排骨炖木耳怎么做好吃又营养价值 _排骨

排骨和木耳能一起炖吗？

排骨和木耳不属于相克食材，能一起炖，做法如下：-
【木耳炖排骨汤的做法】
食材用料：排骨 400克、黑木耳适量、盐适量、醋 3～5滴。
步骤：
将黑木耳用冷水泡发，冬天就用温水泡发，然后洗净备用；
将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出；
将黑木耳和排骨放入电高压锅中；
加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可；
装出，一碗营养的排骨汤就做好了！
小贴士
黑木耳用冷水浸泡，冬天则用温水浸泡，要及时冲洗干净，不能浸泡太久哦，不然容易变质
排骨洗净要放开水中焯一下，去除血沫等，这样炖出来的汤味道更鲜美
炖排骨汤都要滴几滴醋，这样有助于钙质溶出，便于人体吸收
我这里选用电高压锅炖汤，也可以用普通的高压锅，上汽后转小火压四十分钟左右即可。
【排骨炖木耳怎么做好吃又营养价值】排骨炖木耳做法
原料：干木耳，土豆，排骨，大葱，黑胡椒粉，料酒，姜。
做法
土豆洗净，削去外皮，切成小块状，木耳浸泡备用；
排骨洗净，用水浸泡后，下锅焯水，捞出浮沫；
将排骨、土豆、木耳放入锅中，加适量清水，放生姜、葱段；
大火煮开，转小火继续炖煮，出锅调味即可。

