海鲶鱼叫什么？
海鲶鱼简介：海鲶鱼，也叫作胖头鱼 。属于鲈形类目，是生长在暖温性中小型底层的杂食性鱼类在我国的黄海和渤海沿岸浅水区会经常见到 。海鲶鱼全身鳞细小，深埋于皮下体呈淡黄黑色，背缘及体侧有13～18个纵行黑色斑块及灰褐色云状斑 。鳍和臀鳍基部非常长 ， 且与尾鳍相连，背鳍特别长，起于鳃盖边缘直至尾端；胸鳍宽圆；腹鳍很小 。喉位；尾鳍尖形、不分叉，背鳍自第4～7根鳍条上具一黑斑 。扩展资料：海鲶鱼的生活习性、栖游规律与淡水鲶鱼迥然不同，首先是昼夜均摄食 ， 其次是不畏强光 ， 第三天是天越热进食越积极 。生活在热带亚热带北部湾海域者，尤为典型，第四是游弋于上、中、下、底各泳层觅食 。这四点明显区别于淡水鲶 ， 故而昼夜可钓，各水层均可上鱼 。海鲶主食岩虫、沙虫、赤虫、泥虫和小鱼虾 。以此食嗜，钓海鲶鱼常用拟饵多为虫型软饵、虾型软饵和鱼型软饵或硬饵 。其中以简便高效的软虫拟饵3-4个组成串钩钓组施钓为佳 。串钩钓的优势在于可钓在海鲶鱼的上、中、下、底，会更容易钓到海鲶鱼 。
海鲶鱼，也称胖头鱼、扔巴、（鱼光）鱼等 。属鲈形目 ， 暖温性中小型底层杂食性鱼类 ， 约有800余种，海鲶鱼头大、口裂大、齿细密 。眼小，眼间隔宽平 。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平 。体被细小栉鳞，体肤光滑附着较厚黏液 ， 脊背色棕灰，腹部乳白，腹鳍相连呈圆形 ， 具有吸盘功能，能固定身体于石块之上 。沙光鱼是海鱼,并不是河鱼 ， 具体来看,沙光鱼是暖温性的鱼,对水温有一定要求 。它们一般栖息在海域的底部,喜欢淤泥多的地方 。另外,从深度来看,沙光鱼则是浅海鱼,生活在近岸,基本不到深海之中活动 。这就是2者的区别 。
###其它资料参考### 海鲇俗称鲶鱼、海鲇、光鱼、骨鱼和老头鱼、胡子鱼的海鲇，辖属鲇形目的海鲇科，为经济鱼类之一 。其体延长，前部宽扁，后部侧扁 。头大而平扁，上覆具颗粒状突出的骨板 。口亦大，下有触须3对 。整体 *** 无鳞，皮肤光滑，尾鳍深叉形 。因生活海域不同，体色也略有差异 。大致是：体背铅灰，腹为白色，各鳍均呈浅黄色 。需注意的是海鲇的背鳍与胸鳍均具带有逆钩的硬毒棘，为其防卫的利器 。捕捞时，手抓海鲇活体是易伤人手的 。
基本介绍中文学名 ：海鲇拉丁学名 ：AriussinensisLacepede别称 ：骨仔、油松、骨鱼界 ：动物界门 ：脊索动物门亚门 ：脊椎动物亚门目 ：鲇形目科 ：海鲇科种 ：海鲇分布区域 ：热带、亚热带海洋药用价值,生活习性,相关食谱,红烧海鲇,水煮海鲇,养殖要点,鲶鱼效应,生活习惯,海鲶鱼的营养价值,海鲶鱼的选购方法,海鲶鱼的副作用,药用价值功效： 健脾利水；敛疮科属分类 ：海鲇科主治： 脾虚食少；消化不良；鞘膜积液；慢性皮肤溃疡采收和储藏 ：常年均可捕捞 。捕后，除去内脏，洗净，鲜用或晒干 。原形态： 中华海鲇，体延长，头部平扁较宽，体后部侧扁 。眼小 ， 体无鳞 。背鳍始于胸鳍基后上方，具1不分支和7分支鳍条，第1鳍条丝状延长，几伸达脂鳍起点 。脂鳍发达 。体背褐绿色 。腹部银白色 ， 各鳍灰黑色 。生态环境： 为暖海性近海底层鱼类 ， 喜活动于水流缓慢的泥质底海区，春季由深水游向河口近岩作生殖回游 ， 并到表层活动，以底栖动物为食，尤喜食贝类 。海鲇资源分布： 分布于我国东海、南海 。功效分类： 健脾利水药；敛疮药药材基源 ：为海鲇科动物中华海鲇的肉 。功能主治 ：健脾利水；敛疮 。主脾虚食少；消化不良；鞘膜积液；慢性皮肤溃疡用法用量 ：内服：煮食，30-60g；或研末 。出处 ：《中华本草》生活习性海鲇系热带、亚热带海洋中大型、肉食性底栖鱼类，以底栖动物、贝类和小鱼为食，亦喜欢溯游河口区觅食 。分布于印度洋和太平洋水流较缓、泥沙底质海区 。在我国，渤、黄两海少见，主要产于东海、南海和台湾周围海域，而尤以南海的北部湾产量最多 。海鲇味腥、肉质差，一般多加工成咸干品 。鲜食，最好红烧 。海鲇海鲇生儿育女的方式别具一格 。春末，海鲇结队从深水游向近岸繁衍 。当新娘、雌鱼在新郎、雄鱼的嘴中产下200～300粒卵之后，“新娘幸福多”的雌鱼便转身抖尾，远走他乡 ， 育子的任务则落到了“新郎责任重”的雄鱼身上 。雄鱼经过一心一意、不吃不喝的20多天孵卵之后，一条条小海鲇才相继从爸爸的嘴里问世、游了出来 。至此，雄鱼并未感到轻松，它还需看护自己这些弱小的孩子 。周围每当有异常，小海鲇们就会纷纷游回爸爸张开的大嘴之中避险 。待到小海鲇们长至5厘米左右时，雄鱼才肯放心地让自己的孩子们独立生活 。相关食谱红烧海鲇易学、简单，味道鲜美，口感滑嫩 。材料： 海鲇两条约500－600克，小鲜红辣椒4－5个 ， 香葱10克，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒 ， 八角1个，味素、胡椒各少许，芡粉10克，高汤200克，香油10克 。