煮粥放什么好吃又营养?
营养粥有营养又好吃 , 做法如下:
1、准备食材,所有的食材搭配随意 。
2、除了核桃以外其余的食材淘洗几遍 。
3、放入电饭煲中,加入适量清水 。
4、开启煮粥,这个时候把核桃敲开,清洗干净,放入锅中,煲粥2个小时 。
5、滴声响起后,粘稠的营养粥出锅了 。
营养粥之红颜粥的做法
煮粥配料:
大白菜心2个(约半斤),红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个 。
制作方法:
1.将白菜心洗净切成约5CM长段,用沸水焯过捞出备用;
2.将红枣放入,放入清水两碗熬半个小时,至余一碗水时,将配料放入;
3.待滚沸时放入白菜心,再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花 , 红颜粥即成 。
粥的功效:
补血养颜,润肤 。
营养粥之百合粥的做法
煮粥配料:
百合300克,糯米50克,冰糖适量 。
制作方法:
百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖,百合粥即成 。
食用方法:
作早晚餐或作点心,热温食,20天为一疗程 。
粥的功效:
润肺止咳、宁心安神 。适用肺燥咳嗽,痰中带血 。热病后期余热未清,神志恍惚,心神不安及妇女更年期综合症等 。
营养粥之核桃仁粥的做法
煮粥配料:
核桃仁50克,大米60克 。
制作方法:
将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟,核桃仁粥即成 。
食用方法:
可供早晚餐作点心食 。
粥的功效:
补肾 , 健脑,通淋 。适用于失眠健忘,痛虚腰痛,泌尿系结石,小便余沥不净,小便白浊 。
营养粥之栗子粥的做法
煮粥配料:
栗子粉30克,糯米100克 。
制作方法:
将栗子粉同糯米煮粥 。
食用方法:
四季均可,供早晚餐食 。
粥的功效:
补肾强筋,健脾养胃 。适用于老年肾虚腰酸腰痛 , 腿脚无力 , 脾虚泄泻 。
营养粥之地黄花粥的做法
煮粥配料:
地黄花适量,栗米100克 。
制作方法:
1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克;
2.先将栗米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸,地黄花粥即成 。
食用方法:
可于早晚随量服食 。
粥的功效:
滋肾,清热 , 除烦,止渴 。使用于消渴及肾虚腰痛 。
营养粥之甜浆粥的做法
煮粥配料:
糯米100克,新鲜豆浆15克,冰糖适量 。
制作方法:
新鲜豆浆同糯米煮粥,粥成后,加入冰糖再煮一、二沸,甜浆粥即成 。
食用方法:
早晚餐温热食 。
粥的功效:
健脾养胃 , 润肺补虚 。使用于老年体虚,营养不良 。亦于防治血管硬化 , 高血压,冠心病 。
营养粥之绿豆粥的做法
煮粥配料:
绿豆适量 , 北粳米100克 。
制作方法:
先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠,绿豆粥即成 。
###其它资料参考### 营养粥的做法
营养粥是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影 。营养粥样式丰富,口味多样,深受大家喜爱 。下面,我为大家分享营养粥的做法,希望对大家有所帮助!
