压缩馍怎么做的?
1、准备食材:低筋面粉250克、细砂糖30克、牛奶125克、泡打粉5克、黄油30克、盐少许 。
2、备好材料 。
3、揉面团 。
4、加入黄油 。
【压缩馍怎么做的】5、揉好松弛20分钟 。
6、擀开面团 。
7、对折 。
8、戳孔抹蜂蜜 。
9、模具分割 。
10、蘸芝麻入烤箱 。
11、烘烤20分钟即可 。
压缩馍怎么做的
1. 准备面粉 。
2. 将五香粉、泡打粉、苏打粉与水混合 。
3.搅拌成光滑的面团 。
4. 半小时后,它会变大一倍 。
5. 再把面团揉匀 。并分为相同大小的剂型备用 。
6. 取出一小片药,搓成条状,摆成兔子的形状 。
7. 用刀割兔子的嘴 。用续杯按压一只眼睛 。当我还是个孩子的时候,我用麦秸和妈妈亲手做的指甲做了我的眼睛 。现在我没有指甲了 。我儿子找我麻烦,所以我忘了加一个大圆圈 。我做的眼睛不够逼真 。
8. 花形,将面条搓成长条,粘在一起 。
9. 试着把它压成一个圆圈 。
10. 用刀切成大小相等的块状,并将五片固定在一起 。
11. 电烤盘预热,刷油,盖上盖子烤5分钟左右 。
###其它资料参考###含糖量不多 。
每500g面粉加入80克白糖,这样做出来的压缩馍的甜度是刚刚好的 , 不喜欢吃甜的,可以不加糖或少放糖 。
压缩馍开始吃会有点偏干,但是吃上两口就会变得很甜,越吃越甜,越嚼越香,回味无穷 。压缩馍的水分含量低,所以不容易变质 。
###其它资料参考###把面团按扁,做成布袋的形状,放入蒸屉里,大火蒸10分钟即可 。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 300g、酵母 适量 。
辅料:根据个人喜欢准备夹入馍中的食材 。
1、盆中放入面粉,酵母,水,用手揉成面团,发醒半小时 。
2、半小时后分成小剂子 。
3、取一块小剂子按扁,做成布袋的形状 。
4、依次做好后,全部放入蒸屉中,使用大火蒸10分钟 。
5、10分钟后取出,添加需要的食材,这样就已经完成了 。