南瓜焖饭的家常做法大全？
南瓜焖饭
食材：大米2杯、南瓜1块、虾仁1把、香菇5朵、老姜4片、红烧肉罐1罐、香叶2片、生抽2匙、盐1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙
1、在准备制作的时候先把南瓜准备好 ， 南瓜一般来说市场买一节就可以了 。如果比较小可以买一个分两次使用，把买回来的南瓜去皮去籽切成小块清洗干净备用 。
2、香菇、虾仁提前泡入冷水中泡发 ， 然后清洗干净备用 。
3、至于红烧肉罐一般的超市都能买得到，当然了如果你家里刚好有卤肉那可以直接使用 。之所以选择红烧肉罐，除了它的肉质还有它的卤水比较香 。
4、把所需要的大米倒入盆中，然后加入清水清洗三到四次备用 。
5、锅热适量的油，倒入老姜爆干再放入虾仁、香菇一起爆香 。
6、然后倒入大米翻炒几下，接着倒入红烧肉罐、南瓜块再加入调味料、香叶翻炒均匀 。
7、最后把食材转入电饭煲，并加入比日常煮饭水量微少一点的水 。铺平之后 ， 按日常煮饭的程序煮饭即可 。
猪肉香菇南瓜饭，软糯香甜的南瓜搭配着猪肉和香菇，不仅在营养上增加了猪肉的钙、铁、磷等营养成分和香菇的高蛋白、低脂肪 ， 在口感上，香菇的鲜美和猪肉的浓郁肉香也让这道猪肉香菇南瓜饭更加的惊艳！美味又解馋的南瓜饭做法，解决秋冬干燥，食材丰富味道好！话不多说，下面来一起看看做法吧！
做法步骤：
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1、将大米洗干净、五花肉切成片状、香菇切成小块、南瓜切成小块、大蒜切成片状 。
2、将炒锅烧热后倒入适量的食用油，放入五花肉、大蒜、虾仁炒出香味 。
3、再放入香菇 。
4、翻炒均匀后加入切好的南瓜 。
5、倒入适量的清水 。
6、然后放入大米、酱油、食用盐搅拌均匀 。
7、将搅拌均匀的食材放在电饭锅中 。
8、食材放在电饭锅中煮熟 。
9、另取一只小南瓜挖去瓜瓤，
10、在南瓜壁上均匀的抹上食用盐，外表刷上一层植物油 。
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11、放入预热好的烤箱中230度烤15分钟 。
12、将做好的南瓜饭放进烤熟的南瓜中即可食用 。
一道造型十分卡哇伊 ， 香气扑鼻的猪肉香菇南瓜饭就出炉啦！南瓜的香甜和猪肉醇厚的肉香以及香菇特有的鲜味完美的融合在了一起，尝上一口唇齿留香 ， 仿佛有无数鲜活的颗粒在口中雀跃，简直美味极了 。
###其它资料参考###电饭煲南瓜焖饭的做法如下：
1、准备好2杯大米和1个贝贝南瓜，普通南瓜也可以 。
2、大米淘洗两遍 。
3、南瓜刮皮，贝贝南瓜的皮是可以吃，刮不太干净也不要紧 。
4、南瓜去籽，切1公分左右的小丁 。
5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内 。
6、南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放 。
7、用“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟即可 。
###其它资料参考###步骤1.把南瓜切半，去瓤 ， 洗净备用2.菜脯洗净，切小粒；葱切成葱花备用3.五花肉切片备用4.南瓜切块，老爸特地吩咐别切太小，因为熟了易散，他不喜欢是太烂的5.热锅，倒入适量油6.倒入五花肉热一下，不用炒到太焦哦 ， 稍微出油就可以 ， 这样炒饭会更香哦7.倒入菜脯粒继续翻炒，炒到菜脯粒变酥即可8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出 ， 趁锅里还有油倒入南瓜翻炒9.倒入适量水，盖上锅盖焖10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒，盖上锅盖继续焖11.等南瓜熟了撒葱粒 ， 加适量鱼露翻炒12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀13.米饭倒入南瓜里14.拌匀翻炒一会即可15.香喷喷的炒饭可以吃了
###其它资料参考###1、给老南瓜去皮切成小块‘
2、把切好的南瓜小块加清水一起放进豆浆机里 ， 先放南瓜块，再注入清水，我放的南瓜比较多，所以水量一般是加到最高水位 。但蒸米饭是用不了这么多南瓜汁的，其它的可以当饮料喝了，或者可以减一半的量 。
3、启动豆浆机营养米糊功能 ， 制作南瓜汁 。
4、南瓜汁做好了，已经熟了的南瓜汁很浓很香，喝起来甜甜的 。
5、大米放进锅里，洗净沥水 。
6、把做好的南瓜汁倒进去，跟平时蒸米饭的水量差不多，如果南瓜汁很浓，可以稍微多加一些量 。
7、加上足够的南瓜汁以后 ， 可以搅拌一下，让南瓜汁渗入到每一粒中 。
8、电饭煲通电，启动“精煮”模式 。
9、时间到后，米饭煮好了，可以看到米粒有被染成桔黄色 。
10、用勺子再拌一下 ， 让南瓜和米更密切的融合在一起 。
【南瓜闷饭怎么做好吃】 11、关于南瓜：南瓜含有丰富的类胡萝卜素可以在身体内转化成维生素a，促进骨骼发育，维持正常视觉；南瓜多糖，能够增强人体免疫功能；南瓜内含有维生素和果胶 ， 能黏结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，起到解毒作功；南瓜中的果胶还能调节食物吸收，保护胃肠道黏膜、帮助消化，适宜于胃病患者食用 。另外南瓜还能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能够帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。南瓜中含有丰富r的钴 ， 在各种蔬菜中含钴量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素 。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物质 。
