木耳跟什么相克？
木耳跟什么相克？木耳不能和萝卜一块儿吃 。他会引起皮肤过敏 。木耳不能和麦冬一块儿吃 。两者功效相克，一起吃会引起胸闷，恶心等不适症状 。黑木耳不能和田螺一块儿吃 。会引起消化不良 。木耳不可以和田螺一起吃，会引起中毒了 。
1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处 。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉 。
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扩展资料：
黑木耳的饮食禁忌：
1、出血性中风患者要慎吃 。
出血性中风患者的凝血功能比较差 ， 一定要禁止吃黑木耳 。
2、黑木耳煮熟之后才能吃
经过高温烹煮之后才能够提高其溶解度，有利于身体的消化及吸收，所以在吃黑木耳的时候一定要彻底的煮熟，千万不能直接用温水泡发之后在使用 。
3、血脂异常的人群一定要控制量
虽然黑木耳有益于身心健康，但是对于血脂异常的人群来说，千万不能过量的服用 ， 只能作为药物辅助外的一种治疗方法，每周吃2到3次即可 。
【黑木耳跟什么不能一起吃吗】4、购买黑木耳时一定要小心
在购买的时候应该选择黑木耳大小适度，颜色发黑且质量轻 ， 有清香味道，并且没有任何混杂物的干黑木耳 。可以把黑木耳放在嘴里面嚼一下 ， 感觉到口味清新，如果有苦涩的话说明名词木耳用明矾水泡过，若是有甜味的话说明使用饴糖水拌过 。
5、烹调黑木耳有技巧
在烹调黑木耳时要注意技巧，千万不能随便的炒一炒就行 。把干木耳放在温水里泡发 ， 然后再放入适量的精盐浸泡半个小时把木耳泡软，把木耳菜放在温水里，加入两小勺淀粉搅拌均匀，这样能够去除残留的沙粒 。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1130/c85914-26120694.html"target="_blank"title="人民网-黑木耳不能和什么一起吃？黑木耳的营养价值">人民网-黑木耳不能和什么一起吃？黑木耳的营养价值
/js.people.com.cn/n2/2018/1208/c360306-32384969.html"target="_blank"title="人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意">人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意
###其它资料参考###木耳是生活中非常常见的一种食物 ， 是一种食用菌类，在服用木耳时不要和以下几种食物一起吃：第一种，田螺或者是海螺，木耳与田螺一起吃不利于消化，会造成消化不良，严重时会造成中毒；第二种，野鸭，野鸭与木耳同时也会造成消化不良；第三种，萝卜，萝卜和木耳同食会造成皮炎；第四种，麦冬，麦冬和木耳同食会导致胸闷、胸胀 。
###其它资料参考###木耳不能和什么一起吃：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与内四环素同服容木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎 。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。有出血性疾并腹泻者的人应不食或少食 。孕妇不宜多吃 。
###其它资料参考###莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、黑木耳炖豆腐、木耳炒西葫芦、木耳炒花枝、黑木耳炒猪肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋葱炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹笋炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山药炒木耳肉片、白菜猪肉炒木耳、葱烧木耳炒肉、白菜木耳炒肚片等 。
拓展资料：
黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科 ， 木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品 。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用 。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载 。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植 。
据现代科学分析 ， 黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高 ， 其蛋白质中含有多种氨基
###其它资料参考###相克：
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒 ， 可以用莲房治疗
反之宜搭配的食物有：
木耳+春笋：补血查
木耳+荸荠：补气强身
木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压
木耳+竹笋：清热泻火
木耳+草鱼：促进血液循环
木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用 。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用 。
木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压
木耳+枣（鲜）：补气养血
木耳+猪血：增强体质 。
