虾具有非常好的功效和作用，比如说它就可以起到补肾壮阳，还有解毒的功效 ， 所以说经期期间适当的吃一些皮皮虾是完全没有问题的，但是在女性经期期间吃皮皮虾的话 ， 也要注意避免一些高油腻高油脂的做法，经期期间对于食物的要求也是非常严格的，不可以吃一些生冷的食物，尤其像冰淇淋或者冰镇饮料等 。
但是皮皮虾作为一种海鲜类的食物，它属于寒性，所以说在经期期间吃皮皮虾的话也要注意适量不可以吃太多，尤其是对于一些经常痛经的女性来说，经期期间吃皮皮虾过多的话可能会导致体质虚弱，而且身体抵抗力低，还可能会引发一些过敏的现象，但是在经期期间吃皮皮虾对于身体健康的恢复也是有非常大的效果，女性经期期间容易引起心情低落的现象，这时候吃一些皮皮虾中所富含的一些矿物元素和微量元素等，还有助于恢复心情调节体质，但是皮皮虾作为一种寒性食物来说，也是不适合吃太多的，在经期期间饮食时应该注意吃一些可以起到补血效果的食品 ， 比如说可以喝一些红糖水或者大枣等 。
以上就是为大家介绍的经期可以吃皮皮虾吗，皮皮虾作为一种营养价值高的食物，经期期间也是可以适当使用的 ， 但是它作为一种寒性食物来说也是不适合吃太多，吃多的话可能会造成痛经的现象 。
孕妇能吃皮皮虾吗
皮皮虾作为我们经常见到的一种海鲜类食物之一，很多人都特别喜欢吃一些皮皮虾，但是对于怀孕期间的女性来说，为了自身和腹中宝宝的身体健康，有些食物是不可以使用的 ， 皮皮虾作为一种营养价值非常高的食物来说，孕妇可以吃吗?
孕妇适当的吃一些皮皮虾不会对身体健康造成一些不利的影响，还可以补充身体中所需要的一些营养元素，皮皮虾作为一种海鲜类的食物，其中所富含的营养价值是非常丰富的，比如说有一些维生素微量元素和蛋白质等，孕妇适当的吃一些皮皮虾有助于提高身体抵抗力，在怀孕之后身体的免疫系统就会变差，因此也正是体质虚弱时候，这时候适当的吃一些皮皮虾还可以起到强身健体的功效 。皮皮虾中所富含的一些镁元素，也有助于在怀孕期间防止出现一些高血压的病症，镁元素可以减少血液中胆固醇，从而预防动脉硬化的效果 。
在怀孕期间可能会由于情绪紧张而出现一些食欲不振的现象，这时候就可以适当的吃一些皮皮虾来缓解，起到促进食欲的功效，因为皮皮虾作为一种海鲜类食物，它的肉质是非常美味的，而且其中所富含一些微量元素和矿质元素等，还有助于促进食欲和帮助身体消化，皮皮虾中所富含的虾青素含量非常丰富 ， 虾青素作为一种非常强的抗氧化剂，还可以起到美容养颜护肤的功效 。怀孕期间吃皮皮虾的话也要注意适量，对于海鲜食物过敏的孕妇来说，就不要再使用皮皮虾了 。
以上就是为大家介绍的孕妇能吃皮皮虾吗，皮皮虾作为一种海鲜类的食物 ， 孕妇吃完之后对身体健康非常有帮助，可以补充所需要的一些营养元素，所以说也是可以适当吃一些的 。
扩展阅读：皮皮虾
###其它资料参考###蒜香皮皮虾
食材：
皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克
做法：
1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干
2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出
3、接着爆香姜蒜 ， 随后放皮皮虾拌炒
4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会 ， 接着大火翻炒并收汁
5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可
清焗濑尿虾
食材：
皮皮虾500克
做法：
1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起
2、热炒锅 ， 将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)
