茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 龙井和信阳毛尖区别在哪？
西湖龙井和毛尖都是茶友们比较喜爱的茶种，但很多人在购买时总是犹犹豫豫纠结吗那个，那么我就和大家一起来看看茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 ？龙井和毛尖的区别在哪 。
茶叶是西湖龙井好还是毛尖好龙井有比较浓郁的香气 ， 有人形容豆香花香等 ， 当然每个人的味觉体验不同 ， 我个人感觉更像是一种典型的炒豆香 。这在绿茶中较为少有，因为一般绿茶以清新嫩爽为主，香气不会太高 。其次，龙井茶外型光滑有亮泽，芽型秀丽 。口感清冽可口，回味悠远 。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满，而且更加耐泡 。而信阳毛尖虽然味道更纯正，香气更好，苦味很淡，但是就不会太耐泡 。所以更喜欢龙井一点，不过因为每个人的喜好不一样具体选择还因人而异 。
龙井和信阳毛尖区别在哪1、产地不同西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区 。主要有石峰龙井 ， 梅坞龙井，云栖龙井，虎跑龙井等几种 。而毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺 。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺
2、外形不同西湖龙井干茶的外形呈扁平状，色泽是翠绿的，非常的光滑，有一定的苗峰，颜色嫩绿没有茶毛 。而毛尖呈鱼钩状或针状 ， 尖尖细细 ， 挺直 ， 多白毫 ， 颜色翠绿，西湖龙井和毛尖从外形上很好区分，差别较大 。
3、味道不同西湖龙井冲泡以后，汤色是嫩绿明亮的，但有一定的清香和栗香，滋味比较鲜爽 。毛尖冲泡后，汤茶汤淡淡的绿色，清澈明亮 ， 清香浓郁，滋味甘醇，有独特的竹枝杂质 ， 叶底颜色嫩绿，细嫩较完整 。
信阳毛尖如何保存保存信阳毛尖要做到干燥，防潮防湿 ， 同时还要防挤压 。同时还要注意到防异味 ， 就是干燥茶叶很容易吸附异味 ， 存放在茶叶的地方 ， 不能与化肥香皂 ， 化妆品，油渍等一些有异味的东西存放在冰箱内，很容易导致茶叶串味 。这个就是要低温防光照，因为光照的话能促使茶叶中的单宁酸发生化学变化，使茶叶的色香味而变异，储存温度一般在10℃以下为好 。
1、当然还要看档次来说话 ， 档次好的茶叶当然是比档次茶的茶叶好喝，不能一概而论 。
2、还要看个人口味的 ， 自己喜欢的才会觉得好喝吧 。
看个人口味和茶叶的品质来觉得，我觉得毛尖好喝 。建议到待客九品官网预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
而且喝信阳毛尖的好处也多：
喝信阳毛尖能预防感冒：平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒，信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分，能减少流感病毒对人体细胞的伤害，可以有效预防感冒的发生 。
###其它资料参考###铁观音，属于乌龙茶类，为半发酵茶 ， 介于绿茶和红茶之间 ， 一年四季均有不同香型可选用，铁观音不仅味醇香高，而且清汤绿水，一直享有“七泡有余香”之美誉；毛尖，属于绿茶类，叶全身遍布着白毫，香气香远悠长 ， 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，夏天饮用尤其清爽 。要说铁观音和毛尖哪个好？这个不好说，各有所长 ， 得看个人喝茶习惯 。不过，还是有一些新茶友不甚了解，下面让我们来看看它们的哪些区别吧！
它们都是我国名茶，各是数百种茶树之一，它们都生长在丘陵地带，排水条件好 。降水充沛，年温差小、日夜温差大 ， 无霜期长，光照条件好，这样的气候条件 ， 一般砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好 ， 适合茶树生长 。因此，它们基本分布在中南部地区 。
铁观音茶干
一、区域不同
铁观音大部分分布在华南茶区 ， 目前国内的铁观音生产地有：福建的安溪、华安、永春、漳平、龙岩、以及闽北、广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、其中以福建安溪铁观音为代表 。而毛尖则大部分分布在江北茶区，河南的信阳毛尖、湖南的雪峰山脉的白马山支脉的白马毛尖、广西贵港大小平天山一带的圣地毛尖、产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡沩山毛尖 。其中则以河南的信阳毛尖为代表 。
二、功效对比
都是茶叶，那么茶叶有的基本功效这两种茶都有 。其中减肥效果铁观音要好一点 ， 铁观音属于青茶，毛尖属于绿茶，铁观音有减肥的功效，铁观音是属于乌龙茶，中国医学研究者研究发现，铁观音确实有分解脂肪、减肥健美等妙效 。铁观音的茶多酚含量高于其他种类的茶叶，因此在减少皮下脂肪方面表现更优异，也就是日常说的“去油腻”效果 。
毛尖茶干
三、档次对比
如果以档次来说话，通常来说高档的信阳毛尖就比普通的铁观音好很多，而优质的铁观音又比普通的毛尖强，不能一概而论，在福建、广东一带都是喝铁观音的 ， 而且品茶是闲情逸致，慢慢地冲泡享受；而毛尖比较受北方朋友的喜欢，泡在大碗里 ， 大口大口的喝茶，过瘾，香气十足 。
四、采摘标准
铁观音原料是开面采摘，取成熟开面的二叶一心或者三叶一心为采摘标准 。而毛尖则采摘更细嫩的一芽一叶至一芽二叶鲜叶，但凡绿茶者，采摘茶芽越嫩越好 ， 毛尖以一芽一叶最优 。
铁观音叶底
五、季节区别
铁观音以春秋两季最优，其中秋茶比春茶会更好一些 ， 价格也会高一点 。毛尖则以春茶最优，明前最好 。
六、发酵程度
铁观音属于半发酵，发酵细分为轻发酵和半发酵两种，轻发酵程度一般为20%之内 ， 半发酵一般为30%以内 。而毛尖为绿茶，是微发酵或是不发酵茶品 。因发酵程度的关系，半发酵的铁观音则更暖胃一些，当然轻发酵铁观音者和绿茶一样，还是有些伤胃 ， 品饮者应尽量不喝浓茶 。
毛尖茶底
七、香气口感
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，汤水色泽清淡、鲜亮 。用盖碗冲泡 ， 久浸不浊汤 。其汤色呈淡绿色，清澈见底 ， 汤水入口，口齿舌部的感觉清甘爽朗，让人久久回味，意犹难尽 。香浓持久，几可溢室，令人跃跃欲试 ， 香气具高山韵，无论闻盖杯，或是汤入口 ， 甚至冲泡揭盖之际，有如兰花之幽雅 ， 久闻不厌 。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重 。
