羊杂煮多久可以吃？？
半小时左右，但是不同的部位时间也不同 。比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟，羊肚就需要二十分钟 ， 而羊肝则需要四十分钟 。还有在煮羊杂的时候要注意焯水，冷水烧开后焯水一分钟捞出来然后洗干净，这样就算处理完毕，味道也会更好，口感更佳 。
一般的蜂窝煤炉子需要1个小时左右 ， 煤气或是电磁炉需要四五十分钟 ， 若是高压锅的花那半个小时左右就可以了 ， 但是还要根据你的量的多少 ， 自己掌握就可以了，但是最好还是保持在50分钟左右 。如果想要白白的汤，那煮的时间要更久一点 。
羊杂的特点
羊杂一般煮40分钟在回熟，羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎 。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜 。
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。
羊又称为绵羊或白羊 。有毛的四腿反刍动物 。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满 ， 体毛绵密 。头短 。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角 。
羊杂汤的味道非常的鲜美，很多人也很喜欢和羊杂汤，有的人还会自己在家熬制，那么羊杂汤怎么炖的白呢？羊杂汤炖白要多久呢？一起来看看吧！
羊杂汤怎么炖的白一般来说羊杂汤煮的时间越久 ， 煮出来的汤就会越白，要想羊杂汤煮的白，我们还可以在羊杂汤中加入鲫鱼一起炖，我们大家都知道鲫鱼煮出来的汤都是白的 ， 味道又鲜美，或者我们还可以加入一些羊油到羊杂汤中煮炖，不用多久羊杂汤炖出来的汤汁就会白白的，鲜美至极 。
羊杂汤是非常鲜美的食物，并且吃了还可以滋补我们的身体 ， 是我们在冬天特别喜欢吃的食物 ， 营养非常的丰富，喝了羊杂汤整个人都会暖和起来，冬天也不怕寒冷了 。
羊杂汤炖白要多久用煤气炖白时间需要半个小时左右，但如果是用煤炉子炖需要的时间就得一个小时左右了，用不同的方法炖制的时间也就不一样，而且炖出来的味道也会有一些区别的，所以大家还是按照自己家里所需的材料炖制吧 ， 当然，想要羊杂汤白白 ， 那么炖的时间自然也需要久一些，大家可以自行掌握 。
羊杂汤吃了有什么好处对于羊杂汤大家都知道是用羊体内的内脏熬制而成的食物，但是味道却非常的鲜美，并且营养也是非常不错的，我们吃了不仅可以在冬天为身体赶走寒冷，抵抗寒风，为身体很好的起来暖身作用，虽然羊杂汤吃多了会出现燥热的情况，但是可以保健我们的脾胃 ， 特别是脾胃虚寒的人最适合喝羊杂汤了，羊杂汤还可以和其它的食物一起搭配着食用，这样营养效果就会增加，给身体很好的补充营养 ， 对于胃口不好的人来说吃了还能增加胃口，大家可以试一试哦 。
###其它资料参考###熟的羊肝脏什么的
煮成羊杂汤得煮15分钟时间就行 。如果你想吃软一点儿的就煮30分钟 。
羊杂汤
功效:
充润五脏 ， 强身健体 。
来源:
保健汤菜大全
出处:
中华药汤谱
用
料:
羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克 ， 精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量 。
制
法
将上述原料煮熟均切成薄片待用 。
###其它资料参考###羊杂 200克（包含羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头）土豆条 20克葱花 10克，或大葱新疆辣椒面 6克干姜面 0.5克花椒面 0.5克酱油 两勺醋 一勺盐 3克蒜末 5克姜末 2克
草原羊杂汤的做法先将所有生羊杂冲洗干净，放入大锅中用热水汆烫
煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上，要用冷水不断冲洗干净
步清洗好的羊杂放入大锅中，倒入的清水没过羊杂10厘米，加入花椒、鲜姜和盐 ， 中火煮开
煮开后调成中火，继续煮35分钟，待筷子能轻松插入羊杂即可关火
步骤 羊杂出锅后一定要洗去杂物，用冰水浸泡
步骤 将羊肚切成4-5厘米的丝，羊肠切段 ， 心，肝，肺切成小片备用
锅内放入一点胡麻油，将羊杂全部放入，慢火炒出香味出油 ， 养肝易熟烂，所以最后再放
随后加入花椒面 ， 干姜面或姜丝炒出香味
放入葱丝 ， 蒜片继续翻炒
此时可以烹入生抽，一勺醋，一起煸炒出香味 。加了一点醋整个香味就与众不同了
最后加入新疆辣椒面 ， 再简单翻炒均匀
放入20克的土豆条一起翻炒，随后加入清水没过羊杂，煮至沸腾
将所有食材和汤一起倒入煲汤锅，用中火熬煮50-60分钟，土豆条酥烂 ， 羊杂熟软即可加盐调味出锅
###其它资料参考###制作方法：
1.把羊头肉去净毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽骨，拆下羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片 。
2.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在肺叶上横、直划一刀，深入一半 。挤出液水，用清水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用 。
3.将羊大肠、羊肚加盐揉搓 ， 去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟 ， 捞出切片 。
4.将各种羊杂、葱结、姜片等放在炒锅内，加清水烧开，去浮沫 ， 加黄酒，加盖用小火焖烧《 3小时 》 ， 去姜、葱，加精盐，盛入汤碗，加胡椒粉、葱花、姜末、蒜泥、香菜末即可
###其它资料参考###煮一个半小时能熟 。
准备用料：羊肚1个、羊肺1个、羊心1个、羊肝1个、葱30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量 。
1、羊杂洗净备用 。
2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜 。
3、放凉后切碎块在次焯水捞出备用 。
4、准备所有调味料 。
5、砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中 。
6、加入料酒 。
7、在放入盐 。
8、最后下入所有调味料，再次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透 。
【羊杂汤需要熬多久才能喝】9、熟后盛入碗中享用，可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可 。
