鸭脚煮多久能熟 鸭脚煮熟时间？
1、鸭脚煮20分钟才能熟；
【鸭爪煮多久】 2、煮鸭脚的方法：锅中倒入半锅清水 ， 下入鸭脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净 。将鸭脚倒入锅中 ， 翻炒至微黄时，倒入一碗米酒，煮至香味溢出 。再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入适量清水，以盖过食材为宜，大火烧开，转小火煮四十分钟 ， 出锅享用即可 。
1、鸭爪冷水下锅煮30分钟以上能熟；
2、一般来说鸭爪放冷水大火煮开后再继续煮三十分钟左右就可以，如果是喜欢吃脆一些的煮的时间可以稍微短一些 。如果是喜欢吃软软的鸭爪，那么煮的时间可以长一些 。煮好之后捞出来放凉就可以享受美味的鸭爪了，当然也可以按照自己的口味进行调味 。
###其它资料参考###1、鸭脚冷水下锅煮1-20分钟能熟；
2、鸭掌煮开十分钟，焖三分钟就煮熟了，鸭掌如果要去骨 ， 鸭掌控净水分，左手拿起一只鸭掌，使掌心向下，用右手手指甲在鸭掌的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀，用刀尖)，再用手掐去鸭掌的趾尖(也可提前先剁去)，然后用拇指和食指捏住鸭掌趾骨的最前端 ， 由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候 ， 即可将爪骨取出 。鸭掌后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出 。
###其它资料参考###煮鸭掌至少要煮一个小时左右 。
这样煮出来的鸭掌才会比较软烂 ， 而且也更加的入味 。如果我们使用高压锅的话，那么这个时间可以相应的缩短至30分钟到40分钟左右，因为高压锅采用高压的特点 ， 传热比较快 ， 因此用它去煮鸭掌是非常方便快捷的 。
大家如果比较赶时间，不想使用太长的时间去煮鸭掌的话，那么可以使用高压锅去煮鸭掌 。
煮鸭掌注意事项：
很多人在煮鸭掌的时候 ， 都是非常没有耐心的，在仅仅煮了十分钟左右就想将其捞出锅，但实际上这样的做法是非常错误的，因为虽然煮十分钟大概鸭掌是差不多熟了 ， 但实际上这样的鸭掌去吃的话，会发现是非常不入味儿的 ， 而且尝起来也很硬 。
鸭掌煮完要在卤水中浸泡几个小时 。这样不仅可以使鸭掌更加的入味，而且对于鸭掌的口感也有一定提升 。很多人在煮完鸭掌之后，直接就捞出锅准备使用了，实际上这样虽然比较方便，但是做出来的鸭掌离好吃也差了很大的距离 。