毛尖：外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长 ， 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿 ， 茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整 ， 柔嫩鲜绿光滑 。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质 ， 香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘 。
八、制作工艺
【什么茶叶比毛尖好】铁观音手工制作：采摘、晒青、摊青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、再烘、再包揉、成型、烘干、毛茶、捡梗、净茶 ， 等这些流程 。机械制作：采摘回来的茶青直接放置流水线上，次日从出口处得到的就是成品茶，全程人工只要按按开关 ， 属于铁观音茶叶制作的工业化，很是先进 。
毛尖手工制作：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘；毛尖机械自作：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘 。
综上所述 ， 一句话：它们特点各异，各有千秋 。若是之前和毛尖的茶友，想换换口味的话 ， 建议先购买一些清香型铁观音，最好是“鲜香”口感的试试，倘若是喝铁观音要换毛尖的话，建议买一些有晒过阳光的毛尖茶叶 ， 也许口味会更接近铁观音茶，也不至于因为其“青草味”而受影响 。
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###其它资料参考###三种都很好，各有特点 。以下从滋味这点来介绍它们各自的魅力 。
铁观音
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 ， 偏向现代工艺制法 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显 ， 口味醇正 。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄 ， 香气纯正、滋味厚重 。
毛尖
信阳毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡 ， 叶底细嫩绿亮 。
白马毛尖其内质是冲泡后 ， 香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀 。
碧螺春
碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁 ， 滋味鲜醇甘厚，回甘持久 。
以上都是将各种茶叶的品质高档的滋味描述对比 。
###其它资料参考###毛峰茶和毛尖茶这两种茶的名字听起来是差不多的，那这两种茶叶相比那种茶是比较好喝的？毛峰茶和毛尖茶喝起来有什么区别？
毛峰茶和毛尖茶哪个好喝
1、黄山毛峰
特级一等：芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；嫩绿似玉；嫩黄绿清澈明亮；香馥郁持久；鲜爽回甘；嫩黄鲜活 。
特级二等：芽头紧偎叶中、峰显隐毫；嫩绿润；嫩黄绿明亮；嫩鲜高长；鲜爽回甘；嫩匀绿亮 。
特级三等：芽叶嫩齐毫显；嫩绿明亮微黄；嫩绿明亮；嫩香；鲜醇回甘；嫩绿明亮 。
一级：芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；嫩绿微黄明亮；嫩绿亮；鲜嫩持久；鲜醇略甘；肥嫩成朵嫩绿明亮 。
二级：芽叶肥壮条微卷显芽毫；绿明亮；绿明亮；清高；鲜醇味长爽口；嫩匀、嫩绿明亮 。
三级：条卷显芽、匀齐、叶张肥大；尚绿润；黄绿亮；高香；醇厚；尚匀、黄绿 。
2、信阳毛尖
珍品：85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展 ， 春采 。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮 。
特级：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶 ， 春采 。外形条索细圆紧尚直 ， 嫩绿显白毫 ， 匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整 。
一级：70%以上为一芽一叶 ， 其余为一芽二叶初展，春采 。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香 ， 滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整 。
二级：60%以上一芽一二叶初展 ， 其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采 。外形条索尚直较紧 ， 色泽尚绿润稍有白毫，较匀整 。汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整 。
三级：60%以上一芽二叶 ， 其余为同等嫩度的单叶 ， 对夹叶或一芽三叶 ， 春采 。外形条索尚紧直，色泽深绿 ， 尚匀整 。汤色黄绿尚亮 ， 香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀 。
四级：60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采 。外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整 。汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮 。
毛峰茶和毛尖茶有什么区别
1、外形不同
毛峰和毛尖在外形上有所区别，毛峰形似雀舌，叶尖微卷，披银毫，色泽绿中带黄，采用烘青绿茶的方式制作而成，而毛尖选用小叶种茶树鲜叶制作，大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶 。
2、产地不同
毛峰和毛尖的产地有区别，毛峰是黄山特产，产地较多，主要有遵义、峨眉、云南等，其中安徽黄山产的毛峰品质最佳，而毛尖主要产自河南信阳和都匀 。
3、口感不同
毛峰和毛尖在饮用口感上有所不同，毛峰冲泡后醇厚甘甜，香味持久，而毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮，有类似熟板栗的香味，滋味鲜爽，余味回甘，相比之下，毛峰的香气更高，但是茶汤滋味比毛尖薄 。
毛峰茶是什么样的味道
黄山毛峰茶属于绿茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄 ， 银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身 ， 芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
