海参需要煮多久？
海参需要煮10分钟到30分钟左右 。
如果是新鲜的生海参，由于肉质相对软糯，所以煮制的时间也会比较短，10分钟左右的时间可以煮熟，就可以食用 。如果是干海参，也就是将新鲜海参晾干后制成的一种食品，虽然不易腐败变质 ， 比较容易保存，但是质地比较坚硬，所以煮制的时间也会比较长，可能需要30分钟左右的时间 。
【海参开水要煮多久】海参属于无脊椎动物，是一种海产品 。海参中含有大量的营养成分 ， 比如胶原蛋白、黏多糖、皂苷等，常见可食用的海参一般有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、白乳参等，能够补充身体内所需的营养，对于增强免疫力有一定的效果 。海参还具有药理活性，能够降低患者得高血脂的几率 ， 而且还可以使皮肤变得更加有弹性 。
煮海参煮10分钟即可 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
干海参的泡法：
将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器 ， 装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软 。
泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，海参的内腔中会有几根筋，不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大 ， 所以在里面切几段即可 。
###其它资料参考###1. 鲜海参，5-10分钟 。新鲜海参水分丰富，相对新鲜 。它们的肉比较软，所以很容易煮 。一般情况下，新鲜海参用沸水焯5-10分钟左右即可完全煮熟 。如果海参数量较多 ， 则可以适当增加时间 。海参晾干30-40分钟
2. 干海参是新鲜海参经过加工后的成品 。它的质地比较硬 。浸泡24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右 。如果海参非常干燥 ， 可能需要更长的时间
3.海参浸泡3-5分钟 。浸泡过的海参已经成熟 ， 不需要煮很长时间就可以做了 。只需在热水中加热3-5分钟，或在沸水中浸泡10分钟左右
###其它资料参考###海参一般煮十分钟左右就熟了 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间 ， 因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度 ， 进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
煮海参的注意事项
新鲜海参要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
煮海参的时候对水温并没有严格的要求 ， 冷水下锅或开水下锅都可以，冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分，能使海参肉质更加鲜嫩 ， 而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟，能最大程度的保持海参中的营养成分 。
###其它资料参考###问题一：请问海参煮多久才能吃？楼主你好，水发海参有多种方法，最科学的发法是冷水发海参法 。
1。将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透 。
2。去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm ， 上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定 ， 好的海参要煮20-30分钟 。
3。煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了 。
楼主也可以去淘宝看看《友名海参》 ， 一般好的海参从水发到吃，需要2-3天的时间 。通过水发海参你可以判断海参质量的好坏 ， 越好的海参法制的时间越长 。你可以一次发6-8个 。
希望可以帮助到你，请采纳吧 。
问题二：活海参一般煮多长时间为最佳?活海参初步熟处理的作用在于，首先是除去活海参浓重的腥、涩味，突出其鲜味，其次是掌握好活海参的质感，如火候过大，海参就如同橡皮条一样难以嚼烂 ， 干瘪无光泽；如火候不足，活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度，效果不理想 。下面 ， 就活海参的两种初步熟处理的方法作一对比介绍 。第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏 ， 并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟 ， 捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了 。注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，又能排除海参的腥臊 ， 烹之芳香 。②活海参煮后，捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形 。③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等 。