做法： 先将市场买回来的活海鲇去掉内脏，把头的前部分剁掉丢弃，然后将鱼身切成6至7公分左右的小段 。用料酒5克，盐少许 ， 腌制约6分钟 。把鲜红辣椒、香葱洗干净，切成小段 。起镬，放油烧至七成热，置入海鲇段，让它油炸一阵，当炸成两面金黄色，即可滤油，但镬内留下少许油，再放进花椒，八角，香葱段，辣椒段，煸出香味后，再把海鲇段倒入 。然后再加烹料酒，高汤，酱油，盐，味素，胡椒 ， 用文火焖约20分钟，见高汤不多，勾芡粉 ， 浇上香油即可 。水煮海鲇用料: 海鲇一斤半，淀粉2大匙,葱一两 ， 乾红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3个，汤或水约两斤 ， 豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油辣椒2大匙 ， 花椒粉一小匙盐、味素适量 。水煮海鲇做法： 1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里；干辣椒切段后与花椒放同一个碗里；葱切段 。2、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味 。3、锅内放熟油烧到五分热，下干辣椒段、花椒爆三秒钟，续下老姜、蒜切豆瓣、老抽、白糖用小火慢炒 ， 炒至呈樱桃色后加入汤或水 。4、大火烧沸后改小火熬约五分钟，倒入鱼块，煮约十分钟 。5、加入油酥辣椒、花椒粉、味素、葱段 ， 翻匀后起锅装大汤钵即成 。养殖要点海鲇属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，并具有生长快，食性广 ， 病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，由于在自然水域不能过冬，故在捕鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高 。另外 ， 海鲇在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高 。但如果利用一些生产小窍门，运用科学的方法养殖海鲇，就能获得事半功倍的效果 。海鲇1.两级放苗 。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一；若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多 ， 而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费 ， 还会污染水质 。但如实行两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养 。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新的环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长 。当小塘内培育的鱼苗达到10～15厘米左右，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养 ， 个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致 。这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象，从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量 。2.合理投喂饵料 。海鲇属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵 。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象 。同时，在鱼苗培育初期 ， 应以动物性饲料为主 ， 进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合 。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理 。海鲇3.实行轮捕分养 。因海鲇凶猛贪食 ， 在投饵时往往大鱼先抢食 ， 而小鱼吃不到食物 ， 造成鱼体大小差距越来越大，为此在捕捞海鲇前应进行一次轮捕分养，将大小鱼分塘饲养，使生长达到平衡 。这是提高产量的重要措施之一 。4.提倡海鲇越冬 。秋季捕鱼时，除大鱼出售外，可将部分成鱼移入深水池越冬（塘上搭尼龙大棚），卖早春鱼；这样既可解决旺季海鲇销售难的问题，又可延长鲜鱼供应时间，且鱼价可成倍提高，一举两得 。鲶鱼效应鲶鱼效应(CatfishEffect)，也有称鲇鱼效应(WeeverEffect) 。