毛峰茶有红茶吗
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 ， 产于安徽省黄山一带 。根据色泽、茶香的不同，黄山毛峰可分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型 。该茶茶叶绿中泛黄，茶汤滋味甘醇，香气如兰 ， 有提神清心、利尿、减肥、防辐射等功效 。
###其它资料参考###首先，茶信阳毛尖好还是黄山毛尖好 。其实，这个喝茶是看个人爱好的 。
其次，信阳毛尖和黄山毛峰味道肯定是不一样的；毛尖味道比较比较清香 ， 信阳毛尖不是太苦，喝后唇齿留香，也就是说毛尖喝了以后嘴里的清香感还在 。黄山毛峰就是稍微有点儿苦涩 。建你可以去买买点儿信阳毛尖尝尝，对比一下，看你更喜欢喝哪种味道 ， 建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
还有，泡制毛尖时，一次放入的茶叶，可以反复冲泡四到五次，而且在饮用到茶杯的三分之一时就要及时续水 。
###其它资料参考###哈喽 ， 大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你 。
今天我们就来讨论一下，在所有茶叶中，哪几种是最受欢迎的？
下面我们来具体说一下 。
茶文化从古发展至今 ， 吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化地进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，先了解几个受欢迎的茶叶 。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，略有豆香 ， 汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵 。
2、信阳毛尖
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法，外形“细圆紧直” ， 峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香 。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津” 。
4、安吉白茶
产于浙江安吉县，根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等 ， 条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，滋味馥郁，有明显蕙兰香，且香气持久 。
5、云南普洱茶
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 。色泽墨绿、香气持久 。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主，随着存放时间的变化，干茶色泽也会随之变深，颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄 。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺，其干茶色为红褐色，芽茶则是暗金黄；入口润滑，醇厚甘甜，茶汤汤色呈酒红色或枣红色 。
###其它资料参考###有人说“先饮酒，后饮茶，如血战沙场后与美人相会 。先饮茶，后饮酒，似隐士下山指挥千军万马 。”每种茶都有每种茶的特点所在，茶的好处肯定有人知道，也有很多人并不知道 。本篇 毛尖文化，我讲来讲述产自不同地方的两种名茶，一起往下看吧！
第一是产地不同，第二是加工方式，第三是口感，第四是品种都不相同 。首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产 ， 他们产区不同，一方水土养育一方人，对茶叶也是如此 。毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露 ， 毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显 。
毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓 ， 滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整 。毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵 。
毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖 。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山 。
毛尖干茶均为细芽头 ， 茶形干净漂亮，嗅干香 ， 浅至几不可闻 。投茶 ， 甜香出 。和我平时接触的绿茶香气截然不同，是煮在锅里冒着热气的甜玉米气息 。茶叶渐渐被水浸湿，沉在杯底 。汤中白毫随茶汤飘摇，汤色浅黄绿，每芽头长度（舒展后）不足一厘米 。
汤浑厚甘醇，虽鲜活不足，但喉中有韵 ， 入口香气幽雅，是成熟女性散发出的让人放松的，值得回味的气息 。有回甘 。茶至三水依旧滋味醇厚，顺滑，没有久泡后绿茶的苦涩，照三水的滋味，应该是可以走到四水以后 。汤色三水时有乳浑色 。
毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫 ， 只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大 。毛尖干茶只有几不可闻的甜香；毛峰香气高 。茶汤滋味比毛尖?。家晕侵貌枇康墓叵? ，后来发现茶汤的厚实感不是投茶量所决定 。
而是来自茶叶的内质 。茶汤滋味的“浓”与“厚”我理解为两种东西 。“浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚 。茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加 ， 茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大 。
毛峰和毛尖哪个好：
茶叶哪个好主要一点就功效，但因为他们都属于绿茶类，功效基本一致没有区别，那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别 ， 这因每个人感观和味感不同，可以针对自己独立判断 ， 比如喜欢高香的喝毛峰，喜欢淡香回甘的喝毛尖 ， 喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的，原因就是每个人都有自己独立的感受，感受不同结果自然不同 。
【结束语】本身茶就是一种能养生去油腻等等功效的饮品 。其实并不存在好与坏，每种茶都有人赏识 。
