麻辣肥哈多久
空气炸锅烤熟肉多长时间多少度？？
空气炸锅热东西需要3分钟200度左右 。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟
?烤猪蹄 180度20分钟详细做法见猪蹄洗净放入锅中，加葱姜料酒，再加水没过猪蹄，煮开去掉浮沫，捞出过凉水，另起锅，加入焯好的猪蹄，再加入葱姜，八角 ， 香叶，桂皮，生抽5勺老抽3勺料酒3勺蚝油1勺黄豆酱1勺冰糖5块，加水没过猪蹄，砂锅卤1个半小时左右，用高压锅40分钟左右，比较省时，卤好的猪蹄放入空气炸锅里 ， 180度10分钟，取出撒孜然辣椒白芝麻，继续180度10分钟，中途需翻面1-2次
牙签羊肉 180度15分钟详细做法见图3
羊肉切成长条，加半勺孜然粉 ， 半勺辣椒粉，半勺白胡椒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒 ， 1勺食用油搅拌均匀，腌制半小时，用牙签穿好放入空气炸锅里 ， 180度15分钟，中途需两次面，出锅前撒白芝麻
?香辣大鸡腿 180度25分钟详细做法见
鸡腿正反面花刀，为了更好的入味，花刀深一点，加入孜然粉辣椒粉白胡椒粉花椒粉各1勺，生抽2勺，老抽1勺 ， 料酒2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，姜片蒜片，抓拌均匀腌制2小时，空气炸锅180度25分钟，中途翻两次面
?麻辣肥蛤 180度25分钟详细做法见空气炸锅去掉滤网，倒入洗净的肥蛤，加入一块麻辣火锅底料，再倒入半罐啤酒，180度25分钟 ， 10分钟的时候将底料和肥蛤搅拌均匀，出锅前撒香葱末
?蒜爆羊肉 200度15分钟 详细空气炸锅去掉滤网，加入300g羊肉片，蒜片，大概两头蒜，再加入生抽3勺蚝油1勺料酒2勺白糖1勺食用油1勺，抓拌均匀 ， 放入空气炸锅200度15分钟，中途翻面2次
?炸火腿肠 200度15分钟详细做法见火腿肠去皮花刀，表面刷一层油，200度15分钟 ， 调一个秘制蘸料，具体做法见之前的笔记，蘸料里淋上一勺热油搅拌均匀，刷到火腿肠上即可
主料：肥蛤 3斤 。
调料：郫县豆瓣酱 1勺 ， 大红袍红99 适量 ， 葱2根，姜3片，蒜 2瓣， 花椒2个 ， 香叶 适量，香菜 30g，白醋4ml ， 料酒 6ml ， 五香粉适量 。
做法
1、准备好所有食材 。
2、把肥蛤喂养干净放入锅中，加入料酒 ， 少许白醋，然后用大火爆炒 。
3、加满凉水，然后放入大红袍红99 。
4、加入香叶大火熬制，至水开 。
5、水开后，然后加入白糖 。
6、加入五香粉，盖盖10分钟 。
7、加入香菜 ， 大火收汁 。
8、最后出锅即可 。
###其它资料参考###麻辣肥蛤
用料
肥蛤2斤
葱姜蒜
白糖一勺
盐适量
麻椒适量
干辣椒适量
啤酒一瓶
红99适量
郫县豆瓣
麻辣肥蛤的做法
放适量油倒入葱姜麻椒辣椒
待麻椒辣椒炒出香味放入一勺郫县豆瓣炒出红油
放入肥蛤蜊炒一下倒入啤酒
等锅稍开放入白糖红99盐蒜瓣
当当当当！大功告成
做法二：
辣炒肥蛤
用料
肥蛤
辣椒
干红椒
花椒
盐
生抽
葱姜
辣炒肥蛤的做法
买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时 ， 让蛤蜊吐净身体里的泥沙
辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾
锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香
蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒
加入少许生抽继续翻炒
加入辣椒翻炒
放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口