健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
排骨 400g相克食物
黑木耳适量相克食物
盐适量
醋 3～5滴相克食物
木耳炖排骨汤的做法
1.将黑木耳用冷水泡发，冬天就用温水泡发，然后洗净备用
2.将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出
3.将黑木耳和排骨放入电高压锅中
4.加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可
5.装出，一碗营养的排骨汤就做好了！
###其它资料参考###问题一：木耳顿排骨有啥好处?1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K ，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
木耳炖排骨
原料: 猪排骨(大排)250克,木耳(干)20克。黄酒15克盐5克鸡精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗干净；
2.黑木耳泡发；
3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4.加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5.把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6.最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
注意:
用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
问题二：喝黑木耳排骨汤补什么木耳土豆排骨汤就是其中一味. 原料: 木耳发好备用煮排骨汤,选要焯一下水,可以去掉排骨里的血丝稍微煸炒一下,可以增加肉的香味土豆容易煮烂,所以要放得称微晚一些.但煮木耳土豆排骨汤,应该将切块的土豆煮至起沙,棱角都化到汤里去才好.而排骨则用筷子一拨就脱骨,栈而不烂.这时候,汤汁有一定的厚度.如此,这道汤才算是煮到了比较理想的程度. 木耳土豆排骨汤,从养身的角度看,常吃具有清热解毒之功效. 做法: 1.排骨洗净,焯水,去掉血丝, 2.烧热锅,入少许油滑锅,煸炒排骨 3.再将排骨放入沙锅中,加入适量水烧汤,汤滚,国入木耳4.待筷子能插入排骨中,加入土豆煮至排骨用筷子一拨能脱骨即可.
问题三：木耳煲排骨有什么营养木耳可以益胃、润燥，几乎能达到燕窝的功效，猪排骨也具有滋阴、补血的功效。下面是木耳煲排骨的做法：
材料：
干木耳30g ，土豆1个（约100g），肋排200g，大葱1段，姜1块（约10g），油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
步骤：
1.土豆洗净削去外皮，切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。
2.将所有用料加适量清水放入砂锅。
3.大火烧开，小火炖煮，四个小时以后即可。
问题四：排骨可以炖黑木耳吃吗黑木耳炖排骨
原料: 猪排骨(大排)250克,木耳(干)20克。黄酒15克盐5克鸡精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗干净；
2.黑木耳泡发；
3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4.加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5.把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6.最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
注意:
用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
问题五：木耳炖排骨加大红枣有哪些作用呢茶树菇排骨汤做法： 1）茶树菇一把，用温水清洗一下，剪去根。去核红枣一小把，蜜枣一个。姜2片。2）锅里加水，放入排骨，煮开后，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火烧开一会儿，再转小火力炖1个多小时。也可个人口味放点姜片，汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了。。据说些汤可以消脂，清肠胃.大家如喜欢就也做来试试吧提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。排骨松茸菌汤冷天，盯着火煲锅汤：）材料：腔骨（尽量瘦）、松茸菌（干的，比较香）、葱段、姜片、盐、柠檬切片做法：腔骨用开水稍微焯一下，变色后捞出，出去血腥味道，汤煲放水，放入腔骨、洗净的松茸菌、葱段、姜片，大火烧开后，小火慢慢煮，大概1小时后加盐少许，大工告成。喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味，呵呵。（还听说这样可以让排骨中的钙质溶解一些哦）喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味，呵呵。（还听说这样可以让排骨中的钙质溶解一些哦）鲜菌排骨汤主料：排骨（腔骨或者脊骨最好带骨髓）、蟹味菌、灵芝菌（我也第一次吃啊，长得很像灵芝，不过是白色的，超市有的买）、黑木耳、白菜配料：姜、葱、大料、盐器皿：砂锅做法： 1、先将排骨用沸水过下，去腥。2、砂锅内称满冷水（冷水煮汤味道更鲜），放入排骨、葱段、姜片及大料煮沸，转小火熬。（别忘记舀出汤上边的沫沫） 3、熬呀熬，汤熬成白色后依次放入木耳、蘑菇、白菜。4、所有东西都放入再熬5分钟就可以吃了，哦，对了，不要忘记放盐
问题六：香菇木耳排骨汤功效木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
问题七：黑木耳可以炖排骨么？黑木耳炖排骨
原料: 猪排骨(大排)250克,木耳(干)20克。黄酒15克盐5克鸡精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗干净；
2.黑木耳泡发；
3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4.加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5.把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6.最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
注意:
用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
问题八：木耳加排骨加连耳炖汤有什么好外木耳加排骨加莲藕炖汤有清热解毒、润肺止咳，补血补气、健脾养胃的好外。木耳排骨汤，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油，可以杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳，适合1岁以上儿童食用。
问题九：木耳山药排骨汤的好处1 原料编辑本段
山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月乃汤600毫升，黑麻油30毫升。
2 做法编辑本段
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。
2、沥干、备用；排骨汆烫后，洗净沥干、备用。
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。
4、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。
3 小贴士编辑本段
这道主打菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。
问题十：黑木耳加墨鱼加排骨炖一起炖有什么作用?黑木耳和鱼、排骨可以一起炖，在炖成乳白色的鱼或排骨汤里加上木耳，黑白相间，鲜美可口，老少皆宜。用黑木耳和鱼或排骨炖汤时，应在汤即将炖好之前才能将木耳加入汤内炖开即可，这样做出的木耳鲜嫩而有咬劲。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外。黑木耳还是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等。据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。2、黑木耳的药用价值黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志” 。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。
###其它资料参考###前言
排骨是我最常用的煲汤食材，今天本来打算吃火锅的，无奈猪猪没有回家，所以就煮成了排骨汤搭配米饭吃，真的是超级喜欢喝汤呢。里面加了几朵香菇，香味真的非常浓郁哦。不过煲汤用电磁炉真的不合适啊，炖了一两个小时也不见汤汁泛白，下次还是不能偷懒，乖乖用炖盅吧。
材料
主料：排骨500g；
辅料：香菇适量、盐适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量
木耳排骨汤
1
红枣香菇和黑木耳泡一下。
2
排骨冲洗干净。
3
加入生姜，排骨放入锅中，加满水大火炖煮开。
4
撇去浮沫放入香菇一起炖煮1小时。
5
1小时后放入红枣和木耳，继续炖煮半小时，调味即可。
小贴士
煲汤用电磁炉可不行，可以换成压力锅，炖盅或者电饭锅都行。
###其它资料参考###你好，木耳和排骨可以一起炖的。
排骨和木耳一般是一起炖汤。
木耳可以取少量干木耳泡发一两个小时，然后排骨焯水后用清水冲洗，然后一起放入锅中炖煮1-2小时。快出锅时再加入调味料。
木耳和排骨一起炖汤，两种食材都比较常见，可以适用于一年四季。属滋补类炖汤，适合多数人群的。

排骨炖木耳怎么做好吃又营养价值

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