皮蛋瘦肉粥
原料:大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油
做法:
1、葱切葱花,姜切片和姜丝,肉跟姜片入锅焯水,皮蛋切块 。
2、大米入高压锅放水,煮开 。
3、放整个焯水的肉、姜丝、一半的皮蛋、一勺食用油 , 盖上锅盖 , 大火到高压锅上汽,关火焖5分钟
4、打开 , 取出瘦肉 , 瘦肉撕丝,肉丝倒回锅中 。
5、放剩下的皮蛋,放盐调味,放少许白胡椒、一半葱花 。
6、锅盖敞开着大火煮10分钟,到自己喜欢的浓稠度就好 。出锅前撒剩下一半的`葱花即可 。
美容养颜红豆黑米粥
原料:红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10粒、红糖适量
做法:
1、红枣、花生、黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上)
2、除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时
3、一个小时后调入红糖即可
鱿鱼粥
做法:
1、鲜鱿去黑皮洗净,切花刀,用盐、姜丝、料酒腌制
2、大米淘洗干净,倒入放好足量水的锅中 , 大火煮开转小火
3、鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出
4、粥熬的差不多的时候,调入食用油、盐
5、把鱿鱼放进去搅匀,大火烧开
6、调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可 。
香菇瘦肉粥
原料:瘦肉、香菇、剩米饭 。蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法:
1、剩米饭放锅中加开水熬制
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀 , 再放入肉丁继续煮十几分钟
4、放入盐、鸡精、胡椒粉
5、撒上葱花即可 。
玫瑰香粥
做法:
1、取下玫瑰花瓣,清洗干净,一半撕成小片,剩下的用清水泡着备用
2、大米淘洗净,用清水泡两个小时
3、泡好后加入适量清水 , 大火烧开后改小火煮半个小时
4、加入碎玫瑰花瓣 , 继续小火煮二十分钟
5、加入少许冰糖煮三分钟,装入碗中,撒上完整的玫瑰花瓣即可 。
紫薯山药粥
原料:紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量 。
做法:
1、山药流水中去皮切滚刀块 , 紫薯去皮切滚刀块 。
2、大米放入电饭锅 , 加适量水,熬1小时粥 。
3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可 。
玫瑰红豆大枣糙米粥
做法:
1、糙米用清水泡一夜
2、准备小玫瑰干花、红枣去核
3、提前将红豆煮熟
4、砂锅内的水烧开后,倒入沥干水分的糙米
5、大火煮开后,倒入提前煮好的红豆,顺时针拌均匀
6、倒入大枣肉,顺时针拌均匀
7、倒入干玫瑰花,转小火慢煮
8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟
芙蓉鸡丝粥
【做营养粥都添加什么】 做法:
1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒 , 凉水煮15-20分钟
2、鸡肉煮好捞出放凉,撕成鸡丝
3、胡萝卜切成碎末,姜切丝
4、大米加糯米一起淘干净
5、洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀
6、放入电压力锅,上汽后25分钟就做好了 。
冰糖草莓粥
原料:200克大米、200克草莓、80克冰糖、适量清水
做法:
1、将草莓洗净去蒂切成小碎块
2、将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水
3、大火将米煮开转小火熬粥
4、加入冰糖与米同煮
5、50分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可
###其它资料参考###一、南瓜小米粥
材料:南瓜、小米
做法:把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用,将小米洗净之后用水泡20分钟左右 。在电饭煲中注入适量的白开水,然后把小米放进锅中煮大约半个小时,并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥 。半小时之后把南瓜泥倒入锅中和小米一起熬煮15分钟,在煮的时候要用筷子不停搅拌 , 以免粘锅 。
功效:小米含有丰富的蛋白质和维生素,能够有效被人体吸收,是一种经常用来煮粥的材料 。南瓜含有丰富的维生素和纤维素,有利于人体排出体内的毒素 。因此,小米和南瓜搭配煮粥,具有养胃解毒的功效 。
二、皮蛋瘦肉粥
材料:瘦肉、皮蛋、葱
做法:把洗净的瘦肉剁成末,撒上少许的盐、油、生粉一起搅拌均匀 。皮蛋去壳后切成小块,葱也切碎备用 。用大火把米煮成糊状,然后倒入皮蛋慢慢搅匀 。等皮蛋在粥里化开之后 , 放盐并加入肉末继续搅拌,待肉末变色之后,加入调料和葱即可 。
功效:皮蛋瘦肉粥口感好且营养丰富,颇受人们喜爱 。皮蛋经过腌制后,胆固醇含量会减少 , 从而更容易被人体吸收 。再配上大米 , 能够增加食欲,有养胃开胃的效果 。
三、绿豆粥
材料:绿豆、大米
做法:把绿豆和大米用清水洗净后备用,在锅中加入清水,然后绿豆下锅 。等绿豆熬烂之后再加入大米继续熬煮半小时,待大米熬到粘稠糊状时即可 。
功效:绿豆粥时一道降暑的开胃粥,含有丰富的蛋白质和维生素,可以降火润肺 。绿豆还能和百合、莲子等一起搭配,熬成其它养生粥 。
四、红豆莲子粥
材料:红豆、莲子、大米
做法:红豆、莲子洗干净之后用清水泡上三个小时,这样会保持莲子的酥软口感 。在锅中倒入适量的水 , 加入红豆和莲子一起煮沸,再转中火煮30分钟即可 。
功效:红豆和莲子都具有健脾养肾的功效,对于那些身体乏力肾虚的人而言 , 食用红豆莲子粥是一款非常有益的健康药膳 。
###其它资料参考###有的孩子身体瘦弱、胃肠不好,此时应用粥来调理肠胃,促进食欲.一般来说,早晨配一碗热粥是养生之道,它起到“唤醒”肠胃的作用 , 有利于营养物质的充分吸收,补充夜晚人体新陈代谢所丢失的水分 。下面我为妈妈们收集了10款营养粥的做法,一起来温暖宝宝的肠胃吧 。
1.山药莲子粥的做法
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效 。
用料:
莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳 , 放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可 。
2.瘦肉鱼肉干贝粥的做法
营养价值:
干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料:
瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb 锅煮煮一个半小时 4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可
3.西兰花三文鱼猪肝粥的做法
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质 , 作为搭配 , 金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:
西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
4.玉米南瓜红薯粥的做法
营养价值:红薯含有膳食纤维 , 以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶 , 对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:
红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲,2小时候可食用
5.豌豆豆腐虾泥粥的做法
营养价值:豌豆含有丰富的磷 , 豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:
新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟 , 用筛网去皮
2、豆腐洗净 , 用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
6.芹菜鸡汤粥的做法
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
用料:
大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
7.肉末茄泥粥的做法
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:
茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟 , 然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
8.山药胡萝卜粥的做法
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C 。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用 。
用料:
大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥
9.鸡肉土豆油菜粥的做法
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:
大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、土豆取出,压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎 , 土豆泥
10.双米红枣稀粥的做法
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用 。
用料:
红枣若干、大米小米若干
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁 , 用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可 。
###其它资料参考###1、五彩素营养粥:
用料:白米粥;胡萝卜;玉米;青菜;姜片;油;盐 。
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水 。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却 , 揭开盖子 。
青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好 。
粥煮好以后 。另取1个锅 , 炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅 , 放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾 。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅 。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了 , 关火 。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀 。即可享用 。
2、补血粥:
用料:黑糯米两把(用手抓量);黑豆一把;红豆一把;红皮花生一把;红枣10颗;枸杞一把;桂圆15颗;元宝红糖一个约50~55克 。
先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂,需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
把提前泡好的黑糯米,与其他食材一起放入高压锅 。加适量清水 , 上气后压一个半小时 。或者用电饭煲煮粥功能也可以 。
把压好的补血粥再次煮开,加元宝红糖调味即可 。不喜欢喝甜粥的朋友,可以直接喝,因为粥里加了红枣和桂圆,有淡淡的甜味 。
3、菠菜胡萝卜粥:
用料:白米粥;胡萝卜;蒲瓜;青菜;姜片;盐;油 。
放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水 。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却 , 揭开盖子 。
煮白粥的同时可以准备材料:青菜切2cm左右的长短,胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好 。
粥煮好之后另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是砂锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)
烧至沸腾 。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅 。感觉粥有一定的粘度之后 , 加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟 。
这时浓稠度应该差不多了,关火 。然后在锅中加入青菜和食用盐,搅拌均匀 。即可享用 。
###其它资料参考###
不知道你家宝宝现在多大了 , 给你总结一下我之前做过的营养粥!!!
先看下成品~~~具体的食谱放在后面啦~大家感兴趣的可以存下来哟!!!