④这种方法的优点在于加工方便，火候容易掌握，缺点是活海参的口味比较单一，在调味时须加以注意 。第二种方法：将活海参加蛋清、白糖，搅打数分钟，然后 ， 用清水洗净，放入高压锅中，加入高汤、八角、葱、姜片烧开，加热10分钟左右即成 。取出活海参放入热碱水中浸泡4个小时左右，然后捞出，用清水冲洗净碱水，随即放入纯净水中 ， 入冰箱中冷藏5小时左右，取出海参开膛，去净内脏，用开水氽一下捞出，改刀成形 。注意事项：①用这种方法处理的活海参 ， 适于做热菜类菜品 ， 一般采用烧、炸、熬等技法，其代表菜品有：葱烧活海参、扒瓤活海参等等 。②掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短，是这种方法成功的关键 。③用这种方法加工的活海参，应该现处理现烹调，切勿将处理好的活海参长时间存放，否则活海参容易出现脱水、腐烂等现象，造成浪费 。
问题三：泡发好的海参煮多久才好1，先把海参用清水泡2天，放在冰箱保温里，一天一次换水：
2，开口去牙，每个海参肚子里有一个因内脏留下的小口 ， 沿着个小口到头部、尾部
3，锅内多加水烧开 ， 把去牙的海参放到锅内大火煮，开锅后，调至小火，根据海参大小和自己的口感 ， 煮40-60分钟左右；
4，关火后，让海参在水里自然凉透，再换纯净水泡两天，（放在冰箱保险里）一天换一次水
5，把发好的海参单个的捞出，食用时化冰即可加工 。青岛资深老尹家海参为您解答
问题四：新鲜海参是不煮一下就能吃？要煮多长时间？一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉 ， 才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用 ， 但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。先把水烧开，海参入锅变形即可，还有一点，海参好了之后要从煤气灶上拿开，免得底火会把海参煮烂 。
不同形态不同品质的海参煮熟的时间不同，因此最简单的方法就是不要用时间去衡量海参是否熟了，而是掌握海参的手感―只要海参煮到熟透、用筷子轻轻一戳就能透、一夹海参两端自然轻微下垂就可以了 。
问题五：海参要煮多久一小时
问题六：干海参煮多久才会熟你说的是发制过程吧？淡干海参涨发：1.先将干海参用清水浸泡20-30小时 ， 清理内脏 。2.沸水煮两遍，每次煮15-20分钟 ， 每次煮完捞出放入凉水降温透彻 。3.将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天 ， 发好为止，最后放入开水中煮5-15分钟即可 。
###其它资料参考###鲜海参需要煮一个小时左右 。
其实水发海参本来就是煮熟了的海参，所以只需要在开水焯一下就可以直接食用了，不需要煮太长的时间哦 。如果还是刚刚打捞上来的新鲜海参 ， 那么就需要煮比较长的时间了，通常需要一个小时左右才能煮熟 。如果你喜欢吃比较软的海参的话，则可以适当延长海参的烹煮时间 ， 如果你喜欢口感比较硬的海参，那么可以减短海参的烹煮时间 。
###其它资料参考###1、新鲜的海叁要是煮十分钟上下皆可烂熟 。如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了 ， 如果不放心可以煮上5分钟 。
2、如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下 ， 可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。但是一定保持海参的鲜度 。
3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参 ， 一般需要煮40分钟，然后焖凉 。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了 。
###其它资料参考###问题一：海参煮多久能熟一般要在锅子里煮上1个小时 ， 然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。先把水烧开，海参入锅变形即可，还有一点，海参好了之后要从煤气灶上拿开，免得底火会把海参煮烂 。
不同形态不同品质的海参煮熟的时间不同 ， 因此最简单的方法就是不要用时间去衡量海参是否熟了，而是掌握海参的手感―只要海参煮到熟透、用筷子轻轻一戳就能透、一夹海参两端自然轻微下垂就可以了 。
问题二：海参要煮多久？干海参的发制方法
1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至参体柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净 。海参内壁的筋含有多种营养成分 ， 不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大，但较易脱落 。浸泡期间，每天换一至二次水 。
2、水煮：将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，也可以放电饭锅里，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透 。
3、泡发：将煮好的海参放入洁净无油容器内加入适量冷水，置入冰箱中冷藏，每天换一次水，2天后即可食用 。3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质，冷冻会对海参口感的劲道稍有影响，但不会影响海参的营养价值 。经冷冻后的海参 ， 食用前取出放入有水的容器内自然解冻，如用热水快速解冻不能完全恢复海参的形态、大小 。