待蛤蜊全部张开口后再继续翻炒片刻即可出锅
蛤蜊肉质鲜美，且营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有低热能、高蛋白、少脂肪的特点 。
蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出，是不错的钙质源 。
蛤蜊的维生素B12含量丰富 。维生素B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，维生素B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊 。
蛤蜊含有的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑 。
###其它资料参考###一般来说,蛤蜊煮制时间并不是固定的,基本上煮个十几分钟左右就能煮熟了,若是不确定是否熟了的话,我们可以看一下它是否开口,若是整锅都差不多开口完毕,并且有一股浓郁的香味,那么就说明已经熟了 。
###其它资料参考###1、买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时 ， 让蛤蜊吐净身体里的泥沙 。
2、辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾 。
3、锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香 。
4、蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒 。
5、加入少许生抽继续翻炒
6、加入辣椒翻炒
7、放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口 。
8、待蛤蜊全部张开口后再继续翻炒片刻即可出锅 。
###其它资料参考###用料
肥蛤1000g
红99100g
啤酒一小听
植物油适量
麻辣肥蛤的做法
所有材料备齐
锅放底油将红99炒匀
加入啤酒煮沸
倒入花蛤翻炒 ， 开口后出锅
###其它资料参考###材料
竹蛤，蒜粒 ， 姜片，葱段，生辣椒 ， 黑椒粒 ， 酱油膏，醋，香麻油(辣油) ， 酒 ， 罗勒(九层塔)，七味粉
做法
1.备锅水滚倒入竹蛤 ， 川烫下捞起备用.
2.起油锅烈火下 ， 蒜粒 ， 葱段，姜片，生辣椒爆香后，倒入竹蛤快炒.
3.撒黑椒粒，下酱油膏，醋后 ， 倒酒呛锅.
4.起锅前放入罗勒(九层塔)一大把，淋点香麻油(能吃辣的，就倒辣油)撒七味粉.
###其它资料参考###辣炒饭的做法，辣炒饭怎么做好吃 ， 辣炒饭的家常食材
主料
白饭
1碗
炒熟的香虾
十只
香菜
一把
鸡蛋
两颗
辅料
油
适量
味椒盐
根据自己的口味
海天耗油
两勺（可根据自己的口味）
步骤
1.先把鸡蛋打入碗里打碎备用
2.香菜切碎备用
3.油倒进锅里预热，把打好的蛋液倒进锅里煎熟 ， 再倒入炒好的香虾，然后倒入白饭翻炒 。翻炒几遍后，倒入耗油继续翻炒 ， 把耗油炒开 ， 融入饭里，再撒下味椒盐，最后把香菜撒进去翻炒一边即可 。
小贴士
主要是调料，还有香菜，炒出来的口号不一样
麻辣炒饭家常做法，正宗麻辣炒饭怎么做用料
剩饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 少量
芥兰菜梗 3根
麻辣油 少量
盐 少量
麻辣炒饭的做法
鸡蛋用筷子打散搅拌均匀
花生米用刀切碎
芥兰菜梗洗净后剁小段 ， 待用
胡萝卜削去皮后洗净切粒
起锅，热锅后注入少量麻辣油，转大火把鸡蛋液注入锅中摊鸡蛋饼 ， 并用铲勺切碎鸡蛋饼
烩入胡萝卜丁和芥兰菜梗
