大米受潮了有什么办法 _大米

大米受潮了怎么办大米受潮如何解决？

1、大米受潮了的处理方法是选择一个太阳极大的天气，在大米下面铺一层报纸进行暴晒或者加碱，碱可以有效的吸走霉菌毒素，若大米轻微受潮可放入一些碱在干燥的环境中等待即可。
2、相对而言，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

晾干即可。当大米进水时，把大米重新洗-遍，然后平铺晾干就可以了。
大米储存方法:
1、宜放位置。米不应靠墙触地，应正常放在垫板上，防止受潮。
2、注意温度。在高温环境下，大米容易受热发霉，所以要注意隔热。
3、放花椒。用纱布包些花椒，分放在米的各部分,扎袋后置于阴凉通风处。
4、大米应该放在通风、干燥、阴凉的地方。
5、海带防霉杀虫法。将海带和大米按比例混装，可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。
6、草木灰吸湿法。在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺_上白纸或纱布，倒入晾干的大米，密封置于
干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。
###其它资料参考###可以放在太阳底下晒。
大米轻微受潮了可以通过太阳下暴晒、反复冲洗等方式处理。如果是已经出现霉变现象了就要丢掉，里面含有黄曲霉素，不能再食用了，否则会对人体造成伤害。
防止黑米受潮的方法：
1、取十粒花椒加适量水煮沸，待花椒水凉后，将盛米的布袋浸泡湿透再晾干，放入大米，再用纱布包适量花椒，放在大米的上，中，底部，将米袋放置于阴凉通风处，这样能很好防潮防霉。
2、在米缸底撒一层草木灰，约一寸厚，用白纸或纱布将草木灰盖严，再倒入大米，密封米缸，将米缸放置于干燥阴凉处。
3、干海带有很强的吸湿能力，还有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量1比100的比例混装，每隔一周取出，将海带晒干后再放回米中，可以保持大米干燥不生霉，并且能杀死米虫。
以上内容参考：百度百科-黄曲霉毒素

###其它资料参考###最简单的方法就是保存的时候，注意保存的地方要干燥，另外大米要密封放置。
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用沙布袋子包住适量的花椒放入大米中间，这样就会防止大米受潮而且不会生虫，但是这样做的话熬粥的时候会有异味，煮饭的时候在饭里放几段葱段或者大蒜就会解决这个困扰了。
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家里有缸或者干桶的话，回家把大米倒在桶里，过一段时间，就用碗翻两下，如果没有，首先选择干燥阴凉的地方存放，大米周围最好不要经常用湿拖把拖，如果多的话，在地上铺一个袋子，大米的袋子就行，然后最底下一包皮面朝下，
###其它资料参考###中国人都比较喜欢吃大米，有时候遇到超市打折普通老百姓一般会买很多大米在家里储存，以备不时之需，但是一次大量的购买大米，大米非常容易潮湿引起发霉，也容易生米虫，由此会影响大米的口感，所以建议按需购买。
想让大米能够长时间储存，必须要注意三个方面的问题：第一注意防潮，第二隔热，第三风干不要暴晒，有以下几个方法，可以保证较长时间让大米不长霉不生虫。
拯救大米行动刻不容缓，有几个小妙招大家都来看看吧：
注意大米不要沾水，这样容易潮湿。要放在通风没有水的地方，如果是在厨房，一定要远离菜盆附近。建议各种品类的大米不要混合存放。
注意隔热。因为大米在高温环境当中更加容易发生霉变，产生有毒细菌，所以我们要远离热源。不要放在炉灶附近。
花椒储存，花椒是有特殊气味的食物，而且花椒也是有天然的抗氧化剂。把花椒用干净的小布袋包好放在大米里面，这样就不会有虫靠近也能防潮，而且也比较安全，不会污染到大米。
注意大米不要有太阳暴晒。我们要把它放在阴凉通风的地方，最好用不透光的密闭容器储存。
在米袋里面可以放入几个干的大蒜、茴香用纱布包放在大米里面密封，因为他们也是有特殊的气味，所以米虫不会生长，而且也安全无毒不会污染大米。
隔绝空气。买回来的大米一般是用塑料薄膜密封抽真空包装的，所以我们最好在吃之前再打开。空气中含有水份，打开之后最好用密封的容器储存。一大袋儿大米短期吃不完，把它分装到干净的矿泉水瓶子里面拧紧瓶盖，因为不接触空气，所以不会受潮，这样来说又经济，又不会让大米长时间暴露在空气中。
白酒来防虫。白酒也有刺激性气味，我们将酒瓶瓶口朝上，并且打开和大米放在一起，这样来说白酒可以有效的防止米虫的生长，注意最好白酒的瓶口超过大米不要把白酒喷洒到大米上，这样容易让大米受潮变质。
海带储存大米，海带具有很强的吸湿杀菌杀虫作用，在买回来大米之后，放入适量的干海带，海带可以吸收空气中的水分，可以将大米中30%的水分给杀死，而且可以杀灭大米中的粉螨虫等有害虫，霉菌数量也会大大的减少。而且海带可以定期拿出晒干，可以反复使用，用这种方法储存粮食，可以使得大米长时间不变质，而且也比较经济实惠。
以上的几种方法都是比较经济的方法，而且无毒无害，对大米既起到了防虫防潮作用，而且也比较经济实惠。对于我们普通家庭比较合适，快来试试吧。