干海参的发制过程虽然繁琐，但总结起来就是浸泡、水煮、泡发这三个过程，发制效果基本取决于水煮这个环节，会因海参的大小、干度、品质不同而异，水煮的时间不能一概而论，本发制方发描述的时间仅供参考，所以，每批海参，尽可能先少量试发，再根据个人口感喜好调整浸泡和水煮时间 。还有就是整个发制过程，尽可能使用纯净水，发制容器不能沾有任何油污，否则 ， 很容易使海参化皮，换水时适当捏几下海参能充分吸收水分而发的更大 。
发制后的海参在开水中稍微加热即可食用，放锅里用沸水蒸煮会因水分蒸发使海参缩小变硬 。早餐前半小时空腹食用，能更有效吸收其中的营养成分，食用时可以蘸蜂蜜或优质酱油食用，如能配以长生岛公司精心秘制的鲍h参汤，在家就能轻松制作营养美味、令人垂涎的海参捞饭 。
快捷发制方法：完成“浸泡”程序后直接将海参放入盛有热开水的保温瓶中（因海参涨发后体积会变大，所以水不能满），浸泡约8-12小时即可食用，大个海参应先切开，以免
问题三：鲜活海参煮多长时间能熟大火十分钟就能煮熟 。
但是煮熟和煮到可以泡发是两个概念哟 。
一般活参煮半小时左右，就可以泡发了 。泡一天后，如果有硬的，就再煮十分钟左右 。
问题四：海参煮多长时间能熟大火十分钟就能熟 。
煮熟，和达到泡发条件的煮，是两个概念
问题五：泡发好的海参煮多久才好1，先把海参用清水泡2天，放在冰箱保温里，一天一次换水：
2，开口去牙，每个海参肚子里有一个因内脏留下的小口，沿着个小口到头部、尾部
3 ， 锅内多加水烧开，把去牙的海参放到锅内大火煮，开锅后，调至小火，根据海参大小和自己的口感，煮40-60分钟左右；
4 ， 关火后，让海参在水里自然凉透，再换纯净水泡两天，（放在冰箱保险里）一天换一次水
5，把发好的海参单个的捞出 ， 食用时化冰即可加工 。青岛资深老尹家海参为您解答
问题六：海参煮多久熟透鲜海参？
海参煮25分钟肯定熟了 不管是什耿参都熟了 只是你没有泡发 所以口感应该是很劲道的
腥味跟熟不熟没关系 海参就是这个味道
不喜欢这个味道的话可以用葱姜调味 腥味就被去掉了
问题七：鲜海参煮多长时间能熟鲜海参 ，
如果说煮
开水的话，
十分钟就
可以煮的烂透了
问题八：泡发好的海参煮多长时间熟你好
1、如果是水发的海参 ， 海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟 。
2、如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用 ， 但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。但是一定保持海参的鲜度 。
3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参 ， 一般需要煮40分钟，然后焖凉 。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了 。
希望对你有帮助，望采纳！
问题九：干海参煮多久才会熟你说的是发制过程吧？淡干海参涨发：1.先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏 。2.沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻 。3.将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块 ， 直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，发好为止，最后放入开水中煮5-15分钟即可 。
###其它资料参考###1、鲜海参只需煮约10分钟即可熟透 。鲜海参不同于干海参，鲜海参因其鲜活，肉质较软，易煮熟，一般大火煮个十分钟即可全熟，经凉开水冷却后即成 。
2、干制的海参一般都要先泡发两天，然后再泡发，而且在泡发的过程中还需要煮上一段时间，所以 ， 这种海参本来就是熟的，只是把海参加热后，再泡上几分钟 ， 一般开水泡十几分钟就可以了 。
###其它资料参考###鲜海参5-10分钟 。干海参30-40分钟 。
鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软 ， 所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多 ， 可以适当增加时间 。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品 ， 其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久 。
不宜吃海参的人群
肾功能不好的人不能吃海参，海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，富含蛋白质 ， 很多品种蛋白质含量在50%以上 。如此高蛋白的食物 ， 对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响 。
脾虚痰多者不宜吃海参 ， 因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃 ， 待肠胃功能恢复后再食用海参 。
以上内容参考百度百科-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参