将材料炒匀后放入剩饭，改小火，撒上少量盐 ， 喷些水，上盖焖一小会
剩饭与材料一起在锅里用小火炒匀后，将花生碎撒入并炒匀它 。熄火
泰式甜辣炒饭的做法 ， 泰式甜辣炒饭怎么做好吃用料
主料
米饭300g
调料
食盐
1勺
调和油
5ml
鸡蛋
2个
泰式甜辣炒饭的做法
1.放少许油，打入两个鸡蛋 。
2.将鸡蛋翻炒
3.加入米饭，与鸡蛋一起翻炒
4.放入少许老抽酱油，翻炒 。
5.本菜最关键点 ， 放入适当泰式甜辣酱 ， 进行搅拌 。（泰式甜辣酱，一般超市有卖的）
6.放入少许黄瓜丁，这个是自愿的，也可以放些别的 。
7.最后，放入少许盐
8.一盘美味的泰式甜辣炒饭就出锅了 。
辣炒蛤的做法 ， 辣炒蛤怎么做好吃，辣炒蛤的家常步骤
1.辣椒、葱切好备用 。
2.蛤洗净备用
3.将油烧热
4.放入葱、干辣椒、花椒炝香
5.将蛤倒入锅中翻炒 。加入适量的盐、味精
6.炒至蛤开口熟即可
7.盛盘 。
辣炒肥蛤的做法，辣炒肥蛤怎么做好吃，辣炒肥蛤的家常食材
主料
蛤蜊
300g
辣椒(青）
2个
辅料
色拉油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
花椒
适量
步骤
1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙
2.辣椒洗净后切段，如果嫌辣 ， 可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾
3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香
4.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒
5.加入少许生抽继续翻炒
6.加入辣椒翻炒
7.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口
8.待蛤蜊全部张开口后再继续翻炒片刻即可出锅
酸辣炒饭的家常做法大全怎么做好吃视讯步骤
酸辣蛋炒饭的做法步骤11.准备好所需食材
酸辣蛋炒饭的做法步骤22.把所有泡菜切小粒
酸辣蛋炒饭的做法步骤33.火腿肠切小粒
酸辣蛋炒饭的做法步骤44.葱切花
酸辣蛋炒饭的做法步骤55.鸡蛋放少许盐打散
酸辣蛋炒饭的做法步骤66.把鸡蛋倒进锅里炒熟盛出
酸辣蛋炒饭的做法步骤77.然后把米饭放进锅里炒热.相继放入泡菜粒.火腿肠和葱花翻炒均匀
酸辣蛋炒饭的做法步骤88.好了.出锅就可以吃了
辣炒虾的做法 ， 辣炒虾怎么做好吃，辣炒虾的家常食材明细
虾适量
葱姜适量
蠔油适量
料酒适量
花椒适量
麻椒适量
乾红椒适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒虾的做法步骤
1
锅中放油，下入葱姜，花椒麻椒乾红椒炝锅 。
2
倒入洗净的虾控干的虾 。
3
炒至虾变成红色 。
4
放入料酒，蠔油，白糖 ， 盐 。
5
翻炒均匀即可 。
辣炒苦肠的做法 ， 辣炒苦肠怎么做好吃，辣炒苦肠的家常主料
苦肠
250g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
青椒
1个
步骤
1.葱、姜、辣椒切碎
2.青椒切丝、苦肠切片
3.热锅放油，放入葱、姜、辣椒煸炒出香
4.倒入苦肠、青椒煸炒
5.点上点水
6.煸炒至熟，出锅
7.盛盘
小贴士
苦肠是熟食，本身就咸，不用放盐 。
辣炒虾的做法 ， 辣炒虾怎么做好吃，辣炒虾的家常做法锅中放油，下入葱姜，花椒麻椒乾红椒炝锅 。
2
倒入洗净的虾控干的虾 。
3
炒至虾变成红色 。
4
放入料酒，蠔油，白糖 ， 盐 。
5
翻炒均匀即可
辣炒豆嘴的做法，辣炒豆嘴怎么做好吃，辣炒豆嘴的家常主料黄豆嘴400克 辅料油适量盐适量干辣椒适量豆瓣酱适量葱花适量生抽适量盐适量十三香适量
