莲子红枣银耳汤煮多久 _银耳

红枣银耳莲子汤的做法？

此汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。用料：
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法：
1.红枣莲子银耳洗净。
【莲子红枣银耳汤煮多久】
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小贴士：1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
功效：汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。

红枣银耳莲子汤制作方法
食材准备：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤：
1、红枣10分钟洗净备用红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一天晚上浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用
3、枸杞泡1分钟后洗净备用
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
红枣银耳莲子汤的功效：
1、其中，红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃；
2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；
3、百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效；
4、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳；
5、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火；枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。
###其它资料参考###要求如下：
1、银耳莲子红枣汤粘稠的原因是因为烹饪后汤中含有胶质，想要熬出粘稠的汤，首先要注意银耳的选材，购买时不能选择颜色过白的银耳。2、其次在熬煮过程中可以将大火转为小火继续慢炖，这样汤色才会粘稠。
银耳莲子红枣汤口感美味，且具有很高的食用价值。
###其它资料参考### 红枣银耳莲子汤是使用红枣、银耳、莲子等一起制作的汤，红枣银耳莲子汤的营养非常高，很受人们喜爱。喝红枣银耳莲子汤可以补脾开胃、安眠健胃、养阴清热、益气清肠，对人们的脾胃非常有好处，而且秋季喝是非常合适的，可以滋阴润燥、清热解毒，尤其是对于上火咳嗽的人有更好的治疗作用。
教你如何制作可口的红枣银耳莲子汤
红枣银耳莲子汤滋润、爽口，甜而不腻，受到了男女老少的喜爱。对女性来说，红枣银耳莲子汤是一款滋补养颜的美味汤，对于减肥人士来说，其中富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，帮助减少对脂肪的吸收。对于男性来说，喝红枣银耳莲子汤可以滋补强壮，红枣银耳莲子汤还可以去除脸上的雀斑、黄褐斑等，有非常好的美容护肤的功效。
红枣银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
红枣银耳莲子汤制作注意
红枣银耳莲子汤里面的莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。红枣泡发后才利于把皱褶处的灰尘洗干净，下锅煮之前捏一下，利于煮出枣味道。反复的浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
红枣银耳莲子汤里面的银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、糖类，尤其是钙质和铁的含量非常高。莲子可以清心醒脾、止泻固精、益肾涩精止带。红枣的含铁量非常高，可以补血养气，对人体有非常高的滋补价值。所以，红枣银耳莲子汤不但适合女性喝，对于病后体虚者和其他人群都有非常好的滋补功效。

莲子红枣银耳汤煮多久

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