养胃山药粥紫薯大米粥香菇青菜粥红枣双米粥西蓝花鳕鱼粥番茄蛋黄粥鲜虾时蔬粥香菇鸡肉粥胡萝卜排骨粥黄金贝柱粥秋葵虾仁粥滑蛋牛肉粥芹菜鸡丝粥这些食谱应该够大家做一阵子了吧,其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型,因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好,所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态,辅食粥、辅食泥,都是不错的选择,那么在制作这些的时候,我们只需要考虑好营养搭配就OK啦!
小孩子的胃比较?。缘糜? ,要尽可能在少量的食物里面加多些种类 。
一,香菇青菜瘦肉粥 。
1.大米洗净,用冷水浸泡半小时,这样熬起来省时间
2.锅中烧开水 , 把米倒下去煮 , 粥的时候去准备其他食材 。
3.香菇洗净,去蒂 , 切成碎沫,青菜洗净切碎,瘦肉剁碎,用少许盐腌一会儿 。
4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫,香菇,搅拌均匀继续煮 。
5.待粥煮到软烂时放入青菜,根据口感放适量盐,油,搅拌一下即可 。
二,八宝粥
配料:糯米,大米 , 黄豆 , 红豆,桂圆,莲子,红枣,薏米
1.黄豆,红豆 , 莲子,薏米浸泡一夜,糯米,大米浸泡半天 , 桂圆去壳洗净 , 红枣去核洗净备用
2.把黄豆,红豆,莲子,薏米先放入锅中煮一会儿,煮至膨胀 , 再放入大米,糯米,桂圆,红枣一起煮
3.加入适量冰糖 , 所有食材煮至软烂粘稠即可 。
三,红枣小米粥
1.准备红枣,把红枣洗净,去核切碎,如果孩的小,可以把红枣先煮一会儿,捞出去皮去核 , 煮红枣的水 , 直接拿来煮小米 。
2.小米过下水放入锅里煮,倒入准备好的红枣一起煮,煮的时候开着锅盖,免得水开之后,小米粘得锅壁锅盖上到处都是
3.待红枣和小米煮至软烂时,放适合冰糖,搅拌化开即可
给孩子喝粥为了保证粥的营养 , 我会尝试去放各种各样的东西,咸的填的都会进行尝试,下面说说我做过的粥吧!
第一类杂蔬粥
材料:各种绿叶蔬菜适量,大米根据水量用量杯量好,米和水分比例在1比8到1比10之间 。像菠菜等含草酸的绿叶菜,可以进行先焯水,剁碎 。
做法:最好用砂锅去熬粥,没有砂锅也可以用其它锅,最好不要用高压锅 。
1.米淘洗干净,水沸腾开后下入大米;
2.大火烧开 , 转中火,熬上20分钟放入淘洗干净,切碎的各种绿叶蔬菜,在熬上两三分钟,可以放入适量的盐,进行调味 。
第二类皮蛋瘦肉粥
材料:大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量
做法:大米前一天晚上淘洗干净 , 放进冷冻室 。瘦肉切丝,用料酒和生抽进行腌制 , 放入冰箱冷藏 。
第二天早上,水沸腾后下入大米,煮上十分钟后下去肉丝,快速用筷子拨拉开 。
可以下去姜末,也可以下去姜丝,如果孩子不吃姜可以方便检出来 。
煮上5分钟后加入皮蛋碎 , 出锅前加入适量盐,喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎 。不到二十分钟就能出锅,提前准备好材料,早上都能做起来 。大米放入冷冻室,是为了快速熬出浓稠的感觉 。
第三类山药大枣粥
材料:山药适量,红枣5.6颗 , 大米适量
做法:
山药去皮切片,红枣提前泡水 。
水沸腾后下大米,水再次沸腾后转中火下山药和大枣 , 熬煮20分钟 , 就可以了 。需要注意的是,如果是给孩子吃,可以剥掉枣皮,去掉枣核,再去给孩子吃 。
第四类南瓜玉米黄豆粥
这个南瓜粥是在外面吃的,姑娘觉得好吃,就自己在家做了起来 。
材料:大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量