步骤
辣炒豆嘴的做法步骤11.买回来的豆嘴清洗
辣炒豆嘴的做法步骤22.起油锅，放入干辣椒煸炒
辣炒豆嘴的做法步骤33.放入葱花煸炒
辣炒豆嘴的做法步骤44.再放入豆嘴翻炒
辣炒豆嘴的做法步骤55.加入适量十三香
辣炒豆嘴的做法步骤66.加入盐调味翻炒
辣炒豆嘴的做法步骤77.加入生抽翻炒
辣炒豆嘴的做法步骤88.加入豆瓣酱翻炒
辣炒豆嘴的做法步骤99.最后加入适量鸡精即可出锅
###其它资料参考###辣家私厨
辣家私厨时尚餐厅的创业者是一群玩车、爱车、懂车的80潮范儿青年用心打造的一家以小龙虾为主题的特色餐厅 。这里的龙虾处理的非常干净 ， 剪头去虾胃，去尾拔虾线 ， 所以绝对可以放心吃，而且口味有13种之多，推荐：簋街龙虾、蒜香龙虾、簋街螃蟹、爬虾，簋街牛蛙份量十足，龙虾捞饭、捞面超级喜欢 。
地址： 历下区明湖路开元广场2楼
电话： 0531-87158555
书香世家会所酒店餐厅
书香世家会所酒店集餐饮和住宿为一体 ， 主打淮阳菜和江南菜系 ， 高大上的龙虾节已经启动了，不仅有传统的麻辣小龙虾，还推出了冰镇泉水龙虾、乌梅龙虾……个头硕大，每个均在7钱以上 ， 都是从盱眙远道而来 。口味冰爽净鲜 ， 个大黄多 ， 一定能满足你挑剔的味蕾 。
地址： 高新区 天辰路世纪财富中心D座
电话： 0531-665706680531-66570669
逍遥龙虾堂(奥体中路店)
逍遥龙虾堂是济南东部一家开业不久以龙虾为主打产品的餐厅 。环境宽敞明亮，在龙虾店里当属小清新了 。店家的龙虾食材选用微山湖小龙虾，处理的很干净，新鲜肥美，按着个头分为极品和精品，还有济南比较少的冰镇龙虾做法，推荐招牌十三香龙虾、经典麻辣龙虾、金牌蒜香龙虾、逍遥肥蛤非常入味 。
地址： 历下区 高新区奥体中路与天辰路交叉口南200米路西巷内(黄三怪 ， 青年印象，小毛驴风味楼)
电话： 0531-8898170618653172901
虾吧虾吧(盱眙龙虾大明湖店)
虾吧虾吧（大明湖店）也是近期刚开业的盱眙龙虾店，食材选用正宗盱眙龙虾，麻辣、十三香、冰镇、香辣、蒜香各种口味一应俱全 。暇吧虾吧有专门的龙虾清洗工艺，用高压水和泡沫冲洗龙虾，保证每个龙虾由内而外的干净，吃的放心！
地址： 历下区 县西巷与大明湖路交叉口县西巷北头2号
电话： 13365811777
巷子龙虾馆
来自滨州的龙虾餐饮连锁店，经营模式以麻辣小龙虾大排档为主，食材选用微山湖最好的小龙虾和毛蟹，龙虾个个肉质肥美，口感突出了麻和辣 。麻辣肥蛤也是店里的特色，上来的肥蛤个顶个的大，口感比小龙虾辣一些 。
地址： 历城区华能路93号(鸿腾家居对面)
电话： 0531-88910066
杜姐龙虾
推荐理由：选材用清水小龙虾，真心干净啊… 挑盖、去头、吮汁、剥肉一气呵成…味道赞赞赞！涮肚毛肚又厚又大，却很是入味 。很喜欢烤翅中 ， 羊肉串，翅中腌制入味，中间划开，外焦里嫩，撒上芝麻增香，入味香嫩美味，肉串咬一口，里面腌制的水分让整个肉串不干不硬，很好吃 。
地址：西工商河（翡翠郡东门南侧）
电话：18354171155
奇品BBQ
装修很时尚的烧烤店下隐藏着实诚老板的真材实料，龙虾肉满黄肥，纯山羊肉小串不加羊油依然可口，麻辣肥蛤和烤掌中宝相当惊艳！掌中宝，个头大，肉厚骨脆，吃起来有嚼劲，掌中宝的调味很特别，超级棒 。球迷们看球的好地方！
地址： 历下区 千佛山路2-19(学府大酒店北行200米)
电话： 0531-88880177
就爱烧烤
省体对面，就爱烧烤，小龙虾特别干净，个头大肉饱满，颜色鲜亮可人，麻辣鲜香的味道扑鼻而来，整个虾味道饱满香辣，越吃越带感 。辣八仙汇聚八方水货，超赞，花蛤木沙子，肉肥鲜美而且价位也美丽（88元一大盘），每一颗海鲜都包裹着足足的辣椒种，让你一次辣个够,价格也很亲民哦!