3、盖上锅盖，中火煮
4、约5分钟左右 ， 锅内的水份煮干后即可 。盛出，蘸调料食用（调料可依据自己口味调制）
干炒皮皮虾
材料：
皮皮虾1000g、料酒两勺、花椒适量、生粉适量.生姜3g.大蒜3g、干辣椒5g、椒盐粉两大勺，不绝对.葱花3g
制作过程:
1. 皮皮虾清理干净，倒入少许料酒
2. 花椒粒，适量盐
3. 最后加入适量生粉，搅匀腌制会儿
4. 锅里倒入多一些的油，烧热，加入腌制好的皮皮虾br /慢慢炸吧，开始里面会有水，炸一会儿就好了
5. 全部炸制金黄色就可以了
6. 沥油捞出来待用
7. 锅里倒油 ， 剁好的生姜大蒜沫加入
8. 小火慢慢的炸金黄色
9. 冷水里过过的干辣椒一起小火炒香
10. 准备好的香料加进去，都是些家常的，香叶，桂皮，八角 ， 草寇，草果
11. 先前炸好的皮皮虾可以倒进去了 ， 快速翻炒
12. 少许盐，白糖，鸡粉
13. 多一点的椒盐粉，才会入味儿
14. 少许葱花
15. 翻炒匀出锅即可
###其它资料参考###皮皮虾做法：
椒盐皮皮虾的做法
用料
皮皮虾 葱 姜 蒜 椒盐 黑胡椒粉
做法
皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
倒入沥干水的皮皮虾
油炸30s后全部捞出
再开大火，将油温重新加热到八成热
将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
###其它资料参考###皮皮虾美味可口 ， 营养丰富，其特性是水分含量较多，味儿先天性嫩滑，淡而绵软，是饭桌上诱惑的美味可口 。老少咸宜，均可食 。中老年、孕妇和心血管疾病病人更合适服用 。小孩子就更别说了，当然也是她们的最喜欢 。一些小孩子偏食状况比较严重，皮皮虾也变成了父母诱惑小孩用餐的特色美食鱼饵 。
皮皮虾的味儿与众不同 ， 营养成分十分的丰富多彩 。遭受许多喜爱吃海产品的盆友青睐，究竟怎么样才能够 作出美味可口的皮皮虾呢 ， 今日我们就为大伙儿强烈推荐二种皮皮虾的不一样作法 。包你作出美味可口的皮皮虾 。
作法一之剁辣椒皮皮虾：剁辣椒一种民俗食品，与其说是它是一种食品还不如叫它为调味品到来切合 。剁辣椒能够 称之为一道美味佳肴 ， 而将剁辣椒与其他食材一起制做，便铸就了许多美味如剁椒鱼、“剁辣椒牛羊肉”等，为意味着的“剁辣椒菜式”大家食而没忘记，实际上这种菜式在家中一样能够 “仿造”，在菜式调料时放进一些 ， 那麼 ， 香醇诱惑的美味可口必定会从您的菜式中飘过来 。
作法二之腐皮芝士焗虾：
1、红萝卜削皮与黄瓜清洗
2、黄瓜切条
3、切割成丝的黄瓜添加盐 白米醋 糖制成甜酸黄瓜
【皮皮虾怎么做给孩子吃】4、红萝卜切割成丝
5、热锅加小量油炒过，不必很熟 。
6、午餐肉罐头切条
7、热锅给油煎香
8、高梁米与冷水煲成白米饭
9、生鸡蛋打撒添加盐调料
10、热锅给油煎熟鸡蛋
11、把煎熟的生鸡蛋切割成条
12、豆油皮用沸水焯下
13、把白米饭放到正中间，周围添加黄瓜丝 ， 胡萝卜丝，蛋丝 。午餐肉罐头最终添加小量色拉酱
14、把腐皮卷起来，尽可能卷实点
15、把卷好的豆腐卷饭修边
16、虾去壳，小尾巴壳要留有 。
17、在肚正中间用水果刀穿一个小圆孔
18、把虾的小尾巴交叉回来
19、产生一个超帅的造型设计
20、奶油芝士刨成丝
21、在豆腐卷饭上添加小量的奶油芝士
22、入电烤箱170度烤3分钟
23、公布后在表面再加造型设计的虾再撒一层奶油芝士，入电烤箱180度烤10分钟
24、放置好的豆腐皮卷饭芝士焗虾
看过以上二种作法，是不是你有一种立刻冲入餐厅厨房的欲望呢 。皮皮虾在剥的全过程中较为不便，在这儿我向大伙儿强烈推荐一个小窍门 ， 便是应用木筷 。先把虾去头去尾 ， 随后将木筷从龙虾尾插进，就可以把虾仁详细的捅出来了 。此外入锅的情况下要确保锅中没有过多的油，防止锅中里的油溅到的身上 。
