吃什么食物能润肺去痰止咳？
豆腐：有清热润燥、止咳化痰的作用，清热，止咳 ， 消痰 。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜 。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果 。
胖大海：有清热、润肺、止咳作用 。因于外感者：胖大海五枚 ， 甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许 。
杏仁：性微温，入肺 ， 有苦泄降气、止咳化痰平喘的功效 。有南北杏之分，南杏甜药效很?。勺饕话阕倘笥茫毙涌嗫梢匀胍?nbsp;， 但有毒，少用 。
罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服 。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食 。
白萝卜：白萝卜性平，是效果比较好的止咳化痰的食物 。可以煮水，吃萝卜 ， 配合白糖、姜丝可治寒咳配合菊花、金银花可治热咳配合银耳百合可治燥咳配合山楂、麦芽可治积食咳嗽 。个人认为白萝卜是最安全的食疗 。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用 。
紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热 。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜 。
枸杞：能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，体虚咳嗽和因肾虚造成的燥火咳嗽 ， 阳虚寒咳中可以用 。
甘草：止咳化痰、清肺解毒，有润喉升发作用，可以牵引各种药物产生最佳效果 。由于升发作用，有提高血压的作用，要注意少用 ， 有点味道就可以 。
百合、莲子、银耳：这三者白色属金，润肺止咳，同时生津健脾，用这三种止咳化痰的食物煲甜汤是一个不错的选择 。
乌梅：滋阴潜阳，用于伤津燥咳，阴虚燥咳，还可以用于积食咳嗽，特别是寄生虫造成的夜咳 。
陈皮：用于理气调中、燥湿化痰，是各种咳嗽中的重要调和剂 。
薏米：积食湿热造成的咳嗽中 ， 薏米起健脾祛湿的功效，所以治疗咳嗽的时候也要用到 。
山药：和薏米一样，因健脾功效显著，所以不能不列在此 。
水果就是药 ， 5种水果止咳化痰效果好
橙子：橙子中含有挥发油、柠檬烯等，可以促进呼吸道黏膜分泌物增加，并缓解支气管痉挛，有祛痰、止咳、平喘的功效 。
梨：润肺祛痰 ， 但性寒伤脾 ， 风寒、体虚慎用 。
柚子：柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结 。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。
枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰 。用枇杷果制成的枇杷膏 ， 也有清凉退火、化痰止咳功效 。利于多痰情况 。
石榴：有生津液、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳 。
虽然每个人咳嗽的原因不尽相同，但都有寒热虚实之分，如寒咳、热咳、干咳、久咳等 。在食用水果的时候，应该分清寒热：体质虚寒的人，可以选择温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、橘子等 。
【拓展资料】
①川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物 ， 以增强止咳化痰的功效 。其中 ， 最常用的要数川贝冰糖梨 。
做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下 ， 并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用 。
需要特别提醒的是 ， 川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用 。
②苹果蒸着吃——止泻易消化
水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人 。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻 。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱 ， 还能使食疗效果加倍 。
苹果蒸着吃 ， 其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后 ， 即可食用 。
③橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇 ， 还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。
而热橘子就是理想选择 。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内 ， 热1~2分钟至微焦 。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火 。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。此外 ， 橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用 。
