豆角一般煮几分钟可以煮熟？
豆角15-20分钟能煮熟 。
【豆角到底要煮多久能熟】豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定，如果采取了中火煮豆角 ， 一般需要20分钟左右的时间，如果采取了大火煮豆角，使用的时间会比较短，大概会在15分钟左右的时间 。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失，可以减轻对身体产生的影响性 。
将从超市或菜市场挑选的新鲜长豆角用清水浸泡一会儿，然后清洗干净，切成小块 。
煮长豆角需要多长时间？
锅洗净烧开水，加少许食用油在上面 。水快开的时候，加入长豆角，开始煮 。可以加锅盖，煮10-15分钟左右 。
煮好后加些盐和鸡精调一下味 ， 就可以出锅装碗了 。一个煮长豆角就好了 。
制法:锅中倒入适量食用油，大火加热，然后将洗净沥干水分的长豆角倒入锅中翻炒片刻，翻炒至半熟左右 。
豆子变色半熟后，往锅里加水 ， 水量差不多淹没豆子 。调整火的大小，继续煮一会儿，一般就多几分钟 。可以加个锅盖煮 。
煮熟后，加入一些盐和鸡精调味 。根据自己的口味，喜欢清淡就少加盐 。
方法:如果用高压锅煮，用的时间比较少，几分钟就能煮好 。然而，用高压锅煮的豆子往往会失去松脆感 。我个人不推荐 。
###其它资料参考###豆角要煮多久
要煮15-20分钟
豆角虽然脆脆的好吃，但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟，所以建议煮15分钟左右，这样才能彻底把豆角煮熟 。煮熟后的豆角吃上去软软的，但是不会有生涩味道 ， 也不用担心豆角没有煮熟而产生毒素，可以放心食用 。
豆角怎么烹制才好吃
1.豆角焖面
豆角焖面北方人一定特别熟悉，这是北方人特别爱吃的一道面食 。它的制作方法也是比较家常的，先把豆角炒熟 ， 然后把面条放进去，放入大锅中一起焖，多焖炖一会，直到把豆角焖软烂，把面焖熟为止 。做好的豆角焖面豆角软烂，面条吸收了汤汁也很入味，一口气可以吃上好几碗 。
2.干煸豆角
干煸豆角是川菜当中比较受欢迎的一道菜肴，炒豆角的时候加入花椒和干辣椒，多油无水的翻炒，直到把豆角炒熟为止 。干煸豆角会让豆角吃上去特别的香，而且豆角表皮微焦 ， 有点类似于虎皮青椒一样，特别好吃 。
###其它资料参考###1、豆角一般在开水里煮5分钟左右即可熟透 。
2、在炒豆角之前，需要将豆角的两头和豆筋都去除，这样不仅能让其口感更好 ， 还更容易炒熟 ， 并且食用这样的豆角也更容易消化 。豆角的筋如果不摘除的话，会导致豆角难以被炒熟，半生不熟的豆角吃了有可能会引发腹泻 ， 严重的还会导致食物中毒 。
###其它资料参考### 豆角急火加热10分钟以上 ， 以保证豆角熟透 。因此如果焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅 。要想快点的话，最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后，就捞出来沥干水分 ， 再放进油锅里炒 。
判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿 ， 吃起来没有豆腥味 。
豆角的简介
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。
###其它资料参考###1、如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角 ， 用开水绰熟后可凉拌 ， 几分钟即可 。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了 。
2、豆角，是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛 ， 羽状复叶具3小叶；托叶披针形 ， 长约1厘米，着生处下延成一短距 ， 有线纹；小叶卵状菱形，长5至15厘米，宽4至6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛 。
###其它资料参考###豆角煮20分钟 。
由于豆角之中带有一种内毒素 ， 需要高温才能破坏掉，因此一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，这样吃的时候才不会对健康有影响 。当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候，其中的皂素产生达到最高点，之后会逐渐减弱，在当持续煮沸20分钟时，豆角的毒素才会完全消失 。
判断豆角熟了的方法
1、颜色变暗
一般生豆角的颜色多是浅绿色的，将豆角炒熟之后颜色会变成暗绿色，如果豆角颜色全部都变成暗绿色，就说明豆角差不多炒熟了 。
2、味道变软
小心尝一口豆角，如果是没有熟的豆角，尝起来会有豆腥味，而完全熟了的豆角尝起来就没有豆腥味，口感偏软 。
###其它资料参考###1、豆角煮20分钟左右才能熟 。
2、豆角一定煮熟才能食用，老豆角的话，在煮豆角时要把两头的尖角去掉，再用水炖煮，锅中放水需要没过豆角，当豆角煮沸20分钟之后 ， 毒素才会消失 。嫩豆角可以先在锅中用开水焯一下，豆角的颜色从鲜绿色变成有一点发黄，吃起来没有豆角的腥味，就是可以了 。
