立夏一过,夏季就要来临了 , 而且夏季的时候昼长夜短 , 我们晚上又习惯了晚睡,早上天亮得早,于是我们就会起来得比较早,那么睡眠时间是不够的,因此我们中午的时候应该适当休息一下,立夏养生增加午睡好吗?适合立夏节气养生食疗的秘法有哪些?
1、立夏养生
起居有度增加午睡
中医认为夏气与心气相通,立夏养生要注意早睡早起,重视静养,避免运动过后大汗淋漓,汗出伤阳 。起床前可以做几个小动作,有利于增强体质 , 养护心脏 。立夏时天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休 。正午1点到3点气温最高,人容易出汗,午饭后 , 消化道的血供增多,大脑血液供应相对减少 , 所以,中午人们总是精神不振 , 昏昏欲睡 。
对中午不能午休的上班族来说,午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟 。午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长让人感觉没有精神 。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风而生病 。
注意保暖不贪凉
对大多数人特别是关节患者来说,夏季应该避免贪凉 , 不用或适度使用空调和风扇 。在工作场合中,应把自己的病情告诉同事,以取得同事的理解,尽量不用空调或适当调高温度 。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服 。一旦感冒不可轻易用发汗药物,以免汗多伤心 , 避免气血淤滞,以防心脏病的发作 。
饮食调养补脾护心
立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降 。立夏饮食原则是春夏养阳 , 养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养 , 又起到强心的作用 。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃 。平时多吃蔬菜、水果及粗粮 , 可增加纤维素、维生素B、C的供给 , 能起到预防动脉硬化的作用 。清晨可食葱头少许 , 晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血 。
2、立夏养生食疗秘法
莲子猪肚
原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。
制作:先将猪肚子洗干净 , 莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝 , 同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。
功效:益气补虚、健脾益胃 。
应用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者 。
枸杞肉丝
原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量 。。
制作:将枸杞子清洗干净待用 。猪肉去除筋膜 , 切成丝;熟青笋切成同样长的细丝 。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放人枸杞颠炒几下 , 淋上麻油拌匀,起锅即成 。
功效:补血滋阴、抗老益寿 。
应用:阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者 。
玄参炖猪肝
原料:玄参15克,鲜猪肝500克 , 菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量 。
制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝 , 切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合 , 兑加原汤适量 , 以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成 。
功效:滋阴、养血、明目 。
应用:肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者 。
荷叶荔枝鸭
原料:鸭子1只(约1000-1500克),荔枝250克 , 瘦猪肉100克,熟火腿25克,鲜荷花1朵 , 料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量 。
制作:将鸭子宰杀后,除尽毛,剁去嘴、脚爪,从背部剖开 , 清除内脏,放入沸水锅中汆一下,捞出洗干净,荷叶洗净,掰下花瓣叠好,剪齐两端,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半,去掉壳和核;将火腿切成?。?猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后,姜切片,葱切节 。取蒸盆一个,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒,再加入适量开水 , 上笼蒸至烂熟,去掉姜、葱,撇去汤中油泡沫,再加入荔枝肉、荷花、清汤,稍蒸片刻即成 。
功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿 。
应用:阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等 。
鲫鱼黄芪汤
原料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量 。
制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好 , 扎紧口;生姜、细葱洗净切碎 。先将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮 , 待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成 。
功效:补中益气、升举内脏 。
应用:中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者 。
沙参百合鸭汤
原料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量 。
制作:先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净 。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 , 加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后 , 加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉 。
功效:滋阴清热、润肺止咳 。
应用:肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等 。
【立夏养生增加午睡好吗?适合立夏节气养生食疗的秘法有哪些?】