做法:黄豆提前一天进行泡水,方便熬煮 。
水沸腾后下入大米,再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆 。
大火熬煮5-10分钟 , 转中火或小火,直到熬煮到南瓜和黄豆软烂,就可以了 。
需要注意,因为有玉米粒 , 这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃,怕卡到宝宝 。
宝宝喝的粥花样有很多 , 只要父母花点小心思,学一点营养搭配知识,宝宝的喂养就是轻松而有效 。对于宝宝来说 , 食补胜过药补,喂出 健康 宝宝是每个妈妈的心愿 。
推荐几款幼儿营养粥,让宝宝缺什么补什么 。1.鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成?。戎嗍旌蠓湃爰Ω文┙涟杈仍偕晕⒅笠幌拢?最后放入少许盐和葱花即可 。鸡肛粥富含铁、蛋白质 , 卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育;还可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能 。
2.核桃花生粥:核桃仁、花生仁用温水浸泡30分钟后切成?。痛竺滓黄鸱湃牍邪局寥砝眉纯?。核桃花生粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙和各种维生素,宝宝常吃可以促进大脑发育,提高智力水平 。
3.山楂六神曲粥:神曲捣碎后和大米、山楂一同放入锅内熬成粥即可 。六神曲药店可购买,具有健脾和胃、消食调中的功效,适用于宝宝食欲不振、消化不良 。简单点说就是宝宝积食了 , 一定要喝此粥哦!
4.鱼末豆腐粥:鱼肉去刺和豆腐切?。喟镜牟畈欢嗟氖焙蚍湃胗闳夂投垢晕⑻桃幌录纯?。鱼肉豆腐粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分,能提高宝宝的记忆力和注意力 , 还能强健骨骼和牙齿 。
宝宝添加辅食后,由于咀嚼功能尚未完善,不能咀嚼消化正常成人的食材,但是如果把食材稍作加工,制作成营养丰富易吸收的营养粥,就比较符合宝宝的消化功能,并且比单纯的粥营养要丰富 。
今天,小果介绍几款比较适合宝宝的营养粥 。
1、胡萝卜牛肉粥牛肉为红肉,富含铁元素,可以补充铁元素纠正宝宝的贫血;而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素
食材:牛绞肉、胡萝卜、大米、水适量 。
A , 促进宝宝视力的发展,同时,在营养粥里加点胡萝卜,还可以使营养粥的色彩丰富,增加宝宝的食欲 。
做法:将大米事先泡一泡,洗干净,随后煮成绸粥 。将牛绞肉、胡萝卜放入粥中一起煮熟 。将煮好的胡萝卜牛肉粥放进搅拌机,打成糊状 , 即可用汤匙喂养宝宝 。
因煮好的粥经过搅拌机再次加工,所以这款营养粥可以做给刚添加辅食不久的宝宝吃 。
2.香菇鸡肉粥香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可以转化成维生素D , 促进体内钙的吸收,帮助宝宝骨骼和牙齿的生长 。这道香菇鸡肉粥清淡可口,很适合6-8个月宝宝食用 。
原料:大米 , 干香菇1-2朵,鸡胸肉,姜丝少许(可以选择不添加) 。
做法:鸡胸肉切成小?。?干香菇泡软洗净切成小丁 。将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐焯水 , 之后捞出沥干备用 。大米洗净加入足够的水煮成白粥,再加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花粘稠即可 。
