小孩喝什么牛骨汤最好
牛骨怎么煲汤适合儿童 小孩吃牛骨汤的做法？
1、儿童喝的牛骨汤要以清淡为主 。
2、准备材料：牛骨230g、莲藕适量、红枣适量、细盐适量、姜适量 。
3、做法：
（1）首先准备好材料，莲藕切好，牛骨和红枣用清水洗净 。
（2）然后把焯水后的牛骨和水放入炖盅中，水量需要超过牛骨 。
（3）接着放入准备好的莲藕，红枣还有姜 。
（4）然后把炖盅放入炖锅内，插上电源自动开始工作 。
（5）时间到后放入适量的盐，用勺子拌匀 。
【小孩喝什么牛骨汤最好】 （6）拌匀盛入碗中，这样牛骨汤就已经做好了 。
牛骨头汤适合小孩吃 ， 牛骨髓含蛋白质、钙，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓 。喝牛骨汤的好处是帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收 ， 强壮骨密度，防止骨质疏松 。有利于孩子的骨骼发育 。但是他们的脂肪稍高一点 ， 你可以同时喝点 牛奶 、豆浆 。经常吃点虾皮和芝麻等 。
###其它资料参考###好处： 补钙 。因为牛骨髓含蛋白质、钙 ， 是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓 。做法：核桃茨实煲牛骨汤：有助增强记忆力，又可滋补强身，如果身体虚弱 ， 记忆力减退 ， 不妨多饮以收食疗功效 。功效：健脑强身材料：牛骨一斤合桃肉三两茨实二两陈皮一小块清水六汤碗调味料： 盐少许制法： 牛骨洗净后切去肥膏并氽水；合桃去壳取肉，并清洗乾净 。陈皮及茨实分别洗净；将六汤碗水煮滚后放入全部材料 ， 以中火煲约三小时，加盐调味 。材料效用：牛骨肉：类中以牛的营养价值最高 。牛肉性甘温、养脾，而牛尾更有强壮腰肾、益补的功效 。合桃：合桃又称胡桃 ， 性温味甘 。功能补肾固精，补气养血 。红萝卜薯仔牛骨汤幼儿及发育中的少年，常饮用红萝卜红枣牛骨汤，有助骨骼生长；此汤汤味浓，老少咸宜 。功效：强壮筋骨材料： 红萝卜一斤薯仔六两牛骨一斤生姜一片清水六碗调味料： 盐少许制法： 红萝卜及薯仔去皮洗净，切件；牛骨出水备用 。(注：买牛骨时请肉贩代斩件 。)生姜去皮洗净 。水滚后将所有材料放入，以中火煲三小时 ， 加盐调味 。材料效用： 牛骨：牛骨性味甘平，营养价值高，有补血益气、强壮筋骨的作用 。红萝卜：红萝卜性味甘平，具健脾消滞、解毒透疹的作用 。
###其它资料参考###牛骨和什么煲汤好喝
1、牛骨汤：牛骨剁成均匀的块状洗净后加入沸水中焯水5分钟捞出洗净沥干待用胡萝卜洗净后切成块状待用洋葱去掉外皮后洗净切成块状待用锅中烧热油后将洋葱、姜片等爆炒后加入适量的清水煮开后，将牛骨、胡萝卜块一起加入大火煮开后转至小火慢煮3小时左右，即可加入适量的食盐等调味品调味后即可食用 。
2、黄豆牛骨汤：首先将黄豆、牛骨洗净后待用牛骨加入锅中焯水后捞出洗净沥干待用锅中加入适量的清水然后加入姜片煮开后将牛骨、黄豆一起加入锅中，倒入适量的料酒大火煮开后转至小火慢煮2个小时左右即可加入适量的调味品食用 。
3、牛骨番茄汤：牛骨剁块后加入清水中浸泡3个小时左右，在浸泡的过程中需要注意每半个小时换一次清水，直至血水没有为止番茄清洗干净后切成块状待用锅中加入适量的清水，倒入料酒，然后将牛骨加入大火煮开后去除浮末转至小火慢炖1个小时左右加入几滴醋，这样能让钙元素更好的溶于水接着将番茄加入汤中继续熬煮半个小时左右即可加入适量的调味品调味后饮用 。
4、牛骨海带汤：首先准备材料 ， 将陈皮和蜜枣冲洗干净后待用木耳和海带在水中泡发后待用牛骨剁碎后浸泡2个小时，泡制的时候要注意换水待用冷水锅中倒入适量的料酒、葱姜等将牛骨加入大火煮开后去除浮末接着将陈皮、蜜枣、牛骨另起油锅重新大火煮开1个小时，然后将木耳、海带加入继续熬煮半小时后加入调味品食用 。
上述就是本文针对牛骨和什么煲汤比较好喝进行的分享，通过本文可以看出牛骨可以和多种食材一起熬煮，在熬煮之前最好先用热水焯水，这样能让牛骨中的血水煮出来 ， 煲的汤也会更加美味 。
###其它资料参考###这3款骨头汤最适合宝宝吃
宝宝骨头汤的做法一
主料：大棒骨800克 ， 龙骨300克 。
辅料：生姜15克 。
做法：
1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净；生姜去皮切片 。
2.将焯过水的骨头放入砂锅中 ， 加入末过骨头的水 ， 大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时 。
3.将煮好的大骨汤放凉 ， 撇去表面浮油，分装在小瓶中 。
4.将骨头上的瘦肉拆分下，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取 。
宝宝骨头汤的做法二
主料：玉米、猪肋排 。
配料：葱、姜适量 。
做法：
1.将排骨剁成块状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝，切成小段 。
3.葱切段，姜切片 。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制） 。
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）加玉米，姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时 。
6.煲熟，加入少许盐调味即可 。
宝宝骨头汤的做法三
食材：大棒骨 ， 胡萝卜 。
做法：
1.大棒骨先洗干净 。
2.用水泡半个小时以上 ， 中间表忘记换水 。
3.大棒骨凉水下锅 。
4.煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜 。
5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色 ， 该小火继续炖1个小时 。
###其它资料参考###教您炖牛骨汤怎么做，如何做炖牛骨汤才好吃
1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2. 再放入滚水里完全烫去血水；
3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5. 等汤熬成乳白色时 ， 放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8. 把薄肉片放在碗里 ， 浇上热腾腾的浓汤 ， 再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可 。
炖牛骨汤的做法小贴士
制作要诀：
1. 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；
2. 如果第一次加水煮后 ， 水很混浊的话 ， 把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止 。
健康提示：
1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；
2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用 。
