肉桂属于什么茶？
肉桂茶属于乌龙茶 。
肉桂茶是属于六大茶类中的乌龙茶 。肉桂茶也被叫作玉桂茶，它主要的产区是武夷山风景区 。肉桂茶是乌龙茶中武夷岩茶的著名的花色品种之一的 ， 所以肉桂茶是属于乌龙茶的 。
肉桂茶的全称为武夷岩茶肉桂茶，由于其成分复杂，因此人们也称其为玉桂，是近些年才研制出的一个新型品种 。肉桂原本经常被用作茶的成分，可惜的是由于时间消逝 ， 越来越多的材料被用作茶当中，这一成分便逐渐没落 。后来人们研制出了一种新型的制作方法，肉桂便重新出现 。
肉桂茶的特点
肉桂茶以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异，性状稳定 。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种 。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
【鬼洞肉桂属于什么茶】肉桂茶属于乌龙茶，它原产于武夷山马枕峰地区，至今已有一百多年的栽培历史，是中国十大名茶之一，且肉桂茶是以肉桂茶树为原料，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、复火等多个工艺制作而成的茶叶 。
肉桂茶属于哪种茶1、乌龙茶
肉桂茶属于乌龙茶，其别名为玉桂茶，原产于武夷山地区 ， 且肉桂茶的茶叶呈现长条形 ， 形状中等大小 ， 颜色呈现乌褐色或者皮青色 ， 优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，它冲泡后的茶汤为棕黄色 。
2、制作原料
肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚 ， 具有浅淡的清香气味 ， 适宜生长在肥沃且疏松的土壤中，主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区 。
3、种植方法
养殖肉桂树时，需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，使植株生长的更为旺盛，并在肉桂树定植2年后 ， 为其进行修剪，可以将肉桂树生长过长的枝条剪短，以免植株出现徒长现象，使肉桂树的枝叶更为嫩绿 。
4、制作工艺
肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶，其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发，使其水解氧化，让肉桂茶形成漂亮的色泽 ， 而做青会使得肉桂茶的口感更为良好，使其茶叶清香变为果香 。
###其它资料参考###肉桂茶属于乌龙茶 。
肉桂茶属于乌龙茶，肉桂又名玉桂，半发酵茶 ， 武夷岩茶，其茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，是武夷山本土的名丛，土生土长，也是武夷岩茶的代表茶之一，其次，肉桂除了具有岩茶的滋味外，还具有独特的辛锐持久高香，即桂皮香，其茶条索紧结卷曲，岩韵明显 ， 且细腻醇厚 。
特点：
肉桂干茶条索匀整卷曲，色泽褐绿油润有光；闻干茶有甜香 ， 冲泡后茶汤有桂皮香；入口醇厚回甘，齿颊留香；六、七泡后仍有“岩韵”的肉桂香 。
绵柔、稠滑、细腻、劲道、饱满、香气落水，丰沛 ， 稠厚，是优质肉桂的必备特征 。
凡喝过武夷肉桂的人，大都对其“霸气”印象很深，桂皮香味显，不过由于产地、加工技术不同，香气也有所差异 。
其实武夷肉桂与水仙比较明显的区别就是香气：肉桂是辛锐的桂皮香，而水仙则是幽长的兰花香 。
###其它资料参考###肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点 。
传建国前，肉桂就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞 。20世纪60年代初 ， 肉桂茶树由崇安县(即今武夷山市)茶科所自水帘洞引种于武夷天游，至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰，九曲溪畔也有种植 。而今，福建北部、中部、南部乌龙茶产区，也有大面积栽培 。
武夷肉桂，在多次国家级名优茶评比中 ， 作为岩茶典型代表参评，均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
肉桂茶有一股特殊的香气，适当饮用肉桂茶，能够起到防癌、防辐射、抗衰老的作用，肉桂是一种性质属热的中药材，过量服用肉桂茶可能会出现上火现象 。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，在秋季的时候剥取，阴干，味道微甜 ， 主要功效是散寒止痛、温经通脉 ， 同时还具有补火助阳、引火归元作用，对于治疗阳痿、早泄有辅助作用 。武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型 ， 树势半披张，梢直立 。树高与宽幅可达2米以上 。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米） 。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米 ， 长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅 ， 叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大 。育芽能力强，持嫩性尚好 ， 抗寒性好 。肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱 。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈 ， 叶底黄亮 ， 红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲 ， 色泽褐绿 ， 油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点 。
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境 。三十六峰 ， 九曲溪水迂回、环绕其间 。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜 ， 雨量充沛，山间云雾弥漫 ， 气候温和，冬暖夏凉 ， 岩泉终年滴流不绝 。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短 ， 漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素 。
###其它资料参考###肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶 ， 成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异 ， 性状稳定，被发现至今已有一百多年历史 。那么，肉桂是什么茶？是红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看 。
肉桂是什么茶？红茶还是绿茶？
肉桂茶既不是红茶 ， 也不是绿茶，而是乌龙茶中的一种 ， 是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种 。
肉桂茶在多次国家级名优茶评比中 ， 作为岩茶典型代表参评，均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
肉桂茶简介
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型 ， 树势半披张，梢直立 。树高与宽幅可达2米以上 。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米） 。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米 ， 叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右 ， 叶长椭圆形，叶尖钝 ， 整株叶片差异大 。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好 。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外 ， 更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱 。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮 ， 红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点 。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈 ， 叶底匀亮，呈淡绿底红镶边 ， 冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香 。
肉桂茶保健功效
肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效 。
肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化 。把其用于汤料中让味道更加美味 。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露 ， 神奇之药物” 。
武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃 。
肉桂茶性温 ， 散寒止痛，补火助阳，暖脾胃 ， 通血脉，杀虫止痢 。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化 。