挪威人爱吃沙丁鱼 ， 挪威人在海上捕得沙丁鱼后 ， 如果能让他活着抵港，卖价就会比死鱼高好几倍 。但是，由于沙丁鱼生性懒惰 ， 不爱运动 ， 返航的路途又很长，因此捕捞到的沙丁鱼往往一回到码头就死了，即使有些活的 ， 也是奄奄一息 。只有一位渔民的沙丁鱼总是活的，而且很生猛，所以他赚的钱也比别人的多 。该渔民严守成功秘密，直到他死后，人们才打开他的鱼槽，发现只不过是多了一条鲶鱼 。原来当鲶鱼装入鱼槽后 ， 由于环境陌生，就会四处游动，而沙丁鱼发现这一异已分子后，也会紧张起来，加速游动，如此一来 ， 沙丁鱼便活着回到港口 。这就是所谓的“鲶鱼效应” 。运用这一效应，通过个体的“中途介入”，对群体起到竞争作用，它符合人才管理的运行机制 。海鲇生活习惯绵鳚为近海底层鱼类，通常栖息于水深40～60米海区，多匍匐海底，不远距离洄游 。一般不结成大群 。卵胎生 。每年夏末秋初性成熟 ， 生殖期为12～2月 。分批产仔 。怀胎数数尾到400尾 。卵球形，性腺内成熟卵径约为3毫米 。仔鱼产出时与成鱼同形，全长约为40毫米 。仔鱼离母体后即营底栖生活 。幼鱼主要摄食甲壳类 ， 成鱼除食甲壳类外还吃头足类、鱼卵和小鱼等 。黄海中部及鸭绿江外渔场常年可以捕到，以冬季产量最大 。15--20厘米，一龄以上可到30厘米 。在北方冬季寒冷，一般不能越冬 。近些年来，养虾池利用光鱼筛选优良虾，鱼虾混样，饵料充足，易长到30厘米 。海鲶鱼的营养价值1、鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用 。2、史书早有记载,中国自古就有食用鲶鱼的记载 。《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美 。”南北朝·陶弘景:“鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩 。”宋·苏颂:“鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,令人吐泻 。”《本草纲目》:“鲇鱼反荆芥 。”《随息居饮食谱》:“鲇鱼,甘温,微毒 。痔血、肛痛,不宜多食 。余病悉忌 。”可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的作用和价值是其他淡水鱼所不具备的,能够强精壮骨和益寿作用 。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物 。3、吃海鲶鱼可以催乳 。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物 。2、吃海鲶鱼可以去水肿 。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效 。3、海鲶鱼是滋补佳品 。鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点 。4、海鲶鱼有食疗作用 。海鲶鱼有出色的食疗功效,它可以入胃经和膀胱经,补气和滋阴以及开胃都是海鲶鱼的重要作用,人们经常食用海鲶鱼,能减少消化不良和食欲不振以及小便不利等多种症状的出现,再就是海鲶鱼对人类病后身体的恢复也有很好的促进功效 。海鲶鱼的选购方法鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异 。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑 。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重 。鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪 。海鲶鱼的副作用鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食 。一般人吃海鲶鱼是没有什么副作用的 。海鲶鱼的副作用一般都是因为吃太多造成的，只要不猛吃海鲶鱼，一般就不会对人们的身体造成什么不好的影响 。【海鲶鱼的学名叫什么】
###其它资料参考###泥鱼 ， 也称海鲶鱼 。属鲈形目，虾虎鱼亚目，暖温性中小型底层杂食性鱼类，盛产于我国东海沿岸浅水区 。泥鱼头大、口裂大、齿细密 。眼?。奂涓艨砥?。体形亚圆柱形 ， 前部粗大 ， 尾部略扁平 。体被细小栉鳞 ， 体肤光滑附着较厚黏液 ， 脊背色棕灰，或者黄褐色，腹部乳白，腹鳍相连呈圆形，具有吸盘功能，能固定身体于石块之上 。性成熟期腹部呈淡黄色，腹鳍泛红 。一般体长10厘米——25厘米，尾重30克——200克，最大个体体长可达30厘米以上，尾重超过300克 。
泥鱼是一年生，等到11月份后，身体变的细长，钻入泥洞后死亡 。
