凉拌豆角怎么拌好吃
拌豆角的做法？
拌冷豆的步骤
拌凉豆的步骤:1 1原图素材
凉拌豆角的步骤:2 2豆角洗净切段，大蒜切段备用 。
凉拌豆角的步骤:3/3锅烧开水 ， 倒入豆角，加适量盐煮豆角 。
拌冷豆步骤:4 4把过冷水捞起沥干备用 。
凉拌豆角的步骤:5 5在蒜末碗里加入盐、糖、生抽、醋、鸡精、香油，搅拌均匀 。倒入豆子，搅拌均匀 。
凉拌豆角的步骤:6/6在盘中加入适量枸杞 。
凉拌豆角怎么做？
豆角是我们餐桌上常见的美食之一，含有B族维生素，多吃豆角不仅可以养颜健身 ， 还能健胃补肾，而且含有的维生素C ，提高机体的抗病毒能力，豆角的制作方法有很多，炒，炖，做饺子馅，还可以腌制成咸菜，喝粥，米饭，馒头，都很下饭 。豆角还可以凉拌
【准备食材】豆角 ， 芝麻酱，大蒜，食盐，鸡精 ， 香油，醋
【制作方法】
1，在水中加入少许食盐和小苏打，将豆角浸泡三分钟后冲洗干净，切小段，备用 。大蒜洗净，切成末 。
2，起锅烧水 ， 水开后 ， 放少许食盐 ， 把切好段的豆角放入锅中，锅开后，焯水一分钟，捞出，冲凉备用 。
3，调制芝麻酱，将芝麻酱放入容器中，少量多次倒入清水，搅拌后倒入焯好的豆角中，加入食盐，鸡精，蒜末，香油，醋搅拌均匀，盛入盘中 。
配料豇豆300g、泡尖椒4、5个、大蒜2粒、姜3片、辣椒油适量、花椒油适量、香油适量、藤椒油适量、菜籽油适量、生抽1.5茶勺、醋2茶勺、砂糖少许
步骤如下
1、准备食材：豇豆、大蒜、泡尖椒、姜 。2、豇豆切段3、姜、蒜、泡椒切碎4、豇豆倒入沸水中煮熟5、将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分6、准备较大的盆倒入豇豆，姜、蒜、辣椒碎7、锅内倒少许油烧全熟8、姜、蒜、辣椒碎上淋上熟油9、依次放入辣椒油、花椒油、香油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精、砂糖10、拌匀即可11、装盘，酸辣爽口的凉拌豆角就做好了，可以享用了 。小提示：豇豆一定要注意煮熟不然有毒 ， 捞出后过两次冷水口感更脆，淋上现烧熟的油香味更弄哦！
###其它资料参考###长豆角拌面的做法流程
1. 长豆角 青椒 清洗切条 番茄切片 苋菜切条
2. 长豆角放进开水中烫一下 八分熟捞起来
3. 锅中下油 油烧放进辣椒粉 花椒面(花椒面一勺子就可以 辣椒粉依据自己吃辣椒水平) 搅拌后放进长豆角 盐 拌和 长豆角快速时倒进切完的青椒和番茄
弄点味精 倒点开水 熬汁后就可以起锅(由于是炒面 在起锅前放进几滴水炒面得话不容易太干燥)
4. 锅中续水 少放点盐 水开后下边 面快速时放进切完的苋菜
无需煮长时间 搅一下就可以捞起来
5. 最终 面和菜一伴就可以了
长豆角的功效与作用：
1、长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道,清除胸隔撑胀 。
2、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成，能够提升身体的抗病毒治疗功效，预防急性肠炎,腹泻发烧 。
3、可充分保证人的睡眠 。
4、有止渴健脾胃、益气养阴津的作用 。
5、长豆角中包括维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C，矿物包含铁制、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白及叶酸片 。
6、长豆角中带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪，矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果 。
###其它资料参考###
凉拌豆角的制作过程
1、用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮凉拌菜做法大全——凉拌豆角的做法
2、煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用作凉菜
3、把大蒜剥好,用刀拍碎
4、准备一个碗,倒入少量热水,然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中,搅拌均匀,然后碗中加入陈醋和芝麻油
5、然后把豆角捞出,放入拌菜的盆子内,把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中,搅拌均匀
6、拌均匀后,尝一尝味道是否够,不够的话再进行添加,豆角装盘,西红柿切开摆在豆角上,汤汁淋在菜上面,这样就制作完成了 。
凉拌豆角的好吃做法
凉拌豆角做法一
1、豆角切丝,在热水里烫一下 。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧
2、盛出豆角过凉水冷却加盐、糖、大蒜拌匀
3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油 。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻 。
凉拌豆角做法二
食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉 。
步骤：
1、豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条
2、在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水
3、盛出放凉备用
4、大蒜剁成蓉,加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁
5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中,撒上白芝麻装盘即可 。
凉拌豆角做法三
1、准备好食材 。
2、豆角洗净切段 。
3、胡萝卜切片后切条 。
4、锅内热水,将豆角和胡萝卜焯烫 。
5、捞出过凉水 。
6、盛出放凉备用 。
7、大蒜剁成蓉 。
8、加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁 。
【凉拌豆角怎么拌好吃】9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可 。