3.猪肝泥粥猪肝也是补充铁剂非常好的食材 。
原料:猪肝一个 , 大米适量 。
做法:将大米用小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟(如果宝宝未满1周岁,此步骤可省略) , 去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可 。
每家都有可爱的小孩子,妈妈们都会为孩子做各种的营养粥,营养丰富又好消化 , 每个人做营养粥的方法都不一样,要选择好消化的食材来做,我也是经常会在家给孩子做营养粥 , 孩子们都很喜欢吃 。
宝宝营养粥的做法有很多种,营养丰富又好吃,宝宝都是妈妈的宝贝,妈妈都会变着花样给孩子做营养粥,我家也有宝宝 , 也会经常给孩子做营养粥,孩子们都很喜欢吃,很多妈妈不知道怎么给孩子做营养粥,其实很简单,选择好消化的食材来做,下面就来分享一下营养粥的做法有哪些 。
一、幼儿营养粥做法一1、准备食材:牛肉、大米、西红柿、青菜、香菇、盐
2、把牛肉洗干净 , 切成小块 , 用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来洗干净 。
3、把牛肉放进锅里煮熟,煮软烂后捞出来,把牛肉切末,西红柿洗干净切碎 , 香菇洗干净切碎,青菜洗干净切碎 。
4、把大米洗干净,放进砂锅里,加入水,大火烧开转小火熬煮,要不时地搅拌,防止糊底,熬煮四十分钟后 , 加入牛肉末、香菇丁、西红柿丁 , 继续小火煮二十分钟 , 煮制软烂 , 加入青菜末 , 少量的盐,搅拌均匀就可以了,营养丰富又好消化 。
二、幼儿营养粥做法二1、准备食材:小米、香菇、青菜、山药、核桃油
2、把小米用水洗干净 , 浸泡半个小时,胡萝卜切块焯水后切碎 , 香菇洗干净焯水切碎 , 山药去皮洗干净切碎,青菜洗干净焯水后切碎 。
3、锅里加入一点油,把香菇碎放进去,翻炒一下,加入适量的水,再放入浸泡好的小米 , 大火烧开,转中小火煮制,要不时地翻动,防止糊底 。
4、煮制粘稠时,把山药放进去,煮几分钟,煮至山药软烂后,放入青菜,再煮一分钟就可以了 , 香甜软糯好消化,非常的好喝 。
总结:幼儿喝的营养粥做法有很多种,每个人的做法都不一样,妈妈们可以变着花样来做,给宝宝做的营养粥,要选择新鲜的容易消化的食材来做,给宝宝做的营养粥,最好不要放盐和调料,喜欢的都可以给宝宝做一下,制作简单 , 营养丰富又好消化 。
粥历来是中国人 养生 之道的方法之一,我国中医认为 , 谷类的精华在经过熬粥以后,全部渗透在汤里,因此稀粥比干饭更加的有营养 , 同样稀粥更适合宝宝,因为宝宝的肠胃功能还不健全,推荐几种幼儿营养粥 。
幼儿营养粥的做法,1.牛奶蛋黄米汤粥
大米煮成粥,鸡蛋用蒸蛋器蒸熟,把蛋黄捣成泥,把蛋黄泥奶粉放入大米粥,搅拌均匀,给宝宝喂食 。
2.胡萝卜鳕鱼粥 ,
鳕鱼胡萝卜分别蒸熟,捣成泥 , 大米洗干净,熬成粥,搅拌均匀即可,
3.黄鱼泥青菜粥,
将小黄鱼蒸熟,在大米熬成粥后,把小黄鱼挑刺留肉 , 压碎,青菜打成汁,把小黄鱼和青菜再次倒入粥内,再煮几分钟 , 搅拌均匀即可 。
4.土豆胡萝卜肉泥粥
胡萝卜切丝,和粥一起煮,土豆蒸熟后压成泥,把肉切成?。?肉汤,粥,土豆泥,放在一起再煮几分钟,搅拌均匀,煮开即可 。
5.鸡肉土豆油菜粥,
大米小米 , 煮粘稠,土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一起下锅煮25分钟,
把鸡块切成击碎,土豆压成土豆泥,油菜 烫好之后切碎,撒在粥上搅拌 。
6.香菇瘦肉粥
肉切成沫备用,香菇切成沫备用,和大米一起放在锅里一起熬两个小时 。
推荐这些粥给你参考下:
紫薯燕麦粥食材:即食燕麦片、紫薯、大米