④红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“维生素王”之美称 。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
但是蒸枣更容易消化 ， 十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。
而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。做法： 将红枣对半切开，山药切丁两者加凉水隔水蒸水开后，慢火蒸20分钟即可 。
⑤热炖的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏 ， 等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结 。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100~200克的柚子 ， 是比较容易被人体吸收的 。柚子味微酸 ， 饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃 ， 鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用 。
⑥山楂蒸熟吃——开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况 。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效 。
具体做法： 将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可 。蒸出来的山楂色泽鲜明 ， 酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化 。
参考资料：6种水果适合"蒸熟"吃 止咳化痰润肺-人民网止咳化痰的食物有哪些 18种食物助清肺化痰-新华
作法：银耳10克，冰糖20克 。先将银耳去蒂，拣净残渣 ， 用凉开水泡浸至膨胀变松 。再将银耳 ， 冰糖放砂锅中，加水适当，用慢火烧煮10分钟，至银耳松烂，料汁稠时即成 。当晚点服用，每天晚上1次 。
作用：可以滋阴润燥，止咳化痰 。适用于肺阴不够而致的干咳少痰，不容易咳出，阴润肺 ， 止咳化痰 。
二、萝卜茶
作法：萝卜100克，荼叶5克 ， 荼叶再加开水闷泡5分钟，取汁萝卜清洗，切成片，置锅中煮熟，倒进茶渍就可以 。每日2剂，不拘小节时温 。
作用：具备清热化痰，行气健脾开胃的作用 。适用于咳嗽有痰，纳食不香等 。此茶原材料容易制做
三、葱梨汤
作法：葱根(连须)7根 ， 鸭梨1个，冰糖9克，加水煎制 。吃梨 ， 饮汤 。每日2次 。
作用：此方具备清热解毒疏风的作用 。适用于风寒风热型干咳，干咳频剧，喉燥咽喉痛，咳嗽有痰难受等症 。
四、沙百鸭汤
作法：北沙参50克，百合花30克，鹅肉200克，葱，姜，食盐各适当 。将沙参，百合花切成片鹅肉切一小块 ， 放葱，姜等，加食盐，加水适当共熬汤 ， 至鹅肉熟就可以 。食鹅肉，饮汤 。每日1次或隔日1次 。
作用：可以滋阴清热，止咳润肺 。适用于阴虚内热引起的干咳，血痰难受，痰里有血等症 。也可以作为结核病阴虚证侯显著的病人平常饮食疗法之品 。
五、杏梨茶
作法：杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖少量 。将甜杏仁去皮尖，粉碎鸭梨红枣去核，切片加适度的水同煮，待熟加冰糖令溶 。代茶饮用，随时随地饮 。
作用：此茶能止咳润肺，适用于躁热型急性气管炎，干咳 。
###其它资料参考###喝下列水可以清肺：
1、罗汉果泡水
中医认为，罗汉果 ， 甘、酸、性凉 ， 有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、清热润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症 。
现代学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料 。它还含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用 。
也有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖 。罗汉果因此也叫“长寿果”“神仙果” 。
【吃什么可以清肺止咳】冲泡罗汉果，水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶，而这种激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，因此泡饮罗汉果的最佳水温是60℃－80℃ 。
2、泡桐花水
泡桐花是一味很好的中药 ， 其味苦，性寒，具有清肺利咽、解毒消肿的作用，主要用于治疗肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、腮腺炎、疖肿、疮癣等多种疾病 。
用泡桐花治疗痄腮（即腮腺炎），效果很不错 。具体做法是：取新鲜泡桐花八钱（24克），水煎后，加入白糖一两冲服 。
用泡桐花煮水治疗鼻炎、中耳炎和结膜炎 ， 效果也不错 。将新鲜泡桐花熬制成膏 ， 外搽治疗手足癣 ， 也是医疗条件有限的情况下，传统医药智慧为人们解除病痛的典型例子 。
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扩展资料：