###其它资料参考###1 大米受潮变黄还能吃吗大米受潮变黄不能吃。
大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象。
2 吃受潮霉变大米的危害大米中的霉菌包括真菌产生的黄曲霉菌，这类霉菌进入身体，会发生发烧，腹痛，呕吐，食欲减退等症，而且黄曲霉毒素还是诱发肝癌的主要危险因素，长期食用这种大米，容易导致肝部出现病变，2到3个月后肝脏肿大，肝区疼痛，黄疸，腹水，下肢浮肿及肝功能异常，甚至伴随心脏扩大，肺水肿，甚至痉挛，昏迷等。
3 大米受潮有味怎么处理大米受潮有味之后，不能在太阳下晒，如果没有发生霉变的情况，可以在天晴时拿到室外摊开晒干，最好用筛子筛一下，清除米中的粉尘，杂质和小虫，但是不要在烈日下暴晒，以免增加酸度，影响口感；如果大米发生霉变的话，就最好丢掉不要再吃了。
4 如何存放大米防止受潮1.取十粒花椒加适量水煮沸，待花椒水凉后，将盛米的布袋浸泡湿透再晾干，放入大米，再用纱布包适量花椒，放在大米的上，中，底部，将米袋放置于阴凉通风处，这样能很好防潮防霉。
2.在米缸底撒一层草木灰，约一寸厚，用白纸或纱布将草木灰盖严，再倒入大米，密封米缸，将米缸放置于干燥阴凉处。
3.干海带有很强的吸湿能力，还有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量1比100的比例混装，每隔一周取出，将海带晒干后再放回米中，可以保持大米干燥不生霉，并且能杀死米虫。

###其它资料参考###1 大米受潮变黄还可以吃吗大米受潮变黄不能吃。
大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象。
2 大米怎么保存不会受潮1.取十粒花椒加适量水煮沸，待花椒水凉后，将盛米的布袋浸泡湿透再晾干，放入大米，再用纱布包适量花椒，放在大米的上，中，底部，将米袋放置于阴凉通风处，这样能很好防潮防霉。
2.在米缸底撒一层草木灰，约一寸厚，用白纸或纱布将草木灰盖严，再倒入大米，密封米缸，将米缸放置于干燥阴凉处。
3.干海带有很强的吸湿能力，还有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量1比100的比例混装，每隔一周取出，将海带晒干后再放回米中，可以保持大米干燥不生霉，并且能杀死米虫。
3 大米受潮发黄有味怎么处理大米受潮有味之后，不能在太阳下晒，如果没有发生霉变的情况，可以在天晴时拿到室外摊开晒干，最好用筛子筛一下，清除米中的粉尘，杂质和小虫，但是不要在烈日下暴晒，以免增加酸度，影响口感；如果大米发生霉变的话，就丢掉不要再吃了。
4 大米为什么不能晒大米在存放前千万不能晒，这样不光会失去水分使煮出的饭不香，而且还会变得粗糙、易碎。
正确的做法是：
1、将米袋洗净后，用花椒水煮15分钟，晾干后装入，袋中放几瓣大蒜（不用剥皮），将口扎紧，放在通风阴凉的地方。
2、将两个米袋洗净，用水煮15分钟，晾干后把米装入布袋，墩实，将口扎紧。外面再套另一个布袋，然后放在通风、阴凉、干净的地方。
3、把带盖的塑料桶洗净、擦干。装米后在上面放入包有花椒的纱布包，也可用蒜瓣儿代替，盖紧桶盖。加吃边存，也是一种极为方便的方法。

###其它资料参考###1、家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。
2、要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳，或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米表面，米缸（桶）不要马上密盖。
3、每年夏天，总有些家庭会把大米拿出来曝晒，以为这样可以防虫驱虫。实际上这种做法不仅无效，还严重降低了大米的食用品质。因为大米本身有较强的吸湿能力，放在太阳下曝晒会使米粒内的水分迅速失去平衡，从而丧失原有的吸湿性质，变得干燥没有光泽，有些颗粒完整的大米会一下变成碎米。这样不仅大米（特别是碎米）的食用品质会因此大打折扣，再放回潮湿的环境还更容易受潮、霉变和生虫。
4、大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。
###其它资料参考###大米受潮变味说明大米变质发霉了，是不能食用的，只能丢掉。发霉的花生、玉米、大米及制品：含有大量的黄曲霉毒素，可引起发热、呕吐、黄疸、昏迷、痉挛，甚至急性中毒死亡。
黄曲毒素耐高温、具有很强的致癌性，尤其对肝脏的破坏力极强。因此，购买后的粮食最好储存在通风、干燥、低温、少氧的地方，发霉勿食。
扩展资料
大米储存：贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。
不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
参考资料来源：人民网-食物变质煮沸也不能吃谨防8大危害
参考资料来源：百度百科-大米

###其它资料参考###1、大蒜。巧用大蒜保存大米，准备一些剥皮的大蒜，将大蒜放在存储大米的容器底部，中间也可以再放一些大蒜。密封容器，放在干燥，凉爽，通风的地方，这样可以有效防止大米潮湿与昆虫。
2、花椒。准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许干花椒壳，扎好后放置在米缸或米袋中，分别放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以确保对整袋米产生作用。还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可有效防虫。
3、生石灰。在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺层塑料布避免误食，然后再放大米，把容器盖严可以防虫。
4、放冰箱。把大米放置在低温环境中，保存在冰箱中是比较好的方法，低温可降低大米油脂氧化和米虫的滋生。将大米放在密闭塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。
大米存放位置：
1、注意阴干，切忌曝晒。
2、米不应靠墙触地，应正常放在垫板上，防止受潮。
3、注意水分，不宜混合摆放。
4、如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。暴晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
【大米受潮了有什么办法】 5、夏季大米的保鲜都应注意防潮、隔热，尽量在阴凉、干燥、易通风的地方。

大米受潮了有什么办法

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