油茶果子怎么做好吃，油茶果子的家常做法？？
食材：中筋面粉200克，鸡蛋一个，温水80毫升，酵母3克，植物油1升 。
糖酥—面粉200克，白糖80克 ， 蜂蜜20克，食用油40克，清水20克 。
步骤方法：
1、准备好所有食材 。面粉放入碗里 ， 打入一个鸡蛋，再放入酵母粉，放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆 。
2、把鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状，加入温水搅拌成面絮状 。
3、把面絮揉成软硬适中的面团 ， 包上保鲜膜饧发至2倍大，天凉可以放在比较暖和的地方，缩短发酵时间 。
4、接下来做糖酥，面粉放入碗里，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油 ， 加入蜂蜜香甜不腻 。
5、加入少许清水搅拌成面疙瘩，糖油酥不要和的太硬了 ， 适中即可 。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜袋等待全面的发酵 。
7、面发酵好，揉几分钟排气，分成2份剂子 ， 把糖酥擀成长方形薄面皮片 。
8、把白面团也擀成大约3~4毫米薄厚的长方形面片，把糖酥放在面皮的中间，再将切成宽度大约2厘米左右条，再切成段 。
9、把切好的段手轻轻捏住两头，旋转2圈 ， 再用指头往中间挤压，便成形 。
10、把所有的面条拧成这样的形状即可，盖上保鲜膜二次饧10分钟，更饱满 。
11、锅内倒入宽油 ， 油温5成热，下入一部分，小火炸至漂浮上来，大约炸2分钟 。
12、炸至底面微黄，用筷子翻面，炸一面 。
13、炸至两面金黄，轻飘飘的捞出控油即可 。
14、装盘子里，就可以开吃了 ， 我试吃一个，非常的棒，外皮酥脆，里面柔软 。
腰果：一把、核桃：两把、花生：一把、黑芝麻：一把、白芝麻：一把、葵花籽：一把、面粉和干果等量、五香粉适量、盐适量
把所有干果用烤箱160度烤熟 。
破壁机打碎 。
锅中放油，烧热 。
取跟干果等量的面粉（可以把干果碎用碗盛出来，盛了多少干果碎就盛多少面粉）放油锅里用小火炒，大约20分钟，面粉炒熟 。
把干果碎加到炒熟的面粉里拌匀，大约四五分钟，加五香粉和盐 。
小半碗面粉加盐 ， 用凉水和成面团，醒十分钟，分比饺子剂稍大的面团，两个一组，擀成一样大小的薄饼，其中一张刷油，合在一起擀薄，切菱形，下油锅炸 。
###其它资料参考###难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料
普通面粉适量盐适量
油茶果子的做法步骤
1. 把适量的面粉放在盆里，碗里放少许盐倒入温水把盐化开，到入面粉里活匀，面不能太软 。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼，自己感觉厚度就行，不要太厚，厚了会影响口感 。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚 ， 对折是为了让果子可以鼓起来 ， 这样既好看又好吃 。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块 。
5. 然后油锅倒入油，油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅 。
小贴士
可以用温水把盐化开和面
###其它资料参考###1、主料：面粉750g 。
2、辅料：盐10g、菜籽油适量 。
3、面粉750g加10g盐，加适量凉开水和面 。
4、将面团和光滑，分成四个面团 。放入食品袋醒面10分钟 。
5、先拿两个面团擀圆 。
6、将两个圆面片重叠在一起 。
7、两个面片一起擀压 。
8、像擀面条那样将面片擀好 。
9、将擀好的面皮卷在擀面杖上，然后从面卷上用刀分割开 。
10、将面片摆好 ， 切成小条 。
11、再将小条斜切成小菱形块 。
12、将菱形面片散开 。
13、炒锅里放入菜籽油加热到七八成热 。
14、取适量菱形小面片 ， 放入油锅中炸 。这时菱形面片的两面就鼓起来了 ， 成了果子的形状 。
15、用漏勺不停地翻炒果子 ， 直到果子相互碰撞出现“沙沙”响声时就可以捞出锅了 。
【泡油茶的果怎么做法】 16、冲好油茶 ， 将果子放在油茶表面即可 。