清肺的三款汤品
1、川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净 ， 沥干水 。将川贝母9克洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块 。
将以上原料全部放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味后适量饮用 。
2、杏仁雪梨山药糊：北杏仁10克，雪梨1个，山药粉、白糖适量 。先将北杏仁用开水浸，洗净，雪梨去皮，洗净，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状 。
用清水适量，把杏梨泥、山药粉、白糖调成糊状 ， 倒入沸水锅内（沸水约100毫升） ， 不断搅拌，煮熟即可 。适量食用 。
3、冬菇雪耳猪胰汤：猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克 ， 雪耳9克 。先将冬菇洗净 ， 雪耳浸开洗净 ， 摘小朵，猪胰、猪瘦肉洗净，切片 。
把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮20分钟 ， 放猪胰、猪瘦肉 ， 再煮沸，调味即可 。适量饮用 。
参考资料来源：/scitech.people.com.cn/n1/2017/0204/c1007-29057756.html"target="_blank"title="人民网：罗汉果泡水喝为何清肺润喉">人民网：罗汉果泡水喝为何清肺润喉
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0426/c172848-30094306.html"target="_blank"title="人民网—泡桐花煮水，清肺利咽">人民网—泡桐花煮水，清肺利咽
###其它资料参考###以下是可以化痰的食物：
1、柿子
中医认为，柿子性寒味甘微涩 ， 归肺、脾、胃、大肠经 ， 具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 ， 生津润肠、凉血止血等多种功效 。对于秋燥咳嗽有痰的人来说 ， 吃点柿子能有效润肺化痰 。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质以及不饱和的脂肪酸 ， 可以起到扶正补虚以及润肺化痰和止血生乳、利水消肿等作用 。并且还能增强人的记忆力哦 。
3、豆浆
中医认为 ， 豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用 。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态 。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑 ， 并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状 。
4、罗汉果
罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳 ， 养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳 。并且可调降血糖值，改善糖尿病 。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。
5、白萝卜
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等 。
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扩展资料：
痰多的原因：
第一、体质虚弱，中气不足，由于脾虚不运 ， 可以使水湿停留，凝聚为痰 。
第二、患有鼻炎，炎症作用下鼻粘膜分泌大量脓性且粘稠度很高的分泌物 ， 经鼻纤毛运送至鼻咽并粘附于鼻咽处，导致咽部异物感 ， 进而通过咳嗽咳出 。
第三、脾胃薄弱，宿滞逗留，损伤脾胃或恣食生食、瓜果，中阳被伤或因热病饮水过多，脾运不及等等都可以使水湿停留 ， 聚集为痰 。还有恣食肥甘，胃中浊气郁蒸 ， 酿湿生热也可以化为痰浊 。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375855.html"target="_blank"title="化痰的食物--人民网">化痰的食物--人民网
###其它资料参考###润肺止咳的家常菜：
食谱一：芹菜炒豆瓣
第一步，备好芹菜、干豆瓣、红椒油、盐、糖和红辣椒 。
第二步，将干豆瓣直接浸泡后洗好了，芹菜直接处理后切段，红辣椒切段备用 。
第三步，备好锅加上水烧开了，将豆瓣下锅和盐直接焖煮了，捞出备用 。
第四步，备好锅加油烧热了，将芹菜和红辣椒直接下锅爆炒，加糖 。和盐炒熟了，将豆瓣下锅翻炒后即可 。
食谱二：小炒百合
第一步，备好百合、胡萝卜、莴笋、黑木耳、葱蒜、植物油和盐 。
第二步，将百合直接处理后洗好切段，将莴笋和胡萝卜直接洗好切片，将黑木耳直接浸泡后撕小块 。
第三步，备好锅加油将葱蒜爆香了，加胡萝卜、莴笋和黑木耳翻炒 。断生后百合下锅翻炒，加盐翻炒，最后加葱即可出锅 。
食谱三：杏仁豆腐
第一步 ， 备好杏仁、冻粉、江米、蛋清和白糖 。
第二步，将杏仁直接浸泡后捣碎了 ， 江米直接浸泡半小时捞出捣碎，加水搅拌过滤 。
第三步，备好碗加上水和冻粉，以及杏仁 。备好蒸锅大火开始蒸煮，煮熟后冷却放入冰箱 。
第四步，锅中加水放糖，将鸡蛋直接打散搅拌了倒进去 ， 煮好后盛碗放入冰箱 。将杏仁豆腐切块放入冰糖水中即可 。
