豆干条怎么炒？
1、豆干切条，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌匀腌制，大蒜与青红椒切小粒 。
2、起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄 。
3、把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒 。
4、肉末入锅翻炒 。
5、调入适量生抽 ， 糖等等调味料 。
6、临出锅前把青红椒放入锅中 。
7、快速翻炒均匀即可 。
炒豆干好吃的做法如下：
用料：芹菜4根、豆干200克、干辣椒2个、葱姜丝少许、生抽1勺、盐少许、植物油适量 。
1、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土 。
2、芹菜切成段 ， 豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用 。
3、不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味 。
4、放入豆干 ， 翻炒1分钟，外皮微焦最好 。
【豆干条怎么炒】5、放入芹菜 。
6、加入生抽，快速翻炒断生 。
7、放入少许食盐 ， 调味拌匀 ， 关火 。
8、盛入盘里 。
9、美味可口 。
10、好吃又下饭 。
###其它资料参考###1、材料：五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条，288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙) 。腌料：白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)、料酒(1汤匙) 。调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、米酒(1汤匙) 。
2、鲜鱿鱼冲洗干净 ， 切成1厘米宽的条 ， 加入1/8汤匙白胡椒粉、1/3汤匙姜蓉、1/6汤匙盐和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟 。
3、青红椒去蒂和籽，切成?。欢垢汕谐?.5厘米的条；青蒜去头尾，洗净切段；芹菜去头和叶，洗净切段 。
4、烧热2汤匙油 ， 倒入豆干条煎至表面起泡，且香味四溢，盛起待用 。
5、续添1汤匙油烧热，爆香姜蓉、蒜蓉和青蒜段 ， 倒入芹菜和青红椒丁炒至香味四溢 。
6、倒入鱿鱼和豆干条拌炒均匀，洒入1/2杯清水，煮至鱿鱼变得硬身，且呈乳白色 。
7、加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖、1/2汤匙酱油、1汤匙香醋和1汤匙米酒炒匀入味，即可上碟 。
