鲜银耳放冰箱可以保存多久？
新鲜的银耳在冰箱里可以保存一周左右 。如果是冷冻的，可以保存三个月左右，而且要密封 。新鲜银耳容易滋生细菌，变质 。建议你买银耳干，放冰箱可以保存18个月 。新鲜的银耳可以在冰箱里放多久？银耳是非常珍贵的补品 。它营养丰富，所含的氨基酸可以提高我们身体的免疫力 ， 还可以保护肝脏 。新鲜银耳应清洗干净 ， 沥干水分 ， 放在通风处晾干后再贮藏 。其实最好选择干银耳，鲜银耳不容易保存，容易滋生细菌 。家里购买的新鲜银耳 ， 放进去之前要密封 。冷藏，可以保存一周左右；如果放在冰箱的冰柜里，可以保存三个月 。目前市面上的银耳干大多是经过特殊包装的，如果放在冰箱里保存 ， 保质期长达18个月 。购买新鲜银耳时注意区别 。质量好的银耳 ， 白而干，肉厚，绝不会发出酸味和臭味，一般有异味 。大部分银耳已经坏了 。
新鲜银耳在冰箱里可以放多久
新鲜银耳在冰箱里可以放多久？银耳在我们日常生活中是比较常见的一种食物 ， 也是人们比较爱吃的，特别是夏天的时候，但是新鲜银耳的保质期不会很长，那么新鲜银耳在冰箱里可以放多久呢？
新鲜银耳在冰箱里可以放多久17天-3个月
新鲜银耳应该用冰箱专用的保鲜膜包好然后放入冰箱中 。新鲜银耳如果放在冰箱的冷藏室中 。如果冰箱运行正常，那么新鲜银耳保质期可以在一个星期 。也就是7天左右 。如果新鲜新鲜银耳直接在冰箱里冷冻，那么保质期可以延长到3个月 。
新鲜银耳在冰箱里可以放多久2银耳的`功效与作用
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力 。含有大量胡萝卜素 ， 有助于维持皮肤细胞组织正常机能 ， 刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩 。增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质 ， 对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用 。长期食用 ， 可使皮下组织丰满 ， 皮肤细腻滋润而有弹性 ， 为冬春美容护肤佳品 。
2、养阴补虚
补虚损 ， 益精气 ， 润肺补肾，用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
3、润肺护肝
现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒 ， 有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品 。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效 。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用 。
4、对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
5、护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分 。
6、补充能量
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量 。
7、健脑
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质 。
8、提高免疫力
蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基 ， 保护细胞膜的完整性 。
###其它资料参考###1、鲜银耳放冰箱可以保存一个星期到三个月左右 。如果是放入冰箱的冷藏室，这个时候可以存放一周上下，如果是放入冷冻室，可以存放三个月左右 。
2、不一样品质的白银耳感观差别是十分大的 。高品质的白银耳较为干躁 ， 颜色也很雪白，肉相对性厚，如果是普通的 ， 色调尽管也白 ， 可是乳白色中有点浅黄色，看起来尽管也是详细的一朵，但肉却略薄 。
3、买银耳的时候，可以闻一闻味道，质量新鲜的白银耳，应该是无酸、臭、臭味的，如果出现了这种味道，大部分是因为开始变质了 。
###其它资料参考###3-5天左右 。新鲜银耳在保存时需要用密封袋或者保险膜覆盖，也可以放在容器中盖好盖子密封好再放入冰箱中保存 。冰箱温度在4-7摄氏度左右，新鲜银耳外部的保鲜膜封好或者外部容器密封好的话，可以存放3-5天左右 。
干银耳保存放在封闭的容器中 ， 放在太阳直射不到的地方 ， 还要保证地方的干燥 。拿到干银耳时不要沾水冲洗，会减少干银耳的保存时间 。保存好后还要减少对干银耳的翻动，拿取时要轻拿轻放，防止银耳破损 。
排骨芸豆银耳汤做法：银耳用凉水泡发，摘去根部 ， 洗干净 。排骨用开水焯去血沫 。洗干净的排骨放入汤煲中 ， 放入两三片姜 ， 接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆 。转小火煲一个半到两个小时 。放入银耳再煮半小时 。放入盐，即可 。
银耳莲子汤做法：将银耳用冷水泡15分钟这样 ， 待发后，去粗蒂，切小块备用 。锅中加入清水 。先下莲子大火烧10分钟 。将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟 。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅 ， 最后加入冰糖调味即可 。
###其它资料参考###鲜银耳要装入容器 ， 盖好盖子，放入冰箱冷藏保存，一般保存3-5天，尽量不要购买鲜银耳，选择干银耳 。
受培植环境及土壤的影响 ， 鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素 ， 因此在人工栽培银耳的地区，禁止在农贸市场出售自家采摘的鲜银耳 。栽培银耳的农户，务必及时丢弃已经变质的鲜银耳，切忌不要自家炒食、凉拌鲜银耳，更不要将变质鲜银耳馈赠亲朋好友 。
在购买银耳后应进行合理加工 。干银耳经水泡发后，应朵形完整、菌片呈白色或微黄，弹性好，无异味 。如发现菌片呈深黄至黄褐色，不成形、发粘、无弹性，有异臭味时，应丢弃，不能食用 。发好的银耳要充分漂洗，去除银耳基底部发生褐变的部分 。银耳宜充分加热煮食 。
扩展资料
银耳的吃法
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西 。选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳 。
银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止 。这样胶质才会全部被煮出来 。银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高 。
参考资料来源：人民网—国家食药监总局：消费者应远离“鲜”银耳
参考资料来源：人民网—银耳营养价值高 教你吃法细则
###其它资料参考###【鲜银耳可以放冰箱多久】新鲜的银耳在冰箱里可以保存一周左右 。如果是冷冻的 ， 可以保存三个月左右 ， 而且要密封 。新鲜银耳容易滋生细菌，变质 。建议你买银耳干，放冰箱可以保存18个月 。新鲜的银耳可以在冰箱里放多久？银耳是非常珍贵的补品 。它营养丰富 ， 所含的氨基酸可以提高我们身体的免疫力，还可以保护肝脏 。新鲜银耳应清洗干净，沥干水分，放在通风处晾干后再贮藏 。其实最好选择干银耳，鲜银耳不容易保存，容易滋生细菌 。家里购买的新鲜银耳，放进去之前要密封 。冷藏 ， 可以保存一周左右；如果放在冰箱的冰柜里，可以保存三个月 。目前市面上的银耳干大多是经过特殊包装的，如果放在冰箱里保存，保质期长达18个月 。购买新鲜银耳时注意区别 。质量好的银耳，白而干 ， 肉厚，绝不会发出酸味和臭味，一般有异味 。大部分银耳已经坏了 。