地址：市中区民生大街经九路口
龙虾小院
新开的一家店，比较隐蔽，虽然不太好找，但是依然每天火爆 ， 龙虾小份78、大份138，龙虾都很新鲜入味 ， 肉质紧实 ， 汤汁浓郁 ， 蘸着烤烧饼或是馒头片简直是人间美味 ， 店里除了龙虾，羊排、牛蛙、油炸羊肉串也都不错，现在准备开始外送龙虾，在家中点餐，分分钟可以送到家的节奏 。
地址：花园路山大路口十字路口往西（永和豆浆往北198米路过2个红色写字楼后路西一楼）
木板凳老灶火锅
虽然是家火锅店，但现在菜品全部上新，龙虾香辣美味，45一斤吃三送一，牛蛙个大飘香38一斤买二赠一，红柳枝烤羊肉大串2元一串，还有各种烤串搭配超浓的乌梅汁，太诱人了，真是超级实惠有木有 。
地址：历城区 花园路135号苏宁对面
电话：0531-55598887
###其它资料参考###老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、 N2U Barbecue熨斗烤肉 。
1、老金烧烤
“济南烧烤，自在老金” 。地道的老济南烧烤，传统的老济南地摊风貌 。地桌、马扎、撸串、数签 ， 原汁原味的老济南特色 。
用料上心，价格实惠 ， 现已拥有多家分店 。羊肉串绝对真材实料，色泽焦黄油亮，不腻不膻，肉嫩可口 。翅中外酥里嫩 ， 烤马步鱼肉质细嫩，口味鲜香纯正 。
一口咬下去是来自大海的馈赠 ， 回味起来还带有一丝甜味儿 。喜欢蔬菜的小伙伴可以点一点他家的烤茄子，第一口绝对惊艳你 。
2、珍祥烧烤
珍祥烧烤涮肚秉承“ 以求其珍、贵的其祥 ”的经营理念，匠心制作美食，风味独特，格调鲜明，同时还有涮肚和炒菜 。作为济南最有名的烧烤之一，店很多 ， 人也不少 。
店面整体装修的比较简单大方，在烤串界的环境评价偏上，非常干净 。服务也好，店里的烤串货真价实 。羊肉串、骨髓、翅中、小红腰、蒜瓣肉、烧饼这些都值得下单 。
黑啤和白啤也是五星好评 。还有！重点在这里，店内的涮锅是一大特色，涮肚新鲜又好吃 。串和锅是兄弟，一个都不能少！
3、牛阵烧烤
济南人民都知道它在心中的地位多么重要 。随便走进一家店，人声鼎沸，爆满 。牛阵家的碳烤生蚝是一绝，秘制蒜蓉，火候正宜，爽滑的肥美生蚝肉，一口咬下去真的会爆汁儿！
【麻辣肥哈多久】羊肉当天宰杀是硬道理 ， 图的就是新鲜 。大块酣畅过瘾，小块入味焦香 。还有掌中宝，招牌镇店 。入口甜香不油腻 ， 咀嚼糯软却劲道，脆骨在口腔里爆炸 。一串接一串，根本停不下来 。牛阵的吊炉烧饼是必点，酥脆掉渣 ， 供不应求 。