做法:大米淘洗干净;紫薯去皮切小块;锅里加入足够量的清水,水开后放入大米煮粥,米粒快开花时候 , 放入紫薯熬煮;煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开,最后煮软即可 。
PS:若是用生燕麦片煮,要提前浸泡,熬煮的时间要加长 , 可同大米一起下锅 。
木耳鸡丝粥食材:大米、黑木耳、鸡胸肉、胡萝卜
做法:鸡胸肉处理干净后切小块,冷水入锅加生姜片煮开;鸡肉熟后取出 , 撕成丝状(切碎末也行);黑木耳清水泡发开 , 然后洗净切丝;胡萝卜去皮切丝;大米淘洗干净后放入沸水锅里煮粥;煮至米粒开花时候放入胡萝卜和黑木耳;米粥快粘稠时候放入鸡肉丝,加一点点盐,搅拌均匀;最后煮至粘稠出锅 。
冬瓜银鱼粥食材:大米、冬瓜、胡萝卜、银鱼干
做法:银鱼干浸泡进温水10分钟左右,再捞出切碎;冬瓜、胡萝卜分别去皮,冬瓜去瓤,切成小颗粒;大米淘洗干净后放入沸水锅中煮粥;粥快粘稠时候放入食材,最后煮至粘稠、食材熟透即可 。
小米排骨粥食材:小米、排骨、莲子、大米、山药
做法:双米淘洗干净后 , 浸泡清水里几分钟;莲子也提前浸泡些时间;排骨洗干净后冷水入锅加生姜片焯水去掉浮沫;锅里放入排骨和莲子、适量清水煮开;水开后滚煮几分钟后放入双米熬粥;山药去皮切小块 , 放入快粘稠的米粥内,最后熬煮至粘稠、食材软烂 。
三色藜麦粥食材:三色藜麦、南瓜、红豆、红枣、大米
做法:三色藜麦提前1小时浸泡在清水里;南瓜去皮去瓤切小颗粒;红豆也提前浸泡2小时;所有食材混合放入炖锅内 , 加适量清水,按煮粥键;煮至软烂即可 。
其实粥的做法都是大同小异的,学会一种粥的做法,妈妈就可以举一反三做出多种粥来 。这也是因为粥的包容性强,可以和任何食材完美搭配 。比较常见的粥大概有三种:肉菜粥、杂粮粥、水果粥 。肉菜粥是大头,另外两种是小头 , 但也是各有优点,给孩子吃可多变换着喝 。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助 。
春天早上最适宜喝粥了,为了子女的 健康 ,妈妈都会变着法子的煮粥给孩子吃,下面介绍2种适合春季给小儿喝的营养粥 。
1、胡萝卜瘦肉粥
用料:大米100克
胡萝卜一根
瘦肉 150克
玉米适量
西兰花适量
盐适量
步骤一:
大米下锅,我这里用的是智能电饭锅,按营养粥键,用时大概45分钟左右
步骤二:
玉米,西兰花一起煮熟捞出,西兰花剁碎,胡萝卜切碎,瘦肉剁成碎末,一起备用,(要是孩子两周岁以下的建议玉米粒去皮),
步骤三:
大米煮25分钟左右,将备好的食材倒入,大概剩下5分钟左右加入适量的盐
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后 , 可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤 。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益 。平素脾虚泄泻者慎用本品 。
2、荠菜粥
用料:大米100克
荠菜 100克
胡萝卜半根
盐适量
小米下锅 , 荠菜胡萝卜洗净 , 剁碎,同锅一起煮,最后加适量的盐 , 适合早晚食用
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等 , 营养丰富 , 味道甘美 。荠菜还有防治春季常见病的作用 。
幼儿营养粥的做法有很多种,下面我给大家分享几款我给宝宝做的营养粥,希望能够喜欢 。一,小米蛋花粥营养丰富,健脾养胃 。步骤:1锅中烧水 。2,水开后把洗净的小米下入锅中 。3,大火熬制10分钟转小火再熬制10分钟 。4,准备一个鸡蛋打散 。5,将鸡蛋液均匀的倒入小米粥中搅拌均匀关火,就可以出锅了 。色泽金黄,口感非常不错 , 宝宝很喜欢喝 。二,蔬菜粥做法同上,熬制好后稍微加一点盐,调一下味道宝宝会更爱喝 。希望大家能够喜欢 。