薏仁莲子汤的做法？
原料干莲子300克 白糖200克
制作方法：先将莲子用清水浸胀 ， 去衣去心 ， 盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼 。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子 ， 置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成 。饮用时，兑入适量的冰水即可 。
营养价值
特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤 。冷饮热饮皆可 。
饮食指南
此汤营养丰富，香甜可口 。饮后能理气、清凉 。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜 。
莲子汤的功效有：1、可以补充人体的钙质，促进发育期儿童的快速生长发育 。2、同时它还有多种维生素和矿物质，适合久病，或者产后的妇女食用来强健身体，常喝莲子汤可以有效地降低心脑血管疾病的发病率 。要注意，莲子汤同时跟猪肚一起食用，会造成中毒现象 ， 所以要避免同时服用 。
莲子汤具有强心安神、清热降火、健脾止泻、益肾固精等功效 。可以起到缓解疲劳、降低血压、改善睡眠质量、预防心脑血管疾病、增强心肌收缩力等作用；还可以起到促进机体新陈代谢、预防血栓形成、增强记忆力、改善便秘等作用；对于口舌生疮、高血压、脾虚泄泻、神疲乏力、肾虚遗精等症状的人群，可以适当饮用莲子汤，可以起到较好的改善效果，对人体的身体健康是有利的 。
用料
主料
莲子30克
粳米50克
薏米30克
辅料
冰糖
适量
水
适量
莲子薏米粥的做法
1.
用料：莲子30克，薏米30克 ， 粳米50克，冰糖适量，水适量
2.
将各材料洗净沥水，放入炖盅
3.
加入清水 。在电炖锅中加少量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮2小时左右
4.
【薏米莲子怎么煲】米烂豆酥，加入冰糖，搅拌至溶化，盛出
烹饪技巧
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加 。没有电炖盅也可以将各材料泡发后，在炉火上直接熬煮 。
###其它资料参考###1、原料：薏米30克，莲子20克，茯苓15克 。
2、调味料：冰糖适量 。
3、将薏米洗净；莲子去心，洗净；
4、茯苓洗净，用干净纱布包好 ， 备用 。
5、沙锅内加水适量，放入薏米、莲子、药袋，大火烧沸，改用文火煮至莲子熟烂，拣出药袋，调入适量冰糖即成 。
###其它资料参考###1、主料：薏米75克,粳米75克 。
2、辅料：莲子25克 。
3、调料：冰糖50克 。
4、将莲子洗净 ， 泡开后剥皮去心，薏米 ， 粳米均淘洗干净 。
5、将锅内倒入水，放入薏米，粳米 ， 烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子 ， 待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时 ， 加入冰糖搅匀，即可食用 。
###其它资料参考###薏米莲子粥的做法
主辅配料
薏米(薏苡仁)30克，莲子10克 。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟 ， 再加莲于，继续煮至成粥 。食时加冰糖少许调味 。薏米和莲子都是我们生活中比较常见的两种食材，它们平时可以用来制作各种各样的美食 。今天小编教大家如何将薏米和莲子混合起来制作美食 。大家不妨可以学习一下 。对自己的身体健康是大有帮助的 。
薏米莲子粥的营养价值
薏米其实是一种常用的中药，当然也是我们生活中经常吃的一种食物，薏米富含蛋白质和各种微量元素，经常食用对人体有非常好的营养功效 。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富 ， 每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克 ， 糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质 ， 具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效 。
将莲子和薏米一起煮粥食用的话，可以起到很好的健脾祛湿的作用 。如果觉得味道比较淡的话，不妨试一试煮好粥之后，加入少许的冰糖进行调味 ， 这样吃起来的话味道会更加的好 。
薏米莲子粥的做法
主辅配料
薏米(薏苡仁)30克 ， 莲子10克 。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟 ， 再加莲于，继续煮至成粥 。食时加冰糖少许调味 。
薏米莲子粥的注意事项
每日2次 ， 作早晚餐服 。
现在很多人身体内的湿气都是比较重的，这样长期下去就会导致身体出现各种各样的健康问题，所以大家平时一定要对去湿气引起足够的重视 。常见的去湿气的方法有很多，例如艾草熏、针灸、拔火罐等等 ， 不过食疗的方法是最为安全的 。这款薏米莲子粥就是这样具有很好的去湿气的作用，如果你也是有湿气重这样的困扰的话，不妨可以试试喝一喝薏米莲子粥，效果是非常不错的 。
###其它资料参考###用料薏米手抓3把通心莲子手抓1把大枣4个冰糖手抓1把
薏米莲子甜汤的做法
1、用温水清洗、浸泡莲子、薏米30分钟 。此时需要检查莲子，如果通心莲中还留有绿色的莲心去除
2、浸泡后加一倍的水上锅煮 ， 滚开后小火炖煮1小时左右如果薏米煮开花了即可
3、此时根据自家喜好，喜欢汤水多的，加水，放入冰糖 ， 放入4个红枣小火炖煮30分钟
###其它资料参考###莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的甜粥，其味道清香绵软，营养丰富，男女老幼皆可食用 。那么，莲子百合薏米粥的做法是怎样的？
一、食材：薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量 。
二、做法与步骤：
1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时；干百合洗净后 ， 用温水浸泡15分钟；莲子去芯洗净 。
2、锅置火上，加入适量的清水 ， 大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可 。
莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点 ， 且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！
三、注意：
由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒 ， 因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用 。
###其它资料参考###工具/材料大枣、大米、薏米、莲子、红糖 。
01先把大米、薏米、莲子准备好，其量可以根据自己的实际情况而定，然后先把这三种东西分别在盘子里面浸泡两个小时左右 。
02把红枣清洗干净，去掉大枣中的核，然后把大枣切成条状，并且放在盘子里面准备好 。
03往锅里面加入适量的水，等待水煮开以后 ， 先放入薏米和莲子煮大概半个小时左右，最好在四十分钟左右 。
04然后就可以放入大米和大枣 ， 这时候再加入适量的水，煮到半个小时左右在加入一些红糖，再熬制几分钟就可以盛出